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Le conseil du Dr Komarovsky: les aliments complémentaires, ses bienfaits et ses règles d'introduction

Ces dernières années, toutes les mères de notre pays ont acquis une autorité tacite - le Dr Komarovsky. Ce spécialiste est l'un des médecins les plus respectés de notre médecine, et ses conseils sont chaleureusement transmis par les femmes par le bouche à oreille. L'un des principaux sujets soulevés par Komarovsky pour les mères est celui des aliments complémentaires. Comment l'organiser correctement, uniquement au bénéfice de la santé du bébé? Quand et où commencer à l'introduire dans la vie d'un enfant? Nous en parlerons aujourd'hui et bien d'autres encore..

Quelles sont les différences significatives entre les aliments complémentaires et les suppléments?

Avant de commencer l'analyse de ce que devraient être les aliments complémentaires Komarovsky, il vaut la peine de comprendre ce que sont les aliments complémentaires. La façon la plus simple de montrer cela est par opposition à la supplémentation. L'alimentation complémentaire est considérée comme un moyen de compenser le manque de nourriture dans l'alimentation d'un enfant. Il est courant que si le bébé n'a pas suffisamment de lait maternel, on lui donne un mélange artificiel ou du lait d'un mammifère domestique, dans de rares cas, le lait de la mère donneuse. Préparer un enfant à la nourriture adulte en ajoutant de nouveaux aliments à son alimentation est un complément alimentaire..

Quand y entrer?

La toute première année de la vie d'un bébé est la plus importante du point de vue de la pédiatrie, et par conséquent, l'enfant doit recevoir une alimentation stricte et réfléchie. Il vaut la peine de commencer des aliments complémentaires pendant l'allaitement, selon les conseils de Komarovsky, au plus tôt 6 mois après la naissance. Et ce n'est pas si important ce qui prévaut exactement dans le régime alimentaire du nourrisson: le lait maternel ou les préparations pour nourrissons. L'opinion de Komarovsky sur la première alimentation complémentaire est que jusqu'à six mois, un enfant en développement normal reçoit tout ce dont il a besoin de la mère et des mélanges de lait spéciaux..

Cependant, même après six mois, Komarovsky ne recommande pas de commencer les premiers aliments complémentaires, car ce sont de nouveaux produits qui devraient commencer à former de nouvelles compétences chez le bébé - mastication, motricité fine.

En outre, l'enfant doit recevoir à temps les nutriments qui sont responsables de sa croissance, ainsi que du développement du corps. De plus, ce sont les processus de mastication qui aideront les gencives de votre enfant à faciliter la poussée dentaire, et vous et votre bébé survivrez à ce processus difficile. La réflexion sur le moment de commencer la première tétée était étroitement liée au développement des processus psycho-émotionnels et physiques dans le corps des enfants, il est donc si important d'observer ce moment..

Avantages et inconvénients de l'alimentation précoce

Komarovsky a expliqué à quel point la première alimentation complémentaire est importante pour l'allaitement, en comparant les bons et les mauvais côtés de ce processus. Comme mentionné ci-dessus, si l'enfant se développe normalement, reçoit tous les nutriments nécessaires et ne manque pas d'alimentation, et que sa mère a mangé sainement et varié pendant la grossesse et se nourrit également jusqu'à présent, alors la nécessité d'introduire des aliments complémentaires précoces jusqu'à six heures. pas de mois. Cela aura plutôt des conséquences négatives. Ceux-ci incluent l'indigestion et les allergies, pour lesquelles le corps du bébé n'est pas encore prêt..

Bien sûr, le début précoce de l'alimentation complémentaire selon Komarovsky a des aspects positifs. Il le recommande aux familles dans lesquelles il existe un problème d'hypovitaminose lors de l'alimentation du bébé. Si le bébé est en retard en poids, en croissance et en développement par rapport à la norme, ainsi que des signes d'anémie dans sa santé, alors des aliments complémentaires précoces lui sont simplement nécessaires. On le trouve dans les jus, les morceaux de jaune, les purées de légumes et autres produits non dangereux qui comblent le manque de vitamines et de nutriments. Cependant, rappelez-vous que les aliments complémentaires ne doivent pas être préparés avec de la nourriture pour bébé, car souvent, comme le note le Dr Komarovsky, sur l'emballage de ces bocaux, des informations ne sont pas entièrement correctes sur l'âge autorisé..

Quelques règles et astuces

Pour introduire correctement les premiers aliments complémentaires, Komarovsky recommande de respecter certains conseils. Les règles de l'alimentation complémentaire selon le Dr Komarovsky sont les suivantes:

  • lorsque vous introduisez un produit dans l'alimentation du bébé pour la première fois, faites-le très soigneusement. Essayez d'ajouter une cuillère à café ou une gorgée à votre glycémie habituelle pour commencer. À chaque nouveau repas, vous pouvez augmenter progressivement la dose si le corps de l'enfant n'y réagit pas négativement;
  • de petits soucis, comme une légère rougeur des joues du bébé ou de légers pleurs la nuit, devraient être la première cloche que vous devriez attendre avec ce produit pendant un certain temps. Il vaut la peine de continuer l'introduction seulement après l'élimination complète des symptômes;
  • il est strictement interdit de commencer à s'habituer à de nouveaux produits pendant les périodes de maladie d'un nourrisson, car ces jours-ci, il est déjà faible. Il en va de même pour les périodes de trois jours et de trois jours après les vaccinations;
  • si le bébé indique clairement qu'il n'aime pas le produit, ne le forcez pas, cela est nocif.

Ce petit nombre de règles très claires aidera à éviter de nombreux problèmes..

Par où commencer les aliments complémentaires?

Différents médecins et pédiatres, lorsqu'ils se posent la question «par où commencer l'alimentation complémentaire?», Expriment des points de vue complètement différents. Quelqu'un pense que la première étape consiste à introduire la purée de légumes, car c'est elle qui contient une grande quantité de vitamines et de sels minéraux utiles. D'autres soutiennent qu'il ne faut pas aller plus loin du régime au lait fermenté, le premier produit doit donc nécessairement être un produit laitier fermenté. Le docteur Komarovsky pour ce dernier, et il recommande de commencer les aliments complémentaires avec le frère éloigné du lait - le kéfir.

Il sera facile pour un bébé de s'habituer à un produit liquide très similaire au lait maternel. L'estomac doit bien assimiler la composition du kéfir pour enfants, ce qui, à son tour, saturera le corps de bactéries lactiques. Il ne doit être introduit pour la première fois que le matin, à environ 9 à 11 heures, vous ne devez pas en donner plus de trois à quatre cuillères à café. À propos, il vaut d'abord la peine de donner du kéfir, et seulement après avoir terminé le processus d'alimentation avec HS ou un mélange.

Si pendant toute la journée votre bébé ne présente pas de réactions corporelles anormales, vous pouvez continuer l'introduction d'aliments complémentaires..

Continuez à vous habituer au kéfir en doublant la dose du produit laitier fermenté le lendemain. Si toutes les réactions de l'enfant restent les mêmes tous les jours, à la fin du septième mois, nous recevrons une dose de 150 ml, au cours de laquelle il vaut la peine d'arrêter son augmentation. Vous pouvez vous arrêter plus tôt si vous le souhaitez..

