Principal / Analyses

Recettes de biscuits d'allaitement

Tout le contenu iLive est examiné par des experts médicaux pour s'assurer qu'il est aussi précis et factuel que possible.

Nous avons des directives strictes pour la sélection des sources d'informations et nous ne relions que des sites Web réputés, des institutions de recherche universitaires et, si possible, des recherches médicales éprouvées. Veuillez noter que les chiffres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens interactifs vers ces études.

Si vous pensez que l'un de nos contenus est inexact, obsolète ou douteux, sélectionnez-le et appuyez sur Ctrl + Entrée.

Une jeune mère n'est pas seulement une infirmière pour l'enfant, mais aussi une maîtresse de maison. Avec la naissance d'un enfant, les soucis d'une femme ne font que s'ajouter, mais personne n'est retiré de son rôle d'hôtesse. Tout le monde dans la maison doit être bien nourri: l'enfant et la mère elle-même, ainsi que le père et, le cas échéant, les autres membres de la famille.

C'est bien s'il y a un papa économique avec des compétences culinaires exceptionnelles dans la maison ou une grand-mère vient à la rescousse avec sa riche expérience en pâtisserie. Mais tout le monde n'a pas cette chance. De nombreuses jeunes mères doivent se débrouiller seules pour s'occuper d'un bébé, ce qui signifie qu'elle prend un temps limité pour préparer la nourriture..

Quoi qu'il en soit, il n'est pas si important de savoir qui cuisinera sur la table, il est important de savoir quels plats y figureront. La naissance d'un enfant impose à une femme qui allaite non seulement de nouvelles responsabilités, mais aussi certaines restrictions alimentaires. Par conséquent, afin de ne pas vous demander tous les jours quoi cuisiner, afin qu'il soit savoureux et ne nuit pas au bébé, dont la principale source de nutrition est le lait maternel, vous pouvez créer un livre de cuisine spécial pour une jeune mère, dans lequel toutes les recettes utiles que vous aimez seront entrées. Ce livre sera utile dans la famille pendant de nombreuses années à venir, car les aliments naturels sains (à savoir, nous parlons de telles recettes) seront toujours à prix.

Les cookies sont l'un des plats les plus simples, qui peuvent également apparaître dans le livre de cuisine, car cuits de vos propres mains à partir d'ingrédients naturels, ils ne seront certainement pas nocifs pour le bébé. L'essentiel est de choisir la bonne recette pour sa préparation, et la question de savoir s'il est possible pour une maman en deuil d'avoir des cookies disparaîtra d'elle-même.

Mais que puis-je dire, des biscuits faits maison sans gras peuvent plus tard être offerts à un enfant plus âgé et aux membres plus âgés de la famille, qui aimeront également les pâtisseries de leur mère. Cette option sera bien meilleure que les biscuits achetés en magasin, d'autant plus que tous les membres de la famille peuvent participer à sa préparation, puis les tâches ménagères se transformeront en un jeu intéressant.

Une femme qui allaite peut manger des biscuits secs maison sans margarine en petites quantités même avec des coliques chez un enfant, car ce ne sera pas plus dangereux que du pain sur la table d'une mère qui allaite. Si ces biscuits sont cuits non sucrés, ils peuvent en fait remplacer le pain, la levure dans laquelle n'est pas non plus saine pour l'enfant, comme la margarine..

De plus, faire des biscuits ne prend généralement pas beaucoup de temps et une jeune maman peut les faire elle-même. J'ai pétri la pâte, je l'ai envoyée au réfrigérateur, et il reste encore quelques heures pour s'occuper de l'enfant et faire les corvées. Ensuite, j'ai décoré les pâtisseries et les ai envoyées au four - il y a un peu de temps pour jouer avec l'enfant. Elle a sorti les biscuits du four, les a mis à refroidir, et le reste du temps est à la disposition de maman et de l'enfant. Et le lendemain matin, vous pouvez déjà prendre le petit-déjeuner avec des biscuits faits maison et apporter quelque chose de nouveau au lait maternel. Quand le bébé grandira, il se fera un plaisir de croquer lui-même les pâtisseries de sa mère et de remercier sa mère d'un sourire enfantin sincère..

Mais assez de mots, passons aux choses sérieuses et laissons les mères qui allaitent reconstituer leur livre de recettes avec de délicieuses recettes de biscuits sains pour elle-même et toute sa famille.

Donc, des recettes de biscuits maison pour l'allaitement. Commençons par la recette la plus simple de biscuits aux biscuits, que même une hôtesse totalement inexpérimentée peut cuisiner.

Biscuits Galette pour une maman aimante

  • Farine (blanche de première qualité ou de première qualité, son, blanche avec l'ajout de petit son, etc.) - 260 g
  • Eau (ordinaire du robinet ou purifiée) - ½ tasse
  • Huile (tournesol ou olive) - 20 ml
  • Sucre granulé - 1-1,5 cuillère à soupe.
  • Amidon (généralement de l'amidon de maïs) - 2 cuillères à soupe sans toboggan
  • Soda - 1 cuillère à café.

Comme vous pouvez le voir, il n'y aura rien de nocif pour l'enfant dans la composition des cookies, ce qui signifie que vous pouvez commencer à les cuire en toute sécurité. Chauffez un peu l'eau et dissolvez-y le sucre granulé, ajoutez-y de l'huile. Mélanger la farine avec le soda et l'amidon et ajouter au liquide préparé.

Nous pétrissons la pâte, elle devrait être raide. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à vos mains. Nous la laissons se contenter d'un quart d'heure..

Prenez la moitié de la pâte, posez-la sur la table et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur ne dépassant pas 3 mm. Plie la couche en plusieurs couches et étale-la à nouveau à la même épaisseur. À l'aide de moules, d'un verre ou d'un couteau, découpez les biscuits de la forme souhaitée.

Préchauffer le four à 140 degrés et sécher les biscuits pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'un "rougissement" délicat apparaisse. Les biscuits doivent être croustillants et secs une fois terminés..

Cookies "Maria" pour les mères allaitantes et leurs bébés

  • Maïzena - 2 tasses (0,3 kg)
  • Farine - 1 verre plein avec une petite lame
  • Beurre - ½ paquet standard (0,1 kg)
  • Sucre granulé - ¾ verre
  • Lait - ¾ tasse (150 ml)
  • Soda - ½ cuillère à café

Cette recette ne contient pas non plus d'ingrédients «interdits», il n'y a même pas d'œufs pouvant provoquer des réactions allergiques chez un bébé.

L'huile doit être ramollie et bien battre avec une fourchette. Ajouter le sucre au beurre liquide et battre à nouveau jusqu'à ce qu'une mousse blanche apparaisse. Continuez à fouetter, versez du lait dans la composition.

Mélanger séparément la farine tamisée avec l'amidon et le sel. Nous introduisons la masse sèche dans le mélange beurre-lait et pétrissons la pâte. La pâte est considérée comme prête lorsqu'elle cesse de coller à vos mains. Nous l'envoyons au froid pendant 2 heures.

Abaisser la pâte froide avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur ne dépassant pas 5 mm et découper des biscuits ronds avec un verre ou des moules, que nous piquons avec une fourchette. Nous mettons nos biscuits au four pendant un quart d'heure. Température de chauffage du four - 180 degrés.

Les biscuits doivent être légers, croustillants, pas trop sucrés..

Biscuits maison "Vkusnyashka"

  • Farine - 1 verre
  • Beurre 100-125 g
  • Sucre granulé - 2-3 cuillères à soupe.
  • Œuf - 1 pc (au lieu d'un œuf, vous pouvez utiliser ½ cuillère à café de bicarbonate de soude, éteinte avec du vinaigre. Ou 1 cuillère à café de levure chimique)
  • Sel - ½-1 cuillère à café.

Nous ramollissons le beurre, y ajoutons le reste des ingrédients et pétrissons la pâte. Nous donnons à la pâte la forme d'une saucisse, l'enveloppons dans du papier d'aluminium et l'envoyons au froid pendant 2 à 2,5 heures.

Coupez la pâte finie en morceaux, à partir desquels nous sculptons diverses figures avec nos mains ou pressons légèrement vers le bas, leur donnant une forme arrondie.

Vous devez faire cuire les cookies pendant 15 à 20 minutes. Dans ce cas, la température de chauffage du four doit être comprise entre 160 et 180 degrés.

À l'avenir, ces biscuits peuvent être décorés avec de la confiture, des baies, des graines, des graines de sésame, des morceaux de fruits secs, etc., à condition que cela ne nuit pas à l'enfant. Si le bébé a une éruption cutanée après l'allaitement, tous les additifs devront être abandonnés et la quantité de sucre doit être réduite au minimum. Mais les enfants plus âgés peuvent engloutir en toute sécurité "Vkusnyashka" par les deux joues sans nuire à la santé, car c'est la pâtisserie de la mère et cela ne peut pas être malsain.

Cookies «Gruau pour les mères»

  • Farine (blé) - 1 verre
  • Flocons d'avoine comme "Hercules" - 1 verre
  • Eau - ¼ verre
  • Oeuf - 1 pc. (2 protéines sont meilleures, qui peuvent être remplacées par 1 cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron de soda)
  • Beurre - 1/5 d'un paquet standard
  • Sucre granulé - 2 cuillères à café.
  • Sel - 1 / 3-1 / 2 c. À thé.

