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Est-ce possible pour une citrouille pour une mère qui allaite

Lors de l'allaitement, la citrouille parfumée enrichira le lait de vitamines, diversifiera le menu et améliorera le bien-être général de la mère qui allaite

Les bienfaits de la citrouille

La citrouille est appelée la reine de l'automne pour une raison. En termes de quantité de vitamines et de minéraux, les fruits orange vif surpassent de nombreux légumes. Il est utile pour les hommes et les femmes pendant la grossesse et l'allaitement..

En raison de sa faible teneur en calories et de ses excellentes propriétés nutritionnelles, la citrouille est un produit diététique. Il a un effet diurétique prononcé, soulage l'anxiété et l'anxiété, normalise le sommeil, élimine le cholestérol et les toxines nocifs.

Comment utiliser la citrouille avec HB

Lors de l'élaboration d'un régime pour une mère qui allaite, il est nécessaire de respecter les recommandations d'un pédiatre. Mais tous les médecins conviennent que la citrouille lors de l'allaitement est un produit approuvé. Il peut être bouilli, cuit, cuit au four, ajouté aux soupes, aux céréales et aux ragoûts de légumes. Il n'est pas recommandé de faire frire les tranches de citrouille et de les utiliser avec des épices.

Si la mère n'est pas allergique au carotène, il est alors possible d'ajouter de la pulpe, du jus et des graines à l'alimentation uniquement lorsque l'enfant atteint l'âge de deux mois. Dans le même temps, il est nécessaire d'introduire la citrouille dans le menu petit à petit, en observant attentivement la réaction du bébé au nouveau produit. En commençant par une cuillère à café, la quantité peut être progressivement augmentée à 100 g par jour.

Manger de la citrouille au cours du premier mois améliorera la fonction intestinale, soulagera l'enflure et normalisera le sommeil.

Plats de citrouille sains et rapides

Est-il possible de cuisiner des plats nutritifs à base de citrouille qui sont également utiles pour maman et bébé? Dans le même temps, les nutritionnistes donnent une réponse positive. Soupe à la purée de potiron, casserole, pâtisseries, bouillie cuite, bouillie, cuite au four, bouillie de millet et de riz avec de la citrouille ajoutée, et ce n'est pas une liste complète des plats possibles. Leurs recettes sont simples et abordables..

Casserole de potiron

Pour un plat lumineux et sain, vous aurez besoin de:

  • citrouille - 100 g;
  • gruau de millet - 50 g;
  • eau - 100 ml;
  • beurre - 50 g;
  • œuf de poule - 1 pièce.
  1. Couper la pulpe végétale en petits cubes et laisser mijoter 5 à 6 minutes dans l'huile.
  2. Nous lavons les gruaux et faisons cuire jusqu'à tendreté.
  3. Mélanger la citrouille, la bouillie de millet et l'œuf et mélanger les ingrédients.
  4. Nous répandons la masse sous une forme graissée, nivelons.
  5. Nous faisons cuire environ 30 minutes dans un four chauffé à 180 ° C.

Bouillie de riz à la citrouille

Pour préparer la bouillie, vous avez besoin de:

  • citrouille - 200 g;
  • eau - 500 ml;
  • riz à grains ronds - 150 g;
  • beurre - 50 g;
  • sucre - 40 g.
  1. Versez les céréales lavées avec de l'eau tiède et laissez reposer 1 heure.
  2. Mettez de petits morceaux de citrouille dans un récipient, versez de l'eau et portez à ébullition.
  3. Égouttez le riz et mettez-le dans une casserole.
  4. Laisser mijoter les ingrédients à feu doux pendant 30 minutes.
  5. Ajouter le sucre et le beurre.

Lorsqu'elle est cuite correctement, la citrouille aromatique enrichira le lait maternel de vitamines, diversifiera le menu et améliorera le bien-être général de la mère qui allaite..

Est-il possible de manger de la citrouille pour une femme pendant GW

Toute mère qui a donné naissance à un enfant change immédiatement non seulement son mode de vie, mais aussi son alimentation. La nutrition d'une femme qui allaite ne doit pas être considérée comme un processus qui ne concerne que la sienne. Depuis le tout début de l'allaitement jusqu'à son achèvement, le corps de la mère sert en quelque sorte de conducteur par lequel le bébé se nourrit. En conséquence, une femme doit manger des aliments riches en vitamines, protéines, graisses et glucides..

Pour restaurer la force pendant la période post-partum, le corps d'une femme qui a accouché a besoin d'une énorme quantité de nutriments. Mais en même temps, la nourriture d'une mère qui allaite ne doit pas nuire au corps encore fragile du bébé, mais au contraire apporter au bébé, avec le lait maternel, toutes les substances nécessaires à la croissance et au développement..

Beaucoup de femmes, introduisant des fruits et légumes dans leur menu, se demandent s'il est possible d'inclure des plats de citrouille dans leur alimentation..

Pouvez-vous manger de la citrouille pendant l'allaitement?

Les pédiatres disent que lors de l'allaitement, la citrouille est tout simplement irremplaçable, à la fois pour la mère qui allaite elle-même et pour son bébé. La qualité et la quantité de lait nécessaires pour nourrir le bébé dépendent de la nutrition de la mère. Le bien-être du nouveau-né, sa capacité à prendre le poids souhaité et à se développer dépendent directement de la qualité du lait. Tous les aliments consommés par une femme qui allaite, ainsi que le lait maternel, pénètrent dans le corps de l'enfant. Le régime alimentaire de maman doit être riche en nutriments, vitamines et micro-éléments - la citrouille est un entrepôt de ces substances.

Maman peut commencer à manger des plats de citrouille après le premier mois de la vie d'un enfant, en l'introduisant dans les aliments par petites portions et en observant la réaction du corps de l'enfant à un nouveau produit.

Les bienfaits de la citrouille pour maman et bébé atteints d'hépatite B

  • améliore la digestion et la fonction intestinale;
  • élimine l'excès de liquide du corps;
  • a des propriétés anti-inflammatoires;
  • favorise un sommeil réparateur et soulage la fatigue;
  • empêche les saignements abondants chez une femme en travail au cours de la première période post-partum;
  • a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire;
  • favorise la croissance des ongles forts et des cheveux sains.

En mangeant de la citrouille, le corps d'une femme reçoit:

  • un complexe de vitamines des groupes B, K, C, PP, nécessaires à la coagulation sanguine normale;
  • oligo-éléments (fer, cuivre, potassium, calcium, zinc, phosphore), responsables de la production sanguine et du renforcement des os, de la croissance de cheveux et d'ongles sains;
  • les minéraux;
  • carotène;
  • fibre;
  • l'eau.

Dommage de la citrouille avec HB

Comme avec tous les produits, la citrouille a des contre-indications pour manger. Si une mère qui allaite a été ou a déjà été allergique au carotène, vous devez être très prudent d'introduire des plats de ce légume dans votre alimentation quotidienne afin d'éviter d'éventuelles allergies chez le nouveau-né. Mais toutes les autres mères devraient introduire petit à petit ce légume utile dans l'alimentation, en observant la réaction du bébé.