Poursuite des aliments complémentaires par étapes de Komarovsky

Si vous constatez que l'introduction d'aliments complémentaires avec l'allaitement maternel ou le lait maternisé a bien pris racine, vous pouvez continuer ce processus. Selon Komarovsky, les aliments complémentaires devraient être les suivants:

  1. Nous ajoutons un autre produit laitier fermenté - le fromage cottage. Cela vaut la peine de ne l'introduire qu'à partir du cinquième jour d'alimentation avec du kéfir, après avoir essayé une cuillère à café. Après cela, le nombre de cuillères ajoutées aux aliments complémentaires doit être progressivement augmenté à 40 grammes et rester dans cette posologie jusqu'à 8 mois. À propos, le kéfir et le fromage cottage peuvent être sucrés, mais pas beaucoup. Le fromage cottage, contrairement au kéfir, peut être fait maison.
  2. Il est très important que l’une des tétées pendant sept jours se compose de kéfir dans 150 ml et de fromage cottage dans 40 grammes, afin que l’enfant mange au moins une fois par semaine exclusivement de la «nourriture pour adultes»; le reste du temps, il ne doit pas refuser l’allaitement ou le lait maternisé. il est nécessaire. Cette étape devrait durer trois à quatre semaines..
  3. À ce stade, nous commençons à habituer l'enfant au nouveau produit. Cette fois, la bouillie est ajoutée à l'alimentation et le sarrasin, le riz ou l'avoine sont les mieux adaptés pour ce rôle. Il vaut la peine d'ajouter de la bouillie au dernier repas avant que l'enfant ne s'endorme. Il est brassé dans du lait de vache, bien que pour le meilleur résultat, il vaut la peine de le faire sur du lait maternisé pour les bébés de six mois.
  4. Déjà à l'âge de huit mois, vous pouvez introduire de la semoule dans le régime alimentaire, car si vous le faites tôt, en raison de la gliadine, un gonflement avec des coliques commencera dans l'estomac du bébé. Comme vous pouvez le voir, à cet âge, votre bébé est déjà assis non seulement sur un simple allaitement, mais il reçoit déjà deux aliments complémentaires entiers remplacés à partir de kéfir avec du fromage cottage et du porridge. Dès qu'il aura la première dent, il sera possible de passer à l'étape suivante..
  5. Beaucoup de gens se demandent comment apprendre à un enfant à manger des légumes, mais c'est précisément son habitude précoce aux légumes à partir de huit mois qui l'aide parfaitement à tomber amoureux même des carottes, même des épinards. Dès que vous avez votre première dent, il faut préparer une décoction d'essai. Pour lui, les carottes, les pommes de terre, le chou et les oignons sont hachés, après quoi le mélange avec de l'eau bouillante est bouilli. Le bouillon filtré et bouilli est donné au bébé dans un biberon. L'enfant doit boire le bouillon pendant deux jours, la première fois ayant reçu 50 grammes et la seconde 100 grammes.
  6. La prochaine étape n'est effectuée que si le bébé réagit bien aux légumes. Vous devez commencer à préparer une soupe de légumes ou une purée de légumes, en augmentant progressivement la quantité de l'un ou l'autre légume, remplaçant ainsi complètement l'un des repas à un moment donné. À propos, vous devriez ajouter 1 à 3 mg d'huile végétale à votre purée de pommes de terre, ce qu'ils ont peur de donner aux enfants avant leur premier anniversaire pour une raison quelconque..
  7. Seulement deux à trois semaines après le début de l'alimentation des légumes, vous pouvez donner à votre enfant un avant-goût de viande. Tout d'abord, ce sera du bouillon de poulet avec des légumes, et ce n'est qu'alors que de la viande hachée pourra être ajoutée à la purée. Le jaune de poulet bouilli est également bien accepté par les enfants, dont un cinquième peut être donné déjà quelques jours après l'échantillon de viande.
  8. Avant même d'introduire des aliments complémentaires avec des légumes, vous pouvez donner à votre bébé un avant-goût de jus de fruits frais en complément de l'alimentation principale. Les fruits peuvent commencer avec des légumes en ajoutant de la purée de pommes de terre à la bouillie, puis en donnant simplement des purées de fruits régulières. Soyez prudent avec les réactions allergiques, et si à un moment donné le corps de l'enfant a cessé de bien se comporter, il est fort probable que ce soit dans les fruits ou les baies.
  9. La dernière étape sera l'ajout progressif du pain à l'alimentation, et à partir de dix mois et du poisson. Au fait, c'est avec les poissons que les enfants ont des problèmes d'estomac, vous pouvez donc attendre avec, juste en organisant une connaissance.

En conséquence, vous remarquerez peut-être que même trois mois avant un an, votre bébé a déjà trois aliments complémentaires au lieu du HS ou du lait maternisé. Il mange du porridge avec des fruits, de la soupe ou de la purée de légumes et de viande, et mange également du kéfir de lait fermenté et du fromage cottage. Pendant les pauses, il boit du jus de fruits frais, auquel s'ajoute, soit dit en passant, un excellent ajout, apprécié des enfants - des biscuits mous pour bébés, qui peuvent déjà être donnés à un enfant en petites quantités. Commencer à manger nouveau chaque mois, chaque année, l'enfant reçoit déjà tout l'apport nécessaire en vitamines et minéraux, ce qui l'aidera à grandir en bonne santé et fort.

Tableau horaire des étapes de l'alimentation complémentaire

Pour vous permettre de vous souvenir ou d'imprimer plus facilement les règles ci-dessus, nous avons préparé pour vous une table d'alimentation Komarovsky. Ces tableaux avec une description du nombre de produits et des mois de lancement de ces produits vous aideront à ne pas vous perdre et à élever un bébé en bonne santé et fort:

Type d'aliment6 mois7 mois8 mois9 mois10 mois11 mois12 mois
Kéfir10 à 40 ml50 à 150 ml150 à 200 ml200 ml200 ml200 ml200 ml
Cottage cheese5-20 grammes20-30 grammes40-50 grammes50 grammes50 grammes50 grammes50 grammes
Purée de légumes--50-100 grammes100-150 grammes150-180 grammes180-200 grammes200 grammes
jus--5 à 10 ml10 à 20 ml20 à 40 ml40 à 60 ml60 à 80 ml
Bouillie de lait--5-90 grammes100-150 grammes150-180 grammes180-200 grammes200-230 grammes
Purée de viande---5-50 grammes50-60 grammes60-70 grammes70-80 grammes
Purée de poisson----5-30 grammes30 à 40 grammes40-50 grammes
Huile végétale--1 mg3 mg3 mg3 mg5 mg
Jaune bouilli--1 5 pièces1 2 pièces1 pièce1 pièce2 pièces

Menu leurre préparé ou acheté?

La dernière question que je voudrais souligner plus en détail est de savoir si vous devez préparer vous-même des aliments complémentaires ou les options achetées fonctionneront-elles également? À cette occasion, Komarovsky estime que les options bien connues et populaires pour les produits finis pour bébés ont droit à la vie, car elles ont gagné la confiance des parents du monde entier après tant d'années. La nourriture pour bébé est très pratique pour les voyages, elle permet de gagner beaucoup de temps de cuisson et la texture du produit est idéale pour un bébé qui ne peut pas manger solide.

Les inconvénients des pots et des boîtes achetés ne peuvent être que leur prix, ainsi qu'une durée de conservation très courte. Autrement dit, nous pouvons dire avec confiance qu'ils ne conviennent pas pour le début des aliments complémentaires, car une grande quantité sera simplement jetée à la poubelle. Mais les plats préparés par vous-même, même s'ils passent beaucoup de temps, sont contrôlés par vous. Vous pourrez dépenser la quantité de nourriture dont vous avez besoin, et vous en serez sûr pendant le processus de préparation. Vous pouvez créer le goût que votre bébé aimera certainement en ajoutant du sucre et du sel, en retirant et en ajoutant différents ingrédients..

Conclusion

Cela vaut la peine de résumer tout ce qui précède. Tout d'abord, il vaut la peine de commencer l'alimentation complémentaire en l'absence de problème à partir de six mois. Où commencer? Du produit le plus proche du lait - le kéfir. Ensuite, il convient de suivre les étapes décrites par le docteur Komarovsky, en augmentant progressivement la variété des produits et leur dosage. Tout au long de l'alimentation complémentaire, vous devez surveiller l'état du bébé, à la fois physique et émotionnel. La moindre réaction du corps doit arrêter l'alimentation complémentaire du produit pour lequel elle a été provoquée. Il vaut la peine d'utiliser des repas achetés et préparés par lui-même dans l'alimentation du bébé, en supprimant progressivement l'allaitement et les préparations lactées de l'alimentation. À l'âge de 12 mois, l'enfant passera calmement à l'alimentation principale saine et vous profiterez de l'excellente maturation de votre bébé.

