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Une bonne nutrition pour les femmes enceintes

Pour le plein développement du bébé et le bien-être de la femme enceinte, les femmes enceintes doivent respecter certaines règles nutritionnelles. De plus, le respect de toutes les recommandations aidera non seulement à avoir un enfant en bonne santé, mais aussi à garder la silhouette mince et belle. Une bonne nutrition pour les femmes enceintes est la clé d'une bonne santé du bébé et d'une grossesse réussie.

Principes de base de la nutrition pour les femmes enceintes

Attendre un bébé est le moment idéal pour passer à une alimentation saine et repenser ses habitudes. La première chose à changer est le nombre de repas et passer de 3 repas par jour à 4-5 repas par jour.

À mesure que le nombre de repas augmente, la quantité de portions doit être réduite. La future mère n'a pas besoin de manger pour deux - à l'exception des kilos en trop et des problèmes supplémentaires dus à un excès de poids pendant l'accouchement, cela n'apportera pas.

Vous devez manger souvent et en petites portions.

Les produits ne doivent être que frais et naturels: pas de conservateurs ni de produits synthétiques. Le régime alimentaire doit contenir des légumes frais, des fruits, des baies et des herbes, qui résistent parfaitement au problème de la constipation et contribuent à la normalisation des intestins, ainsi que de la viande, du poisson, des produits laitiers - les principales sources de protéines et la prévention de l'anémie et du manque de calcium dans le corps.

Comment bien manger pendant la grossesse

  1. Ne pas abuser de grandes quantités de nourriture, ne pas trop manger, afin qu'il n'y ait pas de sensation de lourdeur dans l'estomac. Sauter des repas n'est pas recommandé. Si vous avez faim, il est préférable de prendre une collation sous forme de pomme ou de yaourt;
  2. Vous devriez prendre votre petit-déjeuner immédiatement après votre réveil. Céréales nutritives: avoine, sarrasin, maïs, riches en oligo-éléments et vitamines, idéales pour les repas du matin;
  3. Un menu varié est une condition importante pour la nutrition des femmes enceintes. Chaque produit est utile et ne profitera qu'à l'enfant. Manger les mêmes plats peut entraîner un manque de certaines substances utiles et nutritives dans le corps;
  4. Vous devez limiter le nombre de bonbons, confiseries et produits à base de farine dans votre menu. Le sucre peut être remplacé par du miel sain, des bonbons - fruits, raisins secs, noix;
  5. La première moitié de la journée est le meilleur moment pour manger des aliments protéinés, l'après-midi et le soir est idéal pour manger des produits laitiers, du lait fermenté et des produits végétaux;
  6. Bien manger pendant la grossesse signifie boire suffisamment d'eau pour éviter l'enflure chez la femme enceinte. Boissons utiles aux fruits de baies, compotes, gelée, décoction d'églantier et thé faible;
  7. Donnez la préférence aux aliments cuits à la vapeur, cuits à l'étouffée, bouillis ou cuits au four. Utilisez le moins de gras possible pour les aliments frits;

Important! L'abus de farine et de produits de boulangerie peut provoquer une fermentation dans les intestins et entraîner de l'inconfort et de l'inconfort.

Bonne nutrition d'une femme enceinte: menu

Petit déjeuner:

Comme premier repas après le réveil, le muesli au lait avec divers grains, morceaux de fruits et de baies, les noix conviennent. Ce petit-déjeuner va saturer le corps, dynamiser et apporter du calcium et du phosphore.

Des fruits frais de saison, arrosés de yaourt maison ou surgelés, seront également utiles, qui ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques lors de la décongélation. Une variété de céréales, des œufs sous toutes les formes, des toasts: avec du fromage cottage, du fromage, du bacon, des légumes, des casseroles de fromage cottage seront un excellent petit-déjeuner et fourniront une nutrition adéquate pendant la grossesse.

Le déjeuner:

Deuxième petit-déjeuner - une collation avant le déjeuner avec des fruits, du yaourt, du milkshake avec l'ajout d'un morceau de fruit ou d'une poignée de noix et de fruits secs.

Le déjeuner:

Le déjeuner est un repas complet. Incluez des soupes, de la viande bouillie, cuite au four ou mijotée dans l'alimentation, le poisson est sain. Les pommes de terre bouillies, les légumes cuits, les vermicelles ou les pâtes conviennent à la garniture. N'oubliez pas les salades vitaminées à l'huile d'olive, aux herbes. Après le déjeuner, vous pouvez boire un verre de jus, compote ou tisane.

Goûter de l'après-midi:

Un goûter de l'après-midi vous permet d'assouvir votre faim avant le dîner et de recharger le corps en énergie, pour faire face à la somnolence de l'après-midi. Des jus de légumes et de fruits frais, un muffin ou un petit pain avec du miel ou de la confiture, une masse de caillé ou des plats de fromage cottage conviennent.

Dîner:

Les ragoûts à la viande et aux légumes, les plats de poisson, les plats aux œufs et les salades fraîches sont parfaits pour le dîner. Vous pouvez également manger un petit pain avec du lait ou du yaourt.

Deuxième souper:

Le deuxième dîner a généralement lieu plus tard. Afin de ne pas alourdir l'estomac avant d'aller au lit et de satisfaire la sensation de faim, un verre de lait chaud vous aidera, vous pouvez utiliser du miel, un morceau de fromage avec des biscuits secs ou une poignée de fruits secs ou de noix. Tous les produits laitiers fermentés conviennent: lait cuit fermenté, yogourt, kéfir.

Aliments interdits avec une bonne nutrition pendant la grossesse au menu:

  • vous devriez éviter de manger du poisson et des fruits de mer semi-crus, comme les sushis;
  • les légumes et les fruits doivent être bien lavés à l'eau courante pour éviter l'infection par la toxoplasmose;
  • Il vaut la peine d'éviter l'utilisation pendant la grossesse de variétés de fromages moisis (dor blue, camembert), qui contiennent la bactérie Listeria, qui constitue un danger pour la santé du bébé.

Une bonne nutrition pendant la grossesse par semaine

Les 4 premières semaines de grossesse sont le moment où la future maman se rend compte qu'elle devrait maintenant adopter une attitude plus responsable envers sa santé: manger différemment. Vous devriez abandonner les collations rapides "sur le pouce", oublier la restauration rapide (hot dogs, frites), les viandes fumées et passer aux salades de légumes, aux produits laitiers et aux fruits frais.

Une bonne nutrition au début de la grossesse devrait fournir au corps de la femme enceinte suffisamment de calcium, ce qui est nécessaire à la formation d'os solides de l'enfant à naître. Tous les produits laitiers fermentés sont riches en calcium, en particulier le fromage cottage, les légumes verts, le brocoli.

En outre, le corps de la femme enceinte a besoin de manganèse et de zinc, qui sont contenus dans les œufs, les flocons d'avoine, les bananes, la dinde, les épinards et les carottes..

La toxicose est un phénomène courant chez les femmes enceintes, par conséquent, une bonne nutrition au cours du premier trimestre de la grossesse dans la période de 5 à 10 semaines consiste à exclure les aliments susceptibles de provoquer des vomissements. Cela s'applique aux aliments riches en calories et en gras. En cas de nausées, vous devez manger de petites portions, du citron, de la choucroute, du bouillon d'églantier, riche en vitamine C, ainsi que des abricots secs sont utiles, surtout avant le coucher.

11-12 semaines de grossesse - une période de préférences gustatives inhabituelles chez les femmes enceintes. Vous ne devez pas vous priver des combinaisons de produits les plus audacieuses. assez.

13-16 semaines après l'achèvement de la formation du squelette fœtal. L'utilisation de lait, de fromage cottage, de kéfir profitera au futur bébé.

Pendant 17 à 24 semaines, la formation et le développement des organes de la vue et de l'audition chez l'enfant se produisent. Pendant ces semaines, les aliments riches en vitamine A sont utiles. En grande quantité, on le trouve dans le chou, les carottes et les poivrons..

De 24 à 28 semaines, les femmes enceintes peuvent ressentir une sensation désagréable de brûlures d'estomac, qui est associée à la pression de l'estomac sur l'utérus, dont la taille a considérablement augmenté à cette époque. Évitez d'utiliser des aliments gras et épicés, des sauces et des assaisonnements, abandonnez les boissons gazeuses. Pour les brûlures d'estomac, les céréales sont utiles, en particulier la farine d'avoine et le sarrasin, les soupes de légumes faibles en gras, la purée de pommes de terre, la viande bouillie et les légumes cuits.

La 29e à la 34e semaine de grossesse est la période de formation et de développement du cerveau du bébé. Le régime alimentaire devrait être dominé par le poisson rouge, les produits laitiers et laitiers aigre, les noix et les œufs. Une bonne nutrition pour les femmes enceintes pendant cette période est particulièrement importante.!

À partir de 35 semaines - le temps de préparer le corps à un futur accouchement, il a besoin d'énergie. Les légumes frais et bouillis sont une source d'énergie et de renforcement du corps. La quantité de plats de viande et de poisson, d'œufs et d'aliments riches en calcium doit être réduite dans l'alimentation - le corps n'a pas besoin de calcium avant l'accouchement. Des quantités excessives de celui-ci durciront les os du crâne du bébé et rendront difficile le passage dans le canal génital.

Important! Une plus grande attention devrait être accordée à l'utilisation de graisses végétales, à assaisonner les salades avec de l'huile végétale, à ajouter aux légumes. L'huile végétale aide à augmenter l'élasticité musculaire et une excellente prévention des hémorroïdes.

La grossesse est un moment où une femme peut tout permettre dans son alimentation, mais observer la mesure, en adhérant aux règles de base de la nutrition. Ayant organisé une bonne nutrition pendant la grossesse par semaine, une femme ne doit pas se priver de petits plaisirs - une source d'émotions positives si nécessaire pour un bébé.