Si une réaction allergique apparaît, vous devez reporter l'utilisation de plats à la citrouille pendant un certain temps. Vous devez également modérer ou exclure complètement ce légume de votre menu si le bébé a des coliques ou s'inquiète d'autres formes de déséquilibre corporel..

Si la citrouille est consommée en quantités excessives, une caroténémie, une maladie due à un excès de caroténoïdes dans le corps humain, peut survenir. Un signe de caroténémie est l'apparition d'une teinte jaunâtre sur la peau. Cette maladie ne comporte pas de risque mortel, mais il ne faut pas non plus s'attendre à quelque chose de bon dans cette situation..

Il est strictement interdit à une femme qui allaite de consommer de la citrouille frite, comme tous les autres aliments frits qui peuvent nuire à l'estomac et aux intestins de bébé encore fragiles, ainsi qu'au pancréas..

Comment manger de la citrouille pendant l'allaitement

Ce légume ensoleillé est très utile à utiliser cuit au four, cuit, bouilli. Une énorme quantité de substances utiles est stockée dans une citrouille cuite au four, elles sont facilement absorbées par le corps de la femme, puis, avec le lait maternel, pénètrent dans le corps du bébé. Pour une variété de menus, vous pouvez préparer une délicieuse purée de citrouille, une bouillie à base de lait sucré avec du riz et du beurre. Une variété de casseroles avec de la citrouille et des céréales, des pommes, du miel sera également utile.

En plus de la pulpe, les médecins recommandent de manger des graines de citrouille et de l'huile qu'elles contiennent. Les graines contiennent des protéines, du zinc, des vitamines et des oligo-éléments. L'huile de ce légume unique est riche en acides gras, qui ont un effet bénéfique sur le renforcement des cellules nerveuses, des vaisseaux sanguins et augmentent l'immunité..

Les nutritionnistes disent que la citrouille est un produit hypocalorique. En mangeant 100 grammes de légumes traités thermiquement, le corps ne reçoit que 23 calories. C'est parce que 90% de la citrouille est de l'eau. C'est pourquoi de nombreuses femmes qui ont accouché, voulant se débarrasser de l'excès de poids gagné pendant la grossesse et revenir à leurs formes antérieures, enrichissent leur alimentation avec une variété de plats à la citrouille..

Faire des plats sains à la citrouille est facile et ne prend pas longtemps..

Citrouille confite (pour maman qui allaite au lieu de bonbons)

Couper le potiron pelé en tranches, mettre dans une poêle, saupoudrer de sucre, cuire à 200 ° C jusqu'à tendreté.

purée de citrouille

Hacher les pommes de terre, les carottes, la citrouille et l'oignon, cuire jusqu'à tendreté, hacher dans un mélangeur. Vous pouvez ajouter du beurre et des herbes au goût.

Bouillie de potiron traditionnelle avec riz

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, égoutter l'eau restante, verser le lait bouilli, ajouter la citrouille hachée. Cuire jusqu'à tendreté. Mettre le beurre et le sucre dans la bouillie.

Casserole de viande à la citrouille

  • citrouille - 800 grammes;
  • viande hachée - 500 grammes;
  • œufs - 3 pièces;
  • fromage - 100 grammes.

Faites cuire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, râpez la citrouille sur une râpe grossière et combinez-la avec les œufs battus. Salez tous les ingrédients. Mettez une forme graissée en couches: citrouille, viande hachée aux herbes, citrouille à nouveau. Cuire au four à 200 ° C pendant environ une demi-heure. Saupoudrer de fromage et remettre au four encore 10 minutes.

Citrouille dans le régime d'une mère qui allaite

Le menu de la femme qui allaite est une question importante. Il ne doit pas contenir d'aliments provoquant des réactions allergiques. Le régime alimentaire de la mère doit fournir au bébé tous les nutriments nécessaires. Par conséquent, il est important de bien réfléchir au menu et d'introduire de nouveaux produits progressivement et avec prudence..

Lors de l'allaitement, la citrouille fournit des vitamines et des minéraux importants pour la santé de la mère et du bébé. Les plats à la citrouille augmentent la production de lait de maman, elle devrait donc être au menu de maman.

Les bienfaits de la citrouille pour maman et bébé

  1. La citrouille pour une mère qui allaite est une source de nombreux nutriments, alors qu'elle est faible en calories (23 kcal pour 100 g) et est rapidement digestible. En raison de ces qualités, le légume orange est considéré comme un produit diététique..
  2. La citrouille contient de nombreux micro-éléments et vitamines qui restaurent le corps de la mère et parviennent au bébé avec du lait. Il favorise une bonne digestion. Il contient beaucoup de fibres, de magnésium, de potassium, de cuivre, de bêta-carotène. Grâce à cette composition, le légume a un effet positif sur le système nerveux, rendant le sommeil calme et fort, assure la croissance de cheveux et d'ongles sains, renforce les vaisseaux sanguins et prévient l'apparition d'œdème, normalise la pression artérielle, élimine les toxines du corps.
  3. Lors de l'allaitement, la citrouille peut être un excellent produit préventif contre l'anémie, car elle contient des éléments nécessaires à la synthèse de l'hémoglobine.
  4. Un légume orange est riche en vitamines B, K, C, PP, nécessaires pour augmenter l'immunité et la coagulation sanguine. Il reconstitue non seulement les réserves de vitamines de la femme, mais contribue également à augmenter la lactation..
  5. Lors de l'allaitement, la citrouille compense la mère pour une partie du calcium qui passe d'elle au bébé. Ce légume unique contient de la vitamine T, rare et nécessaire à l'organisme, normalise le métabolisme, décompose les graisses et prévient la formation de caillots sanguins..
  6. Les variétés de citrouilles orange sont riches en lycopène, un antioxydant qui prolonge la jeunesse, préserve l'acuité visuelle et prévient le développement du cancer. Après traitement thermique du légume, la quantité de lycopène qu'il contient ne fait qu'augmenter..
  7. Ce légume contient beaucoup de fibres, ce qui peut améliorer la fonction intestinale et aider à faire face à la constipation..

Les graines de citrouille sont utiles pour HS pas moins que la pulpe. Ils sont riches en protéines et en zinc, essentiels au développement normal du bébé. Ces graines contiennent des acides gras essentiels nécessaires au déroulement normal de tous les processus biochimiques du corps..

Ils sont également la meilleure prophylactique contre les vers, qui est également sans danger pour les bébés. Il est recommandé de manger des graines avec un film vert, qui contient la plupart des nutriments. Ils commencent à manger 5 morceaux par jour, puis augmentent la quantité.

Il faut se rappeler que les graines de citrouille ne sont utiles que lorsqu'elles sont séchées. Si vous les faites frire, ils perdront toutes leurs qualités utiles..

Contre-indications à l'utilisation de la citrouille pendant l'alimentation

Sans regarder les avantages indéniables de la citrouille pendant la lactation, vous devez vous rappeler ce qui suit:

  • Le carotène contenu dans la citrouille peut provoquer des allergies chez les nourrissons, si les parents ont déjà eu une telle réaction. 100 grammes d'un légume contiennent jusqu'à 28 mg de cette substance, ce qui peut être trop pour le système digestif immature d'un bébé..
  • Même si l'enfant n'a pas de réactions négatives à la citrouille dans le lait maternel, il doit être consommé avec modération. Sinon, l'enfant développe une caroténémie, la peau du bébé acquiert une teinte jaune. Cette maladie n'est pas dangereuse pour la vie du bébé, mais vous devrez refuser d'utiliser le produit.
  • En plus de l'intolérance individuelle, une contre-indication à l'utilisation de la citrouille est l'histoire de la mère d'ulcères gastro-intestinaux et de diabète sucré, une allergie au carotène.

Règles pour introduire la citrouille dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite

Lorsqu'on leur demande s'il est possible pour une mère qui allaite de manger de la citrouille, les experts donnent une réponse positive. Cependant, dans son utilisation, il faut respecter la mesure et plusieurs règles:

  1. Au cours du premier mois d'alimentation, il est préférable de ne pas manger de citrouille..
  2. Pour la première fois, mangez un petit morceau de légume. Si l'enfant ne présente aucun symptôme d'allergies, de coliques ou de ballonnements après cela, le produit est introduit dans l'alimentation. Si le bébé se comporte calmement et ne le dérange pas, vous pouvez introduire en toute sécurité des plats à la citrouille 1 à 2 fois par semaine.
  3. La norme quotidienne ne dépasse pas 100-150 grammes.
  4. Il n'est pas recommandé de manger de la citrouille crue. Le traitement thermique ne réduit pas les propriétés bénéfiques du légume et améliore seulement le goût..
  5. Vous pouvez manger de la citrouille cuite au four, bouillie et cuite, ainsi que cuite à la vapeur.
  6. Il est préférable d'exclure un produit frit de l'alimentation d'une mère qui allaite. Sous cette forme, ce légume pour un bébé allaité ne sera pas bénéfique et provoquera même des troubles digestifs.

Jus de citrouille

Le jus de citrouille pendant l'allaitement ne profitera qu'à maman et bébé.

  • Boire 200 ml de jus par jour augmentera la quantité de lait et améliorera sa qualité.
  • Le premier jour, buvez un quart de verre de jus. Si l'enfant l'a bien toléré, le montant est progressivement ramené à la normale..
  • Le jus ne provoque pas d'augmentation de la formation de gaz chez l'enfant, renforce son immunité, comme l'immunité de la mère. Cela peut également aider maman à se débarrasser d'un léger rhume ou d'une toux..
  • Le jus de citrouille aide le corps à combattre la constipation. Mais si une femme s'inquiète souvent de la diarrhée, la boisson devra être abandonnée..
  • L'utilisation de jus a un effet bénéfique sur le système nerveux d'une jeune maman, préserve la jeunesse et la beauté de la peau, aide à lutter contre la fatigue et l'insomnie.
  • Il peut être dilué avec d'autres jus de légumes ou de fruits, selon vos goûts. Il se marie le mieux avec le jus de pomme et de carotte..

Les propriétés bénéfiques du jus de citrouille persistent pendant une demi-heure. Par conséquent, il doit être bu immédiatement après la préparation. On pense que les fruits les plus brillants produisent le jus le plus délicieux et le plus riche..

Plats à la citrouille

Des recettes saines et savoureuses à base de citrouille diversifieront le menu d'une mère qui allaite, rétabliront la force corporelle après l'accouchement et aideront à rester en forme sans régime. Vous pouvez faire cuire du porridge, de la purée de pommes de terre, des casseroles, de la soupe, divers desserts sains de citrouille.

Porridge à la citrouille

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • petite citrouille;
  • un verre de riz;
  • 1,5 litre de lait;
  • 30 g de beurre;
  • 3 cuillères à soupe de sucre.

Coupez le potiron, retirez les fibres et les graines. Rincez le riz. Mettez le potiron coupé en petits cubes dans une casserole et versez sur le lait. Ajouter le riz au mélange et bien mélanger tous les ingrédients. Cuire la bouillie à feu doux pendant 30 minutes, en remuant constamment. En fin de cuisson ajouter le sel, le sucre et le beurre, puis remuer à nouveau.

La bouillie se révélera encore plus savoureuse et plus saine si vous y ajoutez des pruneaux ou des abricots secs.

Dessert à la citrouille

Les mères qui allaitent veulent également s'offrir des bonbons, mais les desserts pendant l'allaitement doivent être non seulement savoureux, mais aussi sains. Le dessert à la citrouille est une excellente option pour les mamans gourmandes.

  • 300 grammes de pulpe de citrouille;
  • 2 pommes;
  • 2 cuillères à soupe de miel.

Épluchez le légume, coupé en petits cubes. Coupez également les pommes en cubes, après les avoir préalablement pelées du cœur. Dans une casserole, mélanger les pommes avec la citrouille et verser sur le miel. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle pour la saveur. Mettre le pot au four, préchauffé à 180 degrés, cuire au four pendant 20 minutes.

Potiron cuit avec de la viande

Pour préparer le plat, vous aurez besoin de:

  • petite pulpe de citrouille;
  • 2 oeufs;
  • 60 grammes de beurre ou de margarine;
  • 2 têtes d'oignon;
  • 300 grammes de viande (poulet, dinde, lapin);
  • 2,5 cuillères à soupe de farine;
  • sel et poivre au goût.

Coupez la citrouille en morceaux, roulez-la dans la farine et les œufs, faites-la frire des deux côtés dans une poêle chaude. Faites frire la viande hachée et les oignons séparément. Ajoutez-y un peu d'eau, salez, poivrez, faites cuire 10 minutes. Superposer la viande et la citrouille sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four pendant 15 minutes.

Casserole sucrée

Les amateurs de bonbons aimeront ce plat, car vous pourrez en profiter sans vous soucier de votre silhouette. Tu auras besoin de:

  • un demi-kilogramme de pulpe végétale d'orange;
  • un demi-kilo de pommes vertes;
  • 2 oeufs;
  • sel et sucre au goût;
  • 50 grammes d'huile végétale;
  • un peu de vanille.

Coupez les légumes et les fruits en cubes, faites cuire à moitié pendant 15 à 20 minutes. Battez les jaunes avec le sucre, battez les blancs séparément. Mélangez ensuite soigneusement tous les ingrédients, ajoutez la vanille, mélangez doucement et mettez dans un moule. Cuire au four à 220 degrés pendant 15 minutes. Avant de servir, la cocotte est coupée en portions et saupoudrée de sucre en poudre.

Soupe à la purée de potiron

Pour préparer ce plat simple mais très nutritif, vous avez besoin de la pulpe d'un fruit, de l'huile, du sel et du sucre au goût.
Faire bouillir la citrouille coupée en petits morceaux jusqu'à ce qu'elle soit molle dans un peu d'eau. Broyez le légume à une consistance de purée. Ajoutez du sel, du sucre et du beurre au goût. Avant de servir, mettez une cuillerée de crème sure dans la soupe et garnissez d'herbes.