Broyez les flocons d'avoine dans un hachoir à viande ou dans un mélangeur (vous pouvez le sécher dans une casserole et le passer dans un moulin à café), mélangez-les avec de la farine de blé. Ajoutez 1 cuillère à café si vous le souhaitez. levure chimique et un peu de cannelle, ce qui est autorisé pour l'allaitement.

Battez soigneusement le beurre ramolli avec un œuf et, en continuant de battre, ajoutez du sucre cristallisé à la composition. Remuez le sel avec de l'eau et ajoutez à la masse d'huile.

Mélangez les deux masses et préparez la pâte. Nous roulons la pâte avec un rouleau à pâtisserie de 3 à 5 mm d'épaisseur, en découpons diverses figures, saupoudrons de graines de sésame grillées sur le dessus si vous le souhaitez et les envoyons au four préchauffé à 180 degrés pendant un quart d'heure jusqu'à ce que les biscuits acquièrent une belle teinte dorée.

Biscuits multigrains faits maison pour les mères allaitantes

  • Flocons "5 céréales" ou "7 céréales" - 200 g
  • Beurre - ¾ pack standard
  • Sucre - ¾ verre
  • Cannelle moulue - ½ cuillère à café.

Pour saupoudrer: graines de lin et de sésame, graines de tournesol pelées, morceaux de fruits secs, etc., auxquels le bébé n'est pas allergique.

Faites fondre le beurre dans une casserole et battez-le avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier se dissolve. Ajouter les flocons, la cannelle, les morceaux de fruits secs à la composition, bien mélanger.

Nous étalons la masse résultante sur le parchemin avec lequel la plaque à pâtisserie est tapissée, la nivelons, saupoudrons de graines, de graines de sésame et de graines de lin, en les pressant légèrement dans la pâte et nous les envoyons au four pendant 25 minutes. La température de chauffage du four est d'environ 200 degrés.

Les biscuits finis ont une belle teinte dorée et un goût très attrayant. Alors qu'il est encore chaud, il est coupé en petits morceaux et laissé refroidir et sécher. Certes, il est très difficile d'attendre que les biscuits maison multigrains refroidissent, ils ont l'air très appétissants et vous invitent à essayer.

Et une autre recette pour les mamans qui aiment les biscuits au lait cuit. Bien sûr, il ne contient pas d'agent aromatisant utilisé dans l'industrie, ce qui signifie qu'il n'y a pas d'arôme prononcé de lait cuit dedans, mais la recette reste toujours proche du «melon» du magasin. Mais ces biscuits peuvent être consommés même pendant l'allaitement, lorsque le bébé a 4-5 mois, ce qui élargira la gamme de pâtisseries pour une mère qui allaite et lui donnera l'énergie pour accomplir la tâche difficile de s'occuper d'un petit enfant..

"Melon" pour les mères

  • Farine - 1,5 tasse
  • Beurre - 1/6 paquet (environ 33 g),
  • Oeufs - 1 pc. (ou 2 écureuils)
  • Sucre granulé - 3 c. avec un toboggan
  • Crème sure - 1,5 cuillère à soupe. crème sure (avec une lame)
  • Huile végétale - 1 cuillère à café.
  • Sel - 1/4 cuillère à café.
  • Levure chimique (levure chimique) - 1 cuillère à café.

Battez l'œuf, ajoutez-y du beurre ramolli et du sucre. Battez à nouveau et ajoutez les ingrédients restants. Ajouter la farine en dernier par petites portions.

Nous pétrissons une pâte dense, la roulons en une couche d'environ 3-4 mm d'épaisseur et en découpons des biscuits de différentes formes. Nous buvons 10-15 minutes à une température de 180 degrés.

Lors de la cuisson de différents types de cookies, il est préférable d'utiliser du papier sulfurisé pour éviter la base brûlée des cookies. Vous pouvez créer la forme du cookie vous-même ou avec des enfants plus âgés ou d'autres membres de la famille. Pourtant, même les lapins et les étoiles salés ont l'air beaucoup plus appétissants et semblent plus délicieux que les biscuits sucrés informes avec divers délices.

Est-il possible pour une mère qui allaite de sécher des biscuits (Maria, biscuit, persistant, bébé)

Les biscuits secs sont l'un des rares aliments sucrés que les mamans sont autorisés pendant la lactation. Mais il est important de choisir le bon produit. Cela réduira le risque d'allergies et de troubles intestinaux. Cependant, les mères qui allaitent s'intéressent souvent à la question de savoir si des biscuits comme «Maria» ou «Zoologique» peuvent être utilisés avec l'allaitement..

Est-il possible pour une mère qui allaite de manger des biscuits secs pendant l'allaitement

Les biscuits persistants sont inclus dans presque tous les régimes mis au point par l'Organisation mondiale de la santé. Ils peuvent être consommés immédiatement après l'accouchement, à condition qu'ils soient fabriqués à partir de produits naturels. Ce produit comprend un minimum d'ingrédients, ne contient pas de colorants artificiels, exhausteurs de goût. Les nutritionnistes considèrent les biscuits faits maison comme la meilleure option pendant la période d'hépatite B..

Quels biscuits secs pouvez-vous manger pendant l'allaitement?

La composition du produit, malgré le même nom, est différente pour tous les fabricants. De nombreuses entreprises tentent de réduire le coût de la pâte en utilisant des huiles modifiées, de la margarine, de la farine de qualité douteuse. Les normes de production strictes appartiennent au passé. La marque GOST ne garantit pas que le produit est fabriqué selon une recette traditionnelle. L'option de biscuits diététiques la plus appropriée se trouve dans la section aliments sains.

Pendant l'allaitement, les produits de boulangerie contenant de nombreux additifs marqués «E» doivent être évités. Idéal pour une collation:

  • Cookies "Maria". Cette variété entre dans la catégorie diététique lorsqu'elle est cuite sans levure. La recette traditionnelle des biscuits comprend les ingrédients: beurre, œufs, farine, sucre, sel. Cette option est idéale pour une mère qui allaite..
  • Biscuits de la galette. Cette option est préparée sans sucre avec un minimum d'ingrédients. La recette de cuisson classique comprend de la farine, de l'eau, du sel et de l'huile végétale. Les premiers mois de lactation devraient de préférence être limités à cette option. Surtout si les intestins ne réagissent pas bien aux bonbons. Lors du choix des biscuits, il faut garder à l'esprit que les produits contenant du son peuvent provoquer des coliques chez le bébé, car ils contiennent beaucoup de fibres..
  • Biscuits pour bébés. Option appropriée pour une mère qui allaite. Les produits pour enfants subissent un contrôle de qualité, ne contiennent pas de colorants interdits, d'allergènes. L'inconvénient est que le prix de ces produits de boulangerie sera 2 à 3 fois plus élevé que d'habitude..
  • Cookies persistants. C'est un produit maigre qui est autorisé pour une mère qui allaite avec HB presque immédiatement après l'accouchement. Les biscuits persistants impliquent une quantité minimale de beurre et de sucre dans la composition. Il a une structure dense. Cette version de "Maria" convient à ceux qui aiment tremper les biscuits dans le thé.
  • Craquelins secs. Ils contiennent beaucoup de sel, de sucre, d'arômes. Pour préserver le croquant caractéristique, des stabilisants et des conservateurs leur sont ajoutés. Un craquelin sans saveur cuit au beurre convient à une mère qui allaite. Il vaut mieux refuser les produits sur la margarine. Ces craquelins contiennent des gras trans qui sont nocifs pour votre silhouette et votre santé..

Les biscuits faits maison sont les plus sûrs à manger pendant les premiers mois de lactation. C'est le seul moyen de se protéger complètement des produits douteux. La recette est très simple. Ingrédients:

  • 250 g de farine de blé;
  • une pincée de sel;
  • une cuillère à café de levure chimique;
  • ½ tasse d'huile végétale;
  • ½ tasse d'eau chaude.

L'huile est mélangée à de l'eau. De la farine tamisée, du sel, de la levure chimique sont ajoutés au liquide. La pâte obtenue est envoyée au réfrigérateur pendant 15 minutes. Le four est chauffé à 200 degrés. La pâte refroidie est étalée en une couche mince (environ 0,5 cm d'épaisseur). Les cookies sont découpés avec un emporte-pièce ou un verre. Ensuite, il est envoyé sur une large plaque à pâtisserie recouverte de parchemin, piquée avec une fourchette. Saupoudrer de sucre si désiré. Les biscuits formés sont envoyés dans un four préchauffé pendant 8 à 11 minutes. La préparation est déterminée par la couleur dorée claire..

Pendant la lactation, vous pouvez diversifier les options pour les cookies diététiques "Maria", en remplaçant une partie de la farine de blé par du riz moulu, du sarrasin, du maïs et d'autres céréales..

Les bienfaits des biscuits secs pour l'allaitement

Les cookies sans additifs inutiles sont une source de glucides rapides. Ils saturent bien, conviennent pour une collation en promenade, à la clinique. Les biscuits secs contiennent des vitamines des groupes B, E, K, des fibres alimentaires, de la niacine, du magnésium, du phosphore, du calcium, des acides aminés et d'autres substances précieuses. Pendant l'allaitement, le produit aidera:

  • améliorer l'état de la peau, des cheveux, des ongles;
  • réparer les selles pour les troubles intestinaux;
  • saturer le lait avec des éléments importants.

Les nutritionnistes envisagent les options les plus utiles pour les produits à base de farine complète. Il est fabriqué à partir de grains entiers sans tamisage. Cette méthode de traitement préserve le maximum de fibres alimentaires qui nettoie les intestins..

Pourquoi les biscuits sont-ils dangereux pour le corps de la femme et de l'enfant?

Les biscuits durs peuvent être nocifs s'il y en a trop dans l'alimentation. Dans ce cas, ils deviennent la raison:

  • surpoids;
  • brûlures d'estomac;
  • coliques, ballonnements;
  • augmentation du gazage;
  • constipation;
  • les allergies.

Une femme qui allaite doit refuser les produits à composition longue, de nombreux conservateurs, stabilisants. La cuisson avec l'ajout d'épices, d'herbes, d'ail, de paprika, d'oignons, d'arachides, de chocolat provoque souvent des coliques, des éruptions cutanées chez les enfants de moins de 6 mois.

Les cookies traditionnels devront être jetés si votre bébé est allergique au gluten. C'est une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle. Le gluten est également présent dans certains types d'avoine. Si l'enfant ne tolère pas cette protéine, les biscuits au blé sont remplacés par des options de riz, de maïs et de sarrasin. Vous pouvez les acheter dans les grands supermarchés, les magasins d'aliments naturels en ligne..

Comment saisir correctement les cookies secs dans le menu

Si une mère qui allaite mange du pain et que l'enfant n'a pas de réactions négatives, il est fort probable que la «connaissance» des biscuits réussira également. Pour les femmes qui ont accouché naturellement, il est permis d'injecter des biscuits secs «Maria» ou «Zoologique» dans la première semaine de lactation, à partir de 1 à 2 pièces par jour. Il vaut mieux essayer un nouveau produit le matin. Toute la journée, maman doit surveiller le bébé. S'il n'y a pas de réactions négatives, le produit est introduit dans l'alimentation sans crainte. Tout écart est une raison de reporter l'utilisation des cookies de 1 à 2 semaines.

Après une césarienne, tout type de cuisson est exclu pendant 2-3 semaines pour éviter la constipation, la divergence des coutures. Les biscuits secs sont introduits avec l'autorisation du médecin lorsque la motilité intestinale s'améliore.

Les biscuits de blé entier avec son sont inclus dans le menu pendant 4 à 6 mois de lactation, car chez les nourrissons, une abondance de fibres alimentaires peut provoquer des coliques, des flatulences et des problèmes de selles.

Tarifs journaliers et hebdomadaires pour la mère

Les aliments sucrés et féculents provoquent souvent une gêne dans les intestins d'une femme et d'un bébé. Surtout les premières semaines après l'accouchement. Pendant cette période, la digestion d'une femme est sensible et l'enfant ne fait que s'adapter à une nouvelle façon de se nourrir. Par conséquent, pendant les 2 premiers mois d'alimentation, il est recommandé de ne pas consommer plus de 2-3 morceaux de biscuits sucrés par jour. Progressivement, le taux journalier passe à 100 g.

Vous ne pouvez pas manger plus de 700 à 800 grammes de biscuits Maria par semaine. Un excès de féculents sucrés provoque des éruptions cutanées. Les calories excessives se reflètent dans l'état de la silhouette, l'humeur. Votre bébé peut avoir des problèmes intestinaux.

Les biscuits secs sont le dessert parfait pour une mère qui allaite. Le choix des bons produits de boulangerie profitera à elle et à l'enfant..

Cookies pour les mères allaitantes: quoi et quand vous pouvez

L'allaitement consiste à limiter la composition et les normes nutritionnelles d'une mère qui allaite. Tout ce qu'une femme mange est transmis à l'enfant avec du lait..

Les produits à base de farine et les bonbons sont l'un des «fruits interdits» pour la mère d'un nouveau-né le premier mois après l'accouchement. Lorsque le bébé a 3 à 5 mois, la mère est autorisée à élargir progressivement la liste des produits acceptables. Les cookies sont ajoutés à la ration alimentaire autorisée.

Ce qui peut

Les cookies sont un moyen rapide et savoureux de satisfaire la faim, cela devient particulièrement important lorsqu'une mère qui allaite est physiquement incapable de bien manger. Il peut être fait de longues promenades avec un enfant pour satisfaire la sensation de faim.

Les femmes sous HB s'intéressent à la question de savoir quel type de biscuits peut être mangé pour ne pas nuire à un nouveau-né. Le choix des cookies doit être basé sur sa composition. Le choix des pâtisseries doit être pris au sérieux et de manière responsable. Il est permis de manger des biscuits à base d'ingrédients naturels et ne contiennent pas d'additifs alimentaires, de colorants, de produits chimiques et de conservateurs.

  • Les galettes pour une mère qui allaite sont un produit diététique et hypoallergénique. La pâte n'est pas pétrie avec du lait, mais avec de l'eau. Il ne contient ni œufs, ni beurre, ni sucre, ni lait. Sur les étagères, on trouve des biscuits aux biscuits sous les noms "Jubilee", "Lingering" et "Maria". Les biscuits se conservent de 6 à 36 mois.
  • Une maman qui allaite peut-elle utiliser des biscuits à l'avoine? La farine d'avoine est non seulement satisfaisante, mais aussi saine. Ces biscuits contiennent des glucides complexes et des fibres. La farine d'avoine est bien absorbée par le corps et favorise le processus de digestion, donne une sensation de satiété.
  • Les biscuits sablés ont une structure friable. Les sablés sont la base de nombreux plats. Sa faible teneur en calories le rend facile pour l'estomac et est idéal pour vous remonter le moral. Ses recettes de cuisine sont très simples. Lorsque vous allaitez, vous devez utiliser ces produits de boulangerie avec prudence, car il contient des sucres et des graisses.
  • Les biscuits de maïs maigres sont faits avec de la farine de maïs, qui va bien avec la banane. Les biscuits au maïs faits maison contiennent un minimum d'ingrédients et sont très faciles à réaliser. La semoule de maïs est mélangée avec de la banane râpée et du beurre fondu. Vous pouvez utiliser de la margarine dans les produits de boulangerie, à condition que l'enfant n'y ait pas de réactions allergiques..

Les cookies "Jubilee" achetés diffèrent par leur composition de "Prolongé" et "Maria". De l'acide citrique, des suppléments vitaminiques, des arômes, des huiles végétales, de la poudre de lactosérum et de l'amidon de maïs y sont ajoutés. Pour une femme sous HB, ces produits ne sont pas souhaitables pour la consommation dans les premiers mois de la vie d'un bébé. Le cookie "Lingering" contient de l'amidon, de la mélasse, de la margarine, du mélange. Les biscuits Maria sont idéaux pour les femmes qui allaitent car ils contiennent un minimum de compléments nutritionnels.

Un problème controversé se pose au sujet de l'utilisation des biscuits au lait cuit. Il n'y a pas de réponse sans équivoque à la question, vous pouvez l'utiliser pour les mères qui allaitent. Tout dépend de la tolérance individuelle de la nourriture par le corps de l'enfant. Vous pouvez manger du «lait cuit» en petites quantités, à condition qu'il ne nuit pas à la santé de l'enfant. Si, lors de l'utilisation de ce cookie, la mère remarquait des changements dans l'état de son enfant, alors il serait préférable d'abandonner ce cookie pendant un moment.

En termes de composition, le lait cuit au four n'est pas très différent des biscuits. Il contient de la margarine, des graisses végétales et des huiles raffinées. À la maison, il peut être préparé sans additifs ni conservateurs, en remplaçant la margarine par du beurre.

Les magasins pour enfants proposent une large gamme de biscuits pour les premiers aliments complémentaires. Les biscuits pour bébés peuvent également être consommés par une mère qui allaite, après avoir étudié au préalable la composition indiquée sur l'étiquette du fabricant et en choisissant la meilleure pour vous-même.

Ce qui est impossible

Presque tous les types de biscuits contiennent du sucre, de la farine blanche, des arômes, des édulcorants et d'autres éléments délicieux mais très malsains. Il n'est pas souhaitable pour un adulte de les utiliser, que dire d'un nouveau-né. Par conséquent, il est interdit à une femme qui allaite de manger tout type de produits de boulangerie industriels. De plus, il est inacceptable de manger des biscuits contenant du chocolat, de la confiture, de la crème, des épices, divers additifs chimiques.

Les craquelins sont populaires. Ces cookies, à première vue, innocents contiennent beaucoup de graisse et d'épices.

Les biscuits aux graines de pavot sont également interdits aux mères qui allaitent les premiers mois. Le pavot contient de la codéine et de la morphine. Ces composants sont dangereux pour les bébés, car affecter son système nerveux et perturber le sommeil.

Comment manger des biscuits pendant l'allaitement

Les biscuits d'allaitement sont introduits de la même manière que les autres nouveaux produits. Une éprouvette de pâtisserie est consommée le matin et la réaction de l'enfant au nouveau produit est observée. Si rien ne s'est passé le premier jour, les cookies sont ajoutés à la liste des produits autorisés pour le SH.