Une vidéo avec les paroles du docteur Komarovsky sur les aliments complémentaires pour un enfant aidera également à consolider tout ce qui précède..

Le schéma de la première alimentation complémentaire selon Komarovsky pendant l'allaitement: règles d'introduction et tableaux détaillés par mois

Au cours des six premiers mois de la vie d'un bébé, son corps a besoin d'une alimentation équilibrée spéciale. Le lait maternel est idéal pour la tâche, répondant à tous les besoins du bébé en nutriments, vitamines et minéraux. Pendant ce temps, les systèmes digestif et enzymatique mûrissent dans le corps des miettes, la microflore intestinale nécessaire se forme. À 5-6 mois, le lait maternel seul ne suffit plus. Grâce à l'introduction rapide d'aliments complémentaires avec l'hépatite B et au schéma recommandé par Evgeny Komarovsky, l'enfant développe des préférences alimentaires. Il fournit également au corps des fibres et des minéraux supplémentaires nécessaires à l'activité physique, à la croissance proportionnelle et au développement mental..

Une alimentation complémentaire correcte en temps opportun permet au bébé de se développer activement et lui présente de nouveaux produits

Principes de base de l'alimentation complémentaire selon Komarovsky

Pour rendre l'introduction d'aliments complémentaires sans danger pour les nourrissons et moins stressante pour les parents, un certain nombre de règles doivent être respectées:

  • Toute innovation alimentaire doit être progressive. Au début, donnez juste quelques cuillères / gorgées et complétez avec du lait ou du lait maternisé.
  • Évaluation de la réaction de l'enfant à un nouveau produit, qui comprend l'observation du comportement, du sommeil, des selles et des éruptions cutanées. Il est possible d'augmenter la quantité de produit introduit uniquement s'il n'y a pas de réaction négative.
  • En cas de manifestations douloureuses, l'introduction du produit doit être temporairement arrêtée et ne pas passer à un autre aliment inconnu de l'enfant jusqu'à ce que les conséquences de la réaction négative disparaissent.
  • Vous ne pouvez pas donner au bébé quelque chose de nouveau à essayer s'il est malade ou pendant la période de vaccination préventive, trois jours avant et après la procédure.
  • Un enfant ne devrait pas être obligé de manger s'il refuse un nouveau produit. Son corps est le mieux conscient de ce qui lui manque.
  • Jusqu'à 6 mois, vous n'avez pas besoin de nourrir le bébé avec autre chose que du lait. La règle s'applique aux bébés allaités. Pour les personnes artificielles, le temps de commencer à introduire des aliments complémentaires est de 5 à 5,5 mois, ce qui s'explique par l'achèvement plus précoce de la formation du système enzymatique..
  • Les cuillères, bavoirs et autres appareils seront utiles, car les aliments complémentaires sont une transition entre un aliment complètement liquide et un aliment plus dense et plus hétérogène, avec des grumeaux et d'autres inclusions.

Avec l'alimentation mixte, le Dr Komarovsky recommande de commencer par des produits laitiers fermentés, car le mélange de lait et de lait maternel charge en outre le pancréas et le système digestif (nous vous recommandons de lire: comment bien nourrir avec une alimentation mixte selon le Dr Komarovsky?).

Six mois d'âge

Dans la plupart des cas, Komarovsky commence à introduire des aliments complémentaires à l'âge de six mois (nous vous recommandons de lire: comment bien commencer à introduire des aliments complémentaires à 6 mois?). L'ordre de cinq repas par jour pour un enfant en six mois est indiqué dans le tableau:

Temps d'alimentationRégime
6h00 - 7h00lait maternel ou formule
10h00 - 11h00kéfir faible en gras pour enfants - 150 ml et fromage cottage - 30 mg
14h00 - 15h00lait maternel ou formule
18h00 - 19h00lait maternel ou formule
22h00 - 23h00lait maternel ou formule

Les délais peuvent varier en fonction des caractéristiques du régime du nourrisson, mais il doit être nourri au moins 5 fois par jour. L'une des tétées est remplacée par des produits laitiers fermentés.

À 6 mois, un seul repas est remplacé par du kéfir, le reste est au lait maternel ou au lait maternisé

La saisie du kéfir dans le menu du bébé se fait par étapes. Au départ, seulement 3-4 cuillères à café sont données et le reste est mangé par l'enfant avec du lait maternel. Il est préférable de le faire dans la première moitié de la journée, puis de surveiller la réaction du corps de l'enfant à un nouveau produit alimentaire. Si, pour ce jour, l'état des miettes restait normal et après la prise de kéfir, il n'y avait pas de conséquences négatives, le lendemain, sa portion peut être doublée et plus loin selon le schéma, à chaque fois en nourrissant l'enfant avec du lait ou un mélange:
(nous vous recommandons de lire: à quel âge pouvez-vous donner du kéfir à un petit enfant?)

  • le premier jour - 10-15 ml;
  • le deuxième jour - 20-30 ml;
  • troisième jour - 40-60 ml;
  • quatrième jour - 80-120 ml.

Lorsqu'une seule portion de kéfir atteint 150-160 ml, du fromage cottage doit y être ajouté, également progressivement. Le premier jour, une seule cuillère à café, le deuxième - 2, puis sur un principe similaire jusqu'à ce que la quantité atteigne 30 grammes, et c'est déjà la norme du fromage cottage pour les enfants de 6 à 8 mois, après 8, elle passe à 50 grammes. Selon les préférences gustatives du bébé, un mélange de caillé-kéfir similaire peut être préparé avec l'ajout d'une petite quantité de sucre. En conséquence, l'un des repas devient complètement un repas régulier. Jusqu'à 7 mois, vous devez respecter ce rythme d'alimentation..

Lorsque le corps s'est adapté à la première étape, vous pouvez donner au bébé une "bouillie" de kéfir et de fromage cottage

Sept mois d'âge

À 7 mois, il est temps de passer à un autre aliment sans lait maternel. Il est préférable d'essayer de remplacer le dernier repas avant le coucher (nous vous recommandons de lire: comment remplacer le lait maternel après un an - l'avis de Komarovsky). Voici un tableau de cinq repas par jour pour un bébé de sept mois:

Temps d'alimentationRégime
6h00 - 7h00lait maternel ou formule
10h00 - 11h00kéfir faible en gras pour enfants - 150 ml et fromage cottage - 30 mg
14h00 - 15h00lait maternel ou formule
18h00 - 19h00lait maternel ou formule
22h00 - 23h00bouillie de lait - 200 ml

Utilisez des céréales cuites dans du lait pour la première tétée. Le docteur Komarovsky considère que la bouillie de sarrasin, d'avoine et de riz est la plus appropriée pour les aliments complémentaires (nous vous recommandons de lire: comment faire cuire la bouillie de sarrasin pour les bébés pour la première tétée?).

Pour une préparation correcte de la bouillie de lait, un enfant aura besoin de:

  • lait - 100 ml;
  • farine de riz, de sarrasin ou d'avoine - 10 grammes, soit environ 1,5 cuillère à café;
  • eau bouillie - 20-30 ml;
  • sucre - une demi-cuillère à café, peut-être un peu plus au goût.
Des aliments complémentaires à base de bouillie de lait sont également introduits progressivement - ceci est important pour exclure les allergies aux protéines de vache et à diverses céréales

Le processus lui-même est assez simple:

  • dissoudre la farine et le sucre appropriés dans de l'eau bouillie à température ambiante;
  • le mélange obtenu est progressivement versé dans du lait bouillant, sans cesser de le remuer;
  • cuire 3 minutes - la délicieuse bouillie est prête.

