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Hareng lors de l'allaitement: est-ce possible ou non

Une alimentation diététique et équilibrée est l'une des bases de l'alimentation naturelle d'un bébé. Tout le monde sait que le poisson est considéré comme un produit sain, mais toutes ses variétés sont-elles autorisées pour la lactation? Est-il possible d'allaiter le hareng et si oui, quelle méthode de cuisson est préférable de choisir?

Ce qui est utile dans le hareng pendant la lactation

Le hareng comprend:

  • les protéines;
  • les graisses;
  • acides gras saturés essentiels oméga 3;
  • oligo-éléments précieux - sélénium, magnésium, fer, sodium, iode, phosphore, cuivre, potassium, manganèse, cobalt et calcium;
  • lécithine;
  • vitamines des groupes B, PP, E, A, D.

Comme vous pouvez le voir, le hareng est important non seulement pour sa teneur en protéines, mais il reconstitue les réserves d'éléments minéraux et de nutriments, augmente la teneur en matières grasses du lait maternel et le rend plus saturé. Autrement dit, le poisson dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite enrichit son corps de tout le nécessaire, malgré la perte de nombreux éléments lors de l'alimentation..

De plus, le hareng est un fournisseur sérieux de vitamine D, car seulement cent grammes du produit couvrent plus que ses besoins quotidiens. Et un tel ingrédient est nécessaire, tout d'abord, pour la formation et le développement complets du système squelettique du bébé, de sorte que le lait maternel doit le contenir en bonne quantité.

Les acides saturés contribuent à la normalisation du système cardiovasculaire, agissent à titre préventif contre l'apparition de plaques athéroscléreuses - ils débarrassent le corps du cholestérol, augmentent la quantité de lipoprotéines dans le sang. De plus, ils restaurent le métabolisme des glucides dans le corps féminin, améliorent la peau et préviennent le vieillissement..

Le hareng est un poisson riche en matières grasses mais faible en calories. Les vitamines B incluses dans la composition maintiennent un état stable du système nerveux, ce qui améliore l'activité cérébrale. La vitamine A a un effet bénéfique sur les performances des organes de la vision, et prévient et retarde également le processus d'apparition des cataractes.

Grâce au sélénium, qui agit comme un antioxydant, les cellules du corps sont protégées de manière fiable contre une dégradation intempestive et une éventuelle mutation, qui à son tour empêche la formation de tumeurs. L'iode contenu dans le poisson comble pleinement les besoins quotidiens d'une femme en cet oligo-élément précieux et normalise la glande thyroïde..

Une portion de 250 grammes de poisson pendant la journée reconstitue l'apport quotidien en protéines, tandis que le faible niveau de calories ne nuit pas à la silhouette de la jeune maman.

Les conséquences négatives de manger du hareng avec le VH

Pour assurer une longue durée de conservation, les fabricants traitent les carcasses avec des agents de conservation, tels que le benzoate de sodium, qui prolongent la durée de conservation plusieurs fois. En général, l'ingrédient est assez inoffensif, mais il peut parfois entraîner des allergies ou de l'urticaire..

Un produit salé implique de boire beaucoup de liquides, et après un certain temps, le besoin de sucreries augmente. Ce cercle vicieux peut conduire à des problèmes d'obésité..

Un traitement incorrect du poisson et son stockage inapproprié augmentent le risque d'infection par divers parasites.

Ne mangez pas de hareng présentant des anomalies pathologiques des reins ou une tendance à l'hypertension..

Contre-indications à l'utilisation du hareng

Le hareng est complètement retiré de l'alimentation d'une femme qui allaite lorsque:

  1. Le produit mangé par une femme affecte le bébé - il y a une augmentation de la production de gaz, des coliques d'un nouveau-né ou une réaction allergique.
  2. Le poisson provoque une augmentation de l'acidité dans l'estomac, il existe des maladies associées à la vessie ou au système rénal, des ulcères du tractus gastro-intestinal, un gonflement devient perceptible et la pression artérielle augmente. La seule solution correcte dans de telles situations serait de remplacer le hareng salé, en conserve ou mariné par du poisson cuit à la vapeur ou bouilli.

Comment manger du hareng pendant la lactation

Il est nécessaire de commencer à introduire le produit dans le menu de la femme avec gv soigneusement et progressivement, seulement après un mois après l'anniversaire du bébé. Tout d'abord, ils mangent un petit morceau, puis observent l'état du nouveau-né. En cas de manifestations négatives (éruption cutanée, troubles gastro-intestinaux), le poisson est retiré du menu, et ils essaient de le réintégrer au bout de quelques mois, lorsque le bébé devient plus fort et que sa digestion est plus adaptée aux aliments complexes. S'il n'y a pas de signes négatifs, la part de poisson est progressivement augmentée, mais dans tous les cas, il n'est pas nécessaire d'abuser d'un tel produit. Afin de ne pas provoquer d'allergie chez un nouveau-né, un peu plus de 200 grammes par jour suffisent..

Le hareng salé n'est pas contre-indiqué pour l'allaitement, mais il vaut mieux le manger si l'ambassadeur est légèrement salé.

En outre, une mère qui allaite peut manger du poisson bouilli, cuit au four ou cuit à la vapeur. Vous ne devriez pas choisir du hareng mariné - il contient des assaisonnements, du vinaigre. Mais le hareng fumé à chaud avec des gardes n'est autorisé qu'aux mères qui ont mangé un tel plat avec joie pendant la grossesse et avant elle. Ce sera encore mieux si le poisson est fumé par un proche, la femme sera alors sûre que le produit ne contient aucune substance nocive.

À considérer lors du choix d'un hareng

Lorsque vous choisissez du poisson frais et de haute qualité, faites attention à:

  • l'élasticité de la carcasse - lorsqu'il est palpé, le poisson doit être élastique;
  • l'apparence des écailles - il n'y a pas de plaque «rouillée», de fissures dans la carcasse et de fissures;
  • branchies - doivent être denses, de couleur rouge foncé;
  • manque d'odeur désagréable;
  • écailles brillantes;
  • yeux - la transparence et un peu de rougeur doivent être présentes, cela indique le niveau approprié de graisses essentielles dans le hareng.

Hareng sous un manteau de fourrure pendant l'allaitement

En général, tous les ingrédients inclus dans la salade - carottes, betteraves, pommes de terre, œufs - sont autorisés pour une femme pendant l'allaitement. Mais la vinaigrette - la mayonnaise - n'est pas souhaitable pendant la lactation, car elle contient de la moutarde, du jus de citron, du vinaigre, qui ne sont pas utiles pour le bébé. Par conséquent, si une fête de famille ou de grandes vacances est déjà prévue, il est préférable de cuisiner ce plat, en plus, sans ajouter d'oignons, et assaisonner la salade avec du yaourt ou de la crème sure. Bien sûr, le goût du hareng sous un manteau de fourrure changera, mais les ingrédients principaux resteront les mêmes et la teneur en calories disparaîtra sans mayonnaise..

Vous pouvez préparer "Hareng sous un manteau de fourrure" pour les mères allaitantes comme suit:

  1. Faire bouillir les légumes - quelques betteraves, quelques pommes de terre, une carotte.
  2. Choisissez du poisson légèrement salé ou pré-salez-le à la maison sans utiliser d'épices et coupez-le en petits cubes.
  3. Râpez les légumes, disposez-les et le poisson en couches, en enduisant chaque couche de la vinaigrette correcte, dans l'ordre: hareng - pommes de terre - carottes - betteraves. Si une femme qui allaite a déjà introduit un œuf dans son alimentation, vous pouvez l'ajouter en couche supplémentaire et en petite quantité sur le dessus pour décorer le plat avec un oignon vert..