8 conseils pour la nutrition pendant la grossesse

Le travail du corps dépend en grande partie de la façon dont une personne mange. Et quand il s'agit de femmes enceintes, le développement du bébé en dépend également. Pour que la grossesse se déroule en toute sécurité et que le fœtus reçoive une quantité suffisante des nutriments dont il a besoin, les femmes enceintes doivent faire attention à la manière, au moment et à ce qu'elles mangent..

Natalia Batsukova
Nutritionniste, Minsk

Quelles règles nutritionnelles les femmes enceintes doivent-elles suivre? Les règles de nutrition des femmes enceintes sont très simples et nous sont connues, en règle générale, depuis l'enfance, mais tout le monde ne les suit pas. Cependant, le moment est venu de prendre en compte les erreurs du passé et d'essayer de manger plus sainement..

Conseil 1. La nutrition d'une femme enceinte ne doit pas être abondante, il vaut mieux manger de manière fractionnée

Il n'est pas recommandé aux femmes enceintes de manger jusqu'à ce qu'elles soient pleines, et cela ne vaut certainement pas la peine de manger pour deux. Le principe fondamental de la nutrition de la femme enceinte est la nutrition fractionnée: il est conseillé de manger plus souvent, mais petit à petit. Cela vous permettra non seulement de contrôler la prise de poids, de maintenir la concentration de sucre et de cholestérol dans le sang à un niveau constant, d'assimiler le maximum de vitamines et d'oligo-éléments des aliments, mais aussi de ne pas surcharger le système digestif..

Pourquoi? Si la femme enceinte mange peu et souvent, la concentration de nutriments nécessaire pour inhiber l'activité du centre alimentaire du cerveau s'accumulera dans le sang. Cela signifie qu'elle ne mangera pas trop, car elle ne voudra pas manger..

Mais les longues pauses entre les repas abondants entraînent une charge ponctuelle massive sur les glandes digestives, ce qui entraînera par la suite leur épuisement, et elles ne pourront pas travailler à pleine puissance.De plus, dans une telle situation, la qualité du suc digestif peut se détériorer et le processus de digestion des aliments sera retardé..

Conseil 2. Pendant la grossesse, vous devez suivre le régime

Dans la première moitié de la grossesse, il est recommandé de manger 4 fois par jour (le premier petit-déjeuner doit représenter 20% de la teneur en calories du menu par jour, le 2ème petit-déjeuner - 15%, le déjeuner - 45%, le dîner - 20%).

Dans la seconde moitié de la grossesse, il est préférable de passer à 5 à 6 repas par jour (en plus petites portions). Cela réduira la charge sur le système digestif, les aliments seront digérés et absorbés complètement, ce qui signifie que les aliments non digérés ne s'accumuleront pas dans les intestins, entraînant une augmentation de la production de gaz, des ballonnements et de l'inconfort d'une femme enceinte.

Pour améliorer la digestion, avant le petit déjeuner, il est recommandé de boire un verre d'eau à température ambiante, auquel vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel et (ou) le jus d'un demi citron.

Dans le même temps, il est nécessaire de bien distribuer la nourriture tout au long de la journée. Étant donné que les protéines augmentent le métabolisme, excitent le système nerveux (cela est dû à la teneur élevée en extraits azotés dans les aliments riches en protéines) et s'attardent plus longtemps dans l'estomac, il est recommandé de manger de la viande, du poisson et des œufs le matin et non le soir. Mais pour le dîner, vous pouvez recommander des plats à base de lait ou de légumes..

Pourquoi? Lorsque le corps s'habitue à un certain régime pendant la grossesse, c'est au moment habituel de la prise alimentaire qu'un réflexe conditionné se développe, et le système digestif sécrète les sucs gastriques et intestinaux nécessaires à la digestion complète des aliments..

A partir de 9h-10h, la production de sucs digestifs est activée, de sorte que l'absence de petit-déjeuner complet dans l'estomac à ce moment peut conduire à une gastrite dite «faim» (l'estomac, comme on dit, «se digère»). Dans le même temps, il est préférable de commencer la journée avec des aliments riches en glucides complexes, qui sont lentement digérés, ne conduisent pas à une libération rapide d'insuline et ne chargent pas le pancréas et les protéines, c'est-à-dire avec du porridge chaud, du yogourt, du muesli au lait, de l'omelette, etc..

Après 2 heures, un deuxième petit-déjeuner est déjà nécessaire à partir de produits contenant également des glucides complexes et des fibres, avec l'ajout d'une petite portion (environ 80-100 g) d'un produit protéiné faible en gras - sarrasin ou gruau, une salade de légumes frais en combinaison avec du poisson ou de la viande maigre bouillie, type cuit ou cuit au four, fromage cottage aux fruits secs et miel. Cela est nécessaire car le corps d'une femme doit accumuler suffisamment d'énergie pour être fort pendant la journée..

Mais le pic de l'activité du système digestif d'une femme enceinte tombe 13-15 heures par jour. C'est à ce moment que vous devez avoir un déjeuner complet..

Il est recommandé de dîner au plus tard 2 à 2,5 heures avant le coucher, afin que le corps ne gaspille pas d'énergie lors de la digestion nocturne des aliments, mais ait calmement le temps de se préparer au repos.

Conseil 3. Nutrition d'une femme enceinte: vous devez faire cuire les aliments de manière douce

Les méthodes de cuisson douces comprennent l'ébullition, le ragoût, la cuisson au four et la vapeur. Ces méthodes garantiront la sécurité maximale de tous les nutriments contenus dans les produits et ne permettront pas la formation de cancérogènes.

Il est important de se rappeler que pour la conservation de tous les nutriments pendant la cuisson, vous ne devez pas verser une grande quantité d'eau dans le produit. De plus, il est préférable de cuisiner avec le couvercle fermé, du sel en fin de cuisson (ragoût, cuisson au four), et de ne pas cuire trop longtemps et pas à la température maximale. Lors de l'utilisation d'un multicuiseur, il est conseillé de régler le mode vapeur (ou cuisson vapeur) et un mijotage doux (analogue à la cuisson dans un four russe).

Lors de la préparation de plats de légumes, il vaut la peine de suivre la règle des «demi-cuits» pour que les légumes restent croustillants, ce qui signifie que les principales vitamines hydrosolubles (en particulier la vitamine C, l'acide folique et la rutine) et les oligo-éléments seront aussi sûrs que possible. Si vous faites cuire des pommes de terre, le meilleur moyen est de les cuire au four (éventuellement en aluminium) dans la peau. Le fait est que la concentration maximale de potassium, nécessaire au fonctionnement normal du système cardiovasculaire et à la prévention de l'œdème, est concentrée sous la peau. Lorsque vous faites bouillir des pommes de terre pelées, jusqu'à 80% des nutriments entrent dans une décoction, qui peut être utilisée pour préparer les premiers plats.

Pourquoi? Lors de la cuisson au bain-marie et dans un multicuiseur (en mode «cuisson à la vapeur»), la sécurité des vitamines et des micro-éléments atteint 90%, lors de la cuisson pendant plus de 30 minutes - seulement 20%, et si le produit est cuit pendant moins de 20 minutes, il est déjà conservé jusqu'à 40-50 %, selon le type de vitamine (la plus facilement dégradable est la vitamine C). Lors de la cuisson dans un autocuiseur (sous pression), le temps de cuisson est réduit de 3 à 5 fois, ce qui signifie que la perte de nutriments ne dépasse pas 15%. Lors de la cuisson et de la cuisson au four, la perte de nutriments, selon le type de produit, ne peut fluctuer que de 10 à 30%.

Conseils 4. La nutrition pendant la grossesse ne doit pas être le soir

Il faut se rappeler que le soir, et surtout la nuit, la digestion et les processus métaboliques dans le corps ralentissent. Par conséquent, un repas copieux le soir alourdit le système digestif de la femme enceinte et peut perturber le sommeil nocturne..

À cet égard, le dernier repas avant le coucher doit avoir lieu au moins 2 à 2,5 heures avant le coucher. Dans le même temps, le dîner doit être composé de plats à base de produits laitiers et de légumes, car les aliments riches en glucides aident à inhiber le système nerveux et à améliorer le sommeil..

Pourquoi? En raison du ralentissement des processus métaboliques et de l'activité du système digestif le soir, les calories reçues avec un dîner tardif ne sont pas brûlées, mais déposées sous forme de dépôts graisseux. De plus, dans les produits laitiers (qui sont également des protéines), contrairement à la viande, la teneur en extraits azotés est insignifiante, qui sont les agents pathogènes les plus actifs du système nerveux. Cela signifie que si vous mangez de la viande la nuit, une femme enceinte peut être dérangée par l'insomnie, mais le lait ne cause pas de tels problèmes. De plus, si vous ne pouvez pas dormir, tout le monde connaît la recette traditionnelle d'un somnifère naturel - un verre de lait chaud avec une cuillère à café de miel..

Astuce 5. Ne mangez pas de nourriture sèche

Qu'est-ce que l'eau sèche? Ce sont des aliments secs (comme des sandwichs ou des biscuits) qui sont consommés avec peu ou pas de liquide. Convenez que bien souvent, ne pouvant pas bien manger, nous «avalons» un sandwich sur le pouce et continuons à travailler ou à faire des affaires urgentes. Mais de telles collations ne peuvent en aucun cas être qualifiées d'utiles et il est préférable d'essayer de réserver 10 à 15 minutes pour manger calmement le même sandwich, mais il est bon de le mâcher et de le boire avec du thé ou une autre boisson chaude..

Pourquoi? À la suite de collations sèches, des aliments mal préparés pour la digestion pénètrent dans l'estomac et le processus de digestion chez une femme enceinte est plus intense, ce qui peut entraîner diverses perturbations dans le travail du tractus gastro-intestinal. Il est également conseillé à une femme enceinte de consommer chaque jour des repas liquides chauds. Les soupes à base de bouillon (légumes, viande, poisson) sont riches en extraits qui stimulent la sécrétion de sucs digestifs qui améliorent la digestion des aliments.