Huit mois

À huit mois, il est temps de remplacer le troisième aliment. De plus, la quantité de fromage cottage peut déjà être augmentée à 50 grammes. Le tableau montre cinq repas par jour à cet âge:

Temps d'alimentationRégime
6h00 - 7h00lait maternel ou formule
10h00 - 11h00kéfir faible en gras pour enfants - 150 ml et fromage cottage - 30 mg
14h00 - 15h00soupe ou purée de légumes - 200 ml
18h00 - 19h00lait maternel ou formule
22h00 - 23h00bouillie de lait - 200 ml

Il est conseillé de commencer à introduire des miettes de plats de légumes dans le menu pendant la période d'alimentation, quand il a au moins une dent. Si à cet âge l'enfant ne peut pas se vanter d'une seule dent de lait, il vaut la peine d'attendre un peu avec l'introduction de légumes, cependant, pour cela, la présence de dents n'est pas une condition préalable.

Tout d'abord, lors de l'alimentation, vous devez essayer de nourrir les miettes avec du bouillon de légumes selon le schéma familier: 20-30 grammes pour la première fois et doubler la portion la seconde. De cette façon, vous pouvez facilement connaître la réaction de l'enfant aux légumes. Si le corps des miettes a pris le bouillon normalement, il est permis de donner des soupes de légumes et de la purée de pommes de terre, en augmentant progressivement leur nombre à une portion complète d'un repas..

Les purées de légumes sont idéales pour nourrir un bébé, mais elles nécessitent également une introduction prudente dans l'alimentation.

Après 2-3 semaines d'alimentation avec des plats de légumes, vous pouvez essayer d'introduire de la viande. Cela vaut la peine de commencer par cuire des soupes dans un bouillon de viande. La viande de poulet est idéale pour les premiers bouillons. Après cela, s'il n'y a pas eu de réaction négative, la viande finement hachée doit être ajoutée directement à la soupe, et après un certain temps, 1/5 du jaune d'un œuf de poule bouilli. Il est important de savoir qu'il n'est pas recommandé de donner à un enfant plus de la moitié du jaune avant 12 mois.

Recettes de bouillon et purée de légumes

Sur Internet, il est facile de trouver de nombreuses recettes avec des vidéos ou simplement avec des instructions étape par étape pour nourrir les bébés conformément aux principes de l'introduction de nouveaux produits Komarovsky. Parmi eux, il y a un bouillon de légumes. Pour le préparer, vous avez besoin de pommes de terre, de carottes, d'oignons, de chou. Vous devez prendre la quantité de légumes dans la proportion de 50 grammes de légumes pour 100 ml d'eau. Faire un bouillon de légumes n'est pas difficile:

  1. Hacher finement tous les ingrédients.
  2. Versez dessus de l'eau bouillante et laissez sous le couvercle. Continuez à mijoter jusqu'à ce que tous les légumes soient complètement bouillis.
  3. Filtrer avec une étamine. Porter à nouveau à ébullition.
  4. Versez le bouillon fini dans une bouteille.

Pour chouchouter votre bébé avec une délicieuse purée de légumes, il vous faut:

  • légumes - 100 grammes, dont pommes de terre - 20 grammes;
  • lait - 25 grammes;
  • huile végétale - 3 grammes.

La séquence de cuisson est la suivante:

  1. Hachez finement divers légumes. Ajouter un peu d'eau bouillante et laisser mijoter.
  2. Pendant le processus de cuisson, chaque fois que l'eau bout, ajoutez de l'eau bouillante.
  3. Écraser les légumes cuits à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
  4. Versez le lait chaud et le sel dans le mélange préparé. Remuer et porter à ébullition.
  5. Ajouter un peu d'huile végétale à la purée obtenue.

De neuf mois à un an

D'ici à l'année, la transition finale vers une alimentation régulière a lieu, mais avant 12 mois, il est préférable de laisser au moins un allaitement. Après cette période, selon Komarovsky, il n'y a pas de signification biologique particulière pour nourrir le bébé avec du lait maternel, mais vous pouvez continuer à nourrir avec du lait maternisé jusqu'à un an et demi à deux ans. Voici cinq repas par jour pour l'âge de 9 mois à un an:

Temps d'alimentationRégime
6h00 - 7h00lait maternel ou formule
10h00 - 11h00kéfir faible en gras pour enfants - 150 ml et fromage cottage - 30 mg
14h00 - 15h00soupe ou purée de légumes - 200 ml
18h00 - 19h00lait maternel ou formule
22h00 - 23h00bouillie de lait - 200 ml

Lors de l'introduction d'aliments complémentaires et de tout nouveau produit, il est important de respecter les règles générales afin de ne pas nuire à la santé du bébé. Les expériences avec des aliments en cours d'alimentation complémentaire, selon le Dr Komarovsky, devraient être reportées à plus tard, car plus l'enfant vieillit, moins les plats contenant des produits inhabituels sont dangereux pour lui, plus ils sont génétiquement non indigènes..

10 règles pour les aliments complémentaires selon le Dr Komarovsky

Alors, les amis, parler de nourriture, parler du premier repas - en fait, ce sont des aliments complémentaires - c'est un sujet passionnant pour tout le monde. Probablement, le pédiatre a plusieurs sujets - tels que «Nous traitons la diarrhée», «Nous traitons la morve», «Nous traitons une toux», «Aliments complémentaires» - réveillez-vous la nuit, nous vous dirons comment vivre avec.

Je vous demande d'écrire 10 règles simples:

Règle 1. Quand commencer

La règle la plus importante de l'alimentation est de savoir quand commencer? J'avais l'habitude de dire ceci: de 4 à 6 mois, le bébé n'a pas besoin d'aliments complémentaires, il en faut à la maman.

Maintenant, je vais dire ceci: il n'y a pas d'alimentation complémentaire avant 6 mois. Vous voyez, la science médicale ne reste pas immobile, et il y a de plus en plus de preuves que ces expériences ne sont pas nécessaires avant que l'enfant n'atteigne 6 mois. Bien?

Règle n ° 2. Indépendance du type d'alimentation

Il est très important d'oublier immédiatement que le système d'alimentation a quelque chose à voir avec le moment de l'alimentation complémentaire:

  • Nous sommes artificiels, nous avons besoin d'aliments complémentaires à partir de 3 mois!
  • Nous sommes allaités, nous commencerons généralement un an. Jusqu'à un an - seulement maman!

Mes amis, quel que soit le type d'alimentation, le moment optimal pour commencer à s'alimenter est de 6 mois.

Règle n ° 3. N'expérimentez pas avec un enfant malade

Les aliments complémentaires et les nouveaux aliments en général sont donnés lorsque l'enfant est en bonne santé. Si l'enfant est malade, quelque chose ne va pas - n'expérimentons pas avec le patient.

Nous connaissons déjà trois règles - bravo!

Règle n ° 4. Environnement calme

Encore une fois, pourquoi avez-vous besoin de ces expériences, si vous êtes allé quelque part pour visiter, si vous partez en voyage - demain, nous allons quelque part, mais aujourd'hui, donnons quelque chose, et nous traiterons la diarrhée toute la nuit! Par conséquent, si nous allons donner de nouveaux produits, adaptons-nous aux circonstances et ne faisons pas d'expériences lorsque cela ne convient pas à l'un des membres de la famille..

Règle n ° 5. Aliment complémentaire d'abord, puis aliment principal

Qu'est-ce qui est très important? Des aliments complémentaires sont encore donnés lorsque l'enfant a vraiment faim, c'est-à-dire qu'ils lui donnent avant de lui donner l'aliment principal. Il est clair que si vous le mettez contre votre poitrine, après qu'il ait mangé, il est déjà très difficile de mener des expériences avec de nouveaux aliments inhabituels. Par conséquent, encore une fois, une règle importante - d'abord les aliments complémentaires, puis l'aliment principal.

Règle n ° 6. Si l'enfant refuse de manger de nouveaux aliments

Une autre règle - s'il refuse, vous ne devriez pas être contrarié, mais vous ne devriez pas non plus fermer ce sujet. Refuse - répéter après un certain temps, suggérer, suggérer, suggérer.

Ce qui est également très important - si vous voulez vraiment qu'il le mange, mais qu'il ne le mange pas, mangez-le vous-même en sa présence. C'est très utile.

Règle n ° 7. Monocomposant de nouveaux aliments complémentaires

Une règle de plus: tout ce qui est nouveau est mono-composant. Autrement dit, si nous décidons de donner du porridge, nous n'avons pas besoin de donner du porridge à partir de 7 céréales, puis de deviner lequel ne nous convenait pas. Etes-vous d'accord? Bien joué.