Bien que la consommation de citrouille soit autorisée pendant la période d'alimentation du bébé, son inclusion dans le régime alimentaire doit être prudente. S'il n'y a pas de contre-indications, ce légume apportera un bénéfice maximal à la santé de la mère et de l'enfant..

Citrouille pendant l'allaitement - avantages ou inconvénients?

Bonjour chers visiteurs du blog.

Aujourd'hui, nous allons parler de l'utilité et de la sécurité de la citrouille pour l'allaitement. Après tout, chaque mère qui allaite sait que la nourriture pendant l'allaitement doit être non seulement savoureuse et variée, mais aussi saine. Et la citrouille est un réservoir de vitamines et de nutriments. Manger uniquement de la bouillie de citrouille est trop monotone, mais cela en vaut peut-être la peine pour votre propre santé et celle de votre bébé? Ce problème doit être bien compris.

  1. Citrouille pendant la lactation
  2. Fonctionnalités bénéfiques
  3. Limites
  4. Contre-indications
  5. Options de cuisson
  6. Quel plat est le plus sain
  7. Comment introduire correctement la citrouille dans l'alimentation
  8. Graines de citrouille
  9. Conclusions et Recommendations

Citrouille pendant la lactation

Le régime alimentaire d'une femme qui allaite doit comprendre à la fois des fruits et des légumes. Le plein développement de son enfant dépend directement de ce que mange la mère. La citrouille lors de l'allaitement est considérée comme un produit légal, mais comporte quelques restrictions mineures.

Pendant la lactation, il est conseillé de consommer un légume à peau verte. Il est considéré comme moins allergène que les autres espèces. De plus, les plats issus de cette culture de melon sont interdits aux femmes sensibles au carotène. Il se trouve dans ce légume et peut provoquer une réaction allergique..

Et quand votre bébé naît et grandit, vous pouvez lui cuisiner une délicieuse bouillie de citrouille selon ces recettes.

Fonctionnalités bénéfiques

Ce type de culture de melon contient des substances utiles telles que: fibres, carotène, calcium, magnésium, potassium, ainsi qu'un certain nombre de vitamines vitales pour le corps humain.

L'effet des nutriments contenus dans ce légume sur le corps de la mère d'un nourrisson est diversifié. Son utilisation contribue à:

  • élimination des violations du tractus gastro-intestinal;
  • éliminer l'excès de liquide du corps;
  • améliorer l'activité cardiaque;
  • renforcer les ongles, les cheveux;
  • se débarrasser de la fatigue;

La citrouille a également des propriétés antiseptiques..

Pour les femmes en lactation, l'utilisation de la citrouille aidera à augmenter les défenses de l'organisme, à revigorer et à améliorer l'état général..

Limites

Ce type de melons est un produit utile pour les mères allaitantes. Mais son utilisation doit être modérée. Une consommation excessive de légumes peut entraîner le développement d'une caroténémie chez une femme ou un enfant. Dans ce cas, la peau devient jaunâtre. Ce phénomène ne constitue pas une menace pour la vie, mais maman devra renoncer à manger de la citrouille pendant au moins quatre semaines.

De plus, vous ne devriez pas manger de citrouille au cours du premier mois de la vie d'un enfant. Le nouveau-né n'a pas encore formé de microflore intestinale utile et l'utilisation de citrouille par une mère qui allaite peut provoquer des troubles digestifs chez lui.

Une autre raison pour laquelle vous ne devriez pas inclure de plats de citrouille dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite au cours du premier mois après l'accouchement est une forte probabilité de développer des réactions allergiques chez le bébé..

Contre-indications

En plus des restrictions énumérées, les plats à la citrouille sont interdits aux femmes qui ont été diagnostiquées avec certaines pathologies:

  • abaisser l'acidité de l'estomac;
  • maladie du foie;
  • maladies du pancréas;
  • processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal;
  • la diarrhée.

Manger des plats à la citrouille peut exacerber ces maladies..

Options de cuisson

Pendant l'allaitement, la maman ne doit pas manger d'aliments gras. Ils peuvent provoquer des coliques et de la constipation chez votre bébé. La meilleure option de cuisson est les plats cuits à la vapeur, cuits au four ou bouillis.

La citrouille cuite au four a tendance à retenir la plupart des nutriments. Ils, avec le lait maternel, atteignent l'enfant et saturent son corps avec des micro-éléments utiles.

En outre, à partir de ce type de culture de melon, vous pouvez faire cuire du porridge, de la purée de pommes de terre, des jus et des casseroles. Afin de rendre les plats à la citrouille plus savoureux et plus variés, les céréales, les fruits, le miel, les fruits secs sont associés à la cuisine. Cela vous permet d'expérimenter et de créer de véritables chefs-d'œuvre culinaires..

Quel plat est le plus sain

Les plats à la citrouille peuvent être appelés tout aussi utiles pour n'importe quelle méthode de cuisson. Tout dépend des préférences gastronomiques de la mère qui allaite..

Certaines femmes pendant l'allaitement doutent que la citrouille cuite au four puisse être allaitée. Bien sûr vous pouvez. Citrouille bouillie et cuite au four - deux options pour la cuisson de ce légume la plus correcte et la plus précieuse en termes d'avantages.

L'utilisation de melons et de courges crus pendant l'allaitement n'est pas souhaitable, car cela peut entraîner une augmentation de la production de gaz dans les intestins.

Si une jeune mère veut perdre du poids et se mettre en forme après l'accouchement, il n'est pas recommandé de manger des tartes à la citrouille. Ils sont riches en calories et entraînent une prise de poids rapide..

Lorsque vous utilisez du jus de citrouille fraîchement pressé, vous devez surveiller attentivement la réaction du bébé. Le jus peut provoquer des selles molles et des allergies chez les enfants.

Comment introduire correctement la citrouille dans l'alimentation

Il est important d'introduire correctement ce type de culture de melon dans l'alimentation d'une mère qui allaite. Mais le premier mois, n'essayez même pas de goûter la citrouille sous quelque forme que ce soit - il est trop tôt.

  1. La citrouille lors de l'allaitement pour la première fois doit être cuite sous forme de bouillie.
  2. Une petite portion de ce plat est mangée par maman le matin. Cela vous permettra de suivre la réaction de l'enfant..
  3. Si le bébé a une allergie ou des troubles digestifs, le légume est exclu du régime pendant 3 semaines.
  4. Avec une évolution favorable des événements, une mère qui allaite peut manger ce légume 2 fois par semaine sous forme bouillie ou cuite au four..

Assurez-vous d'introduire la citrouille dans l'alimentation au plus tôt un mois après la naissance du bébé. Un tel avertissement aidera à mieux connaître et assimiler ce plat sain par le corps de l'enfant et minimisera le développement de conséquences négatives..

Graines de citrouille

Les graines de citrouille ont également des propriétés bénéfiques et ne doivent pas être sous-estimées. Ils ont l'habitude de:

  • prévention du développement de pathologies thyroïdiennes;
  • prévention de l'infection par les helminthes;
  • normalisation des intestins;
  • abaisser le taux de cholestérol sanguin;
  • prévention de l'hypertension;
  • saturer le corps en protéines pour les personnes adhérant au végétarisme;
  • normalisation du sommeil et élimination de la tension nerveuse.

Une mère qui allaite doit manger soigneusement les graines de citrouille. Ils ne peuvent pas être utilisés dans les trois premiers mois suivant l'accouchement. La première prise de graines de citrouille ne doit pas dépasser 5 grains.

Avant de commencer l'utilisation, une femme qui allaite doit consulter un médecin. Il exclura la possibilité de développer un effet néfaste des graines sur le corps de l'enfant et donnera les conseils nécessaires sur l'utilisation des graines de citrouille pour la nourriture.

Conclusions et Recommendations

En conclusion, je voudrais revenir une fois de plus sur les recommandations pour les mères allaitantes qui ont décidé d'introduire ce légume sain dans leur alimentation..

  1. La première fois, un plat de citrouille peut être essayé au plus tôt un mois après l'accouchement..
  2. Il est conseillé d'utiliser une culture de melon avec une peau verte.
  3. Il est nécessaire d'introduire le plat dans le régime avec soin, en observant la réaction du bébé.
  4. Si vous avez une allergie ou des maux d'estomac chez un enfant, vous devez exclure la citrouille de l'alimentation pendant un mois..
  5. Les plats de citrouille les plus sains sont bouillis ou cuits au four.

Il est difficile de surestimer les avantages de ce type de culture de melon pour le corps de la mère et de l'enfant. Par conséquent, les jeunes mères doivent absolument inclure ce légume étonnant, dans ses propriétés, dans leur alimentation..

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Compatibilité d'allaitement à la citrouille

Pendant l'allaitement, les femmes sont obligées de surveiller attentivement leur alimentation et de refuser de nombreux aliments afin d'éviter des réactions allergiques chez le bébé. Dans le même temps, il est préférable de manger de manière à ce que la mère et le bébé reçoivent des vitamines et des nutriments dans un volume suffisant. Un excellent choix dans ce cas est la citrouille et ses plats. La plante contient une grande quantité d'oligo-éléments utiles, ne provoque pas d'allergies et améliore la lactation, ce qui est important dans les premiers mois après la naissance d'un enfant.

Qu'est-ce que la citrouille, comment est-elle utile et quand est-elle nocive

La citrouille est une culture de melon du Mexique. Ils le mangent cru, cuit au four ou mijoté. En outre, les graines et le jus sont utilisés pour la nourriture. L'huile obtenue à partir de graines est classée comme médicament. Il aide à lutter contre l'eczéma et le psoriasis, protège contre l'excès de cholestérol dans les vaisseaux sanguins, renforce les cheveux et les ongles.

Les bienfaits de la citrouille:

  • la couleur orange indique la présence de bêta-carotène. Ce pigment est transformé par l'organisme en rétinol (vitamine A), ce qui renforce la vision. La citrouille (fruit de citrouille) contient 5 fois plus de carotène que les carottes. La vitamine A a des effets antioxydants et immunostimulants;
  • la citrouille contient de la vitamine K rare, qui aide à améliorer la coagulation sanguine, est impliquée dans la formation du tissu osseux et l'hématopoïèse;
  • la vitamine T contenue dans la citrouille aide à décomposer les graisses, réduisant le risque de caillots sanguins et de plaques lipidiques sur les parois des vaisseaux sanguins;
  • la vitamine D favorise l'absorption des aliments lourds. La citrouille est un plat d'accompagnement utile pour la viande;
  • une forte teneur en calcium (46 mg pour 100 g de produit) aide à maintenir le niveau requis de cet oligo-élément dans l'organisme;
  • le potassium dans la citrouille (340 mg pour 100 g de produit) a un effet anti-œdème, maintient le tonus vasculaire;
  • le lycopène protège contre la formation de tumeurs, prolonge la jeunesse, améliore la vision. Il est important de savoir qu'après traitement thermique, le volume de lycopène augmente..

De plus, la citrouille contient des vitamines B, C, PP, E, ainsi que des oligo-éléments fer, fluor, zinc, phosphore. Cette caractéristique rend les fruits de la plante indispensables pour les problèmes digestifs (dus à l'effet laxatif), pour le traitement des plaies et des brûlures, pour les maladies oculaires, l'insomnie, la cystite et la pyélonéphrite. Pour les patients hypertendus, l'utilisation de la citrouille aidera à normaliser la pression artérielle, pour les patients atteints de diabète sucré - pour réduire la glycémie. L'exception est le diabète de stade avancé: le jus de citrouille est interdit en raison de son indice glycémique élevé..

Mais en plus des avantages incontestables, la citrouille est également nocive. Le produit est contre-indiqué pour:

  • gastrite avec une faible acidité. Puisque la citrouille contient des fibres grossières, il est très difficile de la digérer à faible acidité;
  • coliques et flatulences intestinales. Le produit exacerbe ces problèmes;
  • violation de l'équilibre eau-sel. Manger de la citrouille en grande quantité, ainsi que crue, provoque des ballonnements, de la diarrhée et une déshydratation ultérieure;
  • dommages à l'émail des dents en raison de la consommation d'une quantité incontrôlée de graines de citrouille.

La valeur énergétique de la citrouille crue est faible et s'élève à 28 kcal pour 100 g de produit. Après le traitement thermique, la teneur en calories change.

Tableau: Teneur en calories des plats

Produit / platTeneur en calories, kcal / 100 g
Citrouille crue28
Jus de citrouille34
Citrouille bouillie37
Citrouille cuite46
Nectar de potiron48
Potiron frit76
purée de citrouille88
Potiron cuit189
Farine de potiron305

Graines de citrouille

Les graines de citrouille contiennent des protéines, du zinc, du magnésium et des acides gras organiques, ce qui rend le produit riche en calories et nutritif (556 kcal / 100 g). La vitamine E améliore l'état de la peau. Vous devez manger au moins 50 g de graines par jour. Le produit aide à éliminer l'excès de liquide du corps et empêche le dépôt de sel.

On connaît également une propriété des graines de citrouille comme la capacité de débarrasser rapidement et efficacement l'organisme des parasites. Le produit contient de la cucurbitine. Cette substance immobilise les vers, après quoi ils ne peuvent pas s'accrocher aux parois intestinales et les laisser naturellement. Pour se débarrasser des parasites, les graines sont utilisées à la fois crues et légèrement frites. Ils sont également séchés ou broyés et utilisés dans le cadre de mélanges anthelminthiques..

L'huile de citrouille est un remède naturel

Pour obtenir le produit, les graines de citrouille sont pressées à froid, ce qui contribue à la préservation d'une grande quantité de nutriments. L'huile de pépins de citrouille est souvent vendue en pharmacie comme médicament contenant:

  • les acides linoléique et palmitique, qui aident à prévenir les caillots sanguins et les plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins;
  • flavonoïdes à effet antimicrobien et désinfectant;
  • les tocophérols, qui protègent les cellules tissulaires dans tout le corps;
  • les phytostérols, qui réduisent la probabilité de tumeurs;
  • les phospholipides, nécessaires dans la lutte contre le psoriasis et l'eczéma;
  • caroténoïdes qui aident à renforcer le tissu osseux, à ralentir le vieillissement, à améliorer la vision.