Il est préférable de commencer l'introduction de la cuisson dans l'alimentation avec des biscuits ou des biscuits maigres à l'eau. Vous ne devez pas abuser de la quantité - les produits à base de farine peuvent causer de la constipation et des coliques chez un bébé. Vous pouvez manger 2 à 4 morceaux par jour. biscuits, augmentant progressivement la portion quotidienne à 100-150 g. Les femmes qui allaitent doivent se rappeler que l'abus de glucides entraîne un excès de graisse corporelle.

Si le cookie a provoqué une réaction allergique chez le nouveau-né - des éruptions cutanées ou des rougeurs apparaissent sur son corps - l'introduction du nouveau produit doit être reportée de plusieurs mois. Pendant ce temps, le corps de l'enfant deviendra plus fort et il sera possible de réessayer.

Recettes de biscuits pour les mères qui allaitent

Au lieu de biscuits de production achetés, il est préférable de cuisiner des gâteaux faits maison. Alors la mère allaitante sera absolument sûre de sa qualité. Des recettes de pâtisserie simples peuvent être trouvées sur divers sites culinaires..

Il est préférable de faire cuire les biscuits pendant l'allaitement dans l'eau. Le lait de vache est un allergène puissant et il est introduit dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite du 4e au 6e mois.

Lorsque les biscuits sont intégrés avec succès dans l'alimentation d'une femme, des fruits secs et des fruits frais, des noix (à l'exception des arachides) et des graines peuvent y être ajoutés, à condition qu'ils ne provoquent pas de réaction négative chez l'enfant. Chaque nouveau composant du cookie doit être introduit séparément des autres composants - il est plus facile d'établir ce qui peut provoquer une réaction négative chez l'enfant.

Il n'est pas recommandé d'utiliser de la margarine lors de la cuisson. Il est remplacé par du beurre. Pour rendre la cuisson pas complètement fade, ajoutez une pincée de sel et de sucre.

Biscuits à l'avoine

  • 1 cuillère à soupe. moudre les flocons d'avoine à l'état poudreux, combiner avec 1 c. farine de blé. Œuf de poule, 40 g de sucre blanc et de beurre (40 g) fondu au bain-marie, battre jusqu'à consistance liquide, ajouter 1 cuillère à soupe. eau bouillie salée et bien mélanger, ajouter les flocons d'avoine mélangés à de la farine et une pincée de levure chimique. Coupez la pâte finie, placez les emporte-pièces sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les cookies sont prêts en 15 minutes..
  • ½ cuillère à soupe Moudre la farine d'avoine avec 100 g de fromage cottage faible en gras, verser le blanc d'oeuf. Pré-tenir les fruits secs pendant 15 minutes. dans l'eau, puis coupez-les en petits morceaux avec un couteau ou un mixeur. Les fruits secs sont remplacés par des noix ou des graines de lin, de tournesol ou de sésame. Mélangez les ingrédients, divisez la masse obtenue uniformément dans des plats de cuisson. Les cookies seront prêts dans 20-25 minutes. Température de cuisson - 170 о С.
  • 1 cuillère à soupe. flocons d'avoine, 3 cuillères à soupe de sucre, 120 g de beurre, 2-3 pcs. œufs, noix, chapelure 2 c. Faites frire légèrement les flocons d'avoine dans une casserole pour qu'ils ne changent pas de couleur. Ensuite, broyez-les à l'état de farine avec des noix. Les œufs sont mélangés avec du beurre fondu, mélangés à un mélange de flocons et de noix, de la chapelure est ajoutée. La pâte est façonnée, disposée sur du papier sulfurisé et les biscuits au fromage cottage sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Biscuits Galette

  • 1 cuillère à soupe. mélanger la farine de blé avec un demi-verre d'eau bouillie fraîche. Ajouter un petit œuf de poule, du beurre (125 g) fondu au bain-marie, 50 g de sucre blanc, un peu de sel. Mélangez soigneusement les ingrédients. Donnez à la pâte finie la forme d'une saucisse, couvrez d'un film plastique et laissez refroidir pendant deux heures dans un endroit frais. Lorsque la pâte a durci, coupez-la en morceaux et façonnez-les à la forme souhaitée. Les cookies sont cuits pendant 20 minutes.
  • 110 ml d'eau sont mélangés avec deux cuillères à soupe de sucre blanc, deux cuillères à soupe d'huile végétale et une pincée de vanilline. Ajoutez ensuite 2,5 cuillères à soupe. farine blanche. Les ingrédients sont mélangés. La pâte est étalée et les figures sont découpées avec des formes spéciales. Les biscuits sont cuits à 200 ° C sur du papier sulfurisé graissé disposé sur une plaque à pâtisserie. Temps de cuisson - 20 min.
  • 60 ml d'huile végétale, un demi-verre d'eau, 10 g de sucre et une pincée de vanille sont mélangés dans un récipient. Ajouter 2,5 cuillères à soupe à un mélange homogène. farine de blé. La pâte est bien pétrie. La pâte obtenue est étalée finement, les formes sont coupées et cuites au four pendant 5 à 10 minutes. dans un four préchauffé.

sables

  • 1 cuillère à soupe. farine blanche de blé, 1 œuf, 2-3 c. sucre, 130 g de beurre, sel sont mélangés jusqu'à consistance lisse. Un cylindre est formé à partir de la pâte obtenue et envoyé à refroidir pendant 1 à 2 heures. La pâte congelée est coupée en morceaux de 1 cm d'épaisseur et cuite au four pendant 25 minutes. à une température de 180 ° C.Les noix ou les fruits secs serviront de bonne combinaison pour le foie.
  • 100 g de beurre fondu sont mélangés à 0,5 cuillère à soupe. sucre et 1 œuf. Ajouter 1 cuillère à café au mélange obtenu. fenouil, 1 c. vanille et sel. Bien mélanger. Ajoutez progressivement un quart de tasse de farine de blé. La pâte est façonnée en saucisse et laissée à refroidir dans un endroit frais pendant environ deux heures. Après cela, la saucisse est coupée, la pâte est étalée sur du parchemin et saupoudrée de noix. Après 15 minutes, les biscuits seront prêts et prendront une teinte dorée. Les biscuits sablés au fenouil favorisent la lactation de l'allaitement.
  • Mélangez 1 cuillère à soupe. sucre, un demi-paquet de vanilline et 0,5 c. un soda. Ajoutez 125 g de beurre fondu et 0,5 cuillère à soupe. crème sure faible en gras. Versez 2 cuillères à soupe. farine. Arrondir la pâte et réfrigérer 30 minutes. Après cela, la pâte est étalée et les figures sont découpées. Les blancs sont graissés avec un œuf de poule battu et cuits au four pendant 10 minutes. dans le four.

Une mère qui allaite peut avoir des cookies, mais seulement les plus simples. Il ne doit contenir aucun mélange de produits chimiques et de colorants alimentaires pouvant affecter négativement l'état du corps fragile d'un enfant. Divers bonbons peuvent être consommés lorsque l'enfant grandit ou que la femme arrête d'allaiter. Vous pouvez faire cuire des biscuits, des flocons d'avoine et des biscuits sablés à la maison. Les recettes sont très simples et ne prennent pas longtemps. Les cookies faits maison sont bien sûr préférés. Ensuite, une femme aura confiance en la qualité du produit lorsqu'elle met ses propres ingrédients sélectionnés dans les cookies. Les biscuits à l'avoine pour une mère qui allaite remplaceront une collation complète à l'extérieur de la maison et donneront un regain d'énergie.

Galette, flocons d'avoine, persistant, sablé... Quels biscuits choisir pour une mère allaitante

Biscuits frais, croquants et incroyablement savoureux - qui ne les aime pas? Malgré la recherche de formes parfaites, les femmes adorent les bonbons. Les jeunes mères ne font pas exception - dans le cycle de soins d'un bébé, vous voulez vraiment adoucir votre vie avec des pâtisseries parfumées. Mais est-il permis de manger des flocons d'avoine ou d'autres biscuits pendant l'allaitement?

Est-il possible pour une mère qui allaite d'avoir des cookies

Comme tout autre produit, les cookies d'allaitement peuvent à la fois aider et nuire.

Les avantages des cookies comprennent:

  • Teneur élevée en glucides. Une telle nourriture se charge avec force et vigueur, et pour les jeunes mères, c'est ce que le médecin a ordonné.
  • Il est scientifiquement prouvé que les bonbons favorisent la production d'endorphines, des substances spéciales responsables de la bonne humeur. Les friandises sucrées aideront à créer une excellente humeur et constitueront une bonne prévention de la dépression post-partum, qui est si fréquente pendant l'allaitement..
  • Les bonbons aident également à la production d'une autre hormone - la sérotonine. Ce dernier aide à vaincre la fatigue et à faire face à l'insomnie..