Lorsque vous réfléchissez aux aliments qu'une femme qui allaite devrait manger, tout d'abord, vous devez penser au bébé. Si le produit fait partie d'un groupe à risque potentiel, il est préférable de reporter son utilisation jusqu'à la fin de l'allaitement. Et dans le cas du hareng, s'il y en a un pour reconstituer l'approvisionnement en substances nécessaires dans le corps, alors seulement de haute qualité.

Vaut-il la peine de manger du hareng pendant l'allaitement?

Chaque femme qui allaite surveille attentivement le régime alimentaire dans les premiers mois suivant la naissance de l'enfant. Le menu quotidien de l'allaitement doit être varié et nutritif. Mais il y a des catégories d'aliments qui sont exclues..

Le hareng est un poisson nutritif et savoureux à un prix abordable. Est-il possible pour une mère qui allaite d'avoir un hareng? Bien sûr, vous devez le manger comme les autres types de poisson..

Pourquoi le hareng est utile pour une mère qui allaite

  • les protéines;
  • les graisses;
  • acides gras oméga-3 saturés;
  • minéraux (magnésium, sélénium, fer, sodium, phosphore, cuivre, iode, potassium, cobalt, calcium, manganèse);
  • lécithine;
  • vitamines (PP, E, D, groupes B, A).

Manger du poisson aidera une femme qui allaite à reconstituer les réserves de minéraux nécessaires à l'organisme, à augmenter la teneur en matières grasses et la saturation du lait maternel, et permettra de s'alimenter sans compromettre la santé.

Le hareng est une source de vitamine D, 100 g contient une dose qui dépasse le taux quotidien. Cette vitamine est nécessaire au bébé pour le bon développement du système squelettique, le lait maternel doit donc en contenir une quantité suffisante..

La teneur en acides gras essentiels assure un fonctionnement optimal du cœur et des vaisseaux sanguins, prévient la formation de plaques athéroscléreuses (élimine le "mauvais" cholestérol, augmente la teneur en lipoprotéines de haute densité dans le sang), normalise le métabolisme des glucides dans le corps, améliore l'état de la peau et prolonge la jeunesse.

Le hareng est un poisson gras, mais sa teneur en calories est faible. Grâce à la teneur en vitamines B, le travail du système nerveux est stabilisé et l'efficacité du cerveau augmente. La teneur en vitamine A améliore le fonctionnement des organes de la vision, prévient l'apparition précoce de cataractes.

Le sélénium est un puissant antioxydant qui protège les cellules de la dégradation et des mutations prématurées, ce qui réduit le risque de formation de tumeurs. La teneur en iode du hareng permet de répondre aux besoins quotidiens de cet oligo-élément et d'assurer une fonction thyroïdienne normale.

Manger 200-250 g de hareng par jour couvrira les besoins quotidiens en protéines d'une mère qui allaite, et une faible teneur en calories aidera à maintenir une silhouette.

Comment manger du hareng pour une mère qui allaite

Le hareng est introduit progressivement dans l'alimentation, au cours du deuxième mois après la naissance du bébé. Ils commencent par une seule pièce, observant le bien-être du bébé. Si une réaction négative apparaît (troubles intestinaux, éruptions cutanées), il est préférable de refuser temporairement le poisson et de réessayer après 2-3 mois, lorsque les intestins et le système immunitaire de l'enfant deviennent plus matures.

Si le bébé se sent bien, la portion est augmentée, mais il n'est pas recommandé d'en abuser. Le hareng, comme tous les poissons, est un produit avec une allergénicité accrue, ce qui, dans certains cas, provoque une réaction négative chez les nourrissons. Taille d'une portion par jour, 200-250 g.

Une mère qui allaite peut manger du hareng légèrement salé, bouilli, cuit à la vapeur ou cuit au four. Il est préférable de refuser le hareng mariné contenant des épices et du vinaigre pendant l'allaitement..

L'option idéale est d'acheter du hareng frais ou congelé et de le saler vous-même à la maison en utilisant uniquement du sel..

Comment choisir le bon hareng

Afin de ne pas nuire à vous-même et à votre enfant, il vous suffit de manger du poisson de haute qualité. Critères de fraîcheur pour le hareng:

  • le poisson est élastique au toucher;
  • il n'y a pas de revêtement «rouillé», de fissures, de fractures;
  • les branchies sont denses, rouge foncé, sans odeur désagréable;
  • les écailles brillent;
  • l'odeur putride est absente.

Des yeux transparents avec une teinte rougeâtre indiquent une teneur élevée en graisses saines dans le hareng.

Lors de l'exclusion du hareng de l'alimentation

Le hareng est exclu du menu d'une femme qui allaite si:

  • le bébé a des réactions négatives (augmentation de la formation de gaz et de coliques, apparition d'éruptions cutanées allergiques);
  • une femme a une acidité accrue du suc gastrique, il existe des maladies de la vessie et des reins, des lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal, un œdème apparaît et la pression artérielle augmente (dans ces cas, le hareng salé et mariné est remplacé par du hareng bouilli ou cuit à la vapeur).

Est-il possible pour une mère qui allaite d'avoir un hareng? Quand c'est salé.

Avec l'allaitement, le besoin de contrôler son alimentation augmente considérablement par rapport à la grossesse. Le corps fragile et le système digestif du nouveau-né sont encore très vulnérables et dépendent de la nutrition de la mère. Tous les produits doivent être introduits progressivement dans l'alimentation de la mère qui allaite, en observant la réaction digestive du nourrisson. Au moins les 2-3 premiers mois, vous devez vous limiter à un régime léger, récupérer et comprendre les préférences de votre nouveau-né. Cependant, l'abstinence à long terme des aliments préférés devient tôt ou tard ennuyeuse. La nourriture fraîche devient ennuyeuse.

Dans cet article, nous parlerons du poisson salé. Est-il possible pour une mère qui allaite d'avoir un hareng? Lequel choisir et quelles sont les contre-indications?

Le contenu de l'article

1. Pourquoi le hareng est-il utile?
2. Sous quelle forme est-il préférable d'utiliser le hareng
3. Comment choisir un hareng de qualité
4. Contre-indications à l'utilisation du hareng

Pourquoi le hareng est-il utile?

Le hareng n'est pas inférieur au poisson rouge en termes d'utilité et de qualité pour le corps humain. Ce poisson appartient aux variétés grasses. Cependant, sa teneur en calories ne dépasse pas 250 kcal pour 100 grammes. Le hareng d'allaitement est une bonne source de vitamines, d'acides aminés et d'oligo-éléments bénéfiques. Il contient une grande quantité de protéines, une teneur élevée en acides aminés essentiels, des vitamines du groupe B, PP, des vitamines A et D, particulièrement utiles pour le renforcement et la croissance des os de bébé.

Il convient de noter que le hareng est un poisson commercial, il est capturé dans des conditions naturelles, par conséquent, la teneur en métaux lourds et en composés chimiques est négligeable. Cela en fait un poisson encore plus précieux..

Sous quelle forme est-il préférable d'utiliser le hareng

Vous devez introduire progressivement du poisson dans votre alimentation, comme d'autres produits. De préférence trois mois après le début de la lactation. Pendant cette période, le corps de l'enfant est suffisamment fort et le système digestif est prêt à assimiler les protéines de viande. Le hareng est un poisson des mers froides et les méthodes de sa préparation sont très diverses..

Il peut être cuit au four ou cuit à la vapeur. L'option la plus populaire est le hareng salé. Pas une seule fête festive n'est complète sans ce plat. Surtout en hiver. Il existe de nombreux types de salage. Il peut être mariné, légèrement salé, en saumure, avec des épices et des herbes, avec du vinaigre et du citron, fumé, dans l'huile. Quel genre de hareng une mère qui allaite peut-elle ?