L'huile aide dans le traitement des brûlures d'estomac et des maladies rénales et est utilisée comme agent cholérétique. Cependant, le médicament doit être utilisé avec prudence chez les personnes atteintes de calculs biliaires, car ils peuvent bouger. Toutes les manipulations sont mieux faites après consultation avec votre médecin..

L'huile de pépins de courge soulage efficacement les maladies du cuir chevelu (séborrhée, pellicules) grâce à sa forte teneur en zinc. Le médicament est indispensable pour la perte de cheveux. Pour obtenir le résultat souhaité, vous devez fabriquer un masque spécial à partir de l'huile:

  1. Frottez 1 cuillère à soupe. l. produit dans le cuir chevelu.
  2. Enveloppez vos cheveux de cellophane, couvrez avec une serviette éponge sur le dessus.
  3. Laisser le masque toute la nuit, laver le matin avec un shampooing.
  4. Appliquer jusqu'à 3 fois par semaine pendant un mois.

Malgré ses nombreux avantages, l'huile de pépins de courge doit être utilisée avec parcimonie. Il est conseillé d'obtenir l'approbation d'un médecin, car un tel remède peut provoquer des selles dérangées ou des éructations désagréables et, dans de rares cas, une réaction allergique..

Allaitement à la citrouille

Pendant l'allaitement, une femme surveille attentivement son alimentation afin de ne pas nuire au corps fragile de l'enfant. La citrouille doit apparaître dans le menu. La culture du melon du Mexique apporte des avantages considérables à la fois à la mère qui allaite et au bébé:

  • le fer contenu dans le fruit devient une aide indispensable dans la lutte contre l'anémie post-partum. En association avec des oligo-éléments tels que le cuivre, le cobalt et le zinc, les molécules de fer participent à l'hématopoïèse et augmentent les taux d'hémoglobine;
  • la vitamine PP abaisse la concentration de cholestérol dans le sang, réduit le risque de processus inflammatoires dans le corps;
  • l'acide ascorbique (vitamine C) aide à renforcer les fonctions immunitaires;
  • le liquide, dont la pulpe de citrouille est à 90%, a un effet diurétique, aide à lutter contre l'œdème et l'obésité dans la période post-partum;
  • la vitamine B1 a un effet positif sur l'activité cérébrale, calme le système nerveux. La citrouille est une mesure préventive efficace contre la fatigue et l'insomnie.

La citrouille améliore l'activité du tractus gastro-intestinal. Mais cela n'a pas toujours un effet positif sur le bien-être d'une femme qui allaite, car cela provoque un effet laxatif. Le bébé peut avoir des coliques et des ballonnements..

Autres raisons d'arrêter de manger de la citrouille pendant la lactation:

  • une réaction allergique causée par le carotène;
  • diminution de l'acidité chez la mère;
  • l'ulcère duodénal;
  • le développement de la caroténémie (la quantité de caroténoïdes dans le sang dépasse la norme). La caroténémie survient avec une consommation incontrôlée de citrouille. L'un des principaux symptômes de la maladie est la couleur jaune de la peau. Dans ce cas, il est nécessaire d'exclure temporairement les plats à la citrouille du menu..

Il ne devrait y avoir aucune allergie à la citrouille. Au contraire, le pédiatre m'a recommandé de manger des plats à la citrouille, car nous sommes nés petits et la citrouille contribue à la croissance rapide et au bon développement des bébés. Malgré le risque d'allergies dès la naissance, nous avons bien toléré la citrouille dans notre alimentation. Bonne chance à toi!

Chistyakova Vera

http://nedeli.org/mama/forum21/topic1473/

La citrouille et les plats qui en sont issus ont un effet différent sur le corps de la mère et de l'enfant, en fonction de la méthode de préparation:

  • le fruit orange cru aidera à augmenter les niveaux de fer dans le sang. Mais lorsqu'il est consommé en grande quantité, des troubles intestinaux et des flatulences se produisent. La citrouille crue doit être incluse dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite aussi rarement que possible;
  • les ragoûts améliorent le fonctionnement du système cardiovasculaire, aident à réduire le volume des sécrétions sanguines dans le premier mois après la naissance d'un bébé. La cuisson de la citrouille avec de l'huile végétale améliore l'absorption de la vitamine A;
  • la cuisson préserve les nutriments. Le produit préparé de cette manière est considéré comme hypoallergénique et sans danger pour une utilisation pendant l'allaitement. Les plats de citrouille bouillie aident à lutter contre la constipation et la cystite;
  • un produit cuit à la vapeur est le plus bénéfique pour l'allaitement. Le plat s'avère juteux, sain et aromatique;
  • La citrouille cuite au four et frite ne doit pas être consommée pendant l'allaitement, car cela menace le bébé de coliques.

La citrouille augmente le volume de lait maternel. Ceci est particulièrement important dans les premiers mois après la naissance, lorsque l'allaitement n'est pas encore établi..

Vidéo: produit pour augmenter la lactation

Malgré la possibilité d'une allergie au carotène chez une femme allaitante et un enfant, la citrouille crue fait partie des produits hypoallergéniques. Une réaction allergique survient souvent chez un bébé et se manifeste sous la forme de:

  • éruption cutanée en saillie sur les joues, rougeur, desquamation;
  • troubles intestinaux, troubles des selles;
  • Congestion ORL.

Pour éviter les conséquences négatives possibles de la consommation de ce fruit, il est préférable de le chauffer. Sous cette forme, la citrouille devient un produit hypoallergénique et sûr..

Jus de citrouille au menu des mères allaitantes

Le jus de citrouille fraîchement pressé est riche en vitamines et minéraux. Boisson:

  • améliore la coagulation du sang;
  • nettoie le corps des toxines;
  • empêche la formation de l'acné;
  • a un effet bénéfique sur le système nerveux et soulage la dépression.

En raison de sa haute activité biologique, le jus de citrouille n'est pas recommandé pendant la lactation. Tous les oligo-éléments qu'il contient sont instantanément absorbés lorsqu'ils pénètrent dans l'estomac et sont transférés au bébé par le lait maternel. L'enfant peut développer une réaction allergique ou une diarrhée. L'utilisation de la boisson doit être abandonnée au profit d'une variété de céréales assaisonnées de morceaux de citrouille. Vous pouvez boire du jus dilué avec de l'eau et dans un volume ne dépassant pas 0,2 litre par jour.

Je pense qu'il vaut mieux ne pas prendre de risques pendant les six premiers mois, sinon il y a une possibilité d'allergie, même s'il n'y en avait pas avant, cela peut apparaître. Et puis, bien sûr, vous pouvez s'il n'y a pas de réaction, mais vous ne devriez pas en faire trop, il devrait y avoir une sorte de norme, et pas pour que vous puissiez boire du jus de citrouille avec des verres. Un demi-verre est ok.