Règle n ° 8. Transition progressive vers des aliments complémentaires

Si nous remplaçons l'un des aliments par des aliments complémentaires, nous ne commencerons à expérimenter avec l'autre qu'après cela. Autrement dit, il n'est pas nécessaire de mener des expériences à chaque alimentation. Mangeons maman le matin, la deuxième alimentation est des aliments complémentaires, maman. Et lorsque nous remplacerons complètement la deuxième alimentation, nous effectuerons des expériences sur la troisième, la quatrième. Ceci est souhaitable. Etes-vous d'accord? Bien joué!

Règle n ° 9. Extension progressive du menu

Il existe également une règle telle qu'il est conseillé d'écouter - en règle générale, les nouveaux produits que l'enfant n'a jamais essayés auparavant (et il peut y en avoir plusieurs à la fois) ne doivent pas être administrés avec un intervalle de moins de 5 jours. Autrement dit, vous n'avez pas besoin de quelque chose de nouveau chaque jour. Là encore, il sera difficile de savoir qui est vraiment à blâmer.

Règle n ° 10. Le terme pour un remplacement complet de l'alimentation est une semaine

Dans l'ensemble, je dois vous dire que, en règle générale, pour un remplacement complet de l'alimentation - par exemple, nous avons décidé de donner à l'enfant de la farine d'avoine - en règle générale, le moment optimal pour remplacer complètement le mélange par de la farine d'avoine est d'environ une semaine. Clair? Autrement dit, nous savons que l'enfant mange cette formule. Aujourd'hui, ils ont donné 20 grammes, demain 40, après-demain 80, etc. - une semaine pour changer d'alimentation.

Les règles sont terminées. Maintenant, des choses très intéressantes, car, encore une fois, la science médicale ne s'arrête pas.

Aliments complémentaires et allergies

Par exemple, aux États-Unis, un problème très aigu est associé, par exemple, aux arachides. Ils ont un beurre d'arachide très commun - vous le savez probablement. Ils ont un grand nombre d'enfants allergiques aux arachides. Et toute leur vie, ils ont dit aux mères: «Ne donnez jamais de cacahuètes aux petits enfants! Cela augmente le risque d'allergies! "

Et soudainement, de nombreuses études récentes prouvent qu'il s'avère que si les enfants de 6 à 8 mois reçoivent de petites quantités d'arachides, cela réduit considérablement le risque d'allergies plus tard, quand il est plus âgé..

Autrement dit, c'est ainsi que tout change. Une autre question est que s'il y a des personnes allergiques dans la maison, si ce sujet est en principe pertinent pour la famille, il vaut mieux ne pas mener de telles expériences..

Pourquoi est-ce que je dis tout cela? Très souvent, votre médecin peut déjà vous conseiller sur ce qui va à l'encontre de ce qui est écrit dans de nombreux livres. Mais la science ne s'arrête pas et tout change.

Par exemple, le poisson. Dans de nombreux livres, ils écrivent que le poisson va mieux après un an: nous commençons à nous nourrir de viande, puis de poisson. Et maintenant, si un enfant reçoit de la soupe de poisson ou des morceaux de poisson dans un bouillon, à partir de 8 mois, il s'avère qu'il n'y aura rien de mal à cela - s'il vous plaît, santé!

Et un dernier conseil de plus pour toi.

L'alimentation complémentaire, comme connaissance du monde

Vous savez, il s'avère que presque le plus chic dans les aliments complémentaires est le processus même de manger, lorsque l'enfant lui-même a les mains, une cuillère. Mais avec nous, tout le temps, les aliments complémentaires ressemblent à ceci: ils se sont assis, les ont enveloppés, ont poussé une corne, 2 cornes, puis une bouteille.

Les gars, déjà à 6 mois, essaient de faire cela - des aliments complémentaires à 6 mois, quand il commence à manger ce caillé - cela, comme vous le comprenez, n'a absolument rien à voir avec les calories, avec la nourriture. Oui, c'est en fait la connaissance du monde, de nouvelles façons de manger.

Par conséquent, ils ont déjà assis un si petit, ont mis une assiette devant lui, lui ont donné quelque chose qui ressemblait à une cuillère et l'ont laissé essayer de manger. Oui, ce sera de la tête aux pieds dans cette cuillerée de caillé. Tôt ou tard, il se salira, mais néanmoins c'est très bon pour son développement, pour la motricité, pour l'intelligence.

C'est très cool quand un enfant apprend ce qu'il va manger lui-même. C'est mieux que de regarder des dessins animés à la télévision ensemble. J'attire votre attention sur ceci. Vous voulez donner à l'enfant du caillé - vous avez fait asseoir l'enfant, lui avez donné une assiette, vous vous êtes assis en face avec exactement la même assiette avec du caillé et mangez ce caillé. Il te regarde et répète.

Je veux vraiment que vos enfants vous regardent, pas les dessins animés à la télévision. Expliquez à papa qu'il a besoin d'un exemple personnel dans le processus d'alimentation bien plus que tout Masha et les ours réunis.

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Règles d'alimentation complémentaires selon Komarovsky

L'alimentation complémentaire selon Komarovsky ces dernières années est devenue un sujet populaire parmi les futures et les jeunes mères qui réussissent. De nombreux parents écoutent les conseils de ce médecin, même des mamans et des papas expérimentés avec plusieurs enfants. Le charisme d'Evgeny Komarovsky et sa propre vision de la pédiatrie en tant que pédiatre donnent confiance aux parents dans ses recommandations.

L'émergence de nouveaux produits dans l'alimentation du nourrisson est une étape passionnante dans la vie des jeunes parents et d'un bébé. Mais l'introduction d'aliments complémentaires selon Komarovsky peut différer des recommandations du pédiatre observant l'enfant. Quel spécialiste écouter appartient aux parents.

En quoi les aliments complémentaires diffèrent-ils des aliments complémentaires??

La plupart des jeunes mères ne voient pas de différence significative entre les définitions des «aliments complémentaires» et des «aliments complémentaires», mais en fait ce sont deux mots complètement différents.

Le concept de «supplémentation» est applicable lorsque le bébé n'a pas assez de lait maternel et que son manque est compensé par une formule artificielle ou du lait exprimé à l'avance, ou avec du lait pour animaux de compagnie (ce qui est hautement indésirable). Dans ce cas, ils disent que le bébé est sous alimentation mixte..

L'alimentation complémentaire signifie que le bébé reçoit de la nourriture en plus de son alimentation habituelle - lait maternel ou lait maternisé. Le but des aliments complémentaires est d'adapter et d'habituer le corps du bébé à l'alimentation «adulte».

Quand présenter?

La première année du développement d'un enfant est considérée comme la plus importante en pédiatrie et la nutrition à ce stade est d'une grande importance. Il est important de donner le premier aliment complémentaire selon le tableau d'introduction de Komarovsky au plus tôt à l'âge de 6 mois. Dans ce cas, peu importe la nutrition de base que reçoit le bébé - lait maternel ou préparation adaptée..

Le Dr Komarovsky pense que si le développement de l'enfant se situe dans les limites normales jusqu'à 6 mois, il n'a pas besoin de produits alimentaires supplémentaires, à l'exception du lait maternel et du lait maternisé..

Il n'est pas souhaitable d'introduire les premiers aliments complémentaires après cette période. Lorsque de nouveaux aliments sont introduits dans l'alimentation des enfants, l'enfant reçoit les nutriments nécessaires à la croissance et au développement de son corps. De plus, avec l'introduction tardive des premiers aliments complémentaires solides, des compétences telles que la mastication et la motricité fine ne commencent pas à se former..

Les enfants de six mois utilisent la mastication pour préparer leurs gencives pour la première poussée dentaire, et tout en jouant avec de la nourriture, l'enfant développe sa motricité fine. De plus, une alimentation monotone chez les bébés de plus de 6 mois peut entraîner un retard de croissance..