Mais tout panier à biscuits a sa propre mouche dans la pommade. C'est là que les avantages de manger des biscuits pendant l'allaitement se terminent et les inconvénients commencent:

  • Une consommation excessive de bonbons est nocive pour la santé. Si vous mangez des biscuits sans respecter les normes, il y a de grandes chances de prendre des kilos en trop et d'avoir des caries (et les dents d'une mère qui allaite sont déjà à risque).
  • Les glucides simples dans le régime alimentaire d'une maman affectent le nouveau-né. Ainsi, une consommation excessive de biscuits peut provoquer des allergies et même une diathèse chez les nourrissons (lire sur le sucre avec HS).
  • La cuisson à base de levure est d'autant plus nocive pour les miettes - elle peut provoquer des coliques et la formation de gaz.

En général, une mère qui allaite peut manger des biscuits; en petites quantités, ils peuvent même être bénéfiques pour le corps. Mais ni le stress ni les problèmes de santé ne devraient inciter maman à manger des kilos de biscuits..

Important! Au cours du premier mois suivant l'accouchement, il convient d'exclure du régime tous les aliments possibles pouvant provoquer des allergies chez le bébé. Pendant cette période, il vaut la peine de manger exclusivement des biscuits à l'avoine. Après avoir commencé à vous offrir lentement des pâtisseries, vous devez observer attentivement la réaction de l'enfant. S'il n'y a pas de manifestations allergiques, la portion de biscuits peut être augmentée progressivement.

Comment choisir le plus sûr

Ainsi, vous pouvez utiliser des cookies pour une mère qui allaite, l'essentiel est de ne pas en faire trop en quantité. Il est beaucoup plus difficile de choisir le type de friandise le plus approprié. Après tout, les biscuits pour les mères allaitantes ne devraient pas contenir d'additifs chimiques. Il convient de prêter attention aux types suivants:

  • Biscuits Galette (sucrés et sans sucre);
  • persistant (le représentant le plus populaire est "Maria");
  • "Jubilee" (en particulier "Cuit au four", "Lait", etc.)
  • Seigle;
  • Blé;
  • Gruau;
  • fromage blanc.

À propos, lorsque vous allaitez maman, vous pouvez manger des biscuits spécialement conçus pour les bébés. Il contient de nombreuses substances bénéfiques et la teneur en additifs non naturels est minimisée..

Mais il vaut mieux s'abstenir de ces types de cookies:

  • Le sable;
  • Chocolat;
  • Craquelins

Les biscuits pour une mère qui allaite ne doivent pas contenir diverses garnitures, charges et épices.

Les mères qui allaitent peuvent-elles utiliser des biscuits à l'avoine?

Les biscuits à l'avoine sont autorisés pour une mère qui allaite, mais cette autorisation ne s'applique pas toujours aux produits achetés. Ainsi, les échantillons achetés sont principalement constitués de farine de blé, et pas du tout d'avoine. Ils contiennent également du gluten, de l'huile de palme et des conservateurs. Bien sûr, ces cookies n'ont rien à voir avec une alimentation saine..

Pour comprendre s'il est possible pour une jeune mère de faire des biscuits à l'avoine, il vaut la peine d'évaluer son effet sur le corps..

La composition de cette délicatesse comprend de l'avoine. Ou plutôt de la farine ou des flocons qui en sont extraits. La farine d'avoine est considérée comme un véritable «sac» de composants utiles: vitamines des groupes A et B, fer, sélénium, manganèse, etc. La farine d'avoine contient des fibres - un ingrédient qui aide à faire face à la constipation et à améliorer la fonction intestinale.

Biscuits galette avec gardes

Les biscuits Galette sont considérés comme un produit diététique et en même temps satisfaisant. La farine à partir de laquelle les biscuits sont fabriqués est riche en cellulose. Le zinc, l'iode, le phosphore, le potassium et d'autres éléments utiles peuvent être trouvés dans le produit fini..

Néanmoins, la composition des biscuits contient toujours des graisses et des glucides, ce qui peut provoquer l'apparition de volumes et de kilos supplémentaires. Une mère qui allaite ne devrait pas manger beaucoup de biscuits, et plus encore, ils ne devraient pas remplacer un repas complet. Cette douceur est idéale comme collation, rien de plus..

Cookies "Maria" pour l'allaitement

Les biscuits de Maria pour l'allaitement sont le type de bonbons le moins allergène. La recette de la délicatesse est extrêmement simple, le produit s'avère copieux et nutritif avec un minimum de calories..

Au fait. "Maria" peut être utilisée comme aliment complémentaire pour les bébés (à partir de 7 à 8 mois environ, après trempage dans le lait).

Lors de l'achat d'un produit "Maria" dans les rayons des magasins, vous devez faire attention à la composition indiquée sur les emballages. Les produits ne doivent pas contenir de conservateurs ni d'ingrédients nocifs. Malgré les avantages évidents des cookies, vous ne devriez pas vous laisser emporter par eux. Il suffit de manger 50 à 100 g de friandises par jour.

Recettes de biscuits pour les mères qui allaitent

Les biscuits faits maison sont beaucoup plus sains et parfois plus savoureux que les biscuits achetés en magasin. En donnant la préférence aux produits de boulangerie faits maison avec des gardes, maman fera moins de mal au corps de l'enfant et en même temps au sien. Ne vous inquiétez pas, les biscuits faits maison ne seront pas aussi bons que ceux achetés. Des fruits secs ou d'autres édulcorants naturels peuvent être ajoutés à la pâte si vous le souhaitez.

sables

Et bien que les mamans ne recommandent généralement pas les biscuits sablés, une friandise maison ne fera pas autant de mal qu'une friandise achetée en magasin. Pour créer de tels cookies, vous aurez besoin de:

  • farine - 2 tasses;
  • crème sure - un demi-verre;
  • beurre - 125 g;
  • sucre - 1 verre;
  • sucre vanillé - un demi-sac;
  • soda - une demi-cuillère à café.

Tous les ingrédients en vrac sont mélangés dans un bol, suivis du beurre et de la crème sure. Pétrir la pâte sphérique, couvrir avec une serviette et envoyer au froid pendant 30 minutes. Ensuite, la pâte est transformée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en une «crêpe» jusqu'à 0,5 cm d'épaisseur, les figures sont découpées avec des moules. Graisser avec un œuf battu, déposer sur une plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four pendant 10-15 minutes à 180 degrés.

Gruau

La recette de biscuits à l'avoine de maman qui allaite comprend les ingrédients suivants:

  • "Hercule" - 3 verres;
  • lait - 170 g;
  • oeuf - 3 pcs.;
  • sucre - 2 c. l.;
  • vanilline - sur la pointe d'un couteau;
  • huile végétale - 3 cuillères à soupe. l.

La recette convient aux mères de bébés qui tolèrent bien les œufs de poule. Cependant, il y a moins de réaction aux œufs dans les produits de boulangerie qu'aux œufs sous leur forme pure. Si le bébé est allergique au lait, vous pouvez utiliser de l'eau pendant la cuisson.

Versez les flocons d'avoine avec de l'eau ou du lait, lorsqu'ils gonflent, ajoutez le reste des ingrédients. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement préparée (graisser avec de l'huile ou tapisser de papier sulfurisé) à l'aide d'une cuillère. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

Biscuits maison

La recette du biscuit est également assez simple. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • eau - 110 ml;
  • farine de blé - 400 g;
  • sucre - 2 c. l.;
  • sel - 2 g;
  • vanilline sur la pointe d'un couteau;
  • huile végétale - 2 c. l.

De l'eau bouillie refroidie à température ambiante est versée dans un bol. Ajoutez tous les ingrédients (si vous souhaitez obtenir des biscuits non sucrés, n'ajoutez pas de sucre). La farine est préférable de choisir le premier grade. Pétrir la pâte, qui a une consistance raide. Étalez-le en une couche pas trop épaisse et découpez des cercles à l'aide d'un verre. La plaque à pâtisserie est huilée ou recouverte de papier sulfurisé. Placez les cercles sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.

Une mère qui allaite peut facilement se permettre de déguster des produits de boulangerie. Il suffit de porter une attention particulière à sa qualité. Il n'est pas recommandé d'acheter des biscuits industriels. Il est très utile de le faire cuire à la maison. Lors de l'introduction de produits de boulangerie dans l'alimentation, vous devez surveiller attentivement la réaction des miettes au nouveau produit. Au premier signe d'une réaction allergique, vous devez le supprimer du menu pendant un moment..

Recette de biscuits à la galette d'allaitement. Les mères qui allaitent peuvent-elles avoir des biscuits?

L'une des questions les plus fréquentes des jeunes mères est la suivante: est-il possible pour une mère qui allaite d'avoir des biscuits? Après tout, c'est une source précieuse de glucides et satisfait très bien la faim..

Il y a plusieurs réponses à cette question..

Un biscuit est un produit cuit au four à base de farine additionnée de sucre, de charges, d'arômes, de conservateurs et de colorants.

Chacun des ingrédients utilisés peut provoquer une réaction allergique ou une douleur chez votre bébé,.

Règles pour une mère qui allaite

Si vous voulez des cookies, commencez par le plus sûr.

Il comprend des types de cookies tels que:

  • des biscuits;
  • biscuits "Maria", sans ingrédients inutiles, en particulier vanilline;
  • les biscuits pour bébés conviennent également - ils sont vendus dans tous les magasins pour enfants ou supermarchés dans la section des produits pour enfants.

Vous pouvez également utiliser de simples craquelins et séchoirs pour le thé. n'a besoin de restrictions que dans les 1-2 premiers mois, et en l'absence d'allergies chez l'enfant, vous reviendrez rapidement à votre alimentation habituelle.

Comment ajouter des cookies à votre alimentation?

Commencez par quelques-uns le matin, avec du thé.

Ainsi, pendant la journée, vous pouvez remarquer une réaction négative chez l'enfant aux changements de votre alimentation et comprendre si des cookies sont possibles pour une mère qui allaite.

Si le bien-être de l'enfant ne change pas, après quelques jours, vous pouvez ajouter un nouveau type de cookie à votre menu.

important: interdire certains types de cookies pendant au moins 4-5 mois du bébé: cookies avec une garniture ou au chocolat et avec une garniture.

Vous pouvez remarquer la réaction du bébé à tous les produits de boulangerie - que ce soit du pain frais, qui cause la constipation chez tous les bébés, ou de simples biscuits..

Est-il possible pour une maman qui allaite d'avoir des cookies dans ce cas?

Bien sûr vous pouvez. Il suffit de travailler dur: essayez de le cuire vous-même.

Dans ce cas, les cookies ne contiendront que des ingrédients naturels, sans arômes artificiels ni conservateurs. Les médecins recommandent de préparer d'abord un simple biscuit sablé..

Recette d'un délicieux biscuit pour une maman qui allaite:

  • 1 cuillère à soupe. farine;
  • 100 g de beurre;
  • une pincée de sel;
  • 1/4 Art. Sahara;
  • (Si votre bébé réagit très fortement à un changement de régime alimentaire de sa mère, vous pouvez faire des biscuits sans œuf ou, en dernier recours, n'utiliser que des protéines).

Vous devez mélanger tous les ingrédients, pétrir la pâte à partir d'eux. Rouler une saucisse d'environ 3-4 cm d'épaisseur, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures.

Puis couper en tranches de 1 cm et cuire au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes.

Au fil du temps, les cookies peuvent varier: par exemple, ajoutez du fenouil à la pâte, ou faites maison.

Ce n'est un secret pour personne qu'une mère qui allaite doit s'en tenir à un régime, car la santé globale du bébé dépend directement de ce qu'elle mange. Et nous ne parlons pas de compter les calories, mais d'une alimentation correcte et saine, si nécessaire pendant la lactation. Une alimentation équilibrée garantit que le corps reçoit tous les nutriments alimentaires nécessaires dont la mère et le bébé ont besoin sans nuire à la santé.

Dans notre article, nous vous dirons quels cookies conviennent à une mère qui allaite. La recette, ou plutôt plusieurs options pour sa préparation, ne nécessite pas d'ingrédients uniques et une technologie complexe de votre part. Tout est très simple, mais non moins savoureux et sain.

Quels biscuits conviennent aux mères allaitantes?

Il existe un mythe courant chez les mères de bébés selon lequel les biscuits devraient être complètement éliminés de l'alimentation, car ils contiennent du beurre, des œufs et du sucre. En fait, ces mêmes aliments sont une source de graisses et de glucides rapides, qui contribuent à la production d'énergie dans l'organisme. Par conséquent, vous n'avez pas besoin de les abandonner complètement, mais vous ne devez pas non plus en abuser. L'exception est les cookies de magasin, qui, en plus des ingrédients indiqués, contiennent de la margarine, des arômes, des colorants, des charges, provoquent souvent des allergies chez les bébés..

Contrairement aux biscuits du commerce, les biscuits faits maison peuvent être non seulement savoureux, mais aussi très utiles. Grâce à certains ingrédients utilisés dans leur préparation, comme l'avoine ou le fenouil, les fruits secs, vous pouvez non seulement satisfaire la faim, mais également améliorer la lactation et la digestion. Les meilleures recettes de biscuits à l'avoine pour les mères allaitantes, ainsi que les biscuits, le maïs, le fromage, maigres, ne prennent pas beaucoup de temps à cuire. Vous pouvez le faire cuire à l'avance et le conserver dans un bocal en verre avec un couvercle..

à la maison: recette pour cuisiner

La galette est l'un des rares biscuits qu'une mère est autorisée à manger presque immédiatement après la naissance du bébé. Il est souvent vendu dans les magasins sous le nom de "Maria". Mais la composition d'un tel produit laisse encore beaucoup à désirer. Par conséquent, il est beaucoup plus utile pour les mères qui allaitent de préparer des biscuits à la cigarette à la maison..

Sa recette prévoit la séquence d'actions suivante:

  • Le sucre (30 g) et une pincée de sel sont combinés dans un bol sec et remplis d'eau chaude (60 ml).
  • De l'huile végétale (10 ml) est ajoutée.
  • La farine (130 g), la fécule de maïs (20 g) et la levure chimique (1 cuillère à café) sont tamisées séparément.
  • Le mélange sec est introduit progressivement dans un bol de liquide, et en même temps la pâte molle est pétrie avec une cuillère. Ensuite, vous devez l'envelopper dans du plastique et l'envoyer au réfrigérateur pendant une demi-heure..
  • Étalez une fine couche de pâte. Puis pliez-le 4 fois et dépliez-le à nouveau. Répétez les étapes 2 fois de plus. Grâce à cette méthode de laminage, le produit fini se révélera superposé..
  • Abaisser la pâte pour la dernière fois sur une épaisseur de 1 mm, découper au moule et percer plusieurs fois à la fourchette.
  • Faites cuire les biscuits pendant environ 20 minutes. Au début, il sera mou, mais après avoir complètement refroidi, il acquerra la texture familière des biscuits biscuits..

Biscuits à l'avoine pour une maman qui allaite

Nous proposons une recette de délicieux biscuits à l'avoine. Vous pouvez l'utiliser dès l'âge de deux semaines du bébé. Il contient du lait, mais si votre enfant y est allergique, cet ingrédient peut être remplacé par de l'eau.

Les meilleures recettes de biscuits à l'avoine pour les mères qui allaitent incluent la farine d'avoine comme ingrédient principal, parfois dans un certain pourcentage avec de la farine de blé. Dans notre recette, la farine est complètement remplacée par des flocons d'Hercule (3 ¼ cuillères à soupe), qui sont versés avec du lait (150 ml) avant la cuisson. Après un certain temps, des œufs battus (3 pièces), du sucre (5 cuillères à soupe), de l'huile d'olive (3 cuillères à soupe), de la vanilline sont ajoutés aux flocons d'avoine gonflés..

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, la pâte est agitée avec une cuillère à soupe. Les biscuits sont cuits pendant 20 minutes à 180 degrés. Les biscuits à l'avoine avec HS, malgré tous ses avantages, ne doivent pas être consommés en quantités illimitées. Le nombre optimal est de 4 à 6 pièces pendant la journée.

Biscuits à l'avoine avec dattes sans œufs

Dans certains cas, une mère qui allaite, si le bébé est allergique aux œufs, ne peut pas manger de produits de boulangerie contenant cet ingrédient. Dans ce cas, il lui faut choisir une autre recette de biscuits à l'avoine..

Les biscuits pour une mère qui allaite sans œufs sont préparés avec l'ajout de dattes (150 g). Tout d'abord, ils doivent être libérés de l'os, puis remplis d'eau bouillante pendant 10 minutes. À ce stade, préparez la farine d'avoine à partir de flocons (1,5 c. À soupe). Puis ajoutez la cannelle (1/2 c. Cuillère). Dans un autre bol, mélanger le beurre (150 ml), le sucre (5 c. Cuillères) et un peu d'eau dans laquelle les dattes ont été trempées (4 c. Cuillères). Enfin et surtout, ajoutez la farine (6-7 c. Cuillères) et le soda (1/2 c. Cuillères). Vous devez façonner des biscuits de la taille d'une noix avec vos mains. Pour éviter que la pâte ne colle à vos mains, vous devez les humidifier dans de l'eau froide. Cuire au four à 170 degrés pendant 25 minutes.

Les biscuits à l'avoine avec HS, préparés selon la recette ci-dessus, aident à augmenter la production de lait, sature le corps en potassium et en magnésium, ce qui est nécessaire pour la prévention de la dépression. Après trois mois d'âge, avant le finikam, vous pouvez ajouter des abricots secs.

Biscuits à l'avoine avec fromage

Très faciles à préparer et de délicieux biscuits à base d'avoine et de fromage seront très utiles pour l'alimentation d'une mère qui allaite. Il contient du sucre, qui peut être facilement remplacé par un édulcorant, ou même réduire sa quantité au minimum. Les œufs de la recette peuvent également être remplacés par une demi-tasse de compote de pommes ou 1 banane si nécessaire. Vous obtiendrez des biscuits très savoureux pour une mère qui allaite, dont la recette est présentée ci-dessous.

  • Conduisez 2 œufs dans un bol propre et sec.
  • Ajouter un peu de sucre au goût (3-4 cuillères à soupe) et de la vanilline.
  • Ajouter la farine d'avoine (3 c. Cuillères) ou la farine d'avoine moulue et la levure chimique (1 c. Cuillère).
  • Enfin, ajoutez du fromage cottage (250 g) à la pâte. Bien mélanger.
  • Mettez la masse épaisse avec une cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie et envoyez-la dans un four préchauffé pendant 25 minutes (180 degrés).