Zeppelin

http://nedeli.org/mama/forum21/topic1473/

Comment introduire un produit dans l'alimentation pendant l'allaitement

La citrouille n'est pas un aliment de lactation interdit. En tenant compte du fait que la mère n'est pas allergique au carotène, le produit peut être ajouté au menu déjà le dixième jour après l'accouchement. La citrouille doit être utilisée après un traitement thermique et non crue. Il est préférable de choisir des variétés de couleur verte ou blanche, car ce sont les espèces les moins allergènes..

Lors de la première utilisation, il est nécessaire de préparer le plat en petite quantité (jusqu'à 20 g). Il est préférable de l'utiliser le matin ou en milieu de journée. Ainsi, vous pouvez suivre la réaction du bébé au produit. S'il n'y a pas de conséquences négatives (pas d'allergies, détérioration des selles, ballonnements et diarrhée), la portion du plat est augmentée. En cas de réaction allergique, la citrouille est exclue de l'alimentation. Après 1 à 2 mois, vous devez réessayer pour l'entrer dans votre menu.

Le bébé est autorisé à essayer la citrouille crue 4 à 5 semaines après la naissance à raison d'une cuillère à café par jour maximum. Par la suite, la portion est portée à 100 g par jour en l'absence de réaction négative chez l'enfant. En présence d'allergies, l'utilisation du fœtus est interdite pendant 1 à 2 mois. Ensuite, le produit est à nouveau inclus dans le menu, en commençant par de petites portions. Il est important de se rappeler que lors de l'allaitement, un plat de citrouille ne doit pas être consommé plus de deux fois par semaine. Une portion - 100-300 g.

Recettes utiles pour une maman qui allaite

Le produit se marie bien avec les plats de céréales. Il est également utile comme plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson. Pour une femme qui allaite, il est préférable d'utiliser de la citrouille bouillie, cuite à la vapeur et mijotée, car même une petite croûte brune sur le fruit (après la friture ou la cuisson) peut provoquer des coliques chez un enfant..

Recettes utiles:

  1. Purée pour bébés: versez 250 g de pulpe sans pelures ni graines avec de l'eau et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ébullition. La citrouille doit être essuyée à travers un tamis ou hachée avec un mélangeur, puis diluée avec du lait maternel. Servir chaud.
  2. Bouillie de millet à la citrouille pour maman: hacher la pulpe, verser le lait chaud et cuire jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Rincer le millet et le verser dans le lait avec de la citrouille, ajouter le sucre et le sel au goût et cuire encore 15 minutes, puis faire mijoter la bouillie dans un four préchauffé pendant une demi-heure.
  3. Potiron farci: laver les fruits, couper une partie du dessus en forme de couvercle, retirer les graines. Faites bouillir le riz, ajoutez-y une petite quantité de raisins secs et de sucre. Mettez le mélange obtenu à l'intérieur de la citrouille, ajoutez le beurre et couvrez hermétiquement avec un couvercle. Mettre au four pour cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que le légume ramollisse.
  4. Soupe à la purée de potiron. Faites bouillir les morceaux de citrouille dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Broyez les légumes bouillis jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée. Ajouter le beurre, le sel et le sucre au goût. Avant de servir, mettez une cuillerée de crème sure dans une assiette et saupoudrez d'herbes.

Vidéo: délicieuse soupe à la purée de citrouille

La citrouille est un produit naturel contenant un complexe de vitamines et de minéraux utiles. Il est recommandé aux mères qui allaitent d'inclure des plats de citrouille dans leur alimentation dans les premiers mois suivant la naissance de leur bébé. Il est également important de se souvenir des conséquences négatives d'une utilisation excessive du produit. Il est également nécessaire de surveiller attentivement la qualité du fœtus et la réaction du bébé à leur égard..

Est-il possible pour une mère qui allaite de jus de citrouille et de citrouille: recettes utiles pour l'allaitement

Le menu de la mère qui allaite est une histoire particulière. Si pendant la grossesse, elle pouvait se régaler de chocolat, d'agrumes, de raisins et d'autres aliments préférés, elle devra maintenant choisir uniquement des aliments hypoallergéniques. Grâce au lait, le bébé reçoit tous les nutriments nécessaires, le régime alimentaire de la mère doit donc être réfléchi et équilibré..

Dans la période post-partum, le corps féminin a besoin d'une grande quantité de nutriments. Maintenant, vous devez penser non seulement à vous-même et choisir des plats simples qui ne nuiront pas au corps fragile du bébé. Les bouillons faibles en gras, la sève de bouleau, la viande de volaille, les produits laitiers, les céréales friables ont une valeur nutritive et sont utiles pendant la période post-partum.

La nutrition de la maman est un élément important de la maternité, car le bien-être du bébé dépend de ce que mange une femme.

De plus, le menu de la mère devrait inclure des légumes, des fruits, du jus hypoallergénique. Lors de la sélection, il est important de se rappeler que les baies crues, les racines et les raisins peuvent provoquer des coliques chez le bébé (nous vous recommandons de lire: est-il possible de manger du raisin avec du gv et de boire du jus de raisin?). Pour éviter que cela ne se produise, vous devez suivre les recommandations des pédiatres et introduire des aliments sains dans votre alimentation. La citrouille correctement cuite est particulièrement bénéfique pour l'allaitement.

Pourquoi la citrouille est utile pour maman et bébé?

Vous pouvez introduire un légume orange dans votre alimentation un mois après l'accouchement. Au début, vous devez préparer de petites portions en observant la réaction du bébé au produit. Si tout va bien, vous devriez manger des plats de citrouille simples et nutritifs 2 fois par semaine. Dans ce cas, cela apportera de nombreux avantages:

  • améliorer la motilité intestinale;
  • éliminer l'excès de liquide du corps;
  • empêcher le gonflement;
  • aide à la croissance des ongles et des cheveux sains;
  • affectent favorablement le travail du cœur;
  • soulager la fatigue et l'anxiété;
  • vous permettra de dormir paisiblement.
La citrouille est un légume sain qui est nécessaire pour maman et bébé

Contre-indications à l'utilisation de la citrouille

La citrouille contient du carotène, qui peut provoquer des réactions allergiques chez les bébés. Le risque d'allergies augmente avec une disposition héréditaire. Si les parents ont déjà eu une réaction négative aux légumes et aux fruits aux couleurs vives, il est probable que cela se produira également pour le bébé. Par conséquent, il doit être soigneusement introduit dans l'alimentation..

Une réaction négative au lait maternel après l'introduction de la citrouille dans l'alimentation de la mère peut se manifester chez le bébé avec des coliques, de l'anxiété et d'autres symptômes. Dans ce cas, il est important d'exclure le produit de l'alimentation et d'y revenir après un certain temps..

Comment faire cuire la citrouille pendant l'allaitement?

Comment faire cuire de la citrouille pour une mère qui allaite? Il existe des dizaines de recettes intéressantes et délicieuses pour les légumes cuits à la vapeur, au four et au micro-ondes. Vous ne pouvez pas manger d'aliments frits pendant l'allaitement. Ils affectent négativement le pancréas du bébé, peuvent provoquer des coliques et une indigestion..

La citrouille cuite au four conserve un maximum de nutriments. Ils sont rapidement absorbés par le corps de la mère et transmis au bébé avec du lait. Du jus de potiron et de la purée de pommes de terre, du porridge au lait avec du riz et du beurre, des casseroles aromatiques avec des céréales, des fruits et du miel aideront à diversifier le menu..