Astuce 6. Les plats destinés aux femmes enceintes doivent être fraîchement préparés

Il est recommandé de faire cuire les plats pendant la grossesse en petites portions - pour un repas, sinon les substances utiles sont détruites pendant le stockage et lors du réchauffage. De plus, le stockage à long terme des aliments, même au réfrigérateur, crée des conditions favorables à la reproduction d'agents pathogènes et augmente le risque d'intoxication alimentaire..

Les aliments fraîchement préparés ne doivent pas être conservés plus de 2 heures à température ambiante et au réfrigérateur - pas plus de 24 à 36 heures, selon le type de produit.

Par souci d'équité, il convient de noter que les substances minérales ne sont presque pas détruites lors du traitement thermique: elles passent simplement des produits à l'eau dans laquelle elles sont bouillies. Par conséquent, il est préférable de ne pas verser le bouillon saturé de minéraux (en particulier de légumes), mais de l'utiliser comme base pour les soupes.

De plus, lors de la préparation de salades, il est préférable de couper les légumes immédiatement avant de les manger et de les assaisonner immédiatement avec de l'huile afin qu'ils entrent le moins possible en contact avec l'oxygène, car toutes les vitamines hydrosolubles seront conservées autant que possible (elles sont facilement oxydées par l'action de l'oxygène atmosphérique).

Si vous deviez réutiliser le plat, seule la quantité que vous mangez à la fois doit être chauffée.

Pourquoi? Lors de la préparation des aliments, la quantité maximale de vitamines, de minéraux et d'autres substances biologiquement actives est garantie en une seule fois. Mais lors du réchauffement et surtout de la cuisson à nouveau du plat, leur nombre disparaît. De plus, le goût des produits se dégrade clairement..

Astuce 7. Buvez beaucoup de liquides

Au début de la grossesse, la quantité de liquide libre (eau, jus de fruits, boissons aux fruits, thé, etc.) dans le menu peut être de 1,2 à 1,5 litre (sans compter les aliments liquides). Mais aux deuxième et troisième trimestres, le volume quotidien de liquide ne doit pas dépasser 3 verres, sans compter les premiers plats liquides, ainsi que l'eau, que l'on trouve dans les fruits, les légumes, les produits laitiers et autres produits alimentaires riches en eau. Au total (dans la composition des produits et du liquide libre), la quantité d'eau doit être de 2 à 2,5 litres (jusqu'à 20 semaines de grossesse), et à partir de la 21e semaine, il est recommandé de réduire progressivement cette quantité, la portant à 1,5 litre à la 30e semaine.

Pour étancher votre soif, il est préférable de boire par petites portions, environ un demi-verre. Dans le même temps, l'eau doit être à température ambiante, elle n'irrite pas les récepteurs des voies respiratoires supérieures (elle ne provoquera pas de pharyngite, de laryngite) et pourra également étancher complètement la soif.

Pourquoi? Si vous buvez de l'eau au-dessus des quantités recommandées, cela entraînera une augmentation de la charge sur les reins, le cœur et les vaisseaux sanguins, ce qui peut provoquer un œdème chez une femme enceinte. Et avec une utilisation insuffisante de liquide libre chez la femme enceinte, l'excrétion des produits métaboliques finaux du corps est perturbée (c'est-à-dire que les toxines s'accumulent) et le travail des intestins est également entravé (la constipation se produit, les matières fécales deviennent denses, ce qui peut provoquer des fissures dans l'anus). De plus, avec un manque d'eau, le tonus musculaire et la tension artérielle diminuent, ainsi qu'une fréquence cardiaque rapide chez la mère et le fœtus..

Quelle eau choisir?
Il est recommandé à une femme enceinte de boire de l'eau de boisson artésienne, du thé vert faible, une infusion à base de plantes (s'il n'y a pas de contre-indications) sans sucre, de l'eau de boisson minérale de table. Il est préférable pour les femmes enceintes de refuser une eau minérale thérapeutique et prophylactique avec une teneur en sel supérieure à 1 g / l, afin de ne pas provoquer la survenue d'œdème, ou de ne l'utiliser qu'après consultation d'un médecin.
À propos, boire de l'eau diluée en deux avec du jus naturel fraîchement pressé, ou ajouter du citron ou de la purée de baies à l'eau, ainsi que des boissons aux fruits acides faites maison seront une excellente option pour étancher votre soif..
Si la femme enceinte a une maladie du tractus gastro-intestinal, il vaut la peine de privilégier l'eau plate. Cela est dû au fait que l'acide formé à partir de dioxyde de carbone a un effet irritant sur la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins..
Ne buvez pas l'eau du robinet, même si vous la faites d'abord bouillir. L'eau bouillante peut protéger contre les infections bactériennes et virales d'origine alimentaire, mais ne garantit pas la protection contre les contaminants chimiques.

Astuce 8. Le régime alimentaire d'une femme enceinte ne doit pas contenir d'aliments interdits

Il y a certains aliments que les femmes enceintes ne devraient pas manger:

Aliments interdits

Pourquoi?

Les aliments gras (oie, canard, porc et agneau gras, etc.)

Ces plats sont difficiles à digérer, nécessitent des coûts énergétiques élevés et chargent également le pancréas et le système biliaire, qui sont directement impliqués dans la digestion des graisses..

Nourriture épicée (marinée, salée, etc.)

Irritant pour le système digestif.

Aliments gazeux (pois, chou, sodas, pain frais et pâtisseries chaudes)

Les flatulences (ballonnements) résultant de l'utilisation de tels produits entraînent non seulement un inconfort intestinal chez la femme enceinte elle-même, mais exercent également une pression physique sur le fœtus.

Plats de viande et de poisson crus ou semi-crus

Les parasites (vers) peuvent persister dans ces produits avec un traitement thermique insuffisant. Par conséquent, la viande mal cuite, bouillie ou cuite au four (à l'intérieur lors de la coupe d'un morceau "avec du sang") peut masquer le risque d'infection par des maladies telles que la toxoplasmose, la finnose ou la trichinose, et les agents pathogènes de l'opisthorchiase et de la diphyllobothriase peuvent pénétrer avec des poissons insuffisamment cuits.

Poisson, séché ou salé

Il contient trop de sel, ce qui retient l'eau dans le corps, ce qui provoque un œdème, une augmentation de la pression et contribue à la survenue d'une gestose (une complication de la seconde moitié de la grossesse, au cours de laquelle un œdème se produit, la pression augmente et des protéines apparaissent dans l'urine).

Thé et café forts, autres boissons contenant de la caféine (par exemple, sodas sucrés et diverses boissons énergisantes)

La caféine est un stimulant du système nerveux central, qui à son tour augmente l'activité des autres organes et systèmes d'une femme enceinte. Boire ces boissons peut entraîner de l'insomnie, de la nervosité, de l'anxiété, de l'irritabilité, des palpitations cardiaques et une augmentation de la pression artérielle..

Ils sont riches en purines et en acide urique, ce qui exerce une pression accrue sur les reins et le foie de la femme enceinte..

Régime alimentaire d'une femme enceinte

Un facteur important influençant la santé du bébé à naître est la nutrition de la femme enceinte. Le développement normal du fœtus est impossible s'il reçoit dans l'utérus des nutriments moins utiles. Des erreurs dans le régime alimentaire d'une femme enceinte entraînent des problèmes de tube digestif. Les changements du métabolisme, les perturbations du système endocrinien commencent. L'expérience des pédiatres montre qu'une nutrition insuffisante de la mère conduit au fait que l'enfant souffre souvent de maladies infectieuses, de rachitisme et accuse un retard de développement mental..

Comment manger pour les femmes enceintes

Voyons ce qui est considéré comme une alimentation saine pour les femmes enceintes..

◉ La nourriture d'une femme doit avoir une valeur énergétique. Autrement dit, la nourriture «vide»: les chips, les bonbons, les petits pains, la restauration rapide n'ont pas de nutriments. Mais ils sont très riches en calories.

◉ Le régime alimentaire d'une femme enceinte doit être varié autant que possible.

◉ Vous devez manger régulièrement. La meilleure option est cinq fois par jour. Mieux à peu près en même temps.

◉ Limitez votre consommation d'aliments gras et salés.

◉ Utilisez des aliments fraîchement préparés. Il n'est pas toujours possible de manger comme ça, mais il faut s'y efforcer.

◉ Exclure les viandes fumées, les conserves, le café, les boissons alcoolisées.

◉ La nourriture et les repas doivent être faciles à digérer.

◉ Liquide de boisson adéquat.

Quelles vitamines sont nécessaires pendant la grossesse

Le besoin de vitamines pour le corps des femmes enceintes est grand à tous les trimestres. Par conséquent, consultez votre médecin pour savoir quel complexe de vitamines et de minéraux est bon pour le corps. Mais à part l'apport de la vitamine de la pilule, rien ne peut remplacer la vitamine et les minéraux «vivants» des fruits et légumes. Le régime alimentaire d'une femme enceinte doit être varié au maximum.

La valeur des vitamines pendant la grossesse est indiquée dans le tableau.