L'introduction rapide d'aliments complémentaires selon le tableau de Komarovsky renforce la santé de l'enfant, lui permet de se développer correctement dans le sens psycho-émotionnel et physique.

Avantages et inconvénients de l'alimentation complémentaire précoce

Les jeunes mères entendent souvent dire par d'autres que l'alimentation complémentaire peut être commencée plus tôt que ne le recommande la pédiatrie moderne. Plus le bébé est âgé, plus les conseils maison concernant l'alimentation complémentaire avec du jaune, du porridge et d'autres produits seront souvent émis.

De nos jours, si une mère qui allaite mange correctement et de manière variée, ou si l'enfant reçoit une formule adaptée de haute qualité en remplacement du lait maternel, il n'est pas nécessaire de proposer des aliments complémentaires jusqu'à l'âge de 6 mois. Il n'y a aucun avantage à introduire des aliments complémentaires trop tôt, mais cela nuira au bébé.

Par exemple, des troubles digestifs et des réactions allergiques du corps peuvent survenir. C'est pourquoi la question de l'introduction d'aliments complémentaires doit être soigneusement étudiée par les parents. Pour obtenir des informations complètes, ils peuvent étudier le tableau des aliments complémentaires selon Komarovsky.

Règles d'introduction

Le Dr Komarovsky conseille de respecter les recommandations suivantes lors de l'introduction d'aliments complémentaires:

  1. Tout produit doit être proposé avec soin et progressivement. Pour commencer, une cuillère à café ou une gorgée de nouvel aliment suffit, puis l'enfant est complété par son régime alimentaire habituel - lait ou formule. Si la peau et les muqueuses, les selles et le sommeil du bébé restent inchangés, la quantité d'aliments complémentaires peut être augmentée.
  2. En cas de doute, par exemple, des taches de pelage sont apparues sur les joues de l'enfant, ou la nuit, il s'est réveillé plus souvent et a dormi moins bien, il est conseillé d'attendre avec un nouveau produit en laissant tout tel quel..
  3. Si des manifestations douloureuses, par exemple une réaction allergique du corps, sont devenues évidentes, il n'est pas recommandé d'introduire de nouveaux aliments jusqu'à ce que les signes de problèmes disparaissent..
  4. Un nouveau produit ne doit pas être introduit pendant la période de maladie, 3 jours avant la vaccination préventive et dans les 3 jours suivant celle-ci.
  5. Si l'enfant n'aime pas un certain produit ou s'il le mange à contrecœur, il ne faut pas insister.

Avec quels produits devriez-vous commencer

Quelqu'un pense que le premier aliment complémentaire commence avec des légumes, d'autres sont sûrs que ce sont des fruits, mais d'autres encore insistent pour que pour la première fois, le bébé soit nourri avec de la bouillie cuite au lait maternel..

Selon les règles pour l'introduction d'aliments complémentaires selon Komarovsky, il est préférable de commencer les aliments complémentaires avec du kéfir. Le spécialiste explique cela par le fait que dès la naissance, le système digestif de l'enfant a réussi à s'habituer aux produits laitiers, et le kéfir est son analogue le plus proche..

De plus, le kéfir contient de nombreuses bactéries lactiques qui renforcent le système immunitaire et réduisent le risque de développer des infections intestinales. Le kéfir réduit qualitativement la charge sur le foie encore pas fort du bébé et a un effet positif sur les processus de digestion dans le corps.

Le schéma d'introduction d'aliments complémentaires selon Komarovsky recommande l'introduction d'un nouveau produit le matin, en remplaçant progressivement l'alimentation principale de l'enfant par celui-ci. Pour la première fois, le bébé se voit proposer très peu de kéfir pour les tests - pas plus de 2 cuillères à café. S'il n'y a pas de réaction négative du corps, les jours suivants, la dose de kéfir peut être augmentée en toute sécurité jusqu'à ce que l'enfant commence à manger 150 ml pour une alimentation complète sans supplémentation..

5 à 7 jours plus tard, un deuxième nouveau produit est introduit dans l'alimentation de l'enfant: le fromage cottage. Bien sûr, il est introduit dans le contexte de la santé relative du bébé et de l'absence d'effets secondaires sur le nouvel aliment. Il suffit à un bébé de six mois de consommer 30 grammes de fromage cottage par jour, à partir de 9 mois, ce chiffre passe à 50 grammes. Si le bébé n'aime catégoriquement pas le fromage cottage sous sa forme naturelle, le Dr Komarovsky conseille d'y ajouter une petite quantité de sucre..

Une fois que l'enfant s'est habitué au kéfir et au fromage cottage, c'est-à-dire que les produits laitiers fermentés remplaceront un repas du matin (cela prend généralement 10 jours), le médecin conseille d'introduire de la bouillie de céréales au lait (riz, flocons d'avoine ou de sarrasin) dans l'alimentation des enfants, en remplaçant son alimentation du soir.

Le programme d'alimentation complémentaire Komarovsky recommande l'introduction de légumes et de fruits uniquement au 8e mois de la vie du bébé. Dans ce cas, vous devez commencer avec des bouillons de légumes et seulement après eux, vous pouvez offrir la purée ou la soupe de légumes pour bébés. Après 2 semaines, vous pouvez ajouter du jaune d'œuf et de la viande au régime, selon le tableau d'alimentation de Komarovsky pendant des mois.

Schéma d'introduction

La table d'alimentation complémentaire Komarovsky est la suivante:

Nouveau produit6 moisSept mois8 mois9 mois10 mois11 mois12 mois
Kéfir, ml5-3050-7090-100centcentcentcent
Fromage cottage, gr5-2020-3040-5050505050
Pomme au four, gr5 - 3040-5050507070
Légume. purée, gr5-7090-100120-150150180-200
Jus, ml5-1015-2020-3040-5060-70
Lait. bouillie, gr5-7090-100120-150150180-200
Jaune, pcs.0,250,5111
Purée de viande, gr5-3040-5060-7070
Purée de poisson, gr5-203040
Grandit.

huile, ml

133333

Faites cuire vous-même ou achetez?

Préparant elle-même des aliments complémentaires ou achetant des plats cuisinés dans des départements spécialisés, une jeune maman doit décider elle-même. Cela ne veut pas dire ce qui est meilleur, bien sûr. Les aliments pour bébés fabriqués en usine et faits maison présentent des avantages et des inconvénients..

Avantages des produits d'usine:

  • gagner du temps pour maman;
  • la possibilité d'emporter avec vous en voyage ou en promenade;
  • consistance confortable du produit;
  • enrichissement des aliments avec des complexes vitaminiques et minéraux supplémentaires, prébiotiques;
  • produits multicomposants, qui ne peuvent pas toujours être réalisés à la maison.

Inconvénients de la nourriture pour bébé fabriquée en usine:

  • des coûts financiers importants;
  • la durée de conservation d'un pot ouvert d'aliments préparés ne dépasse pas 24 heures dans un réfrigérateur, ce qui est extrêmement peu rentable au tout début de l'introduction d'aliments complémentaires;
  • un emballage ouvert de bouillie ne peut pas être conservé plus de 2 semaines;
  • le goût des purées de légumes est sérieusement inférieur aux plats faits maison.

Avantages des plats faits maison:

  • économies financières;
  • A meilleur goût que les aliments achetés en magasin
  • vous pouvez ajuster la consistance et le goût du plat à votre propre discrétion.

Inconvénients des repas faits maison:

  • beaucoup de temps est consacré à l'achat et à la préparation quotidienne des plats en particulier pour les miettes;
  • incapacité de cuisiner un produit à l'extérieur de la maison.

Lors de l'introduction d'aliments complémentaires et de nouveaux aliments dans l'alimentation du nourrisson, vous devez toujours respecter les règles recommandées par le pédiatre et / ou le médecin Komarovsky qui observe l'enfant, afin de ne pas mettre en danger la santé de l'enfant..

Toutes les expériences avec des aliments complémentaires, selon Komarovsky, devraient être reportées jusqu'à ce que le bébé ait 6 à 7 mois. Plus le bébé est âgé, moins les plats à risque avec des produits inhabituels posent pour lui..

Il faut se rappeler que l'introduction des premiers aliments complémentaires selon le tableau de Komarovsky ne signifie pas que vous devez abandonner l'allaitement. Bien sûr, de nouveaux aliments sont nécessaires au développement et à la croissance d'un bébé qui a déjà atteint 6 mois. Mais le lait maternel est exactement le produit dont un bébé de moins d'un an a le plus besoin. Habituellement, à l'âge de 1 an, l'enfant passe finalement à l'aliment «de base», mais un allaitement doit être laissé pendant au moins 12 mois.

Auteur: Olga Rogozhkina, médecin,
spécialement pour Mama66.ru

Qui a introduit les aliments complémentaires "selon Komarovsky", partagez votre expérience.

Je veux dire tout de suite que je vais introduire des aliments complémentaires à 5,5-6 mois, mais j'ai déjà commencé à réfléchir au schéma d'introduction.

J'aime beaucoup le Dr Komarovsky et son approche de la garde d'enfants. Jusqu'à présent, j'adhère à ses recommandations, mais la méthode d'introduction des aliments complémentaires est alarmante. Peut-être que quelqu'un a commencé à initier l'enfant à la nourriture pour adultes en suivant les conseils d'Evgeny Olegovich? Comment tout s'est passé?

Ci-dessous se trouve un chapitre du livre "La santé de l'enfant et le bon sens de ses proches" par E.O. Komarovsky, dans lequel ce problème est mis en évidence. Il y a beaucoup de lettres)))))))

Quand commencer l'alimentation complémentaire?
Les parents à plusieurs reprises (à la fois du personnel médical, des amis-voisins, et des grands-parents) écoutent les conseils sur ce qu'il faut donner du jus, de la purée de pommes de terre, des jaunes... Et plus l'enfant est âgé, plus les gens autour d'eux expriment leur indignation et indiquent aux parents sur leur cupidité, leur paresse et leur échec pédagogique, ils veulent tous le meilleur. Vous avez juste besoin de savoir que la pratique même de nourrir les nourrissons avec des jus et des jaunes est née précisément à l'époque où il était impossible de fournir à un enfant une alimentation adéquate sans cela..
Dans un passé récent, en l'absence ou en l'absence de lait maternel, l'enfant a reçu diverses dilutions de lait de vache ou de lait de donneuse. Le premier et le second devaient tous deux être traités - tout d'abord, bouillir. La plupart des vitamines ont été détruites. Il n'est pas surprenant que dans ces conditions, le manque de vitamines, de fer, de sels minéraux se soit très rapidement manifesté sous la forme de diverses maladies - hypovitaminose, diminution de l'hémoglobine, faible gain de poids, rachitisme et retard de développement. Et en réponse à cela, il y avait des recommandations compétentes et raisonnables pour cette époque - sur les jus, et sur les purées de légumes, et sur le jaune et sur l'huile de poisson..
Il ne faut pas oublier que les caractéristiques nutritionnelles des habitants du pays du socialisme victorieux n'ont pas toujours permis de fournir à la mère allaitante des produits complets, de qualité et diversifiés. Dans une situation similaire - lorsque le lait maternel ne pouvait tout simplement pas satisfaire tous les besoins des enfants - l'attribution précoce de jus, de purée de pommes de terre et de jaunes à l'enfant était tout à fait logique et pleinement justifiée..
De nos jours, si une mère qui allaite peut se permettre une alimentation complète et variée (c'est-à-dire des légumes, des fruits, de la viande, du pain et du poisson), si les parents sont en mesure d'acheter du lait maternisé adapté de haute qualité pour leur enfant, alors si toutes ces conditions sont remplies, il n'est pas nécessaire de nourrir quoi que ce soit jusqu'à ce que le bébé atteigne l'âge de six mois.


• La science des vitamines, leur manque et la nécessité de corriger l'allaitement sont apparues il y a de nombreuses années, alors que personne n'avait jamais entendu parler de formules de lait adaptées.
• La refonte des lignes directrices existantes et la contestation des opinions des universitaires sur la nutrition a toujours été difficile.
• N'oubliez pas: les jus, les purées de légumes, les céréales aux fruits ne sont pas que des aliments complémentaires. C'est une affaire très sérieuse.
• Si vous pouvez acheter un œuf de poule par semaine pour votre salaire, il est tout à fait logique de donner à un bébé de quatre mois un quart du jaune. Mais si vous pouvez acheter une douzaine d'œufs, il est préférable pour une mère qui allaite de manger des œufs au plat à trois yeux.
• Vous ne pouvez pas voir les avantages d'une alimentation précoce. Dans l'ensemble, les parents mettent simplement une grosse tique sur leur propre conscience, disent-ils, nous avons tout fait correctement. Mais des milliers de personnes voient le mal - l'apparition ou l'intensification de réactions allergiques, de troubles des selles. En bref, tout est en affaires: les universitaires écrivent des instructions, l'industrie produit des jus de fruits, les pédiatres recommandent des jus, les mères donnent des jus, les enfants boivent des jus, les pédiatres traitent la diarrhée et les allergies, les mères achètent des médicaments et autres jus - "l'essentiel, les gars, ne vieillissez pas dans l'âme".

Comment démarrer l'alimentation complémentaire?
Tout nouvel aliment est ajouté au régime progressivement et avec soin. Tout d'abord, quelques cuillères (option - quelques gorgées) et complétez avec la nourriture habituelle (lait maternel, formule). Évaluer la réaction - comportement, éruption cutanée, sommeil, selles. Si tout va bien, augmentez la dose. Quelque chose ne va pas - attendez un peu avec ce produit et ne commencez pas de nouvelles expériences jusqu'à ce que les manifestations douloureuses disparaissent. Ne donnez jamais rien de nouveau à votre bébé s'il est malade, et pendant trois jours avant et trois jours après toute vaccination..
Si l'enfant refuse les aliments complémentaires, n'insistez pas! Son corps sait mieux que vous si c'est nécessaire ou non. Bien qu'il soit facile de tromper la nature. Après le jus de mandarine (par exemple), le bébé sourira sûrement. Il est trop probable qu'après un certain temps, tous les membres de la famille n'auront plus le temps de sourire..
Il faut également tenir compte du fait que l'alimentation complémentaire n'est pas seulement un changement dans la composition de l'aliment, mais aussi un changement dans ses caractéristiques physiques - c'est-à-dire que nous passons d'un aliment exceptionnellement liquide à un aliment plus dense et souvent hétérogène - avec toutes sortes de grumeaux et autres inclusions. D'où le besoin de cuillères, "bavoirs", tasses, assiettes, etc..

Aliments complémentaires: par où commencer et comment continuer?

Ni les pédiatres ni les nutritionnistes n'ont une opinion unique et commune à ce sujet, bien que la composition et les options possibles pour les produits soient généralement définies et généralement acceptées..
Il:
1) purées de légumes;
2) fromage cottage et produits laitiers fermentés;
3) céréales de lait;

4) plats de viande (poisson) et jaune d'oeuf.

Chaque auteur spécifique de toute recommandation «nutritionnelle» justifie de manière assez convaincante l'exactitude de son propre schéma.

Prenons l'exemple suivant. En termes de quantité de fer, de sels minéraux et de vitamines, les purées végétales sont bien meilleures que, par exemple, les produits laitiers fermentés. La conclusion se suggère - commencez par les purées de légumes.

En revanche, l'enfant est très mal toléré par une modification brutale de la composition des aliments. Il est clair que la différence entre le lait et les produits laitiers fermentés est sensiblement moindre qu'entre le lait et les légumes. Par conséquent, les purées de légumes sont théoriquement plus utiles et plus appropriées, mais dans la pratique, la probabilité de troubles intestinaux, à son tour, sera sensiblement plus élevée..