La citrouille contient 90% d'eau et 100 grammes de légume orange ne contiennent que 22 calories. Il convient bien aux mères qui ne veulent pas priver leur bébé de lait maternel, mais qui souhaitent se remettre rapidement en forme après l'accouchement. En plus de la pulpe, vous pouvez essayer les graines de citrouille, elles sont riches en protéines, en zinc et en vitamines. L'huile de graines est riche en acides gras, elle renforce l'immunité et améliore la santé vasculaire.

Jus de citrouille

Le jus de citrouille fraîchement pressé est riche en vitamines et micro-éléments, a une couleur orange appétissante. Il ne contient pas d'allergènes et stimule la lactation, il est donc recommandé pendant l'alimentation. Par la suite, il est proposé au bébé comme aliment complémentaire. Le jus stimule les processus métaboliques, améliore le péristaltisme intestinal, élimine les toxines.

Le jus de citrouille est bon à boire pour maman, puis pour l'enfant comme aliment complémentaire

Lorsque vous buvez du jus de citrouille pour la première fois pendant l'allaitement (HB), il est important que les parents surveillent la santé du bébé. Problèmes de selles, coliques, anxiété de l'enfant - la raison du refus temporaire de boire. Il est également déconseillé si la mère souffre de telles maladies:

  • faible acidité du suc gastrique;
  • exacerbation des maladies du foie et du pancréas;
  • diarrhée, problèmes digestifs;
  • processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal.

Plats à la citrouille

Les plats à la citrouille sont délicieux et tendres. Le légume orange se marie bien avec la viande, les pommes, le lait, les céréales. Cela contribue à rendre le régime alimentaire de la mère qui allaite sain et varié (nous vous recommandons de lire: régime d'une mère qui allaite le premier mois). Afin de ne pas nuire au bébé, la nourriture consommée ne doit pas être trop grasse et épicée. Mais vous n'avez pas besoin de le rendre complètement insipide et insipide. Pendant la cuisson, il est permis d'utiliser du sel, du sucre, des assaisonnements, des herbes avec modération.

Casserole de potiron

La casserole de potiron est un plat sain et savoureux qui est facile à préparer. Pour le plat, vous aurez besoin de:

  • citrouille -100 gr;
  • gruau de millet - 40 gr;
  • lait ou eau - 50 gr;
  • Oeuf;
  • crème sure - 50 gr;
  • beurre - 50 gr (nous recommandons de lire: le beurre peut-il être utilisé dans la nourriture d'une mère qui allaite?).

Le légume est mijoté avec du beurre, tandis que la bouillie de millet est cuite dans du lait. Mélangez les composants, ajoutez l'œuf. La masse résultante est placée sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four environ 30 minutes. Servi en portions avec de la crème sure.

La casserole est un excellent plat de petit-déjeuner

Potiron à la crème sure

Ce plat parfumé sera un excellent accompagnement pour la viande bouillie. Il a besoin des produits suivants:

  • 500 gr. pulpe de jeune citrouille;
  • 3 cuillères à café farine;
  • 250 gr. Crème fraîche;
  • 1 cuillère à soupe le vinaigre;
  • 2 cuillères à soupe aneth haché;
  • 40 gr. margarine;
  • 100 ml. bouillon de viande;
  • quart de citron.

Couper la pulpe de légumes en cubes, verser de l'eau bouillante dessus et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Mélangez le vinaigre et l'eau (1 cuillère à soupe chacun), ajoutez l'aneth haché, faites bouillir. À l'aide de farine et de margarine, faites un léger sauté, versez le bouillon et la crème sure jusqu'à ce qu'un mélange épais se forme. Ajouter la sauce à l'aneth et faire bouillir à nouveau. Assaisonnez la sauce finie avec du jus de citron, trempez-y la citrouille bouillie et faites-la chauffer. Un plat délicat peut être servi!

La citrouille à la crème sure peut être un plat indépendant ou un plat d'accompagnement

Citrouille au four avec fromage

Lorsqu'il est cuit avec du fromage, le légume conserve ses propriétés bénéfiques. Le plat plaira non seulement à une jeune maman, mais également à tous les membres de la famille. Pour le préparer, vous avez besoin de:

  • pulpe d'orange - 300 gr;
  • farine - 60 gr;
  • variétés de fromage "russe", "Mozzarella" - 20 gr;
  • oeuf - 1 pc;
  • crème sure - 2 cuillères à soupe;
  • carottes - 50 gr;
  • huile végétale;
  • sel.

Coupez le légume pelé en petits morceaux, ajoutez du sel et laissez reposer un quart d'heure. Battre le lait, les œufs et la farine, préparer une pâte épaisse. Trempez-y des morceaux de citrouille et faites-les frire dans l'huile végétale des 2 côtés jusqu'à l'obtention d'une croûte rosâtre. Les légumes sont pliés sous une forme graissée, saupoudrés de carottes râpées et de fromage, cuits au four pendant environ 15 minutes à une température de 220 degrés. Peut être servi avec de la purée de pommes de terre.

Citrouille au four avec de la viande

Une mère qui allaite devrait manger des viandes maigres (lapin, poulet, dinde). Vous ne pouvez l'acheter que dans des lieux de confiance (auprès d'agriculteurs et de fournisseurs de produits de qualité). Associée à des légumes, la viande retrouvera rapidement de la force et deviendra une excellente source de protéines. Pour cuire des plats, vous aurez besoin de:

  • pulpe d'orange;
  • œufs frais - 2 pièces;
  • margarine - 60 gr;
  • oignons - 2 têtes;
  • viande fraîche - 350 gr;
  • farine - 2,5 cuillères à soupe;
  • sel et poivre noir moulu;
  • graisse pour la friture - 10 g.

Le légume préparé est coupé en tranches, sauté dans la farine et les œufs. Les morceaux sont étalés sur une poêle chaude, frits des deux côtés. La viande et l'oignon sont coupés séparément en petits morceaux. Frit dans la margarine, ajoutez un peu d'eau, du poivre et du sel, faites mijoter pendant 10 minutes. Une plaque à pâtisserie est graissée avec de l'huile et la viande et les légumes sont disposés en plusieurs couches. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Un plat complet est prêt!

Citrouille au four avec pommes

Le plat plaira à ceux qui aiment les sucreries, mais n'ajoutera pas de calories supplémentaires. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • citrouille et pommes vertes - 0,5 kg chacune;
  • œufs crus - 2 pièces;
  • un peu de sucre, du sel;
  • huile végétale - 50 gr;
  • vanille sur la pointe d'un couteau si désiré.

Coupez les légumes et les pommes en cubes, mélangez, faites cuire 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. En parallèle, broyer les jaunes avec du sucre. La masse de pommes et de légumes est refroidie, des jaunes râpés, des blancs fouettés et du sucre vanillé sont ajoutés. Mélangez doucement et versez dans un moule graissé. Cuire au four à 220 degrés pendant 15 minutes. Saupoudrer la casserole préparée de sucre glace et servir en portions.

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