Biscuits maigres pour l'allaitement

Dans les premiers jours après la naissance du bébé, le régime de la mère sera le plus difficile. Ce n'est qu'après deux semaines que le menu peut commencer à se développer. En attendant, en plus des plats principaux, seuls les biscuits maigres pour une mère qui allaite sont autorisés dans l'alimentation..

Pour le préparer, vous devez pétrir la pâte à partir de farine (240 g), de sucre glace (50 g), de levure chimique et de vanilline (1/4 cuillère à café chacun), d'huile végétale (75 ml) et d'eau froide (60 ml). La pâte est étalée avec un rouleau à pâtisserie en une fine couche et des cercles en sont découpés avec un moule. Vous pouvez ajouter de la farine pendant la cuisson.

Les biscuits pour une mère qui allaite, dont la recette est présentée ci-dessus, ne sont cuits que 15 minutes à 180 degrés. En structure, il s'avère croustillant comme un cracker..

Biscuits au lait caillé avec HV

Le fromage cottage est très utile pour les mères qui allaitent, car c'est une source de calcium, précieuse pour le corps. Mais c'est le fromage qui a subi un traitement thermique, comme dans cette recette de biscuits, est le plus utile..

Pour le préparer, du fromage cottage (200 g) est mélangé avec du beurre liquide (100 g) et une cuillère à soupe de sucre. De la farine est ajoutée: du blé ou du riz, qui peut être préparé en broyant le riz dans un moulin à café. Ensuite, la pâte, divisée en 2 parties, doit être étalée en une couche de 5 mm d'épaisseur et soigneusement, à l'aide d'un couteau large et long, la tordre en une "saucisse", qu'il faudra ensuite découper en cercles de 0,5 cm. Mettre les produits sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

Les biscuits au lait caillé pour les mères qui allaitent sont cuits pendant seulement 20 minutes à une température de 180 degrés. En structure, il s'avère croustillant, friable, moyennement sucré et très savoureux.

Biscuits au maïs: une recette pour les mères qui allaitent

De délicieux biscuits, et surtout sains, peuvent être préparés non seulement à partir de farine d'avoine, mais également à partir de farine de maïs. Il est idéal non seulement pour nourrir les mères, mais aussi pour les bébés âgés de 1 an et plus.

Les biscuits au maïs pour les mères allaitantes sont préparés selon la recette suivante:

  • Beurre très doux (180 g) battu au mixeur avec des jaunes d'œufs (3 pièces) et du sucre en poudre (1 verre).
  • De la farine (2 tasses) et de l'amidon (50 g) sont ajoutés. La pâte est pétrie.
  • Les blancs sont fouettés avec une pincée de sel jusqu'à obtenir des pics moelleux et ajoutés à la pâte.
  • À l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, la pâte est disposée sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
  • Temps de cookies 8-10 minutes à 180 degrés.

L'avantage de cet aliment pour les mères et les enfants est que la farine de maïs, contrairement à la farine de blé, ne contient pas de gluten, auquel les bébés sont souvent allergiques..

Cookies pour augmenter la lactation

La technologie de cuisson de ce biscuit ressemble à une pâte sablée. Les produits finis sont croustillants et friables, le fenouil, qui fait partie de leur composition, permet une augmentation de la lactation. Si cela n'est pas nécessaire, vous ne pouvez pas l'ajouter aux cookies pour une mère qui allaite (recette sous la photo).

  • Battre le beurre (3 c. Cuillères) avec le sucre (120 g) et l'œuf.
  • Ajouter la farine (100 g) et les graines de fenouil moulues (1 c. Cuillère à café).
  • Pétrir la pâte, en former une "saucisse", l'envelopper de papier d'aluminium et l'envoyer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Découpez la pièce refroidie en cercles de 0,5 mm d'épaisseur.
  • Envoyez les biscuits au four pendant 15 minutes à 180 degrés.

Lorsqu'une nouvelle mère choisit le régime optimal pour elle-même pendant l'allaitement, la question se pose inévitablement de savoir s'il est possible pour une mère qui allaite de manger des biscuits, et si oui, lequel. Malgré le fait que l'interdiction des bonbons semble être très stricte, et pour la santé de l'enfant, le sucre doit généralement être réduit autant que possible, certains types de biscuits peuvent encore être consommés.

Quel genre de biscuits une mère qui allaite peut-elle manger?

Tout d'abord, de simples bagels sans vanilline ou biscuits «Maria» peuvent devenir les amis de votre régime strict. Comme il y a beaucoup de calories pour maman lors de l'alimentation et qu'il n'y a pas toujours le temps de cuisiner, elles seront une excellente collation lors d'une promenade ou d'un sutra. Mais si les cookies sont achetés, étudiez toujours attentivement la composition, s'il y a des additifs nocifs, choisissez les variétés les plus simples.

Les biscuits à l'avoine peuvent être utilisés par les infirmières, qu'ils soient faits maison ou achetés. Il peut être une alternative aux flocons d'avoine, car c'est une source de glucides et donne un regain de vivacité..

S'il y a une telle opportunité, vous pouvez faire cuire les biscuits vous-même - ici, maman a un grand envol pour l'imagination. Premièrement, vous saurez exactement ce qui est inclus dans le produit et, deuxièmement, vous pourrez diversifier votre menu. Essayez des options ou des bretzels avec des produits de boulangerie au fromage cottage nature, remplacez la farine d'avoine par de la farine ordinaire.

Pour comprendre quel type de cookies une mère qui allaite peut utiliser, il est nécessaire de surveiller la réaction de l'enfant à un nouveau produit. Les plus stricts de l'alimentation sont les premiers mois, lorsque l'estomac du bébé est encore assez fort. Alors il vaut mieux attendre avec les cookies ou manger très peu. Si, au fil du temps, vous remarquez que la cuisson au four ne provoque pas de ballonnements, de gaz ou d'augmentation de l'excitabilité chez l'enfant (en raison d'un excès de sucre), vous pouvez alors introduire en toute sécurité vos spécialités préférées dans l'alimentation, à l'exclusion peut-être des additifs nocifs et du chocolat..

Chaque mère qui se nourrit doit surveiller attentivement son alimentation, car les composants des produits qu'elle consomme peuvent nuire à la santé du bébé. Il est particulièrement important de suivre un régime strict pendant les 1 à 2 premiers mois. Mais parfois, vous voulez vraiment vous faire chouchouter avec quelque chose de délicieux! Par exemple, les cookies. Ce produit peut-il être consommé pendant le SH? Quels cookies sont acceptables pour une mère qui allaite, et lesquels vaut-il mieux refuser? Biscuits Maria achetés en magasin ou biscuits maison? Bonbons achetés ou recettes maison?

Biscuits - une source de glucides, satisfait la faim. De plus, les biscuits sucrés favorisent la production d'endorphines, les hormones de la joie, qui à leur tour peuvent aider à réduire le stress. Mais il est important pour une jeune maman non seulement de bien manger, mais aussi d'être en bonne forme physique et psychologique. La qualité du lait dépend non seulement de l'alimentation, mais également de l'état général du corps de la femme. Les cookies sont un trésor de nutriments dont le corps a besoin et de bonne humeur. En plus des endorphines, les cookies contribuent à la production de sérotonine, qui tonifie le corps et évite l'insomnie. D'où la conclusion se suggère: manger des biscuits pendant l'allaitement est non seulement possible, mais également nécessaire! Cependant, tous les types de cookies ne conviennent pas à une mère qui allaite..

"Maria" et "Jubilee" se précipitent à la rescousse

Pour le régime alimentaire d'une mère qui allaite, types de biscuits acceptables qui ne contiennent pas d'épices ni de charges diverses. Par exemple, des biscuits, des sablés ou des biscuits à l'avoine. En règle générale, ces bonbons ne provoquent pas de réactions négatives chez un enfant s'ils contiennent exclusivement des ingrédients naturels. Depuis les bonbons vendus dans les supermarchés, les options les plus appropriées sont celles qui ne contiennent pas d'ingrédients inutiles, mais ne sont pas dépourvues de leurs propriétés bénéfiques. Ce sont "Jubilee" ou "Maria", qui ne contiennent pas de vanilline. Vous pouvez également manger du seigle, des biscuits spéciaux pour bébé ou des aliments pour diabétiques contenant du fructose. Cependant, avec les cookies diabétiques, vous devez faire attention à voir si le fructose provoque une réaction allergique chez votre bébé. Une alternative aux bonbons du commerce peut être des gâteaux faits maison, dont des recettes peuvent être trouvées sur les sites culinaires, ainsi que sur des ressources dédiées à la grossesse et à l'allaitement, ce qui est contre-indiqué..

Pendant la lactation, vous devez vous abstenir de cookies à haute teneur en additifs, épices et charges. La confiserie au chocolat, à la crème et à la cannelle est contre-indiquée. Il est strictement interdit de manger des biscuits aux épices chaudes, des craquelins, d'autres produits avec des arômes, des colorants et d'autres substances artificielles. Ces composants provoquent des allergies, de la constipation et des problèmes du tractus gastro-intestinal chez le bébé. Il existe des contre-indications même aux options «autorisées». L'un des ingrédients des biscuits est la farine, et une trop grande quantité peut entraîner des problèmes de santé pour votre bébé. Par conséquent, vous devez surveiller attentivement la quantité de cookies consommés. À première vue, «Maria» inoffensive peut être la cause de l'inconfort du bébé s'il est consommé en grande quantité.