Mieux vaut d'abord essayer le poisson cuit à la vapeur. Si la réaction du bébé est normale, il n'y aura pas de changement dans les selles, vous pouvez alors passer en toute sécurité au hareng salé. Le hareng fumé et mariné ne convient naturellement pas à l'allaitement. Lorsque le poisson fumé accumule beaucoup de cancérogènes, il contient beaucoup de sel. Le poisson mariné contient des herbes et des épices qui sont contre-indiquées pour l'allaitement. L'option la plus sûre est d'acheter du poisson frais et de le saler à la maison. Vous pouvez donc être sûr de sa qualité. Le hareng légèrement salé pour une mère qui allaite est la meilleure option. Il n'y a pas beaucoup de sel dedans, pas d'épices. Cuisinez-le vous-même.

Recette

1. Choisissez un plat adapté. Ce devrait être un récipient en émail ou en verre. Des plats en plastique de qualité alimentaire conviennent également..

2. Décongelez et rincez le poisson. Il est conseillé de retirer les branchies pour éviter un goût amer. Pour 2 poissons de taille moyenne, utilisez 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à café de sucre et 2,5 verres d'eau pure.

3. Pour préparer la saumure, vous devez faire bouillir de l'eau, y ajouter du sel et du sucre et refroidir à température ambiante.

4. Versez de la saumure sur le hareng et réfrigérez. Vous pouvez manger du poisson en deux jours.

Comment choisir un hareng de qualité

Le poisson frais doit être exempt de défauts, sans taches jaunes sur les branchies et la peau, assurez-vous de faire attention aux yeux. Leur absence indique un poisson de mauvaise qualité. Les yeux doivent être transparents et la peau doit être bleu argenté avec des nageoires rougeâtres.

Au moment de choisir un hareng salé, n'hésitez pas à demander un sniff. Le hareng fraîchement salé a une odeur de poisson prononcée, sans odeurs désagréables étrangères, ne prenez pas de poisson "avec une odeur". Si possible, vous pouvez vérifier sa fraîcheur en piquant légèrement votre peau avec votre doigt.

S'il y a une bosse, le poisson est rassis. En apparence, il doit être de couleur bleuâtre sans dépôts rouillés. Les branchies doivent être entières.

Contre-indications à l'utilisation du hareng

Il n'y a pas de contre-indications particulières à l'utilisation du hareng. À moins qu'une mère qui allaite ne souffre pas d'allergies aux poissons, mais ce sont des cas assez rares. Vous devez faire attention aux méthodes de cuisson. Si une mère qui allaite a des problèmes rénaux, le poisson salé est certainement contre-indiqué pour elle. Pour les maladies gastro-intestinales, il n'est pas recommandé de manger du poisson frit, salé et cuit au four.

Est-il possible pour une mère qui allaite d'avoir un hareng? Bien sûr que oui! Si l'enfant et la maman vont bien!

Est-il possible pour une mère qui allaite de cueillir du hareng salé

«Est-il possible pour une mère qui allaite d'avoir du hareng salé?» - vous pensez quand votre main est déjà en train d'atteindre un morceau de poisson. Sur la table se trouvent des pommes de terre bouillies, des légumes verts et vous en voulez donc salés. Ayant envoyé un morceau à ma bouche, je comprends que le poisson fond dans la bouche, mais étant donné que je n'ai pas encore compris s'il est possible d'allaiter le hareng, je me retiens pour ne pas dévorer le tout.

Dans les derniers mois de la grossesse, en raison de poches et d'une prise de poids importante, j'ai dû refuser délibérément le sel. Avec l'avènement du bébé, toutes ces restrictions devraient théoriquement être complétées, mais tout n'est pas si simple. L'infirmière visiteuse a répondu à ma question de manière évasive. Le hareng pendant l'allaitement, bien sûr, ne figure pas en tête de liste des aliments interdits et allergènes avec HS, mais dans les trois premiers mois, il n'est pas recommandé. Voyons pourquoi.

Hareng pendant l'allaitement

Tout ce que la mère mange en 4 à 5 heures se trouve partiellement dans son lait, que le nouveau-né mange. Les premiers mois après la naissance, la mère et son bébé ont une microflore commune, puisque le bébé mange la même chose que sa mère, mais il la reçoit par le lait maternel. Vous devez comprendre que certains des aliments utilisés par la mère peuvent nuire au bébé, entraînant des coliques, des ballonnements dus aux gaz et même des troubles intestinaux ou une diathèse..

L'enfant deviendra naturellement agité et pleurnichard. Les pédiatres incluent ces «produits dangereux»:

  • Cacao et chocolat
  • Agrumes
  • Fraise Framboise
  • Champignons en conserve, maïs, etc.
  • Lait de vache
  • Légumineuses
  • Un poisson
  • Champignons
  • Mon chéri
  • café

Cependant, n'oubliez pas que tout est individuel. Si vous êtes brûlé même à partir d'une tranche d'orange, il est très probable que votre enfant ait une réaction similaire. Mais dans une situation avec du café avec HW, tout peut être l'inverse. Revenons à notre question de savoir si une mère qui allaite peut utiliser du hareng salé.

Est-il possible pour une mère qui allaite de cueillir du hareng salé - nous comprenons plus loin Le poisson est généralement un allergène fréquent chez les enfants modernes. Le hareng légèrement salé à la maison n'est pas si dangereux, car vous avez soigneusement sélectionné le poisson, l'avez bien lavé et il sera probablement salé dans des conditions «sanitaires». Il vaut mieux ne pas vous mettre vous-même et le petit en danger et, pendant les premiers mois, éviter d'acheter du hareng. Si c'est complètement insupportable, laissez l'un de vos proches l'essayer devant vous, et s'ils n'ont pas de trouble, alors vous pouvez vous permettre d'étaler le caviar de ce poisson sur du pain. Cela vous fera tomber et vous en aurez même assez pour quelques sandwichs.

Pourquoi vous devriez vous abstenir de manger du hareng pendant l'allaitement

  • Lors du salage du hareng dans des volumes industriels, l'analyse montre la présence de benzoate de sodium et d'autres conservateurs, de sorte qu'il peut être stocké plus longtemps dans un récipient en plastique.
  • Le hareng salé contient jusqu'à 14 g de sel et un gramme de sel lie 100 ml. l'eau.
  • Les poissons qui ne sont pas correctement stockés contiennent souvent toutes sortes d'animaux..
  • En plus de ce qui précède, tous les patients hypertendus, ainsi que les personnes atteintes de maladies rénales et toutes les personnes souffrant d'œdèmes de nature variée, devraient manger du poisson salé très, très modérément..

Avez-vous encore une question quant à savoir si une mère qui allaite peut utiliser du hareng salé, en particulier dans les premiers jours après l'accouchement? Ne vaut pas le risque.

Je ne veux pas finir sur une note aussi triste, donc quelques mots en défense. Le poisson lui-même est incroyablement utile, et le caviar est généralement un entrepôt d'acides oméga nécessaires et utiles, mais... pas sous forme salée. Cela nous amène à une réponse négative à la question de savoir si le hareng salé est acceptable pour une mère qui allaite. Au cours du premier mois, non et non et non!

Quand pouvez-vous introduire le hareng dans l'alimentation avec HS

Après le troisième mois de HS, commencez à introduire du hareng légèrement salé dans votre alimentation et, bien sûr, mieux que le salage maison. Si vous ne voulez pas déranger, achetez du poisson non pas au poids, mais une petite portion dans un contenant en plastique. Vous éviterez donc certainement la tentation savoureuse et ne mangerez que quelques morceaux, pas la moitié du poisson..