VitamineAvantageOù est contenu
Vitamine AStimule la croissance, la participation au métabolisme des glucides et des graisses, les processus oxydatifs, affecte la formation des organes de la vision chez le fœtus. Indispensable pour la peau, les muqueuses.Lait, beurre, jaune, foie. Tomates, carottes, citrouille, abricots, oseille.
Vitamine C (acide ascorbique)Renforce la paroi vasculaire, améliore l'absorption du fer (important pour l'anémie chez la femme enceinte). Augmente l'énergie et la résistance aux infections, prépare le système circulatoire à l'accouchement. Important lors de l'alimentation d'un bébé.Oseille, agrumes, églantier, chou, oignons, pommes, orties, cassis, persil.
Vitamine DParticipe à l'échange de phosphore, de calcium, à la formation du tissu osseux, des muscles. Empêche le développement du rachitisme.Huile de poisson, œufs, fruits de mer. Produit par rayonnement ultraviolet.
Vitamine B12Régule la distribution des protéines dans le corps d'une femme enceinte, est important pour le système nerveux du fœtus. Responsable de l'hématopoïèse, coordination des mouvements.Viande, foie, lait, jaune d'oeuf.
Vitamine EResponsable du travail des glandes sexuelles, empêche la menace de fausse couche, de naissance précoce. Antioxydant, réduit la mort cellulaire, effet anti-cancer. Améliore la synthèse des vitamines C, D.Huile d'argousier, huile de tournesol, huile d'olive, huile de maïs. Lait, œufs, noix, graines.
Vitamine PResponsable de la perméabilité capillaire. Réduit la fatigue, les douleurs aux jambes, le risque de varices, les hématomes.Thé noir et vert. Cassis, Rose musquée, raisins, poivron rouge.
Acide foliqueEmpêche l'anémie, est responsable de la formation du système nerveux du bébé.Huîtres, épinards, saumon, légumineuses, asperges, oignons, dattes, champignons, carottes, concombres.

Valeur énergétique des aliments pour les femmes enceintes

Si nous parlons plus en détail d'un régime alimentaire complet, alors une femme doit savoir qu'au cours du premier trimestre de la grossesse, 2600-2800 kilocalories par jour sont nécessaires. Dans le troisième déjà - jusqu'à 3200 calories par jour.

Au premier stade de la grossesse, lorsque le fœtus est petit, ses besoins sont insignifiants. Par conséquent, la nutrition pendant cette période ne sera pas très différente de l'alimentation avant la grossesse. Au fur et à mesure que l'embryon se développe, lorsque les organes de l'enfant commencent à se former, le besoin de nutriments augmente. Ceci est pris en compte dans le régime alimentaire modifié de la femme. Augmente non seulement le volume des portions, mais également la teneur en calories des aliments.

Si le fœtus en croissance ne reçoit pas d'oligo-éléments, de minéraux, tout cela est «lavé» du corps de la mère. Ce qui n'affecte pas au mieux la santé d'une femme enceinte.

Le manque de fluor, de calcium et de phosphore dans les aliments entraîne une carie dentaire, le tissu osseux de la mère en souffre.

Micronutriments essentiels pour les femmes enceintes

Oligo-élémentAvantageOù est contenu
IodeAffecte la glande thyroïde, les processus métaboliques. Réduit la possibilité d'avoir un bébé prématuré, une naissance prématurée.Graines de pomme, algues, poissons de mer, crustacés, crabes, calamars.
CalciumIl est nécessaire à la formation du squelette du fœtus, au maintien de dents saines, aux os d'une femme, à la coagulation du sang, à une pression normale.Fromage cottage, fromage, lait, yogourt, crème sure, chou, pain.
PhosphoreFormation des os, des dents, tous les processus biochimiques.Fromage, sarrasin, viande, pois, flocons d'avoine, lait.
ZincAugmente l'immunité, réduit les nausées chez les femmes enceintes, stimule la croissance et la guérison des tissus.Noix, huîtres, pousses de céréales, œufs, levure, bananes, carottes.
Le ferParticipe à l'hématopoïèse, à la formation d'hémoglobine, à la respiration.Foie, prunes, abricots secs, sardines, cèpes, betteraves, raisins secs.

Équilibrer l'alimentation d'une femme enceinte

Une grande attention est accordée à la fraîcheur des aliments consommés par une femme enceinte. Lorsque vous composez un régime pour une femme enceinte, vous devez tenir compte de la quantité de certains aliments pouvant être consommés. En respectant les bases d'une bonne nutrition, augmentez les légumes et les fruits dans le menu. Ils devraient certainement être sur la table des femmes. Pourcentage du régime alimentaire des femmes enceintes pour chaque jour:

▣ 35% céréales, céréales, pain.

▣ 30% de protéines: poisson, viande, lait, fromage, fromage cottage, crème sure.

▣ 25% de légumes frais et transformés.

▣ 10% de fruits frais.

L'équilibre des glucides, des graisses, des protéines dans le corps de la femme enceinte pour l'enfant à naître est important.Dès le milieu de la grossesse, le besoin en protéines augmente considérablement en raison de la croissance et du développement de l'enfant. L'accent mis dans la nutrition sur les produits laitiers et halieutiques, la volaille et les œufs augmente.

En plus des acides aminés, ces produits contiennent une grande quantité de protéines facilement digestibles. La viande et le poisson bouillis conservent un maximum de nutriments.

Seule une alimentation variée, lorsqu'il y a beaucoup de produits et de plats sur votre table, fournira au fruit le matériau de construction nécessaire. Avec la monotonie, le corps ne recevra pas certaines vitamines en totalité.

Quoi exclure du régime

La grossesse est un moment où vous devez changer votre style de vie. Une femme est obligée d'abandonner de nombreuses addictions, habitudes gustatives. Les victimes sont temporaires et profitent à vous et à votre bébé. Le manque d'aliments sains peut entraîner des problèmes de développement chez votre enfant. Une bonne nutrition d'une femme enceinte fournira au corps des miettes en croissance tout le nécessaire.

Nous excluons les femmes enceintes du menu

◆ Viande grasse, saindoux, saucisses, viandes fumées.

◆ Poisson séché, viande semi-crue, sushi.

◆ Café, Coca-Cola, thé fort, alcool.

◆ Les aliments frits en raison du stress sur le système digestif.

◆ Condiments et herbes. Remplacez-les par des herbes: aneth, céleri, persil, coriandre.

◆ Les aliments qui provoquent des gaz dans l'abdomen, y compris les boissons gazeuses. Élimine le chou frisé, les pois, les pommes, les haricots, qui contribuent à la formation de gaz.

Nous limitons l'alimentation d'une femme enceinte

◈ Limitez les sucreries, les pâtisseries, les glaces, les noix. Tous les aliments riches en calories entraîneront une prise de poids excessive, mais ne fournissent pas de nutrition aux cellules et aux organes.

◈ Éliminez les cornichons, les marinades et les aliments épicés. Essayez d'ajouter moins de sel aux plats cuisinés. Trop de sel provoque un gonflement chez les femmes enceintes, en particulier au troisième trimestre.

Plus le poids de la femme en travail est élevé, plus le processus d'accouchement est difficile. Le surpoids est associé à la nutrition et à une mobilité limitée, ce qui entraîne une faiblesse musculaire. La tâche des femmes enceintes n'est pas de trop manger de suite, mais de fournir au corps des substances utiles provenant de produits de haute qualité..

Combien d'eau boire pour les femmes enceintes

Restreindre le régime d'alcool des femmes pendant la grossesse a toujours été une pierre d'achoppement.

Les médecins recommandent fortement de limiter la quantité de liquides consommée par jour. Donc, avec la gestose des femmes enceintes, l'œdème doit être évité. Ce n'est pas facile à faire, surtout en été, quand on a soif..

Plus tard, les experts ont estimé que la restriction de l'eau n'était pas nécessaire pour la femme enceinte. La quantité totale de sang dans le corps change. Par conséquent, plus de liquide est nécessaire pour maintenir l'équilibre eau-sel. Vous devriez également essayer d'éviter la déshydratation. Boire cinq à sept verres par jour suffit.

La qualité de l'eau qu'une femme boit n'est pas moins importante. Faites également une règle de cuisine avec de l'eau de qualité..

◙ Utilisez des filtres pour l'eau du robinet. Par exemple, sous la forme de cruches avec blocs remplaçables et intégrés. Ils fourniront une purification physique et chimique de l'eau des métaux lourds et des impuretés nocives.

◙ Achetez de l'eau en bouteille. De l'eau de haute qualité est versée dans des bouteilles provenant de sources respectueuses de l'environnement.

Comment bien manger pendant la grossesse?

Tout ce qui est nécessaire à la croissance, l'enfant reçoit du sang de sa mère. Cela signifie qu'une attention particulière doit être accordée à la nutrition pendant la grossesse. Dois-je manger plus? Ou vous devriez simplement apporter un changement qualitatif à votre alimentation?

Parlons d'abord de quantité. C'est la première question que se posent généralement les femmes enceintes. Nos grands-mères croyaient qu'une femme enceinte devrait manger pour deux. En conséquence, un excès de poids corporel s'est accumulé. D'un autre côté, ces dernières années, on a tant parlé du danger d'une suralimentation systématique que certaines femmes enceintes ont commencé à manger trop peu, ce qui n'est pas non plus inoffensif pour l'enfant. Comment faire tout de même?

La femme enceinte ne devrait pas manger deux fois plus, mais deux fois aussi.

Le corps humain fonctionne grâce à l'énergie reçue de l'extérieur, qui se forme à la suite de la «combustion» des aliments. L'énergie contenue dans chaque aliment est exprimée en calories. Les aliments, quant à eux, diffèrent par leur contenu énergétique: certains donnent peu de calories, d'autres des dizaines ou des centaines de fois plus. Le corps utilise les calories des aliments pour remplir diverses fonctions et il a besoin d'un certain minimum de calories pour maintenir les fonctions vitales..

Le métabolisme de base chez l'homme dépend du poids corporel, de la taille, de l'âge et du sexe. Une femme de taille moyenne avec un poids corporel normal (60 kg), de 19 à 40 ans, effectuant un travail physique léger, devrait recevoir environ 1850-2000 kcal par jour. Pendant la grossesse, le taux métabolique basal augmente de 25%. Par conséquent, la femme enceinte a besoin de 2500 kcal et, à la fin de la grossesse, de 2800 à 2900 kcal par jour.

Signes de mauvaise nutrition

  1. Manque de nourriture (une situation qui se produit beaucoup plus souvent qu'on ne le pense généralement).
  2. Ratio incorrect des composants requis (situation courante).
  3. Mauvaise qualité du produit (également courante).
  4. Excès de nutrition (beaucoup moins fréquent que les trois cas ci-dessus).

Quelle est la menace de malnutrition pendant la grossesse?

  1. La toxicose tardive de la grossesse (prééclampsie) est une affection douloureuse, dans les formes sévères de laquelle une rétention d'eau dans le corps (hydropisie chez la femme enceinte), une perte de protéines dans les urines, une augmentation de la pression artérielle se développent..
  2. Fausse couche (naissance prématurée et fausses couches), car en raison de la malnutrition, le placenta ne peut pas se développer normalement.
  3. Le risque de décollement placentaire prématuré - au moment de l'accouchement, le placenta commence à se séparer de la paroi utérine, l'enfant peut mourir (probabilité de 50%), la mère saigne.
  4. Anémie (anémie) - se produit en raison d'un apport insuffisant ou d'une assimilation insuffisante de protéines, de fer et de vitamines.
  5. Complications infectieuses, y compris des poumons, du foie et des reins.
  6. Travail faible, travail prolongé, épuisement de la femme enceinte lors de l'accouchement.
  7. Hémorragie post-partum et diminution de la coagulation sanguine.
  8. Cicatrisation lente des plaies périnéales, l'utérus se contractant lentement après l'accouchement.
  9. Retard de croissance fœtale.
  10. Insuffisance pondérale à la naissance, ainsi que prématurité, faible vitalité.
  11. Encéphalopathie.
  12. Hyperexcitabilité et hyperactivité.
  13. Réduction de la résistance fœtale aux infections pendant la période prénatale, pendant et après l'accouchement; tendance à diverses maladies.

Se convaincre de prendre soin d'une bonne alimentation n'est pas facile, mais les résultats en valent la peine..

Quel type de nutrition est considéré comme correct?

Les composants requis comprennent:

  • les protéines;
  • les glucides;
  • les graisses;
  • les vitamines;
  • les minéraux (ceux-ci comprennent, entre autres, le sel de table, le fer, le magnésium, etc.);
  • liquide.

Les protéines sont les principaux éléments constitutifs nécessaires au fœtus. Ce n'est pas un hasard si même pendant le Carême, une exception est faite pour les femmes enceintes et elles sont autorisées à manger de la viande, du lait, des œufs et d'autres produits d'origine animale. Et même si vous êtes végétarien convaincu, il vaut mieux renoncer à vos principes pendant la grossesse..

Les protéines doivent être consommées au moins 100 g par jour dans la première moitié de la grossesse et au moins 120 g dans la seconde. Au moins la moitié d'entre eux devraient être des protéines animales..

Le régime alimentaire quotidien de la femme enceinte doit comprendre au moins 100 à 150 g de viande maigre (y compris la volaille) ou de poisson, ainsi que du lait et / ou des produits laitiers fermentés (au moins un demi-litre), du fromage, du fromage cottage, au moins un œuf. Tous ces produits contiennent des protéines facilement digestibles, des acides aminés essentiels et dans des proportions optimales.

Il est recommandé de consommer des glucides en moyenne 350 g par jour dans la première moitié de la grossesse et 400 g dans la seconde. Après un congé de maternité, la consommation de glucides, ainsi que la teneur totale en calories de l'alimentation, doivent être quelque peu réduites, car à ce moment, l'activité physique et, par conséquent, la consommation d'énergie du corps sont considérablement réduites..

Dans les glucides consommés, la part principale devrait être les «bons» glucides. On les trouve dans les aliments riches en fibres végétales, comme le pain brun à base de farine complète, les céréales, les légumes, les fruits, les baies. Et l'utilisation de «mauvais» glucides - sucre et sucreries, pain et petits pains blancs, pâtes et confiseries - devrait être limitée, en particulier dans la seconde moitié de la grossesse.

Les graisses. La consommation de graisses devrait être d'environ 80 g par jour, y compris les graisses végétales - 15-30 g. Des huiles végétales, de tournesol, d'olive, les huiles de maïs sont recommandées, d'origine animale - crémeuses et cuites au four. La margarine, le bacon, toutes sortes de substituts de beurre (les huiles dites légères ou ultra-légères) sont mieux exclus de votre alimentation.

Les vitamines assurent le déroulement normal des processus biochimiques et physiologiques dans le corps. Il est particulièrement important pour une femme enceinte de consommer suffisamment des vitamines suivantes.

La vitamine E est vitale pour la femme enceinte. Le fonctionnement normal du système reproducteur, le développement intra-utérin du fœtus en dépendent largement. Les besoins quotidiens en vitamine E sont de 15 à 20 mg. Les principales sources de vitamine E sont l'huile végétale non raffinée, le foie, les œufs, les céréales, les légumineuses, les noix. La vitamine E est liposoluble, par conséquent, pour son assimilation complète par l'organisme, les produits qui la contiennent sont mieux consommés avec de la crème sure ou de l'huile végétale.

La vitamine C (acide ascorbique) renforce et stimule le système immunitaire, active les fonctions protectrices de l'organisme. Les besoins quotidiens sont de 100 à 200 mg. Les plus riches en vitamine C sont les cynorrhodons, les agrumes, les cassis, le kiwi, l'argousier, les poivrons, les oignons verts.

Les vitamines B renforcent les fibres musculaires, sont nécessaires au fonctionnement normal des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire. On trouve beaucoup de vitamine B dans les aliments secs et la levure de bière, le riz brun, la farine, les pois. Issu de produits d'origine animale, sa teneur est élevée dans le foie, les reins et le cœur..

La vitamine A est essentielle au développement normal du placenta, protège les cellules des effets des produits toxiques et des radiations nocives. C'est très important pour la vision. Les besoins quotidiens sont de 2,5 mg. La vitamine A est obtenue par le corps humain à partir du bêta-carotène, qui se trouve en grande quantité dans les légumes et les fruits de couleur jaune, orange et rouge (abricots, pêches, tomates, citrouille, melon et surtout dans les carottes ordinaires), le persil, le chou, en particulier coloré et Bruxelles.

La vitamine D est importante pour la bonne formation des os et du squelette d'un enfant. Son manque peut également conduire au développement d'une anémie chez une femme..

L'acide folique est essentiel au développement normal du système nerveux fœtal. La source d'acide folique est la verdure (oignons verts, persil, laitue).

Les minéraux et oligo-éléments sont également nécessaires au développement normal du fœtus. Les plus importants d'entre eux sont le calcium, le phosphore, le magnésium, le potassium, le sodium, le fer.

Le calcium, le phosphore et le magnésium sont les principaux «matériaux de construction» du système musculo-squelettique (os et cartilage) de l'enfant. En cas de manque de calcium pendant la grossesse, le fœtus le «prendra» des os et des dents de la mère, ce qui peut entraîner un ramollissement des os de la femme, une fragilité et une déformation accrues, ainsi que des caries.

Les principaux "fournisseurs" de calcium sont le lait et les produits laitiers, le fromage, les noix, les légumes verts.
Une grande quantité de phosphore se trouve dans le poisson, la viande, les œufs, les céréales non raffinées; magnésium - dans les pastèques, les céréales, les noix, les légumes.

Le potassium et le sodium jouent un rôle important dans la régulation de l'équilibre eau-sel du corps. Des quantités élevées de potassium se trouvent dans les raisins secs, les épinards, les pois, les noix et les champignons. Et la principale source de sodium est le sel de table..

La carence en fer entraîne une forte diminution du taux d'hémoglobine dans le sang, ce qui, à son tour, entraîne une détérioration de l'apport d'oxygène aux tissus et aux organes de la femme enceinte elle-même et du bébé, et peut même entraîner le développement d'une hypoxie fœtale. Les besoins quotidiens en fer sont de 15 à 20 mg. On le trouve en grande quantité dans le jaune d'oeuf, le foie, les herbes et les fruits.

Le besoin de vitamines et de micro-éléments pendant la grossesse est si grand que même avec le régime alimentaire le plus équilibré et le plus rationnel, une femme enceinte manque souvent de ces substances. Par conséquent, pendant la grossesse, les médecins recommandent de prendre des préparations multivitamines complexes, dont une énorme quantité a maintenant été développée et produite..

Une femme enceinte a besoin de 2 à 2,5 litres de liquide par jour. Environ la moitié de cette quantité se trouve dans les produits consommés. En conséquence, 1 à 1,2 litre de liquide gratuit, y compris les premiers plats, doit être bu. Si vous avez tendance à un œdème au cours des dernières semaines de grossesse, l'utilisation de liquide libre doit être limitée à 700-800 millilitres (3-4 verres). Parmi les boissons, il est préférable de préférer les jus, les compotes, la gelée, le lait, l'eau minérale de table. Vous pouvez boire du thé faible; le café est acceptable en petites quantités (1 tasse de café par jour) et aussi faible.

Important!

Gloria LeMay, une sage-femme canadienne bien connue, donne les conseils d'un médecin à une future maman qui a peur de prendre du poids: «Vous n'avez pas à vous soucier de la prise de poids tant que vous mangez. Par nourriture, j'entends ce qui a été élevé sur terre par Mère Nature. Tout ce que vous mettez dans votre bouche doit être aussi proche que possible de son état naturel. Si c'est une pomme de terre, puis cuit dans une veste. Si des céréales - puis des plats préparés par vous personnellement à partir de grains entiers. Si les légumes sont écologiquement propres et crus. Si ce sont des bonbons, que ce soit une pêche fraîche, un morceau de melon ou une demi-banane. " Plus la nourriture est raffinée, plus elle est transformée, plus elle doit être évitée (par exemple, la différence entre les frites frites dans de l'huile raffinée et les frites cuites dans leur peau est évidente). Gloria recommande également de manger du gros sel de mer gris. Il est plus utile que le sel fin iodé raffiné, car il est d'origine naturelle et contient de nombreux oligo-éléments essentiels.

Aliments dangereux pendant la grossesse

Les fruits de mer sont une excellente source de protéines et de fer, et les acides gras oméga-3 présents dans les poissons sont bons pour la croissance de bébé et stimulent le développement du cerveau. Pour protéger le corps contre les bactéries ou virus nocifs avec la nourriture, ne mangez pas de poisson cru ou de crustacés - en particulier les huîtres et les crustacés - abandonnez les sushis. Les fruits de mer fumés surgelés doivent également être évités.

Veillez à utiliser la «règle des 10 minutes» lors de la cuisson du poisson. Mesurez le poisson dans l'endroit le plus épais et faites-le cuire de cette manière: 10 minutes tous les 2,5 cm à une température de 230 C.Tous les fruits de mer, à l'exception des poissons - crustacés, huîtres et crevettes - bouillir dans l'eau bouillante pendant 4-6 minutes..

Viande et gibier. Pendant la grossesse, des modifications du métabolisme et de la circulation peuvent augmenter le risque d'intoxication alimentaire bactérienne. Dans ce cas, la réaction du corps sera beaucoup plus douloureuse. Cela se produit rarement, mais l'empoisonnement peut également affecter le corps de l'enfant..

Pour prévenir les maladies d'origine alimentaire, faites bien cuire la viande et le gibier avant de servir.

Oubliez les saucisses crues fumées et faites maison pendant un moment. Les bactéries Escherichia coli, qui infestent souvent la surface de la viande, peuvent pénétrer à l'intérieur pendant le hachage de la viande et la cuisson des saucisses. Les bactéries E. coli ne meurent qu'à une température interne de 80 ° C.
Méfiez-vous des hot-dogs de rue et des viandes cuites - ce sont des sources d'une maladie d'origine alimentaire rare mais potentiellement grave connue sous le nom de listériose.

Produits laitiers. Les produits laitiers comme le lait écrémé, la mozzarella et le fromage cottage font partie intégrante de l'alimentation d'une femme enceinte. Cependant, tout produit contenant du lait non pasteurisé est strictement contre-indiqué pour vous, car il peut provoquer des maladies d'origine alimentaire..

Évitez les fromages à pâte molle suivants qui contiennent du lait non pasteurisé: Brie, Feta, Camembert, tous les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, les fromages mexicains chauds.

Caféine. Pendant la grossesse, une consommation modérée de caféine équivaut à peu près à deux tasses de café et n'est pas nocive. Cependant, cela ne signifie pas que la caféine est saine et totalement sûre..

La caféine peut pénétrer dans le placenta et affecter le rythme cardiaque et la fréquence respiratoire de votre bébé. L'abus de caféine - 500 mg ou plus par jour, soit environ cinq tasses de café - entraîne une diminution du poids du fœtus et une diminution de son tour de tête.

En raison du risque potentiel, votre médecin peut vous conseiller de limiter votre consommation de caféine..

Tisanes. De nombreuses tisanes sont apaisantes, mais doivent être utilisées avec prudence pendant la grossesse. Assurez-vous de consulter votre médecin à propos de tel ou tel tarif. Prendre de grandes quantités de certaines tisanes - comme le thé à la menthe et les feuilles de framboisier - peut provoquer des douleurs de travail et augmenter le risque de fausse couche ou de naissance prématurée.

L'une des règles les plus élémentaires est le rejet complet de l'alcool.!

Nutrition et régime par trimestre de grossesse

Comment bien manger pendant la grossesse, quels aliments éviter, combien boire, comment choisir les vitamines et comment suivre son poids? Explorons ce sujet et répondons à toutes les questions.

Grossesse et nutrition

Une bonne nutrition avant et pendant la grossesse augmente vos chances d'avoir un bébé en bonne santé et, de plus, réduit le risque de certains problèmes de santé chez votre bébé à l'âge adulte.

Découvrez sur quels principes le régime alimentaire d'une femme enceinte devrait être basé, quels nutriments sont les plus nécessaires pour la santé de la mère et de l'enfant, ce qui peut et ne peut pas être mangé en attendant le bébé et quelle prise de poids est considérée comme normale.

Nutrition pendant la grossesse

Pendant la grossesse, il est préférable que la femme enceinte soit heureuse, satisfaite et en bonne santé afin de donner naissance à un bébé heureux, satisfait et en bonne santé. Et son alimentation doit contenir la quantité requise de vitamines et de nutriments qui y contribueront..

En adhérant aux principes généraux d'une alimentation saine, vous vous assurerez d'avoir le meilleur régime alimentaire pour les femmes enceintes. La consommation d'aliments de qualité provenant des cinq principaux groupes alimentaires est essentielle pour la santé et l'activité. Listons ces groupes.

  • Légumes et fruits (frais, congelés, en conserve, séchés; légumes verts et laitue). Ils fournissent des antioxydants, des vitamines A, C, de l'acide folique, des fibres alimentaires, du potassium au corps. 7 à 8 portions par jour (une portion correspond à 250 ml (un verre) de légumes hachés ou 125 ml (1/2 tasse) de fruits hachés).
  • Céréales (flocons d'avoine, millet, maïs, sarrasin, riz, pain - de préférence céréales ou avec son, pâtes, etc.), pommes de terre. Ce sont des sources de glucides (amidon), de fibres alimentaires, de thiamine et de niacine. 6 à 7 portions par jour (une portion - 1 morceau de pain (35 g) ou 125 ml (1/2 tasse) de riz ou de pâtes).
  • Produits laitiers (lait, yogourt, fromage cottage, kéfir, fromage, etc.). Sources de calcium, protéines, vitamines A, D, B2 et riboflavine. 3 portions par jour (une portion - 250 ml de lait, 175 g de yogourt ou 75 g de fromage).
  • Produits protéinés: viande, volaille, poisson, fruits de mer, œufs, légumineuses, noix. Fournit au corps du fer, des protéines, des vitamines B, du zinc, du magnésium. 2 portions par jour (une portion - 75 g ou 125 ml).
  • Graisses (végétales et beurre, huile de poisson, noix). Saturer le corps en acides gras essentiels, vitamines A, D et E. 30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) par jour.

Il est recommandé de prendre de la nourriture en petites portions 5 à 6 fois par jour.

Voici une liste des aliments les plus sains pour les neuf premiers mois.

  • Légumes et fruits verts et jaunes, et le brocoli est la reine parmi eux. Les jolies inflorescences de ce chou contiennent un nombre impressionnant de substances absolument nécessaires pendant la grossesse. Acide folique, vitamine C, magnésium, potassium, phosphore, calcium, zinc, bêta-carotène, sélénium, vitamines PP, K, E. Ce légume hypocalorique est riche en fibres, ce qui aide à normaliser la digestion. En plus du brocoli, les femmes enceintes devraient inclure plus de légumes verts, d'épinards et d'autres légumes verts et jaunes dans leur alimentation - il est préférable de les cuire, de les cuire à la vapeur ou de les cuire, mais pas de les faire frire. Pour les fruits, vous devez faire attention aux pommes vertes, en règle générale, elles ne provoquent pas d'allergies..
  • Les lentilles et autres légumineuses sont également un élément important de l'alimentation d'une future maman. Ils contiennent une grande quantité de protéines végétales et d'oligo-éléments utiles: fer, calcium, zinc. Et les fibres - encore plus que dans les légumes «habituels»! Cette soupe de lentilles maigre et épicée avec du bouillon de poulet peut être un excellent plat principal pour toute la famille. Il est bon d'y ajouter une cuillerée de yaourt ou de crème sure. Cependant, l'utilisation de légumineuses doit être traitée avec une certaine prudence, car elles peuvent entraîner une augmentation de la formation de gaz et des flatulences, ce qui est déjà un problème pour les femmes enceintes. Par conséquent, il vaut la peine d'inclure des plats de lentilles, de haricots, de pois dans le régime après le «test routier» d'une petite portion.
  • Les œufs contiennent de l'acide folique, qui est si important pour le bon développement du fœtus, ainsi que du sélénium, de la choline, de la biotine, des protéines et des acides aminés facilement digestibles, du potassium, du magnésium, du phosphore et du calcium. Les œufs sont riches en vitamines A, E, D, B12, B3. Mais attention! Les œufs doivent être cuits avant d'être consommés, ils ne doivent jamais être consommés crus! Les œufs de caille sont bons pour la nutrition diététique. La température corporelle des cailles est si élevée qu'elle ne permet pas le développement d'une maladie aussi dangereuse que la salmonellose. La teneur en vitamines A, B1 et B2 en eux est presque deux fois plus élevée que dans les œufs de poule et dans cinq œufs de caille, qui correspondent à peu près à un poulet en poids, près de cinq fois plus de fer, de phosphore et de potassium. Vous ne pouvez pas manger plus de 2 œufs de poule par jour et pas plus de 6 à 10 œufs de caille.
  • Les produits laitiers fermentés tels que le yogourt et le kéfir contribuent à une digestion harmonieuse et à la création d'une microflore favorable dans l'estomac et les intestins. Les femmes enceintes devraient absolument inclure divers types de fromage et de fromage cottage faibles en gras dans leur alimentation, qui contiennent beaucoup de calcium et de phosphore. Pendant la grossesse ou l'allaitement, vous devez porter une attention particulière au choix correct des produits laitiers fermentés, car à l'heure actuelle, sa composition optimale et sa «fiabilité» sont si importantes. Une excellente solution est les produits de cette catégorie, spécialement créés pour les aliments pour bébés. En règle générale, les produits laitiers «pour enfants» contiennent des prébiotiques et des probiotiques qui soutiennent la microflore intestinale normale et favorisent une digestion confortable, ce qui est si important pour la femme enceinte.
  • Le poisson est un produit un peu moins «lourd» que la viande, qui est également mieux absorbé. Les femmes enceintes sont recommandées des variétés de poissons de mer faibles en gras: morue, navaga, merlu, poisson de glace, dorada, bar. Il contient des minéraux, des protéines, des acides gras oméga-3, nécessaires au développement sain du bébé et au bon déroulement de la grossesse. Seules les variétés de poissons marines sont riches en ces acides et les poissons de rivière doivent être traités avec beaucoup de prudence, car ils peuvent contenir des parasites. Le poisson cru est interdit pendant la gestation et les variétés telles que le maquereau royal, l'espadon, le requin et le thon doivent être consommées en quantités limitées. Les poissons de ces variétés peuvent contenir du méthylmercure, qui est dangereux pour le système nerveux fœtal s'il s'accumule dans le corps de la mère. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent de ne pas manger ce poisson plus d'une fois par semaine et le poids approximatif d'un steak sous forme finie devrait être d'environ 150 g..
  • Les viandes alimentaires - lapin, dinde, veau - sont utiles pendant la grossesse, car elles sont riches en protéines et en même temps faibles en gras. La viande de lapin est appelée la dernière tendance de la cuisine moderne et est considérée comme optimale pour l'alimentation. Il contient de nombreuses vitamines B6, B12, PP, ainsi que du fer, du phosphore, du manganèse, du potassium, etc. Une excellente recette traditionnelle est un lapin cuit à la crème sure avec des légumes de saison. Les futures mamans qui aiment manger délicieusement aimeront aussi le veau cuit à la vapeur cuit dans une mijoteuse aux pruneaux, ou la dinde marocaine mijotée avec un mélange d'épices et de jus d'orange.
  • Les grains entiers et les céréales telles que le riz sauvage, le pain complet, la farine d'avoine, le germe de blé, le son, le sarrasin sont extrêmement importants pour la digestion car ils contiennent beaucoup de fibres végétales, des glucides complexes, ainsi que du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore et des vitamines groupe B. Les gruaux peuvent être un plat d'accompagnement intéressant et servir de plat principal. Ainsi, presque tous peuvent être préparés à la manière d'un pilaf végétarien: d'abord en mijotant des légumes dans de l'huile d'olive, puis en les remplissant de céréales lavées et en les cuisant jusqu'à ce qu'ils soient tendres..
  • Le beurre, à la fois beurre et végétal, est également utile pour les femmes enceintes. Le beurre contient des vitamines liposolubles A, D, E et K. La vitamine A a des propriétés régénératrices, est importante pour la vision, ainsi que pour la croissance fœtale. La vitamine D régule les processus de division cellulaire, favorise l'absorption du calcium et du phosphore par l'organisme (ce qui est particulièrement nécessaire pendant la grossesse), et participe à la synthèse d'un certain nombre d'hormones. La vitamine K affecte le métabolisme et la coagulation sanguine. Cependant, en raison de la teneur élevée en cholestérol du beurre, son taux de consommation ne dépasse pas 15 à 30 g par jour. Les huiles végétales contiennent beaucoup d'acides gras, les vitamines E, A, P. La vitamine E est absolument nécessaire pendant la grossesse et est prescrite en cas de risque de fausse couche. Il convient de porter une attention particulière aux huiles «pressées à froid» non raffinées: olive, pépins de raisin, citrouille, maïs, tournesol.

