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Pouvez-vous manger du saumon pendant l'allaitement?

Le poisson est un produit précieux et essentiel dans la nutrition humaine. Il a un effet positif sur l'état du squelette osseux, stimule la mémoire et l'activité cérébrale, remplit le corps des vitamines et des minéraux nécessaires. Le poisson est digéré plus rapidement et plus facilement que la viande. Il normalise le métabolisme des matériaux et améliore la digestion. Le poisson bouilli est inclus dans le menu diététique.

Cependant, tous les types de ce précieux produit ne sont pas sans danger pour l'HS, car certains aliments peuvent provoquer une réaction négative chez un nourrisson. L'enfant peut développer des allergies, augmenter les flatulences, les coliques, les maux d'estomac et les selles dérangées. Pour éviter de tels problèmes, il est important de sélectionner soigneusement le régime alimentaire et de suivre les règles d'introduction de nouveaux produits dans le menu..

Les plus utiles et les plus sûres sont les variétés faibles en gras, qui comprennent le sandre et la goberge, la perche de rivière et le merlu, l'aiglefin. Une liste détaillée des variétés de poissons autorisées pendant la lactation peut être consultée ici. Et puis nous découvrirons si une mère qui allaite peut manger du saumon et de la truite.

Les poissons de rivière et de mer de variétés faibles en gras sont utiles pour les femmes qui allaitent et les bébés, mais il est important de bien préparer le produit. Mieux encore, faire bouillir, cuire au four ou ragoût, du poisson cuit à la vapeur. Vous pouvez également inclure du bouillon de poisson et de la soupe dans votre régime d'allaitement. Il est préférable de manger du poisson frit dans des cas exceptionnels, car il perd la plupart des éléments bénéfiques. De plus, en raison de l'huile après la friture, le plat acquiert des cancérogènes..

Le poisson frais et réfrigéré est une priorité, car le poisson congelé perd la moitié de ses qualités utiles. Si vous utilisez un produit congelé, veuillez noter qu'il est décongelé dans de l'eau fraîche salée avant la cuisson..

Le saumon et la truite sont des poissons rouges. Cette espèce comprend également le saumon rose et le saumon, le saumon kéta et l'esturgeon, et quelques autres variétés. Le poisson rouge est riche en acides gras oméga-3, qui améliorent la fonction musculaire et vasculaire, améliorent la qualité du sang et nettoient le corps. Mais le poisson rouge est classé comme un aliment allergène, vous devez donc consommer ces aliments avec précaution pendant la lactation et en quantités limitées..

Le poisson salé, séché et séché contient une grande quantité de sel, qui désinfecte le produit. Mais cela entraîne une déshydratation et un gonflement, perturbe les reins. En outre, ces produits peuvent provoquer une intoxication grave, car des cancérogènes et divers produits chimiques sont utilisés dans la production industrielle. Par conséquent, lors de l'allaitement, leur utilisation n'est pas recommandée..

Le poisson fumé est également interdit pendant la lactation, car il est fabriqué en utilisant un traitement dans un fumoir ou de la fumée, qui détruit la plupart des propriétés bénéfiques. Au cours de la fabrication, des agents cancérigènes s'accumulent dans le produit, ce qui provoque davantage de perturbations dans le fonctionnement des organes, l'émergence et le développement de maladies chroniques.

Poisson rouge pendant l'allaitement

Le poisson rouge est un produit allergène, vous devez donc l'utiliser avec une extrême prudence pendant la lactation. Cependant, il n'est pas strictement interdit, comme séché, salé ou fumé. Et une mère qui allaite peut l'utiliser en quantités limitées si le bébé n'a pas de réaction négative.

Le poisson rouge a de nombreuses propriétés utiles:

  • Renforce les os, assure une croissance normale du squelette osseux et des dents, empêche le développement du rachitisme en raison de la teneur élevée en vitamine D, qui est essentielle pour les nouveau-nés;
  • Améliore la vision grâce à la teneur en vitamine A;
  • Normalise le fonctionnement du système nerveux central et renforce les cellules nerveuses, développe la mémoire et stimule le fonctionnement du cerveau;
  • Augmente l'immunité et soulage l'inflammation;
  • Il a un effet positif sur la digestion et le foie, est facilement absorbé et digéré;
  • Régule les échanges de matières;
  • Renforce les articulations et les muscles;
  • Améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et prévient les caillots sanguins;
  • Empêche le développement de l'athérosclérose et de l'hypertension, du diabète sucré et des maladies oncologiques;
  • Aide à la dépression et améliore l'humeur.

Notez que le poisson rouge n'est pas l'allergène n ° 1. Le lait de vache et les œufs de poule, les agrumes, certains types de noix et de baies sont beaucoup plus dangereux dans ce cas. Pour une liste des aliments d'allaitement allergènes élevés, moyens et faibles, suivez le lien

Parmi les poissons rouges, le saumon sera le plus sûr lors de l'allaitement, car un petit nombre d'enfants sont allergiques à un tel produit. Par conséquent, une petite portion de saumon bouilli jusqu'à deux fois par semaine ne profitera qu'à maman et bébé..

Saumon et truite pendant la lactation

Le saumon est un produit nutritif et sain, dont 100 grammes contiennent environ 219 calories. C'est une source de vitamines B, de vitamines A et D, d'acides ascorbique (vitamine C) et nicotinique (vitamine PP). De plus, il comprend du phosphore et du calcium, du fer et du magnésium, du sélénium et du soufre. Le saumon améliore l'état du sang et renforce les vaisseaux sanguins, les rendant plus élastiques. Il aide à combattre la dépression et réduit le stress, a un effet positif sur la mémoire et la fonction cérébrale..

Le saumon est facile à digérer et traité efficacement. Consommé avec modération, il provoque rarement des réactions négatives et n'affecte en aucun cas l'allaitement. Par conséquent, une mère qui allaite peut manger du saumon frais ou réfrigéré sous forme bouillie et cuite à la vapeur, cuite et cuite au four. Il est nécessaire d'exclure le poisson salé et cru.

Lorsqu'elle est allaitée, la truite est incluse après l'introduction du saumon, en l'absence de réaction négative chez le bébé à ce dernier. Il est moins calorique que le saumon, il est donc excellent pour la nutrition diététique. Il y a 88 kcal pour 100 grammes de produit. La truite renforce les parois des vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et stimule le travail des cellules nerveuses. Préférez la truite de rivière à la truite de mer car elle est moins allergène.

Règles pour manger du poisson rouge pendant la lactation

Comment faire cuire la truite et le saumon pour allaiter

Lors de la cuisson de la truite et du saumon, utilisez des herbes fraîches, de la crème sure ou du jus de citron. Les céréales, le riz, les pommes de terre bouillies ou la purée de pommes de terre conviennent comme plat d'accompagnement. Pour la première dégustation, le saumon ou la truite au four ou bouilli sont parfaits. Pour diversifier l'alimentation d'une mère qui allaite, nous proposons des recettes de plats de poisson simples et délicieux.

Pour préparer le poisson cuit au four, la carcasse est lavée et pelée, coupée en morceaux de deux centimètres d'épaisseur et trempée dans de l'eau salée pendant deux heures. Ensuite, les morceaux sont salés et légèrement poivrés, enveloppés dans du papier d'aluminium en trois morceaux et étalés sur une plaque à pâtisserie à bords bas. Un peu d'eau est versée au fond de la plaque à pâtisserie. Le poisson est cuit à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

  • Filet de poisson - 300 gr;
  • Œuf de poule - 1 pc;
  • Chapelure - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
  • Fromage à pâte dure râpé - 50 grammes;
  • Carottes - 1 pc.;
  • Oignon 1 pc.;
  • Sel et poivre au goût.

Faire bouillir la viande de poisson dans de l'eau salée et poivrée, hacher jusqu'à ce qu'elle soit hachée. Épluchez et hachez les oignons et les carottes. Mélangez la viande hachée et les légumes préparés, ajoutez un œuf cru et un peu de bouillon après avoir fait bouillir le poisson. Mélangez bien les ingrédients, ajoutez du poivre et du sel, formez des boules à partir de la masse. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer les boules dessus. Saupoudrer le plat de jus de citron et envoyer au four. Faites cuire pendant 1,5 heure à 180 degrés. 15 minutes avant la cuisson, saupoudrer les boules de panure et de fromage râpé.