• Commençons par les produits laitiers fermentés: de manière optimale - kéfir faible en gras ou kéfir de la laiterie des enfants. Le meilleur moment est le deuxième repas (intervalle, environ, de 21 h à 23 h). Il n'y a pas de différence fondamentale de composition entre les produits laitiers fermentés par rapport aux produits laitiers simples. De plus, tous les produits laitiers fermentés en général et le kéfir en particulier contiennent des bactéries lactiques. Les bactéries lactiques, d'une part, sont des antagonistes (en d'autres termes, des ennemis) de nombreux microbes nocifs qui peuvent provoquer des infections intestinales, et d'autre part, elles forment des substances qui participent activement au processus de digestion et, par conséquent, l'améliorent (digestion); troisièmement, ils réduisent la charge sur l'organe le plus faible et immature de l'enfant - sur le foie.
• La première fois, nous en donnerons un peu - deux ou trois cuillères à café (et nous le donnerons à la cuillère). Ensuite, nous compléterons avec le produit habituel - le lait maternel du sein ou un mélange au biberon. Pendant la journée, nous aurons l'occasion d'observer. À condition que tout soit en ordre, le lendemain, nous doublons la dose et ainsi de suite: le premier jour - 10-15 ml, le deuxième - 20-30 ml, le troisième - 40-60 ml, le quatrième - 80-120 ml. Si un jour il y a des problèmes ou des soupçons de problèmes - une pause. N'augmentez pas la dose, peut-être même diminuez-la, mais si les problèmes vous dérangent vraiment, arrêtez complètement.
• Le quatrième ou cinquième jour d'utilisation du kéfir, ajoutez-y directement du fromage cottage et mélangez bien. Vous pouvez fabriquer vous-même du fromage cottage, vous pouvez l'acheter. L'essentiel: la confiance dans la qualité - la pureté et la durée de conservation. Le premier jour - une cuillère, le deuxième - deux, etc., le montant total à l'âge de six à huit mois est de 30 g, après huit mois - 50 g. Vous pouvez ajouter un peu de sucre au kéfir et au mélange de fromage cottage et de kéfir. La décision - d'ajouter ou non - dépend du goût du kéfir lui-même et du fait que l'enfant accepte de manger du kéfir non sucré.

Toute interdiction d'utilisation du fromage cottage (la motivation la plus fréquente est la prolifération rapide de la fontanelle, vous ne pouvez pas avoir beaucoup de calcium, mais il y en a beaucoup dans le fromage cottage) n'a aucune base logique. Dans 30 g de fromage cottage, la quantité de calcium est d'environ 47 mg et dans 50 g, respectivement, 78 mg. Comparez-vous: dans 100 g de lait de vache - 120 mg, dans 100 g de lait maternel - 35-50 mg.

• Ainsi, il faut en moyenne sept à dix jours pour qu'un repas soit complètement remplacé - 150 g de kéfir + 30 g de fromage cottage. Et tous les autres aliments restent le produit principal: lait maternel ou lait maternisé adapté. Et dans ce mode, il est conseillé de passer trois à quatre semaines.
• Nous commençons à remplacer une autre tétée - de préférence la toute dernière, avant le coucher. Nous utilisons des céréales de lait. Trois types sont les plus rationnels - sarrasin, flocons d'avoine, riz.
Recette: Porridge
10 g (environ 1,5 cuillère à café) de la farine correspondante (sarrasin, riz, flocons d'avoine) et 1/2 cuillère à café de sucre sont dissous dans 20-30 ml d'eau bouillie à température ambiante. Versez la solution obtenue sous agitation constante dans du lait bouillant (quantité de lait - 100 ml). Cuire 3 minutes. Terminé. Puisque le sucre n'est pas une chose standard, vous devrez peut-être en ajouter un peu plus.

Vous pouvez faire de la bouillie en fonction du mélange. Nous faisons cuire la bouillie de la farine appropriée dans l'eau et, lorsqu'elle refroidit, ajoutons le mélange à moitié: c'est-à-dire si vous avez besoin de 3 cuillères à soupe du mélange pour 100 g d'eau, puis 1,5 cuillère à soupe pour 100 g de bouillie dans l'eau.


• À huit mois, nous mangeons quatre à cinq fois par jour: une fois du kéfir, une fois de la bouillie et deux ou trois fois l'aliment principal - lait maternisé ou lait maternel. L'heure tant attendue des légumes et des fruits est arrivée. Si vous avez au moins une dent, commencez par les légumes. Sinon, ce qui n'est pas souvent le cas, attendons encore un peu. Pour commencer, testez l'alimentation - comment notre enfant réagira généralement aux légumes. Cuisson du bouillon de légumes. Le premier jour, nous offrons 30 à 50 g, le deuxième - deux fois plus. Si tout va bien, nous passons à la soupe de légumes ou à la purée de légumes et, en augmentant progressivement la dose, nous remplaçons complètement l'un des repas par des légumes..

Recette: BREW DE LÉGUMES
Pommes de terre + carottes + oignons + chou: hachés finement et finement, versés avec de l'eau bouillante, recouverts d'un couvercle et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient complètement bouillis. Passer à travers une gaze, porter à nouveau à ébullition et verser dans une bouteille. La proportion, à peu près, est la suivante: pour 50 g de légumes, 100 ml d'eau.
Recette: PURÉE DE LÉGUMES
Nous avons coupé divers légumes, ajouté un peu d'eau bouillante et laisser mijoter; à mesure que l'eau bout, ajoutez de l'eau bouillante. Nous frottons les légumes chauds prêts à manger à travers un tamis, ajoutons du lait chaud et une pincée de sel. Bien battre et porter à ébullition. Ajoutez de l'huile végétale au plat fini. Légumes - 100 g (pommes de terre - au moins 20 g); lait - 25 g; huile végétale - 3 g.

• Pendant deux ou trois semaines, nous nourrissons un plat de légumes (soupe ou purée, peu importe), puis, par analogie avec les légumes, nous effectuons un test pour la viande - nous faisons cuire la soupe non pas dans l'eau, mais dans un bouillon de viande (idéalement - poulet). S'il n'y a pas de problème - nous ajoutons la viande râpée directement à la soupe, après encore quelques jours, à nouveau directement dans la soupe, - le jaune d'un œuf de poule bouilli - premier 1/5 partie, puis plus. Dans tous les cas, jusqu'à l'âge d'un an, plus de la moitié du jaune n'est pas nécessaire.
• Maintenant sur le fruit. Nous les donnerons le jour où nous verrons la première dent "éclos". Et si cette dent est retrouvée avant six mois, nous serons patients. Il n'est pas du tout nécessaire de commencer avec des jus - les purées de fruits ou la pulpe d'une pomme au four ne sont pas du tout pires. Les jus et purées de fruits ne remplacent pas le repas principal, ils sont donnés en complément après l'allaitement ou le lait maternisé.
• À neuf mois, trois tétées sont complètement remplacées par des aliments complémentaires. Répétons: une fois kéfir + fromage cottage, une fois bouillie, une fois soupe. Porridge - le plus diversifié. Les soupes sont très diverses: tant au niveau de la composition des légumes que du type de viande, si ce n'est très grasse. Nous mangeons déjà du jaune et de l'huile végétale. Nous buvons des jus - 30-50 g.
• Qu'est-ce qui est possible d'autre? Ajoutez des biscuits écrasés au kéfir et au fromage cottage. Purée de pommes de terre au lait et purée de viande. Pomme au four. La chapelure dans la soupe, la croûte de pain et une tranche de pomme peuvent être données à la main - sucées (grignotées). À partir de 10 mois, vous pouvez faire cuire la soupe non pas dans la viande, mais dans le bouillon de poisson.
• Qu'en est-il du repas principal, qui semble avoir cessé d'être le repas principal à 9-10 mois? Il est clair que nous entendons des formules laitières adaptées et / ou du lait maternel. Si la mère a du lait, il est conseillé de nourrir le bébé au moins une fois par jour pendant un an maximum. Après un an, cela n'a plus beaucoup de sens biologique3. Les formules de lait de haute qualité, dont la composition n'est certainement pas pire que le lait de vache, peuvent être administrées jusqu'à deux ou trois ans.

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Dépistage obligatoire au premier trimestre, caractéristiques et normes

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