Comment entrer dans le régime

Au cours des deux à trois premières semaines d'allaitement, vous devez manger des biscuits avec la plus faible teneur en farine et en sucre - gruau ou biscuit. Il est préférable de l'ajouter au menu comme collation du matin pour le thé. Si les cookies sont digérés le matin, vous pouvez observer le bien-être de l'enfant tout au long de la journée. Pour les premiers jours, il est préférable de s'en tenir à un cookie. Si pendant ces quelques jours l'enfant n'a pas d'allergies ou d'autres problèmes, vous pouvez essayer d'ajouter d'autres types de cookies - «Maria» ou sablés. Lors de l'ajout de nouveaux bonbons, vous devez également surveiller la réaction du bébé à la récupération de l'alimentation. Même si tout va bien, dans les mois suivants d'allaitement, il est préférable de s'abstenir de cookies au chocolat et autres additifs..

Les produits de boulangerie les plus sûrs et les plus fiables sont faits maison. Une femme elle-même peut contrôler la qualité et la quantité des ingrédients en préparant des biscuits à son goût.

Biscuits maison pour une maman qui allaite

Farine - 1 cuillère à soupe
Oeuf - 1 pièce
Sucre - 1 cuillère à café
Sel - une pincée au goût
Beurre - 100 grammes

Mélangez tous les ingrédients, pétrissez la pâte. Rouler une "saucisse" de la pâte finie (épaisseur - environ 4 cm), l'envelopper dans une pellicule plastique, mettre au réfrigérateur. Après deux heures, retirez, coupez en petites tranches (épaisseur - 1 cm). Cuire 20 minutes au four à 180 degrés.

Si l'enfant ne perçoit pas bien l'œuf, lorsque vous faites des biscuits, vous devez soit utiliser une protéine, en la séparant du jaune, soit abandonner complètement l'œuf..

Il existe de nombreuses recettes de biscuits à l'avoine. Certes, si ce type de cuisson est destiné à une mère qui allaite, la margarine fournie dans la recette peut être remplacée par du beurre. Vous pouvez également ajouter des morceaux de fruits secs ou de citrouille au goût..

Comment choisir un cookie pour vous-même

Le plus souvent, les jeunes mères partagent leurs expériences, se donnent des conseils utiles. Un détail important ne doit pas être oublié: chaque organisme est un cas distinct. Si les biscuits Maria sont parfaits pour une mère qui allaite, l'autre peut ne pas les accepter. Si pour quelqu'un la seule option est des gâteaux faits maison, l'autre femme peut s'en tirer avec des biscuits achetés en magasin pendant toute la période de lactation. Lorsque vous choisissez des cookies pour vous-même, vous ne devez pas écouter les conseils des jeunes mères, mais votre propre corps. Il n'y a qu'une seule façon de trouver "votre" variante - en essayant. Essayez-le, sentez votre corps - et vous trouverez certainement un cookie pour vous-même! Et, bien sûr, vous devez vous rappeler de surveiller de près la réaction de l'enfant à tout changement de régime..

De nombreuses femmes qui allaitent ont peur d'ajouter certains aliments au menu. Ces craintes ne sont pas vaines, car les nouveaux aliments provoquent souvent une réaction allergique chez le bébé. De plus, le nouveau-né pas encore fort a des coliques ou des maux d'estomac.

Les médecins ne recommandent pas de manger de la farine et des aliments sucrés dans les premiers mois de la vie d'un enfant. Après 3 à 5 mois, les cookies peuvent être introduits progressivement dans l'alimentation. Cependant, surveillez attentivement les réactions de votre bébé et choisissez certains types de friandises..

Comment choisir les cookies

Découvrons quels biscuits sont sans danger pour les mères qui allaitent. Immédiatement, nous notons que vous ne devez en aucun cas manger des aliments avec des additifs. Les colorants, les condiments aromatiques (vanilline et cannelle), les gelées de fruits et les conservateurs provoqueront des réactions indésirables dans la plupart des cas. Vous devriez également abandonner les biscuits au chocolat, ainsi que les produits à base de margarine (kurabiye) et de levure.

Lors du choix d'un cookie, choisissez le type qui contient des ingrédients naturels. Évitez les substituts et les suppléments nutritionnels. Par exemple, au lieu de la margarine ou du substitut de graisse, choisissez une base de beurre.

Biscuits d'allaitement que vous pouvez manger

Aucun produit hypocalorique et allergène tel que le beurre, les œufs et le lait n'est utilisé dans la fabrication. La pâte est pétrie dans l'eau, ce type est donc appelé produit diététique. Il est peu probable qu'il provoque des allergies chez le bébé..

Les biscuits incluent "Yubileinoye" et "Maria". Ce sont des chansons du produit qui peuvent être utilisées au régime, pour les mères allaitantes et les jeunes enfants. De plus, ils ont une longue durée de conservation de six mois à trois ans..

De nombreuses mères choisissent la marque "Maria", car ce sont des cookies hypoallergéniques et presque pas sucrés.

Ce n'est pas seulement un produit savoureux mais aussi sain. La farine d'avoine est riche en fibres. C'est un glucide complexe qui favorise une absorption et une digestion lentes et complètes des aliments. C'est pourquoi les biscuits à l'avoine sont si satisfaisants et nutritifs..

La farine d'avoine contient également de nombreuses vitamines et éléments utiles qui éliminent les toxines du corps et stabilisent la digestion..

Les cookies aux graines de sésame, de lin ou de tournesol seront également utiles et savoureux..

Comment manger des biscuits pendant l'allaitement

Les cookies sont une excellente option pour se rafraîchir et se réjouir. Les aliments complémentaires doivent être commencés avec une petite dose. Mangez une morsure d'essai le matin, puis observez la santé de votre bébé pendant deux jours. S'il n'y a pas de réaction négative, vous pouvez introduire un nouveau produit dans l'alimentation..

Si le bébé développe une éruption cutanée, une rougeur ou d'autres symptômes d'allergie après la dose d'essai, reporter l'introduction des biscuits dans l'alimentation de deux à trois mois. Pendant ce temps, le corps du nouveau-né s'adapte aux nouvelles conditions et vous pouvez réessayer.

Commencez avec des biscuits maigres. Dans ce cas, "Maria" est parfait. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine. Si le bébé n'a aucun problème, vous pouvez manger des biscuits et du pain d'épice faits maison en petites quantités.

N'en fais pas trop! L'excès de produits à base de farine entraînera des problèmes de selles chez le nouveau-né, provoquera des coliques et une augmentation de la production de gaz. Il suffit de prendre 2 à 4 pièces par jour..

Les biscuits faits maison sont le produit le plus sûr pour une mère qui allaite

Vous pouvez commencer par une recette simple. Tu auras besoin de:

  • Farine - 1 verre;
  • Beurre -125 grammes;
  • Une pincée de sel de mer;
  • Sucre - 2 c. cuillères;
  • Oeuf - 1 pièce ou soda et vinaigre.

Mélanger les ingrédients et pétrir la pâte. Rouler la pâte dans une saucisse d'un diamètre de 3 à 5 centimètres, la tordre dans un film plastique et la mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. Ensuite, coupez la saucisse en petits morceaux et donnez-leur n'importe quelle forme. Cuire au four environ 20 minutes à 150-180 sec. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de graines ou de noix, ajouter des fruits secs aux biscuits, si le bébé n'a pas d'allergies.

Cuisinez à la maison et vous saurez avec certitude que le produit est exempt de conservateurs et de produits chimiques. Mais si vous achetez des biscuits pendant l'allaitement dans le magasin, étudiez attentivement la composition et la date de péremption. Choisissez des produits de fabricants renommés et de confiance.

Il Est Important De Savoir Sur La Planification

Est-il possible d'utiliser du charbon actif pendant l'allaitement

Accouchement

Indications d'admissionLe charbon actif est prescrit aux femmes pendant la lactation, pas seulement en cas d'empoisonnement. Il est utilisé pour l'exacerbation des réactions allergiques causées par l'intolérance alimentaire.

Mukaltin peut-il être utilisé pendant la grossesse? Informations de base, contre-indications et règles de prise du médicament

Nouveau née

Mukaltin est un médicament populaire et sûr qui peut être prescrit par un médecin pour traiter la toux chez les femmes enceintes et les mères allaitantes.

Dynamique de croissance et normes des taux d'hCG par jours et semaines de grossesse

Nouveau née

HCG pendant la grossesseLa gonadotrophine chorionique humaine est une hormone synthétisée par le chorion de l'œuf gestationnel.

Démangeaisons pendant la grossesse. Démangeaisons de l'estomac, de la poitrine, du vagin, du corps

Nouveau née

Des démangeaisons pendant la grossesse surviennent chez 20% des femmes. Il inquiète non seulement les femmes enceintes, mais provoque une gêne, provoquant le réflexe de grattage.