Eau et autres liquides

Portez une attention particulière aux liquides que vous consommez pendant la grossesse: leur quantité et leur qualité ne sont pas moins importantes pour votre santé avec votre bébé que la nutrition..

Tout d'abord, nous parlons bien sûr d'eau potable. L'eau est essentielle pour maintenir le bon métabolisme, l'absorption des oligo-éléments et l'élimination des toxines du corps. De plus, boire suffisamment de liquide permet d'éviter un problème auquel presque toutes les femmes enceintes sont confrontées: la constipation..

Plus de liquide est nécessaire au cours du premier trimestre, surtout si la femme enceinte a une toxicose, qui peut également être due à une déshydratation. Les symptômes de ce dernier comprennent une sécheresse sévère de la peau du visage, des mains, des pieds et même des lèvres, la constipation, l'irritabilité et l'apparition précoce de la toxicose. Et en cas de nausées matinales, et les jours ordinaires, il est impératif de maintenir l'équilibre hydrique. La quantité nécessaire d'apport hydrique sera déterminée par le médecin, en tenant compte des caractéristiques de l'évolution de votre grossesse..

Lorsque le bébé a déjà grandi dans le ventre, son corps commence à éliminer les produits métaboliques et les organes de la mère travaillent avec un plus grand stress. Plus de sang circule dans les vaisseaux de la femme enceinte, son afflux vers les tissus augmente, leur saturation en eau augmente, ce qui contribue à un métabolisme plus intensif et à l'élimination des produits métaboliques.

Les poches, caractéristiques de toutes les femmes enceintes à une date ultérieure, sont, en fait, le processus de formation de réserves d'eau par le corps. En raison du fait qu'une grande quantité de sang est dépensée pendant l'accouchement, le corps se prépare prudemment à reconstituer l'approvisionnement en liquide après la naissance du bébé. Pour éviter les poches excessives, dans la seconde moitié de la grossesse, vous devez manger plus de légumes et de fruits, boire du yaourt et du kéfir et essayer de réduire la consommation de sel, ce qui provoque la soif.

Jus de légumes et de fruits fraîchement pressés et smoothies (préparés à la maison), les cocktails à base de produits laitiers fermentés (lassi) sont très utiles pour les femmes enceintes. Avant de commencer à boire une tisane, vous devriez consulter votre médecin..

Boissons sucrées, jus de fruits, eau gazeuse - nient l'utilisation de ces liquides: les doses élevées de sucre dans les deux premiers cas et de minéraux dans le troisième sont susceptibles d'être excessives dans le contexte d'une alimentation équilibrée et de la prise de complexes vitaminiques supplémentaires.

Les éléments essentiels pour une grossesse en santé

Il n'y a pas de formule magique pour une alimentation saine pendant la grossesse. En général, les principes généraux d'une bonne nutrition restent les mêmes que dans des circonstances normales - mangez plus de légumes et de fruits, de céréales complètes, de viandes et de poissons maigres et de graisses saines. Cependant, certains des nutriments (nutriments) dans le régime de grossesse méritent une attention particulière de la part de la future mère. Listons-les.

  • L'acide folique prévient les malformations congénitales.

L'acide folique est une vitamine B9 qui, lorsqu'elle est prise au cours des premiers mois de la grossesse, réduit le risque de développer des anomalies du tube neural - l'organe à partir duquel le cerveau et la moelle épinière de l'embryon sont formés. Cet élément peut être obtenu avec de la nourriture, en raison de la synthèse qui se produit dans l'intestin, ainsi que sous une forme synthétique en tant que vitamine hydrosoluble ou complément alimentaire.

Combien vous avez besoin: 0,4 mg par jour 3 mois avant la grossesse et tout au long du premier trimestre.

Meilleures sources naturelles: lentilles, foie de boeuf, foie de morue, légumineuses, légumes à feuilles vertes, grains entiers.

  • Le calcium renforce le tissu osseux.

Vous et votre bébé avez besoin de calcium pour des os et des dents solides et sains. Cet élément est également nécessaire au fonctionnement normal des systèmes musculaire et nerveux, à la régulation des processus intracellulaires.

Par rapport aux conditions normales, le besoin de calcium chez une femme qui attend un bébé augmente de près de 50%. Par nature, si votre corps devient déficient en calcium pendant la grossesse, il le prendra à vos os, ce qui peut contribuer au développement de l'ostéoporose à un âge plus avancé..

L'absorption du calcium double dans la seconde moitié de la grossesse, ce qui permet de ne pas augmenter la quantité d'apport en calcium. Veuillez noter que la vitamine D et la vitamine K2 sont nécessaires pour assimiler le calcium, contenu par exemple dans le caillé «Agusha».

Combien vous avez besoin: 1200 mg par jour.

Meilleures sources naturelles: produits laitiers, céréales, légumineuses, agrumes, légumes à feuilles foncées et légumes verts, noix.

  • La vitamine D aide à renforcer les os.

La vitamine D est principalement nécessaire à l'absorption du calcium et du phosphore par l'organisme. Associé au calcium, il constitue une excellente prévention du rachitisme chez les nouveau-nés..

La vitamine D est synthétisée par voie sous-cutanée par exposition aux rayons ultraviolets. Si vous vivez dans une région peu exposée au soleil et que vous ne consommez pas suffisamment d'œufs, de produits laitiers et de poisson, vous devrez peut-être un apport supplémentaire de vitamine D synthétisée chimiquement..

Combien vous avez besoin: 10-15 mcg (ou 400-600 UI) par jour.

Meilleures sources naturelles: algues et poissons gras (saumon), huile de poisson, foie de morue, beurre, jaune d'oeuf.

  • Le fer prévient l'anémie.

Le corps humain utilise le fer pour produire de l'hémoglobine, une protéine des cellules sanguines qui transporte l'oxygène vers les tissus des organes. Le fer vous rend également plus résistant au stress et aux maladies et prévient la fatigue, la faiblesse, l'irritabilité et la dépression..

Pendant la grossesse, le volume sanguin total d'une femme augmente. Ainsi, le corps «s'adapte» à la nouvelle situation physiologique et le système circulatoire de l'enfant est également déclenché. En conséquence, le besoin de la future mère pour ce minéral double..

Avec une carence en fer, une femme enceinte peut se sentir fatiguée et plus sujette aux infections. De plus, l'absence de cet élément est dangereuse pour le fœtus: le risque de naissance prématurée et d'insuffisance pondérale à la naissance augmente..

Combien vous avez besoin: 20 mg par jour.

Meilleures sources naturelles: foie, viande rouge maigre (en particulier bœuf), volaille, poisson, grains entiers, œufs, légumineuses, sarrasin, grenade, pommes, betteraves, pêches, abricots.

  • L'iode prévient les malformations.

L'iode est essentiel au développement normal du fœtus. Un apport adéquat pendant la grossesse est important pour prévenir l'hypothyroïdie maternelle et néonatale. Une carence en iode peut avoir un effet négatif sur le fœtus de 8 à 10 semaines de grossesse.

Combien vous avez besoin: 150-200 mgq par jour.

Meilleures sources naturelles: sel iodé, produits marins.

  • La vitamine C augmente les fonctions de protection du corps.

La vitamine C améliore l'absorption du fer provenant de sources végétales telles que le sarrasin. Un de ces éléments qui ne peuvent être synthétisés et stockés dans le corps humain. Cela signifie que vous devez consommer quotidiennement des aliments riches en cette vitamine..

Combien vous avez besoin: 50-70 mg par jour.

Meilleures sources naturelles: kiwi, orange, certains légumes (tomates, poivrons, chou), baies (en particulier les cynorrhodons), herbes (principalement persil, épinards).

Une orange ou un poivron vert suffit par jour. Il est important de se rappeler que lorsqu'elle est chauffée, la vitamine C dans les aliments est détruite, tenez compte de ce fait lors de la préparation des aliments.

Quelques caractéristiques nutritionnelles dans différents trimestres

Lors de la réflexion sur le régime alimentaire d'une femme enceinte, il est important de se rappeler que la nourriture qu'elle mange doit assurer, d'une part, la croissance et le développement du fœtus, et d'autre part, les besoins de la femme elle-même, en tenant compte de tous les changements que subit le corps de la femme enceinte..

Le volume et le rapport des substances biologiquement et énergétiquement utiles nécessaires pour répondre aux besoins de la femme enceinte dépendent de la période. Dans la première moitié de la grossesse (en particulier au premier trimestre), les besoins du corps ne changent pratiquement pas.

De tels changements commencent à se produire dans la seconde moitié de la grossesse. Cela est dû à une croissance notable du fœtus et du placenta, ainsi qu'à des modifications du travail du tractus gastro-intestinal, du foie et des reins, qui assurent la circulation et l'excrétion des produits métaboliques de la mère et du fœtus..

Conformément à ces caractéristiques dans la seconde moitié de la grossesse, il est important d'augmenter la teneur en protéines, calcium, fer, fibres alimentaires, vitamines et minéraux dans l'alimentation et limiter l'apport en sel.

Poids pendant la grossesse

Pendant les premiers mois de la grossesse, vous ne devriez remarquer aucune prise de poids. Certaines femmes peuvent même détecter une diminution du poids corporel due à des maux, assez souvent (selon certaines sources, dans 70% des cas) survenant au cours du premier trimestre et affectant les habitudes alimentaires et de boisson dominantes. Les nausées matinales peuvent persister tout au long de la grossesse, bien qu'elles disparaissent généralement ou du moins commencent à disparaître à la fin du premier trimestre..

Parlez à votre médecin de grossesse si vous ressentez de graves épisodes de nausée car votre corps peut se déshydrater. N'oubliez pas qu'avec le liquide, il y a aussi une perte de vitamines et de minéraux dont vous et votre bébé avez tant besoin..

Au fur et à mesure que le bébé grandit au cours des deuxième et troisième trimestres, les besoins nutritionnels de la femme enceinte augmentent également. Néanmoins, la grossesse n'est pas une raison de trop manger, de «manger pour deux», comme il était d'usage de le dire auparavant. En fait, les femmes enceintes n'ont besoin que de 200 à 300 calories supplémentaires par jour, et seulement au cours du dernier trimestre. Ils peuvent être obtenus en mangeant en plus 2 fruits, 2 poignées de baies, un sandwich au fromage ou une portion de casserole de fromage cottage.

Le taux de prise de poids pendant la grossesse

Si vous êtes entrée dans une grossesse avec un poids santé, une augmentation de 10 à 13,6 kg est considérée comme normale et ce poids supplémentaire est réparti dans le corps comme suit:

  • foetus, placenta, liquide amniotique - 5 kg;
  • le volume de sang circulant de la mère - 1 - 1,5 kg;
  • fluide extracellulaire - 1 à 1,5 kg;
  • utérus, glandes mammaires - 1 à 1,5 kg;
  • tissu adipeux - 4 kg.

Chez les femmes présentant une carence ou un surpoids avant la grossesse, les indicateurs seront légèrement différents, et une augmentation de 12 à 15,2 kg et de 7 à 9,1 kg, respectivement.

Si votre poids était auparavant significativement différent de la norme, il est préférable que vous consultiez votre spécialiste de la grossesse au sujet de l'alimentation et de la prise de poids souhaitée..

Les recommandations doivent être faites en tenant compte de l'âge, de la taille du corps (taille, poids, indice de masse), du niveau d'activité physique, des caractéristiques individuelles du métabolisme et de quelques autres.

En tant qu'indicateur d'insuffisance pondérale ou de surpoids, un indicateur tel que l'IMC (indice de masse corporelle) est généralement utilisé. Il est calculé comme suit:

IMC = poids (kg) / taille (m) 2.

La prise de poids recommandée, calculée sur la base de l'IMC, est la plus personnalisée possible, en tenant compte des caractéristiques individuelles d'une femme en particulier.

En moyenne, vous pouvez gagner 1 à 2 kg au cours du premier trimestre. Au cours des 2e - 3e trimestres, la prise de poids suivante est considérée comme la norme:

  • avec un poids normal - 0,4 kg par semaine;
  • avec un poids insuffisant - 0,5 kg par semaine;
  • surpoids - 0,3 kg par semaine.

Un gain de poids inférieur à 1 kg ou supérieur à 3 kg par mois doit être la base d'une étude approfondie des circonstances de l'évolution de la grossesse par un obstétricien..

Quoi ne pas manger et ne pas boire pendant la grossesse

  • Lait non pasteurisé. Les produits laitiers et fermentés que vous consommerez pendant la grossesse doivent être étiquetés «pasteurisés» sur l'emballage.
  • Fromages à pâte molle. Vous pouvez déguster du parmesan sur la pizza, mais les fromages à pâte molle au lait non pasteurisé (brie, camembert, feta, fromage bleu) doivent être évités. Les bactéries qu'ils contiennent peuvent nuire à votre état actuel..
  • Viande crue et non cuite. Peut contenir des bactéries pathogènes. Cela comprend également tous les produits fumés non cuits. Laissant de côté la question de savoir s'ils sont généralement utiles, concentrons-nous sur le fait que la bactérie Listeria, qui peut vivre dans la viande crue, continue d'exister même lorsque ces aliments se retrouvent dans votre réfrigérateur. Ils ne deviennent relativement sûrs que lorsqu'ils sont consommés immédiatement après avoir été cuits à des températures élevées..
  • Poissons, fruits de mer et plats crus et séchés (sushi, etc.). Si vous êtes fan de sushis, d'huîtres, de moules ou de saumon légèrement salé, vous devrez oublier ces gourmandises pendant la grossesse et l'allaitement. Seuls les poissons et fruits de mer soigneusement transformés et cuits à haute température sont autorisés pour les femmes enceintes.
  • Œufs crus et plats préparés à partir de ceux-ci (avant la cuisson), comme la pâte crue. Si vous pétrissez de la pâte avec des œufs, renoncez à la goûter. Même une petite quantité de pâte crue est à risque: la même bactérie Salmonella est très dangereuse pour tout organisme sain, sans parler de votre situation particulière. Dans la même catégorie - mayonnaise maison et autres vinaigrettes (César, etc.). Et n'oublions pas les plats sucrés: mousse, lait de poule, meringues, tiramisu, etc..
  • Pousses et grains germés. Évitez tout: les agents pathogènes peuvent y pénétrer à un stade précoce de la croissance et il sera impossible de les laver avec de l'eau avant de les manger.
  • Pêcher avec du mercure. Le thon, l'espadon, le maquereau et le requin peuvent contenir de fortes doses de mercure. Il est considéré comme sûr de ne pas prendre plus de 300 g par semaine de fruits de mer ou de poisson contenant des doses minimales de mercure: poisson-chat, saumon, morue, thon en conserve.
  • Jus de fruits frais. Les jus pressés dans les restaurants et autres lieux publics peuvent également contenir des bactéries pathogènes telles que la salmonelle et E. coli. Les jus crus non pasteurisés en bouteilles que l'on peut voir dans les réfrigérateurs des supermarchés entrent également dans cette catégorie..
  • Fruits et légumes non lavés. Les bactéries Toxoplasma, qui sont dangereuses pour vous et votre bébé, peuvent en vivre..
  • Caféine. De nombreuses mères s'intéressent à la question de savoir s'il est possible de boire du café pendant la grossesse. Des recherches récentes suggèrent que de petites quantités de caféine sont sans danger pour les femmes enceintes. Cependant, la question est toujours à l'étude de savoir si des doses élevées de cette substance peuvent entraîner des risques de fausse couche, comme on l'a récemment pensé. Alors que les recherches se poursuivent sur ce sujet, un maximum de 200 mg de caféine par jour est actuellement autorisé - soit une tasse de café. N'oubliez pas que cet élément se trouve également dans le cola, le thé, le chocolat et les boissons énergisantes..
  • De l'alcool. Le sujet de la consommation d'alcool pendant la grossesse reste d'actualité. Vous savez bien que l'abus d'alcool fort entraîne de graves malformations fœtales. Cependant, tout le monde ne sait pas que même de petites doses peuvent être dangereuses. Jusqu'à présent, la quantité d'alcool sans danger autorisée pendant la grossesse n'a pas été établie. Par conséquent, il est préférable de refuser tout "produit enivrant" pendant toute la durée d'attente du bébé et de l'allaitement..

La période d'attente pour un enfant est un moment où il vaut la peine de porter une attention particulière à votre santé et aux besoins du corps. Et même si vous devrez peut-être renoncer à certaines de vos habitudes alimentaires, soyez heureux - après tout, vous apportez non seulement la contribution nécessaire à la santé du bébé, en définissant la bonne direction pour son développement dans les 40 prochaines semaines, mais vous posez très probablement les bases. pour garder le corps en forme après l'accouchement.

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