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L'aubergine est-elle possible lors de l'allaitement d'un nouveau-né

Lorsqu'un bébé apparaît, il est très important de saturer le lait maternel avec des éléments utiles. La santé et l'humeur de l'enfant dépendront du régime alimentaire. De plus, la jeune maman doit elle-même compenser le manque de vitamines. L'aubergine est une aide nutritive merveilleuse pour le corps. Comment il peut être consommé pendant l'allaitement à 1, 2, 3, 4 mois du nouveau-né.

Avantages de l'aubergine

Les bienfaits de l'aubergine ont été notés par nos ancêtres. En Orient, cette plante herbacée est appelée légume de jeunesse et de longévité..

Qualités utiles du produit:

  • stimuler les processus de digestion;
  • ont un effet bénéfique sur le travail du cœur et des reins;
  • prévenir l'anémie;
  • renforcer le système immunitaire;
  • aide à éviter la constipation;
  • améliorer le métabolisme.
  • Fluorure - prévient la carie dentaire, améliore l'immunité
  • Calcium - responsable de la formation osseuse
  • Molybdène - assure la respiration des tissus
  • Cuivre - aide à faire face aux situations stressantes
  • