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Propriétés utiles du jus d'ananas fraîchement pressé

Le jus d'ananas contient des substances uniques qui ont un effet positif sur le corps. Les personnes en surpoids devraient absolument inclure cette boisson aromatique dans leur alimentation. Ses propriétés bénéfiques sont dues à la présence de toutes les vitamines et micro-éléments nécessaires à la santé..

Les bienfaits du jus d'ananas fraîchement pressé pour le corps

Le jus contient une petite quantité de fibres végétales naturelles. Il contient des vitamines, des oligo-éléments:

  • rétinol;
  • la thiamine;
  • riboflavine;
  • tocophérol;
  • un acide nicotinique;
  • potassium;
  • magnésium;
  • phosphore;
  • le fer.

La boisson à l'ananas a de telles propriétés bénéfiques.

  1. Le jus frais et propre contient une substance unique appelée bromélaïne. Nulle part ailleurs. Cette enzyme est impliquée dans la dégradation des molécules de graisse et normalise leur métabolisme. Pour cette raison, avec une consommation régulière de jus, une personne perd du poids..
  2. La boisson a un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux central. Un seul verre de nectar augmente la résistance globale du corps au rhume. Ils peuvent traiter les ARVI.
  3. Le jus a des propriétés immunostimulantes uniques. Ceci est particulièrement utile pendant la saison froide. L'immunité à ce stade fonctionnera parfaitement.
  4. Le produit a un effet antihistaminique, ce qui est très important pour les allergies..
  5. Le jus peut réduire considérablement la concentration de cholestérol nocif dans le sang. Cela réduit considérablement le risque de développer des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Il agit comme un médicament anti-thrombotique.
  6. Sur les longs vols et voyages, c'est le jus d'ananas qui réduit les symptômes du mal des transports. Il peut également être utilisé comme collation légère..
  7. Il a été prouvé que le jus avait une activité anti-inflammatoire. Il peut être utilisé pour les rhumes accompagnés de toux.
  8. La boisson contient des antioxydants. Cela signifie qu'il est utile de le prendre pour éviter le développement de pathologies malignes..

L'effet bénéfique du jus frais est qu'il:

  • amincit le sang;
  • ne permet pas le développement de l'athérosclérose;
  • améliore la mémoire;
  • augmente la concentration de l'attention;
  • renforce le système immunitaire;
  • stimule la puissance;
  • restaure le tissu osseux;
  • soulage le gonflement;
  • restaure le tissu musculaire après un effort physique prolongé;
  • empêche le développement de l'ostéoporose, réduit le risque de développer des fractures.

Utiliser du jus d'ananas pour perdre du poids

Ce nectar de vitamine est particulièrement bénéfique pour la perte de poids et l'obésité. Cet effet est donné au médicament bromélaïne. Dans le jus reconstitué à partir du concentré, il y a beaucoup moins de cette substance, car une partie est perdue au cours du traitement. Pour obtenir l'effet de combustion des graisses, vous devez boire du jus fait maison ou des smoothies directement pressés. Il a été prouvé qu'une consommation régulière de nectar fait à la maison pendant un mois peut réduire le poids corporel de plusieurs kilogrammes.

L'avantage de ce jus est aussi qu'il lutte bien contre la faim (comme une pomme).

La boisson est faible en calories. Teneur calorique 100 g - 48 kcal. Les aliments emballés achetés en magasin contiennent plus de calories. Le fabricant ne les indique pas toujours exactement. Cela signifie qu'il est préférable de préparer une délicieuse potion à la maison..

Avantages du jus d'ananas pour les femmes

Fraîchement pressé à partir de fruits tropicaux d'extraction directe, soulage la douleur pendant les règles chez les femmes et les filles. Cela est dû à une diminution de l'œdème des organes génitaux. Une quantité importante de vitamines normalise la fonction de reproduction féminine. La présence de vitamine C réduit l'intensité des éruptions cutanées.

L'inclusion de cette boisson pendant la grossesse a un effet positif sur le fœtus. Au cours du premier trimestre, ce nectar aide à se débarrasser de la toxicose gravidique. L'acide folique contribue à la bonne formation du tube neural fœtal. Le jus aide également à prévenir le gonflement qui se produit au cours du deuxième trimestre de la grossesse. Les fibres alimentaires contenues dans la boisson facilitent les selles et aident à combattre la constipation.

Au cours du troisième trimestre, l'utilisation de nectar d'ananas médicamenteux aide à contrôler le poids. Il aide également à combler le manque de vitamines et de minéraux, et à combattre l'œdème, qui est souvent.

Mais pendant la période d'allaitement, ce jus doit être jeté. Pour un bébé allaité, pendant les six premiers mois, certains des composants du jus frais peuvent être nocifs. Ils affectent les organes digestifs.

Une fois que le bébé atteint l'âge de six mois, la mère peut boire une boisson à l'ananas diluée plutôt que concentrée. Vous devez commencer à nourrir votre bébé après 3 ans. Les enfants adorent le jus et le boivent volontiers.

Les avantages du jus d'ananas pressé directement pour les hommes

Le corps des hommes est plus sensible aux maladies cardiaques et vasculaires. Il est recommandé d'être inclus dans le menu des hommes par les cardiologues. De plus, le jus aura un effet positif sur le corps des gars et des hommes en augmentant la durée des rapports sexuels et en prévenant le développement de la dysfonction érectile. L'estradiol augmente les chances de réussite de la conception.

Les fruits tropicaux frais sont très bénéfiques pour le sang: ils ne permettent pas la formation de caillots sanguins. A savoir, chez les hommes après 50 ans, le risque de caillots sanguins augmente. Les hommes qui ont constamment cette délicieuse boisson sur la table ont moins de risques de développer des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux mortels..

Cette boisson est également utile pour les sportifs. Cela accélère la construction musculaire. C'est pourquoi il est recommandé pour les adolescents.

Comment faire du jus d'ananas à la maison

Il est très simple de préparer rapidement une boisson curative à la maison. La première étape consiste à retirer les feuilles et la peau du fruit exotique. Ensuite, il doit être coupé en petits cubes et placé dans un presse-agrumes. Si ce n'est pas là, vous pouvez les faire cuire à l'aide d'un mélangeur, de sorte que vous puissiez ensuite presser la purée à travers un tamis, et encore mieux - à travers une étamine.

Si vous appuyez sur le jus frais avec un presse-agrumes, il deviendra plus léger. Si vous pressez la purée dans une étamine, elle aura une couleur riche en raison de la présence de fibres alimentaires dans la pulpe. Il ne peut pas être stocké: il convient à une consommation immédiate.

Vous pouvez le boire frais ou en ajoutant des glaçons au verre. Cela ne diminuera pas son utilité..

Comment préparer du jus d'ananas pour l'hiver

Une telle boisson peut également être préparée pour l'hiver pour un traitement. Pour ce faire, pressez l'extrait selon la recette habituelle indiquée ci-dessus, versez-le dans une casserole en émail. Diluez-le de moitié avec de l'eau, laissez mijoter environ 5 minutes à feu doux. Le sucre ne doit pas y être ajouté, car le nectar lui-même est sucré. Versez ensuite chaud dans des bocaux stérilisés (un litre) et roulez. Le nectar en conserve peut être conservé pendant une année entière dans un endroit frais. Dans un appartement, la durée de conservation peut être plus courte, car ce n'est pas un fait qu'il résistera à la chaleur.

Comment bien boire du jus d'ananas

À condition qu'une personne la boive correctement, la boisson à l'ananas remplacera le vrai médicament. Étant donné que le jus frais frais directement pressé est assez concentré, il doit être dilué en deux avec de l'eau. La quantité optimale est de 100 à 200 grammes entre les repas (parfois avant les repas). La fréquence d'utilisation de cette dose est de 1 à 3 fois par jour. La dernière fois que vous devez le boire au plus tard 21 heures. Vous ne devriez pas le prendre sur un estomac vide et beaucoup. Il n'est pas nécessaire de le combiner avec du nectar de canneberge: des effets néfastes sur les reins sont possibles.

Les produits frais non dilués faits maison peuvent être bu de 50 à 100 g à la fois. Il est strictement interdit de le faire à jeun. Il est préférable de boire ce concentré avec une paille. Après consultation, le médecin vous indiquera la quantité de ce produit à consommer sans nuire à la santé.

Dommages et contre-indications du jus d'ananas

Il n'est pas recommandé de donner du jus de fruits frais fait maison aux enfants jusqu'à l'âge de trois ans. Cela est dû au fait qu'à ce moment, le bébé est en train de former le système digestif. De grandes quantités d'acides et de matière organique active peuvent irriter le système digestif, comme la dyspepsie ou le syndrome du côlon irritable. Les effets nocifs suivants de la boisson sont constatés:

  1. La bromélaïne et d'autres enzymes peuvent aggraver les maladies chroniques du tube digestif. Ceci est particulièrement dangereux pour les ulcères et la gastrite hyperacide..
  2. Les acides peuvent endommager l'émail des dents et provoquer des caries. Par conséquent, il est recommandé de boire du jus frais pur à travers une paille pour préserver l'intégrité de l'émail dentaire..
  3. Une boisson à base de fruits non mûrs est catégoriquement contre-indiquée pendant la grossesse.
  4. Ne l'utilisez pas pour les personnes souffrant d'hypotension. Il est capable de changer le rythme du cœur..
  5. Le nectar est interdit pour les maladies de la muqueuse buccale. Dans ces cas, des ulcères peuvent apparaître..

Les personnes ayant tendance aux allergies doivent être particulièrement prudentes lors de la consommation de cette boisson.

Il y a quelques effets secondaires de la consommation de nectar d'ananas:

  • mal de crâne;
  • inconfort dans l'abdomen;
  • la nausée;
  • vomissement;
  • troubles des selles (diarrhée, constipation, indigestion et syndrome du côlon irritable);
  • irritation de la muqueuse buccale.

Cette boisson naturelle à l'ananas est un médicament savoureux et sain. En le prenant correctement, vous pouvez enrichir le corps avec des vitamines et des minéraux utiles et prévenir le développement de maladies dangereuses. Si vous voulez vraiment du jus, vous pouvez toujours le boire à une dose raisonnable..

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7 bienfaits prouvés du jus d'ananas pour la santé

Le jus d'ananas est une boisson tropicale populaire.

Il est fabriqué à partir de fruits d'ananas cultivés dans des pays tels que la Thaïlande, l'Indonésie, la Malaisie, le Kenya, l'Inde, la Chine et les Philippines..

Dans de nombreuses cultures, le fruit et son jus sont utilisés comme remède traditionnel pour le traitement ou la prévention de diverses maladies (1).

La recherche moderne a lié le jus d'ananas et ses composés à des avantages pour la santé, tels qu'une amélioration de la digestion et de la santé cardiaque, une réduction de l'inflammation et peut-être même une certaine protection contre le cancer. Cependant, toutes les preuves n'étaient pas concluantes..

Voici 7 avantages scientifiquement prouvés du jus d'ananas.

1. Riche en nutriments

Le jus d'ananas contient des quantités concentrées de divers nutriments. Une tasse (240 ml) contient les nutriments suivants (2, 3):

  • Valeur énergétique: 132 kcal
  • Protéine: moins de 1 gramme
  • Lipides: moins de 1 gramme
  • Glucides: 33 grammes
  • Sucre: 25 grammes
  • Fibre: moins de 1 gramme
  • Manganèse: 55% de l'apport quotidien recommandé (AJR)
  • Cuivre: 19% de la DV
  • Vitamine B6: 15% du RDI
  • Vitamine C: 14% du RDI
  • Thiamine: 12% du RDI
  • Folate: 11% de la DV
  • Potassium: 7% de la DV
  • Magnésium: 7% de la DV

Le jus d'ananas est particulièrement riche en manganèse, en cuivre et en vitamines B6 et C. Ces nutriments jouent un rôle important dans la santé des os, l'immunité, la cicatrisation des plaies, la production d'énergie et la synthèse tissulaire (4, 5, 6, 7).

Il contient également des traces de fer, de calcium, de phosphore, de zinc, de choline et de vitamine K, ainsi que diverses vitamines B (2, 3).

Le jus d'ananas est riche en une variété de vitamines et de minéraux. Il est particulièrement chargé de manganèse, de cuivre, de vitamine B6 et de vitamine C - qui jouent tous un rôle important dans le bon fonctionnement de votre corps..

2. Contient des composés utiles supplémentaires

En plus d'être riche en vitamines et minéraux, le jus d'ananas est une bonne source d'antioxydants, qui sont des composés végétaux bénéfiques qui aident à garder votre corps en bonne santé (8).

Les antioxydants aident à neutraliser les composés instables connus sous le nom de radicaux libres, qui peuvent s'accumuler dans votre corps en raison de facteurs tels que la pollution de l'environnement, le stress ou une mauvaise alimentation et causer des dommages cellulaires..

Les experts estiment que les antioxydants contenus dans le jus d'ananas, en particulier la vitamine C, le bêta-carotène et divers flavonoïdes, sont en grande partie responsables de ses bienfaits potentiels pour la santé (9).

Le jus d'ananas contient également de la bromélaïne, un groupe d'enzymes associés à des avantages pour la santé tels que la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la digestion et le renforcement de l'immunité (9).

Le jus d'ananas est riche en antioxydants qui aident à protéger votre corps contre les dommages et les maladies. Il contient également de la bromélaïne, un groupe d'enzymes qui peuvent réduire l'inflammation, améliorer la digestion et renforcer l'immunité..

3. Peut supprimer l'inflammation

Le jus d'ananas peut aider à réduire l'inflammation, qui est considérée comme la principale cause de nombreuses maladies chroniques (10).

Cela peut être en grande partie dû à la bromélaïne qu'il contient. Certaines recherches suggèrent que ce composé peut être aussi efficace que les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), mais avec moins d'effets secondaires (1).

En Europe, l'utilisation de la bromélaïne est approuvée pour réduire l'inflammation causée par un traumatisme ou une intervention chirurgicale et pour traiter les plaies chirurgicales ou les brûlures profondes (11).

De plus, il est prouvé que la prise de bromélaïne avant la chirurgie peut aider à réduire l'inflammation et la douleur causées par la chirurgie (1).

Certaines recherches suggèrent également que la bromélaïne peut aider à réduire la douleur et l'inflammation causées par les blessures sportives, la polyarthrite rhumatoïde ou l'arthrose du genou (1).

Cependant, les chercheurs n'ont pas encore testé l'effet direct du jus d'ananas sur l'inflammation..

Ainsi, il n'est pas clair si la prise de bromélaïne, obtenue en consommant du jus d'ananas en petites ou en quantités modérées, aurait les mêmes effets anti-inflammatoires..

Le jus d'ananas contient de la bromélaïne, un groupe d'enzymes qui peuvent aider à réduire l'inflammation causée par une blessure, une blessure, une intervention chirurgicale, une polyarthrite rhumatoïde ou une arthrose. Cependant, des études de jus plus spécifiques sont nécessaires.

4. Peut renforcer votre immunité

Le jus d'ananas peut aider à renforcer le système immunitaire.

Des études sur des éprouvettes suggèrent que la bromélaïne - un groupe d'enzymes naturellement présentes dans le jus d'ananas - peut activer le système immunitaire (1, 12).

La bromélaïne peut également améliorer la guérison des maladies infectieuses telles que la pneumonie, la sinusite et la bronchite, en particulier lorsqu'elle est utilisée en association avec des antibiotiques (1, 12).

Cependant, la plupart de ces études sont dépassées et aucune d'entre elles n'a examiné les effets stimulants du système immunitaire du jus d'ananas chez l'homme. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats..

Certaines études montrent que le jus d'ananas peut aider à renforcer le système immunitaire. Cela peut également aider à améliorer l'efficacité des antibiotiques. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions convaincantes..

5. Peut aider votre digestion

Les enzymes du jus d'ananas fonctionnent comme des protéases. Les protéases aident à décomposer les protéines en sous-unités plus petites telles que les acides aminés et les petits peptides, qui sont ensuite plus facilement absorbées dans les intestins (12).

La bromélaïne, un groupe d'enzymes dans le jus d'ananas, peut particulièrement aider à améliorer la digestion chez les personnes dont le pancréas ne peut pas produire suffisamment d'enzymes digestives - une condition connue sous le nom d'insuffisance pancréatique (12).

Les études sur les animaux montrent que la bromélaïne peut également aider à protéger l'intestin des bactéries nocives qui causent la diarrhée, telles que E. coli et le choléra (1, 12).

De plus, selon certaines études en éprouvette, la bromélaïne peut aider à réduire l'inflammation intestinale chez les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l'intestin telles que la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse (12).

Cependant, la plupart des études ont étudié les effets de doses concentrées de bromélaïne plutôt que de jus d'ananas, et très peu ont été menées chez l'homme. Par conséquent, plus de recherche est nécessaire.

La bromélaïne contenue dans le jus d'ananas peut faciliter la digestion, protéger contre les bactéries nocives qui causent la diarrhée et réduire l'inflammation chez les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

6. Peut favoriser la santé cardiaque

La bromélaïne dans le jus d'ananas peut également être bénéfique pour votre cœur.

Des études sur des éprouvettes et des animaux montrent que la bromélaïne peut aider à réduire l'hypertension artérielle, à prévenir les caillots sanguins et à minimiser la gravité de l'angor et des crises ischémiques transitoires, deux conditions associées aux maladies cardiaques (1, 13).

Cependant, la quantité de recherche est limitée et aucune d'entre elles n'est pertinente pour le jus d'ananas. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions convaincantes..

Certaines études ont lié la bromélaïne dans le jus d'ananas à des marqueurs pour une meilleure santé cardiaque. Pourtant, plus de recherches sont nécessaires sur le jus d'ananas.

7. Peut aider à combattre certains cancers

Le jus d'ananas peut avoir des propriétés anticancéreuses. Encore une fois, cela est probablement dû en grande partie à la bromélaïne qu'il contient..

Certaines recherches suggèrent que la bromélaïne peut aider à prévenir la formation de tumeurs, réduire la taille de la tumeur ou même provoquer la mort des cellules cancéreuses (14, 15, 16, 17, 18).

Cependant, il s'agissait d'études in vitro utilisant des quantités concentrées de bromélaïne beaucoup plus élevées que ce que vous pouvez obtenir avec un verre de jus d'ananas. Cela rend difficile la projection des résultats sur les gens..

Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions convaincantes..

Des études en éprouvette montrent que des quantités concentrées de bromélaïne peuvent aider à protéger contre le cancer. Cependant, il est actuellement difficile de savoir si le jus d'ananas peut agir de la même manière sur le corps humain..

Dommages potentiels et précautions

Le jus d'ananas est généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens..

Cependant, la bromélaïne qu'il contient peut améliorer l'absorption de certains médicaments, en particulier les antibiotiques et les anticoagulants (1).

Par conséquent, si vous prenez des médicaments pour vous assurer qu'il est sécuritaire de consommer du jus d'ananas, consultez votre médecin ou votre diététiste..

L'acidité de cette boisson peut également provoquer des brûlures d'estomac ou des reflux chez certaines personnes. En particulier, les personnes atteintes de reflux gastro-œsophagien (RGO) peuvent souhaiter éviter de consommer de grandes quantités de cette boisson (19).

Malgré les avantages potentiels du jus d'ananas, il est important de se rappeler qu'il est faible en fibres mais riche en sucre..

Cela signifie qu'il est peu probable que vous en consommiez suffisamment et que vous ayez mangé la même quantité d'ananas cru. Par conséquent, boire du jus peut contribuer à la prise de poids chez certaines personnes (20).

De plus, si la consommation de petites quantités de jus est associée à un risque plus faible de diabète de type 2 et de maladies cardiaques, boire plus de 150 ml par jour peut avoir l'effet inverse (21).

Par conséquent, il est probablement préférable d'éviter de boire trop de jus d'ananas et, lorsque vous le faites, de vous en tenir à un jus 100% naturel sans sucre ajouté..

Le jus d'ananas est pauvre en fibres mais riche en sucre, et une consommation excessive peut entraîner une prise de poids ou une maladie. Cette boisson peut également interagir avec des médicaments et provoquer des brûlures d'estomac ou un reflux acide chez certaines personnes.

Jus d'ananas: bienfaits pour les hommes et les femmes

En raison de sa composition riche, le jus d'ananas a un certain nombre de propriétés bénéfiques. Il favorise la perte de poids et a un effet bénéfique sur l'état émotionnel. Les médecins recommandent de prendre la boisson aux personnes de tout âge et de tout sexe. Cependant, avant utilisation, vous devez étudier un certain nombre de contre-indications..

La composition chimique du jus d'ananas

Le jus d'ananas fraîchement pressé est idéal pour prévenir les rhumes. Il est considéré comme une riche source d'acide ascorbique. Les experts recommandent de le prendre pour une immunodéficience sévère et des maladies respiratoires. La particularité de la boisson réside dans le contenu d'une enzyme impliquée dans les processus de digestion et de synthèse d'ADN. Dans la communauté scientifique, on l'appelle bromélaïne..

Les autres ingrédients du jus d'ananas comprennent:

  • acides organiques;
  • les polysaccharides;
  • oligo-éléments (silicium, manganèse, iode, potassium, fer, cuivre, magnésium, zinc);
  • bêta-carotène;
  • vitamines des groupes B, C, A et E.

Les bienfaits du jus d'ananas

Il a été scientifiquement prouvé que le jus d'ananas a un effet positif sur tous les systèmes de survie lorsqu'il est utilisé régulièrement. Tout d'abord, il sature le corps en vitamines, le rendant plus résistant. Boire une boisson immédiatement après un repas stimule le système digestif et tue les agents pathogènes.

Les avantages du jus d'ananas sont les suivants:

  • éclaircir le sang;
  • prévention de l'athérosclérose;
  • effet anti-froid;
  • réduire le risque de développer des tumeurs malignes;
  • améliorer la mémoire et augmenter la concentration;
  • prévention des maladies du système cardiovasculaire;
  • renforcer l'immunité;
  • élimination de la dysfonction érectile;
  • effet antihistaminique;
  • restauration du tissu osseux;
  • action anti-œdémateuse.

Entre autres choses, le jus d'ananas accélère le processus de récupération musculaire après une activité physique intense. Il démarre les processus métaboliques, contribuant à la croissance du soulagement et à la combustion des graisses. Dans ce cas, la boisson élimine l'excès de liquide du corps. C'est pourquoi il s'est répandu parmi les partisans d'un mode de vie sain..

L'ostéoporose est prévenue en renforçant la densité osseuse. Cet effet est dû à sa riche teneur en manganèse. Avec l'utilisation systématique de la boisson, la probabilité de fractures diminue.

Pourquoi le jus d'ananas est bon pour les femmes

Le jus d'ananas contient un complexe de vitamines et de minéraux nécessaires au bon fonctionnement du système reproducteur féminin. L'introduction de la boisson dans l'alimentation régule le cycle menstruel et prépare le corps à la conception à venir. En préparation pour la FIV, le jus d'ananas est utilisé pour construire l'endomètre, auquel l'embryon est attaché.

Les avantages de la boisson sont également les suivants:

  • aide à la perte de poids;
  • élimination de la tension nerveuse;
  • prévenir le cancer du sein;
  • normalisation de la fonction reproductrice;
  • améliorer l'état de la peau.

Les bienfaits du nectar d'ananas pour la peau sont dus à la riche teneur en vitamine C. Il a un effet antioxydant, débarrassant l'épiderme des toxines. Cela rend le teint plus frais et le relief plus lisse..

Pourquoi le jus d'ananas est bon pour les hommes

L'ananas frais apporte des avantages tangibles au corps masculin. Il abaisse la viscosité du sang, empêchant la formation de caillots sanguins. Cela est particulièrement vrai à l'âge adulte. Le jus élimine également l'excès de cholestérol du corps, nettoyant ainsi les vaisseaux sanguins. Les hommes qui ont introduit cette boisson dans leur alimentation sont moins susceptibles de subir un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque et une athérosclérose..

Le jus d'ananas est également bon pour les garçons. Les substances dans sa composition améliorent la mémoire et accélèrent la construction musculaire. À l'adolescence, en l'absence de contre-indications, il est recommandé de prendre la boisson 1 à 2 fois par semaine.

Le mal du jus d'ananas

Le nectar d'ananas n'est pas toujours bénéfique. Si vous l'utilisez en quantités excessives sans tenir compte des contre-indications, vous pouvez rencontrer des effets secondaires.

Ceux-ci comprennent les éléments suivants:

  • éruptions cutanées allergiques;
  • mal de crâne;
  • augmentation du volume sanguin pendant la menstruation;
  • douleur dans l'abdomen;
  • vomissements et nausées;
  • violation des selles;
  • irritation de la muqueuse buccale.

Teneur en calories du jus d'ananas

La boisson est considérée comme hypocalorique, ce qui la rend populaire auprès de ceux qui veulent perdre du poids. Il y a 48 kcal pour 100 g. Le ratio du BJU est le suivant:

  • protéines - 0,3 g;
  • graisses - 0,1 g;
  • glucides - 11,4 g.

Contre-indications au jus d'ananas

En raison de l'acidité accrue, le nectar d'ananas présente de nombreuses contre-indications. Lorsqu'il est ingéré en grande quantité, il est capable de corroder les surfaces muqueuses. La boisson ne doit pas être consommée dans les cas suivants:

  • faible viscosité du sang;
  • réaction allergique;
  • hypotension;
  • augmentation de la production de suc gastrique;
  • gastrite;
  • dommages à la muqueuse buccale.

Dans certains cas, une consommation excessive de nectar contribue à une production accrue de suc gastrique. Cela peut conduire au développement d'une gastrite. Par conséquent, les personnes atteintes de maladies chroniques du système digestif doivent être particulièrement prudentes. En l'absence de contre-indications, la boisson ne peut être consommée plus de 100 ml par jour et de manière régulière - pas plus de 200 ml par semaine.

Appliquer du jus d'ananas

Le plus souvent, du jus d'ananas est ajouté au régime en raison des préférences gustatives. Il apaise parfaitement la soif et accélère le processus de digestion. Mais parfois, il est également utilisé à des fins médicinales. Les médecins recommandent de boire du jus dans les cas suivants:

  • syndrome douloureux pendant la menstruation;
  • impuissance;
  • l'athérosclérose;
  • virus et rhumes;
  • surpoids;
  • infertilité;
  • imperfections cosmétiques.

En cuisine, la boisson est souvent utilisée comme ingrédient dans divers muffins et biscuits. Il peut également être utilisé pour faire de la gelée et de la crème glacée. Dans les pays asiatiques, la boisson est utilisée pour préparer la marinade pour le porc. Les acides de fruits rongent les fibres de la viande, la rendant plus douce. Il est important de prendre en compte que l'exposition thermique réduit les avantages du produit, mais ne le prive pas de son goût..

Jus d'ananas pendant la grossesse

Consommés avec modération, les dérivés d'ananas ne présentent aucun danger pour une femme enceinte et son bébé. La boisson aux fruits contient une énorme quantité de nutriments qui ont un effet bénéfique sur la formation de tous les organes. De plus, le jus renforce l'immunité de la femme, la protégeant des virus et des rhumes..

Dans les derniers stades de la grossesse, la boisson aide à se débarrasser de l'enflure. Au premier trimestre, c'est le jus d'ananas qui aide à réduire les nausées avec toxicose. Immédiatement avant l'accouchement, il est recommandé d'utiliser la boisson pour accélérer le ramollissement du col de l'utérus. En raison de sa teneur en fibres, le produit améliore le péristaltisme, éliminant la constipation causée par la pression fœtale sur les organes digestifs.

Malgré les avantages, une utilisation excessive du produit peut provoquer un tonus utérin, ce qui menace une fausse couche. Les acides de fruits présents dans sa composition contribuent à la destruction de l'émail dentaire. Pendant la période de naissance d'un bébé, ce fait est d'une grande importance..

Jus d'ananas pendant l'allaitement

Les médecins conseillent d'introduire le nectar d'ananas dans l'alimentation au plus tôt 5 mois après l'accouchement. Sinon, il peut y avoir des problèmes avec le fonctionnement du système digestif de l'enfant. En outre, il existe des cas fréquents de réaction allergique. Il y aura peu d'avantages des boissons emballées. Il est conseillé d'utiliser du nectar fraîchement pressé, en plus dilué avec de l'eau.

Conclusion

Le jus d'ananas est un produit sain et savoureux qui, s'il est utilisé à bon escient, peut devenir un véritable médicament. Il est permis de ne pas le boire plus de 2 fois par semaine, après l'avoir dilué avec de l'eau. S'il y a des contre-indications, la boisson doit être remplacée par une option plus appropriée.

Jus d'ananas: avantages et inconvénients pour la santé

Le jus d'ananas est un produit unique qui contient de nombreuses vitamines hydrosolubles, ainsi que l'enzyme bromélaïne. Il est impliqué dans le métabolisme lipidique et est un produit indispensable dans l'alimentation des personnes en surpoids.

Composition et teneur en calories

La teneur en calories du jus d'ananas est de 50 kcal pour 100 g de produit.

La composition du produit est assez variée et comprend les macronutriments suivants:

  • protéines - 0,3 g;
  • lipides - 0,1 g;
  • glucides - 11,8 g;
  • fibre - 1 g;
  • eau - 85 g.

En plus des macronutriments, le produit contient des micronutriments - vitamines et minéraux:

  • rétinol - 6,7 mg;
  • thiamine - 0,06 mg;
  • riboflavine - 0,02 mg;
  • acide ascorbique - 11 mg;
  • tocophérol - 0,20 mg;
  • acide nicotinique - 0,27 mg;
  • potassium - 134 mg;
  • calcium - 17 mg;
  • magnésium - 13 mg;
  • phosphore - 8 mg;
  • fer - 0,3 mg.

Pourquoi le jus d'ananas est bon pour vous

Bénéfice général

Les bienfaits du jus d'ananas ont été prouvés dans de nombreuses études scientifiques. Cela est principalement dû à la composition chimique exceptionnelle.

Propriétés utiles de la boisson:

  1. Le produit original contient une enzyme unique - la bromélaïne, qui se trouve exclusivement dans les ananas et a un effet physiologique actif sur le corps. L'enzyme est impliquée dans la dégradation des molécules lipidiques et régule le métabolisme des graisses. Grâce à cette fonction, le jus d'ananas a un effet brûleur de graisse actif et est recommandé pour les personnes en surpoids. En outre, ce composant a un effet positif sur le processus de digestion, soulage les douleurs spasmodiques dans le tube digestif et détruit la microflore intestinale pathogène.
  2. En raison de la teneur en vitamines B du produit, la boisson a un effet positif sur le fonctionnement du système nerveux central, stimule la transmission de l'influx nerveux et améliore la mémoire. Cette fonction le rend optimal pour une utilisation dans la période d'étude d'une grande quantité d'informations..
  3. La présence de vitamine C dans la composition du produit lui confère une fonction immunostimulante. Pendant la saison froide, il est recommandé d'ajouter un verre de jus fraîchement pressé à l'alimentation quotidienne pour améliorer la résistance globale du corps.
  4. Le produit a un effet antihistaminique et est également capable de réduire le taux de cholestérol sanguin. Cela réduit le risque de développer une maladie cardiovasculaire..
  5. En médecine traditionnelle, les lotions au jus d'ananas sont largement utilisées dans le traitement des entorses et des blessures. Cela est dû à la fonction anti-œdème du produit, ainsi qu'à son effet analgésique prononcé..
  6. Le jus aide à réduire les symptômes du mal des transports sur les longs vols et les trains.
  7. Les propriétés antibiotiques du produit ont été prouvées, ce qui permet de l'utiliser pour les rhumes.

En outre, en plus des avantages généraux énumérés ci-dessus, le jus d'ananas présente des avantages uniques pour les deux sexes..

Pour femme

La boisson est capable de réduire la douleur pendant les règles en réduisant l'œdème de la muqueuse génitale. La composition antioxydante du produit aide à réduire le risque de développer un cancer du sein, ainsi qu'à normaliser la fonction reproductrice du corps. Le calcium et le phosphore présents dans la composition régulent les processus de renouvellement du tissu osseux. La présence d'acide ascorbique vous permet de faire face aux éruptions cutanées, et son utilisation externe donne l'effet d'un léger peeling, illumine et rafraîchit la peau.

Pour hommes

Étant donné que le corps masculin est plus sensible aux maladies cardiaques, les experts recommandent d'inclure le jus d'ananas dans l'alimentation quotidienne pour réduire le risque de développer de telles pathologies. De plus, le produit a un effet positif sur la puissance masculine, augmentant la productivité et la durée des rapports sexuels. L'acide folique, qui est inclus dans le produit, améliore la fonction de reproduction en activant la production d'estradiol, qui est responsable du succès de la conception.

Pendant la grossesse

L'inclusion de ce produit dans l'alimentation des femmes enceintes a un effet extrêmement positif sur le fœtus. Des facteurs particulièrement importants peuvent être identifiés pour chacun des trimestres..

Au cours du premier trimestre, une boisson aux fruits aidera à faire face aux manifestations de toxicose. L'acide folique présent dans le produit contribue à la bonne formation du tube neural fœtal. L'acide ascorbique, à son tour, aidera à prévenir l'apparition de maladies saisonnières, car le premier trimestre est le plus dangereux en termes de développement de pathologies fœtales.

Au deuxième trimestre, l'effet antihistaminique des composants d'ananas aidera à faire face au gonflement des membres. Les fibres alimentaires présentes dans la pulpe du fœtus faciliteront le processus de défécation et réduiront le risque de développer des maladies hémorroïdaires.

Au cours du troisième trimestre, le jus d'ananas aidera à contrôler la prise de poids grâce à l'enzyme active bromélaïne. Cela permettra de combler la carence en vitamines et minéraux nécessaires au développement de l'enfant, ainsi que de ne pas avoir peur de prendre des kilos en trop. Au cours du dernier trimestre, il existe un risque de diabète de grossesse dû à une mauvaise utilisation des glucides, à savoir le saccharose. Et même dans le cas de cette maladie, la boisson n'est pas exclue de l'alimentation, mais au contraire, elle agit comme un excellent substitut aux fruits sucrés (bananes, mandarines, oranges).

Lors de l'allaitement

L'ananas est un fruit tropical qu'il est recommandé d'exclure du régime alimentaire pendant l'allaitement. Cela est dû au risque de manifestations allergiques et d'intolérance individuelle aux composants. Cependant, en raison de sa composition chimique riche, il peut être ajouté en petites quantités. Dans le même temps, il est nécessaire d'assurer un contrôle complet de l'état de l'enfant et, dès les premiers symptômes d'allergie, d'exclure complètement sa consommation. En l'absence de réaction, la boisson peut être laissée en toute sécurité dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite, en observant le rapport de dilution avec de l'eau 1: 1.

Pour les enfants

Les experts ne recommandent pas d'ajouter le produit au régime alimentaire de l'enfant avant l'âge de trois ans. Cela est dû à la formation du système digestif et à la faible acidité du suc gastrique. Ces facteurs peuvent provoquer des troubles de l'alimentation, ainsi que des réactions allergiques aux composants du produit. Lorsqu'un enfant atteint l'âge de trois ans, il est recommandé d'inclure l'ananas en petites portions (1 tranche - 1 repas) pour exclure les symptômes d'intolérance.

Lorsque vous perdez du poids

L'ananas et tous ses dérivés sont les aliments préférés des nutritionnistes. La composition enzymatique du produit (en particulier la bromélaïne) permet d'optimiser la dégradation des graisses et des protéines dans les aliments. Cette fonction unique accélère les processus métaboliques dans le corps et aide à perdre ces kilos en trop. De plus, l'enzyme décompose le cholestérol plus nocif, ce qui réduira le risque de développer une athérosclérose. Les fibres alimentaires présentes dans la pulpe du fruit augmentent la motilité intestinale et aident à faire face à la faim, donnant au corps une sensation de satiété.

Jus d'ananas en médecine

En raison du caractère unique de sa composition, le fruit a également trouvé une application en médecine..

  1. Action antivirale. Grâce à la bromélaïne, le jus d'ananas a un effet antibactérien sur le corps, ce qui aide à faire face aux maladies infectieuses des voies respiratoires.
  2. Action anti-œdémateuse. Les composants des fruits bloquent les récepteurs de l'histamine, réduisant ainsi le gonflement et la vasodilatation. Il aide à faire face au gonflement de la grossesse et à soulager les symptômes de la rhinite et de la sinusite..
  3. Diminution des processus inflammatoires. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur sous forme de compresse, le jus peut soulager l'inflammation et le gonflement des maladies des articulations et des muscles.
  4. Diminution de la productivité de la toux. Le produit combat la toux productive dans les maladies des voies respiratoires supérieures, stimule l'expectoration des expectorations. Capable d'améliorer la fonction respiratoire en cas de maladie - tuberculose et pneumonie pulmonaire.
  5. Réduire l'intoxication corporelle. En agissant sur la microflore pathogène de l'intestin, le jus d'ananas peut réduire les symptômes d'empoisonnement et optimiser la composition bactérienne de l'intestin grêle. En outre, cette propriété du jus de fruits vous permet de réduire les nausées avec toxicose et de faire face au problème du mal de mer..

Dommages et contre-indications

Les dommages du produit sont dus à l'abondance de composants biologiquement actifs dans sa composition, qui ont un effet négatif en présence de certaines maladies et conditions du corps.

  1. Les enzymes enzymatiques - la papaïne et la bromélaïne, qui sont présentes en quantités abondantes dans le produit, peuvent aggraver l'état des formes aiguës de maladies du tractus gastro-intestinal. Son utilisation est particulièrement dangereuse en cas d'ulcère gastrique, car l'acidité accrue du produit peut provoquer une augmentation du processus inflammatoire de l'organe muqueux.
  2. Les acides organiques du produit peuvent affecter l'émail des dents et provoquer des sensations douloureuses avec une sensibilité accrue des dents. Pour réduire les sensations désagréables qui se sont manifestées, il est recommandé de neutraliser les acides en se rinçant la bouche avec l'ajout de bicarbonate de soude.
  3. Il n'est pas recommandé de consommer des fruits non mûrs pendant la grossesse, car le fruit peut provoquer une augmentation du tonus de l'utérus et provoquer une naissance prématurée.
  4. Le produit doit être introduit avec une extrême prudence dans l'alimentation des personnes allergiques, ainsi que des enfants de moins de trois ans en raison du risque possible de réactions allergiques..

Comment choisir et stocker

Lors du choix, vous devez privilégier les jus fraîchement pressés ou le préparer vous-même à l'aide d'un presse-agrumes. Les analogues emballés contiennent des conservateurs nocifs, ils ont des propriétés de s'accumuler dans le foie et de favoriser le développement du cancer. De plus, le produit conditionné passe par l'étape technologique du traitement à haute température (pasteurisation ou stérilisation), à la suite de laquelle toute microflore pathogène périt. Cependant, parallèlement à l'augmentation de la durée de conservation, le produit perd la majeure partie de sa valeur biologique en raison de la destruction de la plupart des vitamines et des composés organiques..

En ce qui concerne les conditions et les conditions de stockage, si nous parlons d'un produit fraîchement pressé, il doit être consommé immédiatement après sa préparation, car la plupart des composants sont détruits lors de l'interaction avec l'oxygène atmosphérique. En ce qui concerne les copies en magasin, vous devez choisir le produit avec la période la plus courte, ce qui indique des méthodes de mise en conserve plus douces et une plus grande valeur biologique. Le produit doit être consommé au plus tard à la date de fin indiquée sur l'emballage.

Comment faire du jus d'ananas: recettes

La recette du jus d'ananas est incroyablement simple. Il est nécessaire de retirer la peau du produit et de couper les feuilles. Ensuite, coupez les fruits en petits cubes et placez-les dans un presse-agrumes ou un bol mixeur. La consistance finale du produit variera en fonction de la méthode. Lorsque vous pressez du jus dans une centrifugeuse, le produit se révélera plus liquide et plus léger, tandis que lors du broyage dans un mélangeur, les impuretés de la pulpe resteront et l'ombre sera plus trouble..

Après avoir obtenu le jus, pour éliminer le goût acidulé du fruit, ajoutez 10 à 15 g de sucre de canne au mélange. Remuez le mélange jusqu'à consistance lisse. Servir avec des glaçons et garnir d'un quartier d'ananas frais.

Le jus d'ananas, en plus d'être consommé seul, est souvent inclus dans les cocktails d'été alcoolisés et non alcoolisés, étanchant parfaitement la soif et ayant peu de valeur énergétique..

Les recettes de certains des cocktails les plus populaires par portion sont présentées ci-dessous.

Cocktails au jus d'ananas sans alcool

"Dunes roses"

  • 250 g d'ananas;
  • 40 ml de crème (10-20% de matière grasse);
  • 1 cuillère à café grenadine.

Méthode de préparation des boissons:

  1. Épluchez l'ananas et coupez-le en cubes.
  2. Presser le jus d'ananas avec un presse-agrumes.
  3. Versez le produit obtenu dans un bol mixeur, ajoutez la crème et la grenadine.
  4. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une masse homogène..
  5. Ajoutez une tranche d'ananas sur le bord du verre comme élément décoratif..

"Oiseau jaune"

  • 100 g d'ananas;
  • 100 g d'orange;
  • 100 g de citron;
  • 1 cuillère à soupe sirop de noix de coco;
  • 1 cuillère à soupe sirop de vanille.

Algorithme de fabrication:

  1. Épluchez l'ananas et coupez la pulpe obtenue en cubes.
  2. Retirez la peau de l'orange et coupez-la en cubes.
  3. Épluchez le citron, hachez la pulpe.
  4. Placez la pulpe pelée dans un presse-agrumes et obtenez du jus multifruit.
  5. Versez le jus préparé dans un mixeur ou un shaker et ajoutez les sirops indiqués dans la recette.
  6. Fouetter la nourriture jusqu'à consistance lisse.
  7. Pour la décoration, ajoutez des glaçons dans le verre et garnissez de tranches de fruits.

"Fruit coloré"

  • 120 g d'ananas;
  • 2 cuillères à café crème 10% de matière grasse;
  • 1 cuillère à soupe sirop de noix de coco;
  • 1 cuillère à soupe Sirop de fraise;
  • 1 PC. fraise.

Technique de cuisson:

  1. Épluchez et hachez l'ananas.
  2. Pressez le jus d'ananas de la pulpe à l'aide d'un presse-agrumes.
  3. Transférer le jus dans un shaker et ajouter la crème, les sirops de noix de coco et de fraise dans le bol.
  4. Agitez jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement mélangés..
  5. Peler les fraises et les couper en tranches.
  6. Décorez le verre avec des tranches de fraises.

Cocktails alcoolisés au jus d'ananas

«Azure Hawaiian Islands»

  • 30 ml de rhum;
  • 30 ml de "Curaçao bleu";
  • 100 g de glace;
  • 150 g d'ananas;
  • 20 g de cerises.

Méthode de cuisson:

  1. Refroidissez le verre au congélateur.
  2. Peler et couper l'ananas en cubes.
  3. Séparez 20 g d'ananas pour la décoration, passez le reste dans un presse-agrumes.
  4. Ajoutez le jus obtenu dans un shaker avec le rhum et la liqueur. Fouettez le contenu pour mélanger complètement les ingrédients.
  5. Moudre de la glace dans un mélangeur.
  6. Transférer la glace pilée dans un verre refroidi. Vider le contenu du shaker.
  7. Ajoutez des cubes d'ananas et des cerises au cocktail pour rehausser le look.

"Cubain"

  • 50 ml de rhum;
  • 25 ml de liqueur d'agrumes;
  • 200 g d'ananas;
  • 30 g de sirop d'agrumes ou de fruits;
  • 1 cuillère à café sucre de canne;
  • 100 g de glace;
  • 2 pièces cocktail cerise.

Technologie de cuisson:

  1. Ajouter une cuillerée de sucre de canne à un verre pré-refroidi et verser le sirop de fruits jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  2. Moudre de la glace dans un mélangeur, passer dans un verre.
  3. Versez le rhum dans un verre.
  4. Obtenez du jus d'ananas.
  5. Fouettez les ingrédients restants dans un shaker et versez le contenu dans un verre.
  6. Décorez le produit fini avec une cerise cocktail.

«Pina colada»

Liste des produits requis:

  • 30 ml de rhum léger;
  • 200 g d'ananas;
  • 30 ml de liqueur de noix de coco;
  • 50 g de glace;
  • 20 g de crème non grasse.

Méthode de cuisson:

  1. Broyer la glace avec un mélangeur à un état de miette fine.
  2. Peler et couper l'ananas en tranches.
  3. Extraire le jus de la pulpe d'ananas à l'aide d'un presse-agrumes.
  4. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  5. Placer une tranche d'ananas sur le bord du verre de présentation comme élément décoratif.

Faits intéressants sur l'ananas

Un fruit tropical unique est connu de l'humanité depuis l'Antiquité et est un produit alimentaire préféré de nombreuses personnes sur Terre en raison de sa composition chimique unique, ainsi que de ses excellentes propriétés organoleptiques..

  1. Le pays d'origine de l'ananas est le Brésil. Ces plantes poussent à la fois dans la nature et sont spécialement cultivées par des scientifiques. La première année, la plante a un petit diamètre et une petite hauteur de tronc (hauteur - 1 m, diamètre - jusqu'à un demi-mètre), mais chaque année, elle devient plus grande et plus épaisse..
  2. Dans toutes les langues, le nom de ce fruit sonne à peu près le même et est similaire dans le son à son homologue russe. Cependant, traduit en anglais, l'ananas ressemble à «ananas», qui se compose de deux mots: «pin» - aiguilles et «pomme» - pomme. Autrement dit, dans la traduction littérale de l'anglais, l'ananas ressemble à "pomme de conifère".
  3. Un certain nombre d'études de sélection ont permis de créer plus de cinquante variétés de fruits qui ont la même couleur et la même forme, et le poids du fruit peut aller de 0,5 à 4 kg.
  4. L'ananas est une source naturelle d'acides organiques, de minéraux et de vitamines, qui a un effet positif sur les processus vitaux du corps.
  5. L'ananas est un élément préféré des régimes alimentaires en raison de la teneur en enzymes uniques de sa composition qui peuvent décomposer les composants lipidiques des aliments et réduire le poids corporel.
  6. Le fruit tropical est capable de pousser à l'état sauvage, cependant, en raison du manque de graines, les fruits sauvages ne peuvent pas se reproduire.
  7. L'ananas peut être cultivé à la maison. Pour ce faire, vous devez couper la partie feuillue du fruit et la planter dans le sol. Après un certain temps, la pointe coupée prendra racine, le processus de croissance des fruits commencera. De telles manipulations peuvent être répétées suivant un mécanisme similaire..
  8. Aux Philippines, la partie caduque du fruit est utilisée pour fabriquer un matériau tissé doux. Le tissu ainsi obtenu est utilisé pour la fabrication de sous-vêtements, chemises pour femmes et enfants, draps et châles..
  9. En Chine, ce fruit a un honneur particulier. Les plats à l'ananas sont un must sur la table du Nouvel An de chaque résident chinois. Selon les croyances locales, le fruit porte chance dans toutes les entreprises, qui accompagneront une personne tout au long de l'année..
  10. Les éleveurs du Brésil ont été déconcertés par la difficulté d'éplucher le fruit. Le résultat de la recherche a été le développement d'une variété génétiquement croisée avec la mandarine, qui ne nécessite pas de pelage et se brise en tranches.
  11. Un plat contenant de l'ananas frais servi en dernier aidera à stimuler la motilité intestinale et à accélérer le processus métabolique. Cela vous permettra de conserver une silhouette mince même avec une plus grande quantité de nourriture consommée et sa teneur en calories accrue..
  12. La propriété adoucissante du fruit, due à la présence d'acides organiques dans la composition, vous permet de vous débarrasser de la rugosité à la surface des pieds. En outre, cette propriété vous permet de combattre les formations calleuses..
  13. Le fruit a des propriétés anti-âge et combat la production excessive de sébum. Idéal pour les masques faits maison.
  14. Il est impossible de manger une grande quantité du produit en raison de ses composants enzymatiques. Ils commencent le processus de digestion du produit au stade de sa présence dans la cavité buccale, ce qui peut entraîner la formation d'irritations ulcéreuses des lèvres et de la cavité buccale..
  15. Les fruits mûrs doivent de préférence être consommés immédiatement ou conservés pendant dix jours à une température de 5 à 8 ° C. Si le fruit est immature, il est conseillé de ne pas le manger, mais de le laisser jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr..
  16. Au début du XIXe siècle, l'écrivain français O. de Balzac a commencé à construire des serres pour la culture des fruits tropicaux. Cependant, son idée n'a pas été couronnée de succès. Plusieurs décennies plus tard, l'Empire russe a répété l'expérience de l'écrivain et a cultivé avec succès des ananas pour la consommation personnelle et l'exportation vers d'autres pays..
  17. Au Mexique, après avoir mangé la pulpe, la pelure de l'ananas n'est pas jetée, mais est utilisée pour préparer une boisson de fermentation vivante. Pour sa préparation, la peau est versée avec de l'eau et laissée deux jours à température ambiante. La boisson finie est filtrée et refroidie à 5–8 ° С.
  18. En portugais, il y a une expression idiomatique «éplucher un fruit d'ananas», ce qui signifie effectuer une tâche difficile.
  19. La façon la plus simple de couper l'ananas est de le diviser en 4 segments verticaux, puis de couper la pulpe en morceaux segmentaires. En outre, à l'aide d'une coupe verticale, des parties triangulaires uniformes sont obtenues à partir de la peau, pratiques à utiliser et ayant un aspect esthétique..

Il est impossible de nier l'effet physiologique positif prononcé du jus d'ananas sur le corps humain. En raison de sa composition exceptionnelle en composants, il est une source de nombreux composants solubles, vitamines des groupes B, C, A, macroéléments. Ces composants confèrent au jus des propriétés individuelles, ce qui vous permet de réguler presque tous les processus du corps. Cependant, comme tout autre produit, ses bénéfices dépendent directement de la dose de consommation. Avec sa consommation rationnelle, ce produit ne peut avoir qu'un effet positif sur l'organisme, ce qui le rend indispensable dans l'alimentation d'une personne en bonne santé. Les seules exceptions sont les réactions allergiques et une forme exacerbée d'ulcère gastrique.

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