Quelques lignes sur la façon de choisir un hareng

Faites attention à 3 indicateurs principaux: branchies, yeux, élasticité.

  1. Branchies. Ils sont censés être fermes, rouge foncé et ne pas sentir suspect..
  2. Yeux. Le hareng gras salé doit simplement avoir les yeux rouges clairs, mais si vous voulez choisir un hareng avec du caviar, vous devez rechercher des poissons aux yeux troubles. Cependant, n'oubliez pas que le poisson au caviar ne sera pas gras, car il a épuisé toute sa force et sa graisse pour la procréation..
  3. 3. Le hareng de haute qualité a un corps élastique sans mucus ni plaque, sans coupures ni fissures. Vous pouvez vérifier l'élasticité du poisson comme la viande avec un bâton ou même votre doigt. Assurez-vous qu'il n'y a pas de «rouille» brune sur le hareng, car cela indique des conditions de stockage inappropriées..

J'espère que cet article sur le thème du hareng peut ou non pendant l'allaitement a répondu à toutes vos questions. N'oubliez pas de le partager sur les réseaux sociaux avec d'autres mamans.

Hareng pour une mère qui allaite: avantage ou inconvénient

Les experts modernes de l'allaitement sont d'avis que le régime alimentaire d'une femme qui allaite doit être varié, ce n'est qu'alors qu'il sera possible d'enrichir la composition du lait maternel avec des minéraux et des vitamines. Cependant, dans les premiers mois après l'accouchement, il est conseillé à la mère de suivre un régime qui limite la consommation d'aliments pouvant provoquer des allergies ou des problèmes digestifs chez le bébé. Voyons si le hareng appartient à la catégorie des types d'aliments autorisés pendant cette période.

La composition et la teneur en calories du hareng

Le hareng est une source de protéines précieuse qui est plus facile à digérer et mieux absorbée que les protéines présentes dans la viande ou le lait. Les acides gras insaturés sont présents dans le hareng, qui sont nécessaires pour maintenir la santé des cheveux, des ongles, de la peau, régulant les niveaux hormonaux dans la période post-partum. Le produit est riche en minéraux, y compris assez rares, comme l'iode, le zinc, le soufre. Le seul inconvénient du hareng est son statut allergénique élevé. Comme beaucoup d'autres types de poissons, le hareng peut provoquer des réactions allergiques chez un bébé, vous devez donc le manger avec prudence pendant la lactation..

La teneur en calories du hareng n'est pas trop élevée, ce qui vous permet de l'inclure dans l'alimentation sans craindre de prendre du poids. Cependant, vous devez rester modéré par portions. La teneur en calories du produit peut augmenter si des graisses sont utilisées dans le processus de cuisson - légumes ou beurre.

Tableau: composition chimique et valeur nutritionnelle du hareng de l'Atlantique

NutritifmontantNorme**% de la norme en 100 g
Teneur en calories246 kcal1684 kcal14,6%
Protéine17,7 grammes76 grammes23,3%
Les graisses19,5 grammes60 grammes32,5%
Les vitamines
Vitamine B1, thiamine0,03 mg1,5 mg2%
Vitamine B2, riboflavine0,3 mg1,8 mg16,7%
Vitamine B5, acide pantothénique0,9 mg5 mg18%
Vitamine B6, pyridoxine0,4 mg2 mg20%
Vitamine B9, folate18 mcg400 mcg4,5%
Vitamine B12, cobalamine10 mcg3 μg333,3%
Vitamine C, acide ascorbique2,7 mg90 mg3%
Vitamine D, calciférol30 mcg10 mcg300%
Vitamine E, alpha tocophérol, TE1,2 mg15 mg8%
Vitamine PP, NE3,9 mg20 mg19,5%
Macronutriments
Potassium, K310 mg2500 mg12,4%
Calcium, Ca60 mg1000 mg6%
Magnésium, Mg30 mg400 mg7,5%
Sodium, Na100 mg1300 mg7,7%
Soufre, S190 mg1000 mgdix-neuf%
Phosphore, Ph280 mg800 mg35%
Chlore, Cl165 mg2300 mg7,2%
Oligo-éléments
Fer, Fe1 mg18 mg5,6%
Iode, je40 mcg150 mcg26,7%
Cobalt, Co40 mcg10 mcg400%
Manganèse, Mn0,12 mg2 mg6%
Cuivre, Cu170 mcg1 000 mcg17%
Molybdène, Mo4 μg70 mcg5,7%
Nickel, Ni8 μg
Fluor, F380 mcg4000 mcg9,5%
Chrome, Cr55 mcg50 mcg110%
Zinc, Zn0,9 mg12 mg7,5%

Norme ** - valeurs approximatives calculées pour une mère d'âge moyen qui allaite

Est-il possible d'allaiter le hareng

Le type de hareng le plus populaire est salé. Cependant, pendant la période d'allaitement, cette méthode de préparation n'est pas la plus appropriée. Le hareng salé contient beaucoup de sel, qui retient les fluides et crée un stress supplémentaire sur les reins et le système cardiovasculaire, et provoque un œdème. La congestion hydrique affecte également négativement la lactation, réduisant la production de lait. Le goût du lait, que le bébé n'aimera pas, peut également changer pour le pire. Il ne faut pas oublier que le hareng est un produit allergène. Mais ce poisson a un avantage indéniable - une composition riche en vitamines et en minéraux. Il est difficile de surestimer la valeur nutritionnelle élevée du produit pendant la lactation. Pesons tous les avantages et inconvénients pour comprendre s'il est possible de manger du hareng pendant l'allaitement.

en général, ils disent que le poisson est un allergène et que vous n'avez pas besoin de le manger pendant l'hépatite B, mais je n'ai rien mangé, essayez mais pas beaucoup, regardez la réaction du bébé si tout va bien, puis mangez autant que vous voulez.

Anastasia Davydova

https://www.baby.ru/blogs/post/14243411–3340437/

Je mange aussi de tout avec modération, mais ma fille a eu la diarrhée pour le hareng sous un manteau de fourrure, ma fille avait 5 mois

**tigresse**

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/252942/index.html

Le lait prend des substances dans le sang, le hareng ne sera pas là à coup sûr et le lait 100% ne pue pas.

Heureux

https://www.baby.ru/blogs/post/172577895-67512042/

Les bienfaits du plat

Si une femme n'est pas allergique au hareng et que ce produit a souvent été utilisé pendant la grossesse, il est fort probable que des problèmes pendant l'allaitement ne se poseront pas. Le corps des miettes est déjà familier avec les nutriments contenus dans le hareng. Dans ce cas, une consommation régulière de poisson (1 à 2 fois par semaine) bénéficiera à la mère et au bébé, aidera le corps de la femme à devenir plus fort après l'accouchement et enrichira le lait maternel de précieux minéraux et vitamines. Examinons plus en détail les principaux avantages du hareng.

  1. Contient des acides gras insaturés. Les oméga-3 et oméga-6 stimulent l'activité cérébrale, aident au développement du système nerveux du bébé. Ces composants sont également responsables de la beauté féminine - ils normalisent le métabolisme, favorisent la régénération des tissus et aident à synthétiser les hormones sexuelles. Le corps ne peut obtenir ces acides gras essentiels qu'à partir des aliments et leur concentration est élevée dans le hareng..
  2. Composition minérale riche. Le hareng contient des oligo-éléments rares - cobalt, chrome, zinc, qui ont un effet positif sur la santé de tout l'organisme dans son ensemble. L'iode est essentiel au bon fonctionnement de la glande thyroïde. Le sélénium, également présent dans ce poisson, est un antioxydant naturel qui aide à éliminer les métaux lourds du sang et à combattre les cellules cancéreuses..
  3. Une variété de vitamines. Le hareng est riche en vitamines B, nécessaires pour stabiliser l'activité du système nerveux et améliorer la formation du sang. La vitamine A prend soin de la vue d'une jeune maman. La concentration de vitamine D dans le hareng est record - environ 300% de la valeur quotidienne. Cette vitamine, associée au phosphore, crée des conditions favorables à une assimilation de haute qualité du calcium, nécessaire pour renforcer les os, les dents d'une femme qui allaite et d'un bébé..

Contre-indications et risques

Le hareng est inclus dans les listes d'aliments allergènes; il n'est pas recommandé de l'utiliser dans les 3 premiers mois après l'accouchement. De plus, ce produit peut affecter négativement votre bien-être pour les raisons suivantes.

  1. Teneur élevée en sel. Même le poisson de mer frais contient environ 6 g pour 100 g de produit. En cours de salage, cet indicateur passe à 14–20 ans. En conséquence, une rétention d'eau dans le corps se produit, la fonction rénale est compliquée, une tachycardie peut survenir et la pression artérielle augmente.
  2. Absence de traitement thermique. En mangeant du hareng légèrement salé ou frais, qui n'a pas été préalablement congelé et n'a pas été exposé à des températures élevées pendant la cuisson, il existe un risque d'infection par des parasites, des larves d'helminthes présentes dans les poissons..
  3. Stockage inapproprié. Même le hareng salé ou fumé peut être dangereux pour la santé si les conditions de stockage ne sont pas respectées. Dans ce cas, il existe un risque d'empoisonnement ou d'infection par des bactéries pathogènes, E. coli.

Contre-indications à l'utilisation du hareng avec HS:

  • l'intolérance individuelle;
  • allergie;
  • maladies gastro-intestinales, gastrite;
  • hypertension artérielle;
  • maladies des reins et de la vessie;
  • l'apparition de coliques et d'allergies chez un enfant.

Règles d'utilisation lors de l'allaitement

Comment choisir et stocker un produit

Il est recommandé d'acheter du poisson réfrigéré ou congelé dans les magasins et les marchés et de le cuire à la maison. Tout d'abord, lors du choix, vous devez faire attention à l'apparence du hareng..

  • Les écailles du poisson frais doivent être brillantes, exemptes de dommages et de dépôts rouillés. Lorsqu'il est pressé avec votre doigt, il ne reste aucune bosse.
  • Il vaut la peine de privilégier les grosses carcasses éviscérées. Ces poissons sont plus faciles à nettoyer des os et leur valeur nutritionnelle est supérieure à celle des petits poissons..
  • Les yeux du poisson doivent être transparents. Un film trouble indique que le produit n'est pas frais.
  • Aucune odeur suspecte. Si la carcasse a une odeur putride, sa fraîcheur est discutable.
  • Le poisson congelé ne doit pas avoir une épaisse couche de glace. Cela indique un dégivrage et une congélation répétés du produit, ce qui affecte négativement la qualité.

Si vous ne prévoyez pas de consommer immédiatement le poisson acheté, prenez note des règles de stockage..

  • Avant de l'envoyer au réfrigérateur, il est recommandé d'éviscérer le hareng, de le rincer à l'eau courante et de le sécher avec du papier absorbant.
  • La durée de conservation du hareng réfrigéré au réfrigérateur ne dépasse pas 2 jours.
  • Le hareng peut donner aux produits laitiers une odeur désagréable dans le réfrigérateur, alors gardez-le à l'écart.
  • Lorsque vous prévoyez de congeler le hareng, gardez-le d'abord à la température la plus basse possible jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé. Emballez ensuite dans un sac hermétique et placez-le au congélateur.
  • Le hareng congelé peut être conservé jusqu'à 6 mois.

Méthodes de cuisson et recettes

Dans l'industrie alimentaire moderne, diverses méthodes de préparation du hareng sont utilisées pour la vente ultérieure aux consommateurs sous forme prête à manger. C'est du hareng salé et mariné, fumé, séché et en conserve. Cependant, pendant la période d'allaitement, il n'est pas souhaitable de manger du poisson prêt à l'emploi acheté en magasin. La composition peut contenir des épices chaudes, des additifs chimiques, des quantités excessives de sel. Dangereux peut être le poisson cru dans le cadre des sushis et des rouleaux, ainsi que légèrement salé. La présence de parasites et d'agents pathogènes est probable dans sa pulpe. Bien sûr, ils n'entreront pas dans le corps du bébé par le lait, mais la mère aura besoin d'un traitement et les médicaments utilisés ne sont pas associés à l'allaitement..

La façon préférée de cuire le hareng pour une mère qui allaite est la cuisson à la vapeur ou au four. De plus, la quantité de sel lors du traitement thermique est inférieure à celle du salage. Il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement votre hareng salé préféré. Préparez-le à la maison, en suivant la technologie de cuisson. Ensuite, vous serez sûr que la quantité de sel n'est pas dépassée, qu'il n'y a pas d'épices supplémentaires dans la composition et que la période de salage est suffisante pour détruire les bactéries pathogènes.

Hareng salé à la maison

Il existe deux façons de saler le hareng: chaud (en saumure) et sec. Les deux méthodes de cuisson sont sans danger pour une mère qui allaite, la principale différence réside uniquement dans la technique de cuisson.

Hareng en saumure

Ingrédients:

  • hareng 2 pcs.;
  • eau 800 ml;
  • sel 2 c. l.;
  • sucre 2 c..
  1. Porter l'eau à ébullition, ajouter le sel et le sucre, remuer.
  2. Rincer le hareng sous l'eau courante et placer dans un récipient pour aliments.
  3. Refroidissez la saumure et versez sur le poisson. Incuber 1 heure à température ambiante, puis réfrigérer 2 jours.
  4. Nettoyer des os et de la peau avant utilisation, couper et saupoudrer d'huile végétale.

Vous pouvez conserver ce hareng jusqu'à 7 jours au réfrigérateur..

Méthode de salage à sec

Ingrédients:

  • hareng 1 pc.;
  • sucre 1 cuillère à café;
  • sel 1,5 cuillère à café.
  1. Mélangez le sel et le sucre. Gut hareng, coupe la tête.
  2. Saupoudrer d'un mélange de sel et de sucre, frotter sur toute la surface.
  3. Envelopper le poisson dans une pellicule plastique et réfrigérer 2 jours.

Ragoût de hareng aux légumes

Ingrédients:

  • hareng 1 pc;
  • carottes 1 pc;
  • arc 1 tête.
  1. Vider le hareng et enlever la peau et les os, couper en morceaux ou utiliser de petites carcasses entières.
  2. Peler et hacher les légumes.
  3. Mettez les légumes au fond de la casserole, versez de l'eau et placez les filets de poisson dessus.
  4. Assaisonner de sel au goût et laisser mijoter, couvert, pendant 30 minutes.

Hareng cuit en papillote

Ingrédients:

  • hareng 1 pc.;
  • huile d'olive 1 cuillère à soupe l.;
  • jus de ½ citron;
  • sel au goût.
  1. Gut hareng, coupez la tête et les branchies.
  2. Placer sur du papier d'aluminium huilé.
  3. Arroser de jus de citron, sel et envelopper dans une enveloppe en aluminium.
  4. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Vidéo sur les avantages du produit

En abordant raisonnablement la question de l'introduction du hareng dans le menu, maman pourra enrichir son alimentation, prendre soin d'améliorer la composition du lait. Il convient de noter que plus le bébé est jeune, plus il est sensible aux nouveaux types d'aliments dans le menu de sa mère. Au début, ne mangez que du hareng bouilli, sans le mélanger avec d'autres types d'aliments, de préférence le matin, pour suivre la réaction de l'enfant. Lorsque le produit devient familier au bébé, vous pouvez manger du hareng sous d'autres formes - salé ou dans le cadre de plats complexes, à la posologie recommandée.

Les avantages et les inconvénients du hareng lors de l'allaitement

Les premiers mois après l'accouchement s'accompagnent de graves restrictions nutritionnelles pour la mère, car la nutrition d'une femme qui allaite affecte directement le bien-être et la santé du bébé. Lors de la composition de leur alimentation, de nombreuses mères pensent - est-il possible d'allaiter le hareng, sous quelle forme, quelle quantité il peut être consommé.

Éléments utiles dans le hareng

Le hareng est une source inestimable de vitamines et de minéraux, les acides oméga3, nécessaires au plein fonctionnement de tous les organes et systèmes internes. Manger ce poisson nutritif aide la mère à augmenter la teneur en matières grasses, la valeur du lait maternel, ce qui assure le développement actif du bébé..

Composition et propriétés utiles du hareng:

  1. Vitamines des groupes A, B, D - augmentent l'immunité, protègent le corps contre les virus, les infections, améliorent le fonctionnement du système nerveux.
  2. Acides gras saturés Omega3 - renforcent les éléments du squelette de l'enfant, améliorent le métabolisme, le travail du système cardiovasculaire, normalisent le taux de cholestérol sanguin.
  3. Iode - améliore le fonctionnement de la glande thyroïde, ainsi que du système endocrinien en général.
  4. Sélénium - a un effet antioxydant, inhibe les processus de vieillissement prématuré des cellules, est considéré comme une prévention efficace du cancer.
  5. Contient une quantité parfaitement équilibrée de protéines et de graisses, améliorant la digestion, stimulant le métabolisme.

Les raisons pour lesquelles vous pouvez allaiter le hareng résident dans sa composition biochimique unique. Seulement 200 à 250 g de poisson contiennent l'apport quotidien en vitamine D, ainsi que les protéines nécessaires à la fois au corps de la mère, affaibli après l'accouchement, et au bébé.

Pour savoir s'il est possible pour une mère qui allaite d'avoir du hareng, les médecins soulignent que ce produit utile doit être présent dans l'alimentation pendant l'allaitement, mais en quantités limitées..

Dommages au hareng

Répondant à la question des mères, est-il possible d'utiliser du hareng salé pour l'allaitement, les médecins recommandent de prendre en compte non seulement les propriétés bénéfiques de ce poisson, mais également ses éventuels dommages.

Dommage du hareng salé pendant la lactation:

  • comme tout autre aliment, le poisson peut provoquer une réaction allergique chez les adultes et les nouveau-nés;
  • lors du salage du hareng, de nombreux fabricants utilisent des conservateurs, d'autres additifs synthétiques qui peuvent provoquer une intolérance individuelle à l'organisme;
  • une grande quantité de sel dans le produit provoque une rétention d'eau, l'apparition d'un œdème;
  • le stockage inapproprié d'un produit légèrement salé augmente considérablement le risque d'invasions helminthiques.

Lorsque vous utilisez du hareng pendant l'allaitement, vous devez vous rappeler les contre-indications existantes. Ce produit ne doit pas être consommé pour la gastrite, les ulcères gastriques et duodénaux, l'hypertension artérielle, l'exacerbation de la pancréatite, les maladies rénales. En outre, ce type de poisson n'est pas recommandé pour une utilisation dans les maladies du système digestif, accompagnées d'une augmentation du niveau d'acidité gastrique..

Est-il possible pour une mère qui allaite de cueillir du hareng salé - selon l'opinion de nombreux thérapeutes, pédiatres, y compris le Dr Komarovsky, ainsi que des critiques de nombreuses mères allaitantes, ce produit peut être inclus dans le menu de la femme après l'accouchement, mais en quantités limitées.

Hareng sous un manteau de fourrure pendant l'allaitement

De nombreuses mères souhaitent savoir s'il est possible de manger du hareng pendant l'allaitement sous forme de salades, qui incluent du hareng sous un manteau de fourrure. La meilleure option serait de refuser de tels plats au cours des deux premiers mois de la vie d'un bébé..

Le principal danger des salades à plusieurs composants est qu'elles contiennent plusieurs produits, dont chacun peut devenir un allergène potentiel pour un nourrisson. Le plus souvent, ces plats sont assaisonnés de mayonnaise ou de sauces grasses, qu'il est interdit de manger dans les trois premiers mois après l'accouchement..

Hareng sous un manteau de fourrure pour les femmes qui allaitent:

  • filet de hareng - 2 pièces;
  • pommes de terre bouillies - 3 pièces;
  • petites betteraves bouillies - 2 pièces;
  • carottes bouillies - 2 pièces;
  • œuf à la coque - 1-2 pièces;
  • oignons - 1 pc;
  • aneth - ½ bouquet.

Pour la mayonnaise:

  • œufs de poule - 1-2 pièces;
  • moutarde chaude - ½ cuillère à café;
  • jus de citron fraîchement pressé - 1 c.
  • huile d'olive - 200 ml;
  • sucre granulé et sel - au goût.

Battez l'œuf de poule au batteur pendant 5 minutes, puis versez l'huile d'olive en un mince filet en continuant à battre le mélange. Le résultat doit être une masse homogène et crémeuse. Ajouter le reste des ingrédients, battre encore quelques minutes.

Pour préparer la salade, rincez tous les légumes, épluchez-les, faites bouillir jusqu'à tendreté, avec les œufs de poule. Couper le filet avec les œufs en petits cubes, hacher les légumes à la râpe.

Étalez la salade en couches - pommes de terre râpées, oignons hachés, filets, œufs, carottes. La couche supérieure du plat est constituée de betteraves râpées. Saupoudrer le manteau de fourrure fini d'aneth finement haché, laisser tremper pendant environ une heure au réfrigérateur.

Est-il possible pour les mères qui allaitent d'avoir du hareng sous un manteau de fourrure - s'il est correctement préparé, un tel plat ne nuira pas au bébé. La salade ne deviendra utile que si de la crème sure naturelle ou de la mayonnaise maison est utilisée pour sa vinaigrette..

Combien de harengs y a-t-il?

Une mère qui allaite peut manger du hareng au plus tôt le deuxième mois après l'accouchement. La meilleure option serait le hareng de sa propre salaison, qui est introduit dans le menu progressivement et en petites quantités..

Si vous n'avez pas la possibilité de saler vous-même le poisson, vous pouvez utiliser le produit fini. Il doit être frais et de grande qualité. Pour la première fois, il suffit de manger 1 à 2 morceaux de hareng, puis d'observer attentivement la réaction du nouveau-né.

Toute réaction négative - crampes d'estomac, selles dérangées, ballonnements chez un nourrisson indique que le produit a été introduit trop tôt dans l'alimentation d'une mère qui allaite. La prochaine tentative devrait être reportée de 3 à 4 semaines - le système digestif du bébé deviendra assez fort pour une nouvelle «connaissance».

Sous réserve d'une bonne tolérance et de l'absence de réactions allergiques, il est recommandé à une femme qui allaite de manger des plats avec du hareng 1 à 2 fois par semaine. Dans ce cas, vous devez surveiller la taille de la portion - elle ne doit pas dépasser 200-250 g.

L'intolérance individuelle

Pour décider si une mère qui allaite peut manger du hareng salé ou non, il faut garder à l'esprit que dans de rares cas, ce poisson peut provoquer une intolérance individuelle de la part du corps de l'enfant..

Pour éviter le développement d'une réaction allergique chez un nouveau-né, une femme doit exclure complètement du régime tous les aliments liés à des allergènes puissants. Ce sont les produits de l'apiculture, les oranges et autres agrumes, tous les fruits exotiques, toutes les variétés de fruits de mer et de noix, ainsi que les champignons et les fraises..

Règles pour une utilisation sûre du hareng

Le hareng est introduit dans le menu d'une femme allaitante au plus tôt 7 à 8 semaines après l'accouchement. Tout nouveau produit peut être consommé en petite quantité, ne dépassant pas 2 pièces, et uniquement si le bébé est en parfaite santé et actif. Si le bébé s'inquiète des crampes d'estomac ou des ballonnements, il est préférable de reporter de manger des plats de hareng pendant un certain temps..

Si l'enfant se sent bien, il est autorisé à manger ce type de poisson 1 à 2 fois par semaine.

Il peut être cuit, bouilli. Interdit - hareng fumé, préparé avec beaucoup d'épices et divers additifs synthétiques, saveurs et colorants.

Les bons plats de hareng

Il est conseillé aux mères qui allaitent de ne consommer que du hareng avec un minimum de sel, d'épices, de vinaigre, de mayonnaise et d'autres sauces grasses de production industrielle. L'option la plus préférable serait le poisson fait maison.

Le hareng est salé très simplement - pour cela, vous devez verser une carcasse de poisson fraîchement congelée ou fraîche avec une saumure faiblement salée avec l'ajout d'une petite quantité de safran, de cardamome, d'aneth frais ou séché, de moutarde sèche. Le hareng peut être salé entier ou sans tête ni entrailles.

Hareng auto-salant:

  1. Pour préparer la saumure, versez 1 cuillère à soupe de sucre granulé et 3-4 cuillères à soupe de sel de table dans un récipient contenant 1 litre d'eau propre.
  2. La carcasse doit être soigneusement rincée, puis transférée à l'intérieur d'un récipient en émail ou en verre avec un couvercle..
  3. Après cela, remplissez le poisson de saumure pour qu'il le recouvre complètement, placez-le sur l'étagère du réfrigérateur pendant 4 jours.

Le hareng cuit au bain-marie, bouilli ou cuit au four avec un peu d'huile ne sera pas un plat moins savoureux et sain pour une femme pendant l'allaitement..

Hareng pendant l'allaitement

Chaque mère qui allaite sait que tout ce qu'elle mange sera reçu par son bébé avec du lait. Par conséquent, une femme avec un bébé allaité essaie de s'en tenir à un régime: rien d'allergénique, frit, mariné et d'origine exotique.
Mais parfois, le corps a besoin d'une libération et des désirs inhabituels surgissent. À un tel moment, la mère qui allaite s'intéresse si elle peut manger un morceau de hareng ou de concombre mariné.
Les addictions alimentaires des femmes enceintes ne surprennent personne. Une dame en position a droit à tout caprice. Mais une femme pendant l'allaitement n'a pas de liberté gastronomique..
Soyez patient, pensez au bébé, vous ne pouvez pas faire ça - ce sont les arguments que vous entendrez si vous exprimez le désir de manger un morceau de hareng.
Pendant ce temps, si une femme avec un bébé qui allaite se refuse constamment la nourriture désirée, cela affectera négativement non seulement son état physique, mais aussi son état mental..

Pourquoi le hareng est interdit?

Le hareng, comme tout autre poisson, contient une protéine qui peut provoquer des allergies chez le bébé. Les protéines de poisson sont considérées comme un allergène suffisamment puissant, avec le miel et les protéines de vache..

Cependant, si avant et pendant la grossesse vous avez mangé calmement ce poisson salé et si le père de l'enfant ne souffre pas d'hypersensibilité, alors avec un degré de probabilité élevé, nous pouvons supposer que le bébé ne sera pas non plus blessé..

Le deuxième moment dangereux est celui où vous allez introduire du hareng dans votre alimentation. Ainsi, au cours des trois premiers mois de la vie d'un bébé, il vaut mieux ne pas le faire, car son tractus gastro-intestinal est en état de maturation et le corps de l'enfant peut réagir négativement à un nouveau produit.

Par conséquent, même si vous voulez vraiment goûter le hareng, il est préférable d'attendre cette fois, afin que plus tard, vous ne traitiez pas du traitement de la diathèse..

Mais même si les pièges ci-dessus ne vous ont pas affecté, vous devez être prudent lors de l'utilisation du produit..

Il y a eu des cas où des bébés allaités ont refusé d'allaiter parce que le lait avait un goût différent. Et tout cela parce que maman s'est chouchoutée avec du hareng. Par conséquent, vous pouvez manger du poisson salé, mais en respectant la mesure.

En quoi le hareng est-il riche??

Que peut offrir un hareng à une mère qui allaite et à son bébé? Ce produit est plein de:

  • Acides gras oméga-3 - essentiels pour les fonctions cérébrale, cardiaque et visuelle; réguler la glycémie et aider à prévenir la détresse émotionnelle.
  • Vitamines A, B et D.
  • Oligo-éléments: potassium, calcium, sélénium, phosphore et iode, dont la glande thyroïde a besoin.

Malgré le fait que le hareng soit considéré comme un poisson plutôt gras, il est bien absorbé et sa teneur en calories n'est que de 90 kcal pour 100 grammes de produit.

Nous introduisons progressivement le produit dans l'alimentation

Donc, votre bébé a déjà 3 mois et vous voulez commencer à manger du hareng en cachette. Commencez par une petite tranche - une tranche suffit.

Une réaction allergique peut survenir dans les trois jours suivant la consommation d'un nouveau plat. Par conséquent, pendant les trois prochains jours, vous n'introduisez rien de nouveau dans l'alimentation et surveillez attentivement l'état de votre enfant..

Les symptômes qui montrent à une mère qui allaite que ce produit ne peut pas être mangé par un bébé sont:

  • éruptions cutanées sur tout le corps;
  • ventre gonflé;
  • maux d'estomac, changement des selles.

Au moins une de ces manifestations est survenue - un nouveau produit doit être supprimé du menu. Vous pouvez réessayer un petit morceau de poisson, dans un mois, lorsque le tube digestif de l'enfant se renforce.

Eh bien, si tout fonctionne bien, vous pouvez manger du poisson salé, mais pas plus de 2 fois par semaine et en quantités limitées.

Sous quelle forme manger du poisson?

Comme vous le savez, il vaut mieux éviter les mères allaitantes salées et frites. Par conséquent, l'option idéale est le hareng bouilli ou cuit au four..

Lors du choix d'une carcasse, faites attention à sa fraîcheur et à son odeur (elle doit être caractéristique, louche, mais pas répulsive).

Les écailles du poisson doivent briller et la viande doit être élastique.Si la chair est transportée et traîne derrière les os, il vaut mieux ne pas acheter une telle carcasse.

Et le poisson salé? Un tel produit est également autorisé pour une mère qui allaite. Les conserves sont interdites: elles contiennent beaucoup de conservateurs et d'arômes..

Il est préférable de saler le poisson vous-même, en utilisant uniquement du sel et du sucre à ces fins. Mais si vous n'envisagez pas cette option, vous pouvez acheter du hareng salé auprès d'un fabricant de confiance.
Faites attention à la composition de la marinade: elle ne doit pas contenir de vinaigre, de moutarde ou une variété de sauces conçues pour enrichir le goût du produit..

Le hareng est-il autorisé pour l'allaitement??

Bonjour chers lecteurs et invités du blog.

Aujourd'hui, nous allons parler de choses savoureuses, même si dans les premiers mois de la vie d'un enfant, les jeunes mères adhèrent à un régime strict pour ne pas nuire au nouveau-né. Mais parfois, vous voulez ajouter de la variété à votre alimentation, puis une mère qui allaite commence à se demander: quels aliments pouvez-vous manger sans crainte pendant l'allaitement? L'un de ces produits est le poisson hareng. Le hareng d'allaitement peut non seulement aider à diversifier le régime alimentaire d'une mère qui allaite, mais aussi bénéficier au bébé.

Ce produit est depuis longtemps devenu un plat traditionnel, tant pour la table de fête que pour le menu du quotidien. Un poisson délicieux et nutritif aidera une femme qui allaite à combler le manque de nutriments dans le corps et aura un effet positif sur la vision.

  1. Pourquoi le hareng est-il utile
  2. On fait attention
  3. Hareng salé pour l'allaitement
  4. Hareng sous un manteau de fourrure avec GV
  5. Les bons plats de hareng
  6. Comment choisir un hareng
  7. Contre-indications
  8. conclusions

Pourquoi le hareng est-il utile

Ce produit contient dans sa composition un riche apport d'oligo-éléments et de vitamines. Parmi eux: des acides gras oméga-3 précieux,

  • potassium;
  • phosphore;
  • iode;
  • acide folique.

L'utilisation de ce poisson par une mère qui allaite aide à reconstituer l'approvisionnement du corps en vitamines A, B, D.

Le hareng est particulièrement utile pour les personnes ayant des problèmes du système nerveux et des maladies endocriniennes, des problèmes du cœur et des vaisseaux sanguins. Un autre fait important est que ce type de poisson appartient aux aliments hypocaloriques, ce qui lui permet d'être inclus dans le menu des aliments diététiques..

On fait attention

Malgré le fait que ce poisson apporte des avantages inestimables aux femmes qui allaitent, il faut être prudent en le mangeant. Le hareng pendant l'allaitement peut provoquer des réactions allergiques chez le bébé. Par conséquent, dans les premiers mois après l'accouchement, il doit être abandonné. Lorsque l'enfant atteint trois mois, lorsque son tube digestif devient plus fort et qu'une microflore intestinale utile se forme, la mère peut se permettre de manger du poisson salé.

Il est nécessaire de commencer par de petites portions, en surveillant attentivement la réaction du bébé. Si des symptômes d'une réaction allergique apparaissent - éruptions cutanées, rougeurs, démangeaisons - le produit devra être abandonné pendant un mois. La même chose devrait être faite si un enfant, après avoir mangé du hareng par une mère qui allaite, a des troubles digestifs - coliques, diarrhée ou constipation.

Hareng salé pour l'allaitement

Cette façon de servir le plat se distingue par son goût particulier, pour lequel beaucoup de gens l'aiment tellement. Mais alors la question se pose: est-il possible pour une mère qui allaite d'avoir du hareng salé? Après tout, les plats trop salés ne sont pas recommandés pour les femmes pendant la lactation. Ils altèrent le goût et la qualité du lait maternel. De plus, ce plat devra être abandonné si la mère ou le bébé a des pathologies rénales, une hypertension artérielle ou une tendance à l'œdème..

Même en l'absence de pathologies chez une femme et un enfant, il est conseillé aux mères qui allaitent de manger du poisson légèrement salé, ce qui a un effet moins agressif sur le corps.

Si la mère mangeait du hareng salé pendant l'allaitement et que le bébé commençait à refuser d'allaiter et à exprimer son insatisfaction, le produit affectait les caractéristiques gustatives du lait. Dans ce cas, la mère doit exprimer la première portion de lait maternel, qui contient la plus forte concentration de sel, et attacher à nouveau le bébé au sein..

Hareng sous un manteau de fourrure avec GV

Une autre question qui inquiète souvent les femmes pendant l'allaitement est de savoir s'il est possible pour une mère qui allaite d'avoir un hareng sous un manteau de fourrure? L'utilisation de cette salade pendant l'allaitement n'est pas souhaitable, car elle contient de la mayonnaise dans sa composition. La mayonnaise fait référence aux sauces qui peuvent provoquer une réaction allergique chez un nourrisson..

Si une mère qui allaite décide toujours d'essayer ce plat, la vinaigrette traditionnelle peut être remplacée par de la crème sure. Bien sûr, le goût classique du plat sera violé, mais il deviendra beaucoup plus sûr pour le bébé. En outre, la salade peut être assaisonnée avec de l'huile végétale, mais il faut garder à l'esprit qu'elle modifie non seulement le goût du plat, mais a également un effet relaxant sur le corps. Dans ce cas, l'enfant peut éprouver une indigestion et des selles molles..

Les bons plats de hareng

Quelle est l'option la plus préférable pour les plats de hareng pour les mères allaitantes? Bien sûr, ceux qui contiennent le minimum de sel, d'épices, de vinaigre et de mayonnaise.

Lorsque vous allaitez un enfant, il est préférable d'utiliser du poisson légèrement salé préparé par lui-même. Pour la cuisson, vous devez prendre du hareng frais ou congelé et le mariner dans une solution faiblement salée, sans ajouter de vinaigre. Utilisez des additifs tels que la cardamome, la moutarde sèche ou le safran pour ajouter de la saveur au plat..

Vous pouvez également cuisiner des plats à base de poisson bouilli ou cuit au four. Une autre option pour un délicieux plat diététique est le hareng cuit à la vapeur. Dans ces cas, ses avantages pour la mère seront plus tangibles que lors de l'utilisation d'un produit salé..

Comment choisir un hareng

Lorsque vous achetez du hareng dans le magasin, faites attention à son apparence. Le poisson doit avoir des écailles brillantes et la viande doit être ferme. Les branchies d'un hareng de haute qualité sont denses, rouges.

Vous ne devez pas acheter de poisson abîmé, ayant une odeur désagréable ou qui, lorsqu'il est pressé sur la carcasse, laisse des dépressions des doigts.

Contre-indications

Les médecins préviennent que le hareng a des contre-indications à la consommation des personnes qui ont certains problèmes de santé. En particulier, ce sont des personnes qui présentent les pathologies suivantes:

  • maladies des reins, de la vésicule biliaire et du foie;
  • une tendance au gonflement;
  • gastrite et ulcères d'estomac et duodénaux;
  • l'athérosclérose;
  • une tendance à la migraine;
  • Diabète.

Si une mère qui allaite a l'une de ces maladies, elle ne doit pas manger de hareng pour éviter une exacerbation de la maladie et ne pas provoquer une détérioration de la santé..

conclusions

En résumé, on peut dire que le hareng pendant l'allaitement, en l'absence de contre-indications, peut apporter de nombreux avantages à une mère qui allaite et à son bébé. Il est nécessaire de rappeler les règles d'utilisation de ce poisson par les femmes qui allaitent:

  • introduire le produit dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite après que le bébé ait atteint l'âge de trois mois;
  • surveiller de près le développement possible d'allergies ou de troubles digestifs chez l'enfant;
  • ne mangez pas de poisson riche en épices, vinaigre et mayonnaise;
  • le meilleur plat - cuit vous-même - le hareng peut être bouilli, cuit au four, cuit au bain-marie;
  • en petites quantités, l'utilisation de poisson salé maison légèrement salé est autorisée;
  • pour que le goût du lait maternel, après que la mère ait consommé du hareng, devienne plus agréable - filtrez la première portion;
  • choisissez soigneusement le poisson dans les épiceries, en faisant attention à son apparence et à son odeur.

En suivant ces règles simples, la mère d'un bébé qui allaite peut se permettre de déguster un délicieux poisson deux fois par semaine. Vous ne devez pas abuser de ce produit, dans certains cas, il est préférable de remplacer le hareng par de la viande de poulet tendre..

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