Poisson farci à la bouillie de sarrasin

  • Poisson (carcasse entière) - 750 gr;
  • Œufs de poule bouillis - 2 pcs.;
  • Sarrasin bouilli - 100 gr;
  • Oignon - 1 pc.;
  • Crème sure - 1 verre;
  • Farine - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
  • Sel au goût.

La carcasse entière est nettoyée, l'abdomen est coupé, la tête est enlevée et les entrailles sont enlevées. Le poisson à l'intérieur est soigneusement lavé et séché avec une serviette, salé. Les œufs sont coupés et mélangés avec de la bouillie de sarrasin. Mettez la masse à l'intérieur de la carcasse et roulez le poisson dans la farine, mettez au four pendant cinq minutes puis graissez avec de la crème sure. Après avoir cuit le plat pendant une demi-heure à 180 degrés, enduire le poisson de crème sure toutes les cinq minutes.

Galettes de poisson à la vapeur

  • Filet de poisson - 300 gr;
  • Œuf de poule - 1 pc.;
  • Son d'avoine - 2 cuillères à soupe cuillères;
  • Oignon - 1 pc.;
  • Jus de citron - 1 c.
  • Verts (persil et céleri) et épices au goût.

Passer le poisson dans un hachoir à viande, hacher finement l'oignon et mélanger avec la viande hachée. Ajoutez le son et l'œuf. Hachez les herbes et ajoutez-les à la viande hachée. Mélangez la masse, le poivre et le sel, versez le jus de citron. Remuer et laisser reposer 15 minutes. Les côtelettes sont formées à partir de la masse résultante et cuites à la vapeur pendant deux à quatre minutes. Plus de recettes pour les mères allaitantes ici

Le poisson est le produit alimentaire le plus précieux pour l'homme. Et dans l'alimentation d'une mère qui allaite, les plats de poisson doivent être présents. Mais est-ce que tous les poissons sont autorisés à allaiter? Considérez quel type de poisson peut être consommé pendant le SH, en quelle quantité et y a-t-il des contre-indications lors de l'utilisation de ce produit.

Article utile: ce que vous pouvez manger pendant l'allaitement

  • La vitamine D contenue dans le poisson permet à l'apport en calcium du corps du bébé d'être complètement absorbé;
  • Le poisson est plus facile à digérer que la viande et, de ce fait, il normalise les selles et a un effet bénéfique sur les intestins de la mère qui allaite;
  • Les acides oméga-3 essentiels, dont les poissons sont riches, renforcent le système cardiovasculaire des mères et des enfants;
  • Les protéines de poisson sont parfaitement absorbées par le corps et créent une barrière à la formation de sels d'acides lactiques et d'acide urique, ce qui a un effet bénéfique sur les reins de la mère, qui, après l'accouchement, réorganisent leur fonction en un mode de travail «pré-enceinte» et nécessitent une protection supplémentaire.

Une contre-indication à la consommation de poisson pendant l'allaitement peut être la prédisposition de la mère aux allergies alimentaires. Si elle a déjà présenté des réactions allergiques à tout type d'aliments, il vaut la peine de reporter l'introduction du poisson dans sa nourriture pendant l'allaitement. Dans ce cas, vous devriez commencer à manger du poisson six à huit mois après l'accouchement, 20-30 grammes par dose.

Nous allons maintenant examiner séparément les différents types de poissons les plus populaires et le plus souvent sur notre table, et évaluer les avantages de chacun d'eux pour une mère qui allaite..

Types de poissons et caractéristiques

1. Le poisson rouge (saumon, saumon rose, truite, saumon, etc.) est le champion de la teneur en acides gras oméga-3 sains. Le poisson rouge est autorisé pour l'allaitement, mais avec modération, car c'est un produit assez allergène.

2. Le poisson salé, par définition, contient une grande quantité de sel, ce qui peut entraîner un déséquilibre de la fonction rénale et un œdème. Par conséquent, le poisson salé avec HB n'est pas recommandé pour les mères qui allaitent.

3. Le poisson fumé n'apportera aucun avantage, car pendant le traitement de la fumée ou dans le fumoir du poisson, la plupart des nutriments sont détruits. D'autre part, des substances cancérigènes s'accumulent, ce qui, avec une utilisation prolongée, conduit à la formation de maladies chroniques du corps, voire d'oncologie. En outre, une transformation insuffisante du poisson contribue au fait que les parasites n'y sont pas détruits, ce qui peut entraîner de graves troubles du corps..

4. Le poisson séché est dans la plupart des cas saturé de sel, qui le désinfecte, mais il ne convient toujours pas à la nourriture d'une mère qui allaite. Un apport élevé en sel peut le faire s'accumuler dans les conduits mammaires et modifier le goût du lait, entraînant le refus du bébé d'allaiter. Le poisson séché pendant l'allaitement n'est pas le meilleur produit, alors prenez soin de la santé de votre bébé et arrêtez de manger pendant l'allaitement.

5. Le poisson de rivière contient beaucoup d'os, mais cela ne le prive pas de ses qualités utiles. S'il est cuit à la vapeur ou bouilli dans un bouillon, c'est un excellent plat pour une mère qui allaite. Les poissons de rivière sont bénéfiques pendant l'allaitement, mais uniquement lorsqu'ils sont cuits correctement et sans huile.

6. Le poisson frit est contre-indiqué à la consommation. Étant donné que la friture prend plus de 15 minutes, ce temps est suffisant pour que tous les nutriments soient détruits pendant le traitement thermique à l'huile.

7. Le poisson séché s'apparente au poisson séché dans sa valeur nutritive. Bien sûr, lors de la préparation naturelle - salage et séchage, les acides oméga-3 et les protéines y sont préservés, mais l'augmentation de la teneur en sel annule tous les avantages pour une mère qui allaite. Par conséquent, le poisson séché avec allaitement est temporairement interdit..

N'oubliez pas que le poisson frais et le poisson réfrigéré ont la plus grande valeur, mais le poisson congelé perd déjà la moitié de ses qualités utiles..

La santé de vous et de votre bébé dépend de l'organisation de l'alimentation pendant l'allaitement. Incluez du poisson bouilli et cuit dans vos repas une ou deux fois par semaine dans les 50 grammes. Cela suffira à fournir au corps tout ce qui est utile dans les poissons..

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Vidéo sur la nourriture pendant GW - ce qui est autorisé et ce qui ne l'est pas

Le poisson est un produit animal riche en protéines. Les nutritionnistes conseillent de le consommer deux fois par semaine. Sa protéine est différente de celle trouvée dans la viande ou le lait. Il est absorbé par le corps beaucoup plus rapidement et plus facilement, les plats de poisson sont donc légers, moins caloriques et à haute valeur nutritive..

Caractéristiques du produit

Parmi la grande variété de fruits de mer, une mère qui allaite n'est pas trop limitée dans son choix. Manger du poisson pendant l'allaitement est non seulement possible, mais nécessaire. En effet, il contient des substances précieuses nécessaires au maintien de la santé d'une femme..

  • Acides gras insaturés. Ces substances ne se trouvent que dans les variétés de poissons gras, c'est pourquoi le saumon, le saumon, le hareng pendant l'allaitement sont particulièrement importants dans l'alimentation d'une jeune mère. Les acides gras oméga-3 et 6 sont responsables de l'attractivité externe, car ils sont impliqués dans la synthèse des tissus cutanés et sa régénération. Cependant, ils effectuent également un travail plus responsable: ils normalisent le métabolisme et participent à la synthèse des hormones. Grâce aux acides gras, qu'une personne ne peut obtenir qu'à partir de la nourriture, son système corporel fonctionne correctement..
  • Minéraux. Les poissons allaités fourniront des minéraux essentiels tels que le calcium, le sélénium et le phosphore. Ils sont impliqués dans la formation du système squelettique, de la peau et des parois vasculaires. Les poissons marins sont riches en iode, ce qui protège le corps d'une jeune mère des maladies thyroïdiennes.
  • Vitamines. Les fruits de mer contiennent un ensemble complet de vitamines B. Le poisson contient de l'acide pantothénique, de la riboflavine, de la pyridoxine (vitamines B1, B2, B6, B12), qui sont impliquées dans le fonctionnement du système nerveux et la formation du sang. Il contient également des vitamines A, C, E. Elles créent des conditions pour la défense immunitaire du corps, le fonctionnement des os, des systèmes articulaires et la régénération de la peau.

Le poisson doit être consommé régulièrement. Si une femme adhère à cette règle pendant la grossesse, les problèmes pendant l'allaitement ne se poseront probablement pas. Le corps du bébé est déjà familier avec les plats de poisson, il les transférera donc normalement.

Risques et dangers de la lactation

Comme tout produit protéiné, le poisson pendant la lactation peut provoquer des allergies chez le bébé. Lors de son utilisation, respectez les règles de base pour l'introduction de nouveaux composants du régime.

  • Ne mangez que les variétés que vous avez mangées pendant la grossesse. Dans ce cas, lors de l'alimentation d'un nouveau-né, il est peu probable que le poisson provoque des allergies, il est donc permis de ne pas changer de régime alimentaire le premier mois après la naissance du bébé. En cas de réaction, retirez l'aliment de votre alimentation et réessayez au cours du deuxième mois..
  • Introduisez soigneusement les nouvelles variétés. Aussi sûr et sain que le poisson rouge peut apparaître lors de l'allaitement, il peut provoquer des allergies chez votre bébé. Pour réduire le risque de réaction dangereuse, procédez comme suit. Essayez un morceau de poisson, faites une pause de deux à trois jours. Si l'éruption cutanée ne se produit pas, essayez à nouveau le même morceau. La particularité de l'action des allergènes est qu'après la première utilisation du produit, ils n'apparaissent pas. Mais chaque "expérience" suivante rend la réaction allergique plus prononcée.
  • Diversifiez votre alimentation en fruits de mer. Si vous ne remarquez pas de réactions désagréables des miettes à différents poissons, il n'y a aucune raison de la limiter dans l'alimentation. Mange ce que tu veux.

Obtenez une carcasse fraîche et de qualité. Il contient des substances précieuses et utiles. Une fois cuit, il sera juteux et savoureux. Les produits surgelés ne plairont pas avec la richesse du goût.

Comment choisir le poisson pour HB

Alors, quel type de poisson pouvez-vous utiliser avec HB? Selon les nutritionnistes, la meilleure solution pour maman sera les variétés habituelles de poissons de mer et de rivière.

Achetez et cuisinez avec plaisir:

  • merlu;
  • la morue;
  • goberge;
  • tilapia;
  • sandre;
  • glacé;
  • Unique;
  • pelengasa.

Lors de l'alimentation, le maquereau, la plie et le hareng peuvent être présents dans l'alimentation de la mère une fois par semaine. Ces types de poissons peuvent provoquer des allergies. Mais si vous ne remarquez pas les manifestations négatives de la part du corps du bébé, vous pouvez les manger plus souvent..

Il existe un risque élevé d'allergies lors de la consommation de variétés de poisson rouge. Utilisez le saumon, le saumon et la truite avec prudence lors de l'allaitement. La seule bonne réponse à la question de savoir s'il est possible pour une mère qui allaite d'avoir du saumon, pour vous, devrait être l'état de vos miettes. L'absence d'éruptions cutanées, les troubles digestifs serviront d'indicateur de la réaction normale de son corps à ces produits.

Sous l'interdiction pour une mère qui allaite - gros poissons de mer. Des études menées par des scientifiques américains ont montré que dans certaines de ses variétés (maquereau royal, tous les types de requins), la teneur en mercure dépasse de huit fois la limite autorisée..

Le mercure est un cancérigène, donc manger de tels poissons est en principe dangereux. Dans notre pays, ces variétés ne sont pas courantes. Parmi les poissons de mer populaires, le thon doré est en vente. Le mercure y est également enregistré, mais, selon les experts, sa quantité ne dépasse pas le niveau admissible. Manger de tels poissons est autorisé une fois par semaine..

Techniques de cuisson

La question de savoir s'il est possible de nourrir un hareng à une mère qui allaite ou à un autre poisson dépend de la façon dont il est préparé. Utiliser des techniques qui préservent leurs précieuses propriétés et éliminent les risques d'intoxication alimentaire, d'infestation parasitaire.

Le premier mois, mangez du poisson bouilli. Encore plus savoureux et juteux - cuit à la vapeur. Après un certain temps, essayez les ragoûts ou cuits au four dans du papier d'aluminium. Le régime alimentaire d'une mère qui allaite peut également contenir des boulettes ou des escalopes de poisson cuites.

Il est interdit de manger du poisson préparé comme suit.

  • Cru, épicé. Ceci est présent dans la composition des sushis. Un produit cru peut contenir des parasites dangereux pour le corps de la mère. Selon des études menées par des scientifiques japonais, les parasites du genre Listeria ne pénètrent pas dans le lait, donc, théoriquement, ils ne sont pas dangereux pour le bébé. Mais le traitement de la mère nécessite l'utilisation de médicaments qui ne sont pas compatibles avec l'allaitement. Par conséquent, les sushis et autres plats à base de poisson cru doivent être jetés pendant la lactation..
  • Fumé, séché, mariné. Ces techniques industrielles de transformation du poisson nécessitent l'utilisation de conservateurs, d'exhausteurs de goût. Les carcasses sont traitées avec des composés qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez un enfant. Maman ne devrait pas les manger, car un tel produit n'apportera aucun avantage.
  • Poisson en boite. Pendant la période de transformation industrielle, les substances utiles sont détruites dans le produit. Des conservateurs potentiellement dangereux sont ajoutés aux bocaux pour assurer un stockage à long terme.

Lorsque vous choisissez un produit sûr et sain, privilégiez les poissons pêchés dans votre région. Si vous vivez dans des régions éloignées de la mer et des rivières, achetez du poisson frais congelé de variétés faibles en gras. Faites attention à la peau. Il n'y aura pas de fleur de graisse jaune sur une carcasse de haute qualité, la peau n'est pas endommagée, de couleur uniforme.

Recettes de poisson

Les auteurs du "Livre de recettes pour les jeunes mères" proposent leur propre solution à la question de savoir s'il est possible pour une mère qui allaite de pêcher. Leurs recettes vous permettent de le cuisiner savoureux, sain et sûr. Et le plus important - pressé.

Cornichon au merlu

Un premier cours rapide que tout le monde dans votre famille adorera.

  • merlu - 300 g;
  • eau - 2 l;
  • pommes de terre - 4 tubercules;
  • orge perlé - 4 c. cuillères;
  • oignons, carottes - 1 pc;
  • concombre mariné - 2 pièces;
  • huile végétale;
  • sel;
  • Feuille de laurier.
  1. Faire tremper les céréales pendant la nuit.
  2. Mettez le poisson dans l'eau froide, faites bouillir pendant 30 minutes.
  3. Ajouter les céréales, les concombres préparés, les pommes de terre au bouillon.
  4. Passer les oignons, les carottes, mettre dans le bouillon.
  5. Ajouter les épices, le sel.

Au moment de servir des cornichons avec du merlu, saupoudrer d'herbes fraîches.

Morue aux pommes

Un plat simple et original pour lequel tout poisson maigre convient.

  • morue - 400 g;
  • pommes - 2 pièces;
  • beurre - 50 g;
  • arc - 1 tête;
  • crème sure - 2 c. cuillères;
  • sel.
  1. Peler les pommes, les couper en lanières ou en quartiers.
  2. Hacher l'oignon.
  3. Faire chauffer le beurre, faire sauter les pommes et les oignons.
  4. Frotter le poisson avec du sel, ajouter à la vinaigrette cuite.
  5. Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.

Au moment de servir, verser sur la crème sure. Le plat peut être mangé frais.

Hareng à la vapeur

Cette technologie vous permet de cuire absolument n'importe quel poisson cuit à la vapeur. Il s'avérera juteux et tendre.

  • carcasse de poisson;
  • sel;
  • arc - 1 tête;
  • persil.
  1. Mettre la carcasse dans une casserole et couvrir à moitié d'eau. Sel.
  2. Ajouter l'oignon, le persil après l'eau bouillante.
  3. Cuire à couvert pendant 20 minutes.

En tant que plat d'accompagnement, toute bouillie de céréales, les pommes de terre conviennent à ces poissons..

Lorsque le bébé grandit, les pédiatres donnent une réponse positive à la question de savoir s'il est possible pour une mère qui allaite d'utiliser du saumon légèrement salé ou d'autres poissons salés de la manière habituelle. Incluez-le dans votre alimentation trois mois après l'accouchement. Mangez le poisson que vous avez salé vous-même pour être sûr de sa qualité.

Une carcasse bouillie et cuite peut être utilisée dès la naissance des miettes. Les aliments frits ne sont pas non plus interdits, mais il est préférable de les essayer plus tard, après quatre à cinq mois. Et lorsqu'il est utilisé, enlevez la croûte grasse.

Choisir le bon poisson

Pendant qu'une mère allaite son bébé, son corps est un fournisseur de ressources pour la production de lait. Parmi les produits, nombreux sont ceux qui sont mal compatibles avec l'HS et peuvent provoquer des réactions indésirables dans le corps du bébé. Le poisson pour une mère qui allaite peut. Mais avec des réserves.

Ce qui est utile pour les poissons avec HS

Les pédiatres et les spécialistes de l'hépatite B conviennent que le poisson est bénéfique pour l'allaitement. Cela s'explique par la teneur élevée en substances précieuses avec une digestibilité facile des protéines..

Il est important pour une femme d'allaiter son bébé de bien manger afin qu'elle ait suffisamment de lait pour la production de lait. Un nourrisson n'a nulle part où trouver des minéraux, des vitamines, des protéines, des graisses pour grandir, sauf de la mère.

Par conséquent, la composition du lait maternel est plus ou moins constante et ne dépend de la nutrition de la mère que dans certains paramètres. Par exemple, en termes de composition et de quantité de vitamines. Tout ce qui est utile que l'infirmière n'a pas mangé restera dans le lait, mais de son corps: les os "partageront" le calcium et le phosphore, les muscles - les protéines, etc. Par conséquent, les mères qui allaitent doivent rendre leur alimentation riche et réfléchie. Alors personne ne sera laissé de côté.

En quoi le poisson est-il riche, pourquoi ne devrait-il pas être exclu de l'alimentation des personnes qui allaitent:

  • Sels minéraux. Utile pour la croissance osseuse, le calcium, le fluor et le phosphore, pour la construction du magnésium et du soufre des tissus nerveux, aidant à la bonne formation du sang, fer, iode, etc..
  • Vitamines. Particulièrement riche en vitamines A, D et K, PP. Mais en premier lieu, il y a les vitamines du groupe B. Elles aident le tractus gastro-intestinal de la mère et de l'enfant à fonctionner correctement, et le nouveau-né en a particulièrement besoin..
  • L'huile de poisson pendant l'allaitement est une riche source d'acides gras qui contrôlent le métabolisme des lipides, synthétisent la vitamine F, sont responsables de l'élasticité vasculaire et protègent contre le cancer. Il peut être pris naturellement ou sous forme de capsule.
  • Il est riche en enzymes qui aident à digérer les aliments. Et sa protéine contient tous les acides aminés essentiels, et elle est presque complètement absorbée par le corps.

Précautions

Bien que le poisson soit utile pour une jeune mère, avec HS, il vaut la peine de respecter un certain nombre de règles afin de vous protéger et protéger l'enfant:

  • Pour une mère qui allaite, il est important de savoir où vivait le poisson. C'est mieux s'il est marin ou océanique, car la composition en vitamines et en minéraux est plus riche que l'eau douce et il y a plus de graisses précieuses.
  • S'il est vérifié que l'enfant n'est pas allergique à différentes variétés, la mère peut en manger presque toutes. Bien qu'il arrive que le bébé n'ait pas de réaction à un habitant des mers qui a grandi à l'état sauvage, mais à un habitant artificiellement, cela peut apparaître. En règle générale, une allergie dans de tels cas se produit aux colorants, qui sont ajoutés à l'alimentation pour une couleur plus brillante des filets. Il est préférable de protéger le nouveau-né de ces additifs chimiques..
  • Lors de l'allaitement, bien saler le poisson et cuire plus longtemps pour s'assurer que les éventuels parasites sont neutralisés. Vous pouvez ne pas les remarquer et les manger. Le moins de tous les vers se trouvent dans la mer, et de l'eau douce, on devrait préférer la rivière. Les poissons vivant dans des eaux stagnantes (étang, lac) sont plus infectés.

Quel genre de poisson une mère qui allaite peut-elle

Pendant l'allaitement, vous devez peser le pour et le contre lors du choix des aliments.

Variétés autorisées et interdites

Lorsque vous allaitez, vous pouvez et devez manger différents types de poissons, mais certains d'entre eux - avec des réserves.

Le poisson rouge se retrouve assez souvent dans les marchés et les magasins des fermes. Il a été prouvé qu'en termes de teneur en nutriments, les individus cultivés artificiellement ne peuvent pas rivaliser avec ceux capturés en pleine mer. Si le produit n'est pas commercial, faites le tour pour l'instant.

La rivière convient tout à fait à une mère allaitante, la même noble sandre. Mais il y a là aussi des limites. Par exemple, un poisson-chat de fond se nourrit de charogne, tout ce qui se trouve au fond. Par conséquent, il est préférable de s'abstenir d'acheter du poisson-chat pendant la lactation..

Il est très utile d'ajouter du saumon commercial, du saumon kéta et d'autres types de poissons rouges nobles (à condition que l'enfant n'ait pas de réaction allergique). Surtout s'il a été chassé dans les eaux froides: la teneur en graisses saines est beaucoup plus élevée. Vous pouvez identifier des colorants artificiels dans les poissons d'élevage: ils colorent légèrement l'eau ou l'huile dans laquelle le poisson est cuit.

La truite de rivière à la viande tendre blanche convient tout à fait au menu d'une mère allaitante. Certes, cette espèce d'eau douce est volontiers élevée par des piscicultures..

Les variétés faibles en gras - merlu, goberge, morue - sont des fournisseurs de protéines, et elles sont moins susceptibles de provoquer des réactions chez le bébé et beaucoup plus faciles et plus rapides que la viande animale est digérée par le corps. Le bébé grandit très rapidement et à six mois, il double son poids, ce qui signifie qu'il devrait y avoir plus de protéines dans l'alimentation de la mère, sinon le corps les prélèvera des muscles de la femme. La faible teneur en calories de ces types de poissons aidera maman à revenir rapidement à leurs formes antérieures..

Le champion des protéines est le thon. Mais attendez avec lui pour l'instant: il accumule du mercure toxique. Plus l'individu est gros, plus il y a de mal. Cela s'applique également à un parent du thon - le maquereau, bien que sa graisse soit bonne pour le cœur et les vaisseaux sanguins..

Salé

Il est utile de manger du hareng, tout le monde le sait. En raison de l'absence de traitement thermique, les graisses précieuses et les vitamines liposolubles sont conservées au maximum. Il semblerait qu'avec un tel avantage, les médecins devraient spécifiquement prescrire du hareng lors de l'allaitement. Mais est-ce si clair pendant la période GW?

L'excès de sel retient l'eau dans les tissus. Bien que les femmes qui allaitent devraient boire plus, la circulation du liquide est importante dans ce processus, et non sa rétention dans les cellules. Avec un excès de sel, tous les liquides, y compris le lait, deviennent plus salés. Non seulement ce niveau de sel est nocif pour un nourrisson, mais il peut également stagner dans les conduits..

Le poisson salé peut également être dangereux avec les parasites: les œufs d'helminthes meurent dans le plein respect des exigences technologiques pour la durée du salage et la concentration de la solution. Mais la plupart des gens préfèrent le poisson légèrement salé. Cela présente un risque potentiel d'infection et d'intoxication ultérieure. Par conséquent, avec tous les avantages du hareng, il n'est pas recommandé à une mère qui allaite de manger du poisson salé..

Fumé

Lorsque vous choisissez du poisson, pendant l'allaitement, vous devez vous abstenir de celui qui est passé par la machine à fumée. Tout d'abord, le poisson fumé est salé puis traité à la fumée pendant une longue période. Il ne subit pas de traitement thermique. La fumée contient des produits de combustion qui sont loin d'être les plus bénéfiques pour la santé, certains sont cancérigènes. La carcasse, comme une éponge, les absorbe, de sorte que les nutritionnistes ne recommandent la viande fumée à personne, pas seulement aux jeunes mères.

En conserve

Le poisson en conserve, fabriqué selon les exigences technologiques soviétiques, ne doit contenir aucun agent de conservation, à l'exception d'une petite quantité de sel. Le stockage à long terme est assuré par une température de traitement très élevée des pots et le strict respect des exigences de préparation des matières premières. Ces poissons peuvent être mangés par les infirmières sans s'attendre à une prise. C'est s'il n'y a aucun doute sur la qualité des produits de certaines industries modernes. Certes, dans les conserves, il n'y a plus autant de vitamines, mais le poisson est toujours riche en sels minéraux et en protéines.

Frit

Le poisson frit est savoureux, aromatique et très appétissant. Certes, les avantages sont au moins moindres que ceux cuits à la vapeur ou bouillis. Les acides gras sont détruits à des températures très élevées et des cancérogènes se forment dans la croûte.

Mais si vous ne vous laissez pas emporter par une croûte trop vermeille et alternez entre différentes méthodes de cuisson, alors pourquoi pas.

Séché

Comme dans le cas du poisson salé, il vaut mieux ne pas manger de poisson séché avec HS. Les raisons sont les mêmes: les œufs de parasites peuvent être viables, l'excès de sel empêche le lait de s'échapper des conduits. En outre, les avantages de ces aliments sont discutables..

Comment faire cuire du poisson pour une maman qui allaite

Les pédiatres conseillent de ne pas inclure de poisson dans le menu d'une mère qui allaite au cours du premier mois. C'est la période où une femme essaie soigneusement de nouveaux produits pour le bébé, élargissant progressivement son alimentation. Mais avec des allergènes potentiels (et des poissons parmi eux), il vaut mieux attendre 1 à 2 mois.

À l'avenir, il est important de choisir des méthodes de cuisson douces. Évitez de faire frire pendant les six premiers mois, cela peut nuire au fonctionnement normal de votre estomac et apporter un bénéfice minimal. Il est plus utile de cuire, cuire à la vapeur ou faire bouillir du poisson. À propos, le bouillon sur les os, la tête et les nageoires contient plus de minéraux que bouilli sur la viande de poisson. Bien sûr, tout le monde n'est pas prêt à manger du poisson bouilli à cause de son odeur spécifique. Mais cuit au four et assaisonné avec compétence, le poisson conservera non seulement sa richesse en vitamines et en minéraux autant que possible, mais vous surprendra également par un goût agréable et un arôme merveilleux..

L'avis du Dr Komarovsky:

- La tâche principale de tous les conseils est de rendre la vie d'une mère allaitante confortable. Mangez tout ce que vous avez mangé avant et après la grossesse. Quant au poisson, seulement deux "mais". Tout d'abord, attendez un peu avec les fruits de mer pour commencer, car ce sont des allergènes puissants. Les gros poissons de longue durée comme le thon et l'espadon accumulent du mercure. Tu n'en as pas besoin!

Pouvez-vous manger du poisson pendant l'allaitement (poisson rouge, salé, fumé, séché, de rivière, frit, séché)

Le poisson est le produit alimentaire le plus précieux pour l'homme. Et dans l'alimentation d'une mère qui allaite, les plats de poisson doivent être présents. Mais est-ce que tous les poissons sont autorisés à allaiter? Considérez quel type de poisson peut être consommé pendant le SH, en quelle quantité et y a-t-il des contre-indications lors de l'utilisation de ce produit.

Les bienfaits du poisson pour une mère qui allaite

  • La vitamine D contenue dans le poisson permet à l'apport en calcium du corps du bébé d'être complètement absorbé;
  • Le poisson est plus facile à digérer que la viande et, de ce fait, il normalise les selles et a un effet bénéfique sur les intestins de la mère qui allaite;
  • Les acides oméga-3 essentiels, dont les poissons sont riches, renforcent le système cardiovasculaire des mères et des enfants;
  • Les protéines de poisson sont parfaitement absorbées par le corps et créent une barrière à la formation de sels d'acides lactiques et d'acide urique, ce qui a un effet bénéfique sur les reins de la mère, qui, après l'accouchement, réorganisent leur fonction en un mode de travail «pré-enceinte» et nécessitent une protection supplémentaire.

Une contre-indication à la consommation de poisson pendant l'allaitement peut être la prédisposition de la mère aux allergies alimentaires. Si elle a déjà présenté des réactions allergiques à tout type d'aliments, il vaut la peine de reporter l'introduction du poisson dans sa nourriture pendant l'allaitement. Dans ce cas, vous devriez commencer à manger du poisson six à huit mois après l'accouchement, 20-30 grammes par dose.

Nous allons maintenant examiner séparément les différents types de poissons les plus populaires et le plus souvent sur notre table, et évaluer les avantages de chacun d'eux pour une mère qui allaite..

Types de poissons et caractéristiques

1. Le poisson rouge (saumon, saumon rose, truite, saumon, etc.) est le champion de la teneur en acides gras oméga-3 sains. Le poisson rouge est autorisé pour l'allaitement, mais avec modération, car c'est un produit assez allergène.

2. Le poisson salé, par définition, contient une grande quantité de sel, ce qui peut entraîner un déséquilibre de la fonction rénale et un œdème. Par conséquent, le poisson salé avec HB n'est pas recommandé pour les mères qui allaitent.

3. Le poisson fumé n'apportera aucun avantage, car pendant le traitement de la fumée ou dans le fumoir du poisson, la plupart des nutriments sont détruits. D'autre part, des substances cancérigènes s'accumulent, ce qui, avec une utilisation prolongée, conduit à la formation de maladies chroniques du corps, voire d'oncologie. En outre, une transformation insuffisante du poisson contribue au fait que les parasites n'y sont pas détruits, ce qui peut entraîner de graves troubles du corps..

4. Le poisson séché est dans la plupart des cas saturé de sel, qui le désinfecte, mais il ne convient toujours pas à la nourriture d'une mère qui allaite. Un apport élevé en sel peut le faire s'accumuler dans les conduits mammaires et modifier le goût du lait, entraînant le refus du bébé d'allaiter. Le poisson séché pendant l'allaitement n'est pas le meilleur produit, alors prenez soin de la santé de votre bébé et arrêtez de manger pendant l'allaitement.

5. Le poisson de rivière contient beaucoup d'os, mais cela ne le prive pas de ses qualités utiles. S'il est cuit à la vapeur ou bouilli dans un bouillon, c'est un excellent plat pour une mère qui allaite. Les poissons de rivière sont bénéfiques pendant l'allaitement, mais uniquement lorsqu'ils sont cuits correctement et sans huile.

6. Le poisson frit est contre-indiqué à la consommation. Étant donné que la friture prend plus de 15 minutes, ce temps est suffisant pour que tous les nutriments soient détruits pendant le traitement thermique à l'huile.

7. Le poisson séché s'apparente au poisson séché dans sa valeur nutritive. Bien sûr, lors de la préparation naturelle - salage et séchage, les acides oméga-3 et les protéines y sont préservés, mais l'augmentation de la teneur en sel annule tous les avantages pour une mère qui allaite. Par conséquent, le poisson séché avec allaitement est temporairement interdit..

N'oubliez pas que le poisson frais et le poisson réfrigéré ont la plus grande valeur, mais le poisson congelé perd déjà la moitié de ses qualités utiles..

La santé de vous et de votre bébé dépend de l'organisation de l'alimentation pendant l'allaitement. Incluez du poisson bouilli et cuit dans vos repas une ou deux fois par semaine dans les 50 grammes. Cela suffira à fournir au corps tout ce qui est utile dans les poissons..

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Poisson avec HB

Commentaires des utilisateurs

J'ai cuit du saumon avec des carottes au four, sans épices du tout, il s'est avéré très savoureux.

En général, vous devez essayer! Vous pouvez et devez essayer ce que vous voulez. Seulement progressivement. Je ne suis pas allergique, le père de l'enfant aussi, j'ai donc commencé à introduire différents aliments et allergènes, y compris dès la deuxième semaine après l'accouchement. D'abord, le cacao, puis le miel, puis les noix, et maintenant, à un mois et demi, j'ai introduit le jus d'orange dans l'alimentation de mon enfant. Je piétine le chocolat autant que je veux, je ne me nie pas)

Que mangez-vous du tout? Tout ce que vous ne mangez pas est nécessaire! manger.

Wow... Désolé pour toi et Lyalka...

Il y a beaucoup de calcium dans les arêtes de poisson, j'aime acheter des queues de merlu et les faire mijoter longtemps avec des carottes, des oignons et des betteraves plus de la pâte de tomate (dans une mijoteuse pendant deux heures), les os sont doux et savoureux. Nous sommes allergiques au lait, mais je mange tout le reste, pour le calcium, je mange des noix, du poisson en conserve avec des os.

Elle a commencé à manger du poisson lorsque le renard arctique était avec sa fille, elle a commencé avec une anguille dans un restaurant japonais. Le lendemain, ma fille a commencé à chier très activement, avant cela, elle ne pouvait pas pendant plusieurs jours avec le régime strict de ma mère, depuis j'ai commencé à tout introduire un produit à la fois en 3-4 jours, de sorte que si une réaction apparaît, sachez quoi! Souvent, l'enfant avait une chaleur épineuse, une allergie à sa propre sueur, à ne pas confondre avec une allergie alimentaire ?

Je vous conseille de tout essayer, par exemple un poisson une semaine, un autre poisson la semaine prochaine... Etc...
Il existe de nombreuses recettes étape par étape avec des photos dans Google. C'est plus facile avec le saumon, il est tranché dans les marchés, propre, il suffit de rincer à l'eau et légèrement salé. Mettez les oignons en rondelles dans une poêle, poisson dessus et couvrez les carottes hachées, les pommes de terre avec des anneaux, vous pouvez également ajouter des courgettes. Et au four à 200 ° C pendant 30 à 40 minutes, je regarde les pommes de terre pour qu'elles soient molles et ne rougissent pas trop. Parfois j'ajoute un peu d'eau chaude et le recouvre avec un couvercle, cela dépend probablement du type de pomme de terre.

Pourquoi suivez-vous un régime si strict? Ses médecins recommandent le premier mois, puis commencent à tout introduire. Et ils m'ont dit d'abandonner tout le lait et d'oublier pendant toute la durée des gardes, ils ont envoyé ces médecins en enfer et ont changé de médecin. Une autre a tout expliqué, il n'y a pas d'allergie aux produits laitiers chez les enfants, son avis. Il n'y a pas d'assimilation du lactose, pour cela il y a de la lactase dans une goutte en pharmacie, donnez selon les instructions.

Il y a une allergie aux protéines du lait de vache (comme nous l'avons, par exemple), et il y a l'indigestibilité du lactose. J'ai dû éliminer tout le lait pour que la chaise fonctionne.

Alena, mon temps était vert avec du mucus, quand j'ai été empoisonné avec des saucisses pas fraîches, depuis j'ai surveillé encore plus attentivement la qualité des aliments. (Je grignote souvent un sandwich pendant la journée).

Yul, eh bien, après un certain temps, quand tout a été exclu, ne rien introduire de nouveau pendant une semaine, et comment? Est-ce que ça va mieux? Ou quelque chose pourrait réapparaître??
Le médecin nous a expliqué que la non-assimilation des protéines du lait se produit quand il mange les nouveau-nés et vomit immédiatement tout. En même temps, ce n'est pas une allergie au lait de vache, mais à la mère, pas à l'assimilation, l'estomac n'accepte pas, mais il peut roter pour de nombreuses autres raisons, comme ce fut le cas dans notre cas. Une carence en lactose est lorsque (l'un des symptômes obligatoires) les selles liquides de l'enfant avec kosyumochki blanc. Une telle carence en lactase chez les enfants ne dépend pas des produits consommés par la mère, car Dans tous les cas, il y a du lactose dans n'importe quel lait, et dans ce cas il n'est pas nécessaire d'interdire le lait, mais de donner des gouttes avec de la lactase, quelles gouttes?, Eh bien blinn, la pharmacie regorge de fabricants aux noms différents, le pharmacien vous comprendra et Google aussi))) si avec s'il n'y a pas de tels problèmes, les gouttes ne sont pas nécessaires, alors il n'y a pas d'allergies au lait. Ne pensez pas du tout aux vaches, vous donnez les vôtres, pas aux vaches, et la protéine du lait de vache est divisée dans les intestins, comme d'autres produits. Ils m'ont crié dessus dans un hôpital, m'obligeant à quitter les gardes. Je n’ai pas arrêté, puis ils ont exigé de cesser de me consommer tout le lait, n’ont pas arrêté, mais sont allés dans un autre hôpital. Ce que je viens de ne pas écouter, et putain de mère, il faut priver de tels droits, etc. Et ainsi de suite... Nous avions des tests en main du premier hôpital, nous y étions, et le second est notre polyclinique régionale. Selon les analyses, on nous a dit que l'enfant avait une forte promesse lors de son séjour à l'hôpital les deux premiers jours sans lait maternel, ils ont demandé dans quelles conditions l'enfant était gardé, et il y a le huitième étage sous le toit, la chaleur de juin et des enfants en vêtements chauds et sous une couverture et de l'huile. même la tête est encore enduite d'une couche épaisse, la peau ne respire pas du tout, elle transpire terriblement!, et ils me disent que parce qu'elle transpirait et ne mangeait pas (et elle a refusé de manger au biberon, elle a fait une grève de la faim), c'est de la déshydratation, et saupoudré, pas d'allergies. Ils ont dit qu'une bonne mère (à ce moment-là, j'avais besoin d'entendre ces mots, car je suis presque tombé dans la dépression, a commencé à croire que c'était de ma faute si la peau du visage de ma fille était défigurée, il y a eu une étape terrible vendredi, des cicatrices sont encore possibles) voir si elles regardent de près)... Ils ont dit que toutes les mères devraient aussi écouter leur intuition... Alors... Depuis, si une fois j'ai mangé un concombre et qu'il n'y avait pas de réaction, et la deuxième fois que j'ai mangé, et l'enfant a été saupoudré, ce n'était pas sur le concombre!, mais rien il n'y en avait pas d'autre, je me souviens tout de suite que nous roulions dans un siège auto et ma fille transpire beaucoup dedans! et d'autres situations... Maintenant non seulement je mange de tout, mais ma fille mange aussi beaucoup de produits elle-même. Parfois, il dort, mais je peux déjà voir qu'il ne dort que quand elle transpire, transpire souvent, donc je me lave souvent, plusieurs fois par jour, change souvent mes vêtements en sueur, etc. Ainsi, l'éruption cutanée est unique, 2-3 boutons apparaîtront et disparaîtront sur le visage et le cou.
Comment dire? Eh bien, dans 90% des cas, les allergies alimentaires des enfants sont des taches et la chaleur épineuse est des boutons. L'allergie alimentaire ne concerne plus souvent que les joues, elle est également appelée diathèse, et la chaleur épineuse peut être dans toutes les parties du visage + cou, poitrine, dos, épaules, bras, selon le stade, combien de temps l'enfant était rassasié. J'avais des boutons sur mes paupières et mes oreilles et sur tout mon corps. Et sur le visage en général il n'y avait même pas un millimètre normal vivant, un peu d'acné rouge et passionné avec des centres aqueux blancs. Tu ne peux pas les toucher.
Julia, j'ai beaucoup écrit... Je ne sais pas s'ils pouvaient me comprendre... Je ne vois pas votre enfant, j'ai vu le mien... Nous étions sur CB depuis trois mois, et avec 3,5 mois avec des aliments complémentaires. Pendant trois jours, ma fille a voulu GW avec des aliments complémentaires, refuse une bouteille de lait, ne boit que de l'eau d'une bouteille, le samedi, elle a bu du lait d'une bouteille plusieurs fois et a tout vomi les deux fois. Hier, elle a offert une bouteille de lait, la recrache. Je ne sais pas ce qui s'est passé... Et je la regarde et je me souviens comment ils m'ont dit qu'elle était allergique au lait de sa mère et que j'étais une mère de merde...? et elle aime tellement mon lait. surtout quand on mange du poisson))), et vomit mon lait si je mange du bœuf ou des aliments très gras, elle a ses propres préférences ?

Nous avons eu la sécheresse, changé l'huile pour bébé pour le lait, la mère et le visage et le corps en une semaine a tout passé. Essayez de laver le visage de votre enfant plus souvent et prenez un bain une fois par jour en changeant de maquillage. Peut-être que l'eau est très dure.

Pourquoi n'utilisez-vous rien? Avec nous, si papa mange sa fille pendant quelques jours et l'oublie toute enduite de lait, alors immédiatement la peau devient sèche et les taches qui disparaissent pendant deux semaines. Peau sensible chez les jeunes enfants.

Yulia, c'est le cas quand maman sait mieux, ce que j'ai dit, c'est qu'il est plus facile pour les médecins d'appeler tout une allergie que de savoir ce que c'est, car pour cet enfant, vous devez observer et être testé, beaucoup de problèmes, du travail, mais pourquoi?, ils toucheront quand même leur salaire!)))

Il est parfois utile d'écouter les médecins, mais à l'instinct maternel il faut aussi écouter ?
En tout cas, toutes ces taches ne sont pas éternelles, le corps grandit et s'habitue progressivement aux nouveaux produits... L'essentiel est même que les mamans commencent à essayer chaque nouveau produit avec un gramme... Par exemple, une cuillère à café de fromage cottage un jour et arrêtez!, Et après deux jours et un autre jour vous attendez. pas de réactions? Ensuite, vous pouvez manger quelques cuillères à soupe.
En général, un pédiatre a écrit dans son livre que tout est possible, mais à la cuillère et deux ou trois fois par semaine, et en alternant constamment tous les produits pour les mères, que la variété constante de la nourriture de la mère a un effet positif sur les intestins de l'enfant, sur la maturation intestinale... ?

Steaks de saumon (sel, poivre, verser avec du jus de citron et mettre au four pendant 20 minutes, filet de morue (sel, poivre, verser avec du jus de citron, demi-rondelles d'oignon, aneth, une pincée de romarin), en papillote et au four pendant 35-45 minutes) Le plus simple, recettes éprouvées.

J'ai lu les commentaires... Pauvres choses... Allergies alimentaires... Je mange de tout... Et même j'ai commencé à manger des salades, tout va bien... Et j'aime vraiment tout poisson avec un steak ou des morceaux dans un sac de cuisson, poivrer sel, ajouter des oignons et des carottes dans du beurre pour faire frire un peu, et il y a aussi des petites pommes de terre rondes, idéalement jeunes... ou des morceaux ordinaires de 3-4 cm à cuire à la vapeur, ligotés et mis au four pendant 30 minutes)) puis saupoudrer le poisson de citron et saupoudrer d'herbes... ohm nom?))))

Le pédiatre nous a conseillé de pêcher le blanc de l'océan. Mais nous y sommes allergiques. Et pour le calcium, essayez Calci-M. Il s'est approché de nous, bien que le bébé soit plus allergique aux aliments. Nous n'avons que du sarrasin dans notre alimentation, un lapin cuit à la vapeur dans une mijoteuse et du thé vert faible.

il faut bien manger! sorcière et poisson. prendre des tranches prêtes à l'emploi, saumon, saumon, carpe argentée. sel, un peu de jus de citron en papillote et au four

Poissons et fruits de mer dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite: avantages et inconvénients

Le poisson est très sain. Il contient des protéines, essentielles pour l'organisme, des acides gras, du calcium, des oligo-éléments. Mais les femmes qui allaitent peuvent-elles l'utiliser? Selon les nutritionnistes, le poisson et les fruits de mer ne sont pas seulement utiles pour une jeune maman, mais également nécessaires au bon développement du bébé. Cependant, ces produits peuvent également présenter un danger potentiel pour les femmes et les enfants, vous devez donc connaître les règles de leur utilisation pendant l'allaitement..

Les avantages et les inconvénients du poisson et des fruits de mer

Le principal avantage du poisson est la protéine. Les fruits de mer sont également précieux. Le poisson et les fruits de mer fournissent au corps humain des protéines hypocaloriques de haute qualité avec une grande quantité d'acides aminés essentiels.

La viande prend 5 heures à digérer, tandis que le poisson ne prend que 2 heures à digérer.

Le poisson a moins de tissu conjonctif que la viande. Il est principalement représenté par le collagène, qui est transformé en gélatine soluble, nécessaire aux os et aux articulations. Les avantages du poisson et des fruits de mer résident principalement dans la riche teneur en protéines de haute qualité

L'huile de poisson n'obstrue pas les vaisseaux sanguins et ne produit pas de cholestérol. Il se compose d'acides gras mono et polyinsaturés, essentiels au fonctionnement normal du cœur et des autres organes. Les acides gras polyinsaturés soutiennent l'activité cérébrale complète.

Il a été scientifiquement prouvé qu'il réduit le risque de maladie d'Alzheimer de 60% chez les personnes qui consomment régulièrement du poisson.

Les poissons et fruits de mer se démarquent par leur richesse en oligo-éléments. Ils contiennent:

  • magnésium;
  • sélénium;
  • fluor;
  • cuivre;
  • zinc;
  • iode (poisson de mer);
  • fer (poisson rouge, crevettes, huîtres);
  • vitamines: A, E, D (foie de poisson), B12.

Les scientifiques disent que la consommation de poisson et de fruits de mer contribue à renforcer le système immunitaire, réduit le risque de troubles hormonaux et de cancer. Le métabolisme s'améliore, la qualité du cerveau s'améliore. Moins d'usure sur le cœur et le système vasculaire.

Teneur en calories du poisson

Il est très important pour une femme qui allaite de manger des aliments hypocaloriques, car cela réduit la teneur en matières grasses du lait et a un effet positif sur le processus de gravure excessive dans les intestins du bébé. Un lait trop gras contribue à la constipation, provoque des coliques, réduit la qualité de l'absorption des vitamines et des nutriments.

Teneur en calories des types les plus populaires: table

Type de poisson ou de fruits de merTeneur en calories pour 100 grammes de produit bouilli
Carpe102,00
Carpe105,00
Saumon rose168,00
Maquereau211,00
Pollock79,00
Sardine178,00
la morue78
Crabes85
Crevette95
* lors de la friture, du ragoût ou de la cuisson, la teneur en calories du plat peut augmenter en fonction des ingrédients supplémentaires utilisés (beurre, crème sure)

Danger d'utilisation

Les poissons peuvent être dangereux pour la santé humaine et provoquer des intoxications ou des maladies graves. Le produit peut contenir des toxines, en particulier pour les poissons d'élevage avec des aliments commerciaux.

Avec l'utilisation régulière de poisson avant la grossesse, les métaux lourds (strontium-90, cadmium, mercure, plomb) s'accumulent dans les tissus, qui ne sont pas excrétés pendant des années et, lorsqu'ils sont transportés, empoisonnent le fœtus en croissance..

De plus, il s'avère que le phosphore des poissons n'est pas bien absorbé par l'organisme. Cet oligo-élément est essentiel pour que notre squelette soit fort et construit des os. Pour l'assimiler, il faut une quantité suffisante de magnésium et de calcium, ce qui ne suffit pas dans les poissons. Par conséquent, nous n'obtenons pas 100% de la substance utile disponible, mais seulement une petite partie.

Les graines et les noix contiennent plusieurs fois plus de phosphore, de potassium, de calcium et de magnésium que le poisson.

L'impact négatif de divers types de poissons et fruits de mer sur le corps: table

Types dangereux de poissons et fruits de mer

Effets négatifs de la consommationCauses des conséquences négatives
  1. Tout poisson ayant tendance aux allergies.
  2. Moules.
  3. Crevette.
allergiela réponse immunitaire du corps aux aliments qui lui sont nocifs
  1. Poisson industriel.
  2. Saumon d'élevage (surtout européen).
  3. Moules.
empoisonnement aux toxinesdioxines qui pénètrent dans les poissons à partir d'aliments spéciaux - poisson blanc haché et huile de poissonPoissons de mer et de rivière sans traitement thermique suffisant, ainsi que séchés, séchés et légèrement salés
  • maladies infectieuses;
  • dépression nerveuse;
  • issue fatale.
la bactérie mortelle E. coli (E. coli)
  1. Thon (dans certains pays, il est interdit aux femmes enceintes).
  2. Merlu.
  3. Béluga.
  4. Saumon rose.
  • empoisonnement au mercure;
  • malformations chez les nourrissons.
avec l'âge, une grande quantité de mercure s'accumule dans les tissus des poissons
  1. Poisson capturé dans de l'eau contaminée.
  2. Moules.
intoxication par des métaux lourds et des substances nocivesle poisson a la capacité d'absorber tous les métaux lourds: cadmium, mercure, plomb
  1. Saumon.
  2. Truite.
  3. Saumon.
maladies rénales et surrénalessurdose d'oméga 3
  1. Poisson de rivière.
  2. Nourriture en boîte.
botulismeinfection des spores par Clostridium botulinumPoissons de rivière et de mer infectésversténia, etc..

Est-il possible pour une mère qui allaite de pêcher et de fruits de mer

Les poissons et fruits de mer sont sains et fournissent au corps une énorme quantité de nutriments, de vitamines et d'oligo-éléments. Pourquoi se pose la question de savoir s'il est possible de les utiliser pour une mère qui allaite? Il y a plusieurs raisons à cela:

  • réactions allergiques;
  • infections résultant de la consommation de fruits de mer et de poissons de qualité inférieure. Ils sont beaucoup plus difficiles pour les nourrissons que pour les adultes ou les enfants plus âgés;
  • immaturité du système digestif du bébé, qui peut ne pas supporter un produit exotique.

Le poisson cuit au four, cuit à la vapeur et bouilli est moins préoccupant que les fruits de mer. Si la maman ne doute pas de sa fraîcheur, est plus ou moins sûre de la qualité et de l'origine, vous pouvez essayer quelques pièces par semaine. Il est nécessaire de regarder la réaction du bébé et même alors de décider si une telle nourriture lui convient ou non..

Les fruits de mer soulèvent plus de questions. Ceux-ci inclus:

  • crevette;
  • moules;
  • calamar;
  • algue.

Ils sont appelés aliments exotiques, mais ils sont entrés dans notre alimentation de manière assez dense. Mais même avec l'utilisation régulière de fruits de mer avant la grossesse, les femmes qui allaitent doivent faire attention à eux..

Crevette

Ces petits crustacés se trouvent dans les mers et les océans. Ils fournissent des protéines nutritives à une grande variété de créatures marines. Ils sont également utiles pour les humains..

Effet sur le corps:

  • améliorer l'état des vaisseaux sanguins, de la peau et des cheveux;
  • renforce les articulations et le tissu osseux;
  • ont un effet positif sur le métabolisme et le système nerveux;
  • améliorer la formation du sang;
  • courage. Les crevettes contiennent beaucoup de protéines, leur utilisation est bonne pour la peau, la vision, le système cardiovasculaire

Il est impossible de déterminer à 100% la qualité des crevettes achetées. Les crustacés cultivés industriellement ou dans de l'eau contaminée peuvent contenir des toxines qui peuvent provoquer des intoxications ou des réactions négatives chez le nourrisson. À elles seules, les crevettes provoquent souvent des allergies. Lorsqu'ils sont cultivés dans une ferme, ils peuvent être nourris avec le brouhaha de la croissance, dont l'utilisation n'est pas souhaitable pour le bébé. Les pédiatres recommandent d'introduire des crevettes bouillies dans le régime alimentaire de la mère au plus tôt que l'enfant atteigne 3 mois.

Avantages de la crevette: tableau

ProtéineLes graissesLes vitaminesOligo-éléments
18 grammesoméga-3 - 0,8 g
  • bêta-carotène;
  • vitamine C;
  • vitamine PP;
  • Vitamines B (B1, B2, B3).
  • calcium;
  • fluor;
  • potassium;
  • magnésium;
  • zinc;
  • iode;
  • cuivre;
  • le fer.

Calamar

Le calmar est un produit nutritif très précieux. Ils ont une palette si riche en éléments nutritifs qu'ils sont à juste titre considérés comme du «ginseng de mer».

Les personnes qui mangent régulièrement des calmars ont un cœur et des vaisseaux sanguins sains, un système nerveux et des os solides.

Pour les mères qui allaitent, les calmars sont très utiles, car ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins, saturent le corps de vitamines B, sans quoi les cheveux tombent, les ongles se cassent et la peau devient grise et flasque. Les avantages du calmar sont dus à la teneur élevée en micro et macroéléments importants, vitamines, protéines, graisses polyinsaturées

Pendant l'allaitement, les calmars ne peuvent être consommés que bouillis. Il est idéal pour les ajouter aux salades, omelettes, casseroles. Vous devez l'introduire progressivement: essayez un morceau et attendez 2-3 jours, voyez la réaction de l'enfant.

Le calmar est un produit hautement allergène. Jusqu'à trois mois, il n'est pas recommandé de les consommer, et si la mère est allergique à d'autres aliments, il est préférable de ne pas les introduire du tout dans l'alimentation.

Moules

Les mollusques constituent la base du régime alimentaire des habitants des pays et régions côtiers. Ils sont un entrepôt de protéines légères, contiennent de nombreuses vitamines et oligo-éléments. Pour une femme qui vient d'accoucher, les crustacés sont très utiles car:

  • renforcer le système immunitaire;
  • contribuer à la perte de poids et à la normalisation;
  • éliminer les toxines et les cancérogènes;
  • améliorer le travail du cœur, du foie, des reins;
  • stimuler les intestins;
  • améliorer la numération globulaire.

Moule mal à un bébé

Les moules sont un allergène puissant. Par conséquent, les mères d'enfants sujets aux allergies ne doivent pas les utiliser pendant au moins un an. Dans d'autres cas, vous devez attendre que l'enfant atteigne 3 à 6 mois et commencer lentement à essayer. Les moules sont un aliment nutritif précieux, mais elles peuvent provoquer des allergies

Les crustacés peuvent contenir une grande quantité de toxines. Les moules sont de petits filtres qui laissent passer l'eau et laissent toutes les toxines à l'intérieur. Pris dans les eaux polluées, au lieu du bien, ils ne feront que nuire.

Il a été prouvé que les germes et même les vers obtenus après avoir mangé des moules crues peuvent être transmis avec le lait maternel. Cela entraînera non seulement un empoisonnement, une infection, mais aussi une atteinte à l'immunité de l'enfant. La résistance aux virus dangereux, le rhume diminuera considérablement.

Remarque: les résidents des zones côtières qui ont des moules sur la table tous les jours peuvent continuer à les consommer en quantités minimales même après l'accouchement, s'ils ont confiance en la qualité du produit et que le bébé n'est pas allergique..

Règles pour introduire une mère qui allaite dans l'alimentation

Le régime alimentaire d'une mère qui allaite doit être riche et varié. Par conséquent, il est non seulement possible de manger du poisson, mais également nécessaire. Une autre question est que tous ses types et variétés ne sont pas également utiles et acceptables dans une période donnée..

Utilisation non recommandée:

  • poissons pouvant contenir du mercure: maquereau royal, tuile, requin, espadon, thon;
  • poisson cru (sushi), poisson séché, salé, fumé, en conserve et bâtonnets;
  • poissons provenant de régions dangereuses, telles que la mer Baltique, la région de la Basse Volga, la mer du Japon, tout plan d'eau contaminé.

Le produit peut être introduit dans l'alimentation lorsque le bébé atteint 1 à 3 mois. Essayez d'abord des boulettes de poisson, un morceau de poisson bouilli. Attendez 2-3 jours et observez la réaction du bébé. Si tout va bien, vous pouvez manger du poisson et des plats de poisson deux fois par semaine. Le poisson bouilli cuit avec des légumes et cuit dans du papier d'aluminium est recommandé. Vous pouvez le combiner avec du fromage - faites-le cuire dans un manteau de fromage. Le poisson cuit dans du papier d'aluminium est utile pour une jeune maman

Pour commencer, prenez le poisson-chat, la goberge, le merlu, le brochet de rivière, la perche, la sole. Pour réduire l'allergénicité, faites bouillir les filets deux fois dans de l'eau salée. Égouttez le premier bouillon, puis prenez de l'eau et faites bouillir à nouveau le poisson.

Les soupes de poisson sont également recommandées aux mères qui allaitent pour cuisiner dans le deuxième bouillon. Ainsi, vous éliminerez autant que possible les substances nocives et les allergènes, et les protéines et les vitamines resteront.

Les fruits de mer exclusivement bouillis peuvent être essayés pour être introduits dans la période de 3 à 6 mois selon le schéma recommandé:

  • vous devez commencer par un petit morceau du produit;
  • pendant plusieurs jours, vous devez observer la réaction du bébé;
  • s'il n'y a pas de réaction négative, vous pouvez manger du poisson de temps en temps, environ une fois toutes les semaines et demie;
  • si vous avez des allergies alimentaires, vous devriez attendre jusqu'à 1,5 à 2 ans avec des fruits de mer.

Tu devrais savoir! Lors du choix du poisson congelé (hareng, maquereau, merlu, plie), faites attention à sa couleur. La présence de jaunissement indique que l'huile de poisson a déjà perdu ses propriétés bénéfiques et s'est transformée en laitier. Le poisson frais doit avoir des branchies roses et non grises. Fruits de mer avec une odeur de poisson vive - rassis, il n'est pas recommandé de les acheter.

Espèces les plus et les moins allergènes - tableau

Variété de poissonLe degré de réaction allergique
FortMoyenneFaible
Thon+
Saumon+
Ami+
hareng+
Maquereau+
la morue+
Merlu+
Acné+
Pollock+
Poisson-chat+
Truite+
Brochet+

Le poisson le plus utile pour l'homme: top 10 - vidéo

Le poisson et les fruits de mer sont utiles pour une mère qui allaite, mais ils ne doivent pas être surutilisés. Le poisson frais bouilli ou cuit au four apportera des avantages, et vous devrez abandonner les délices habituels pendant un certain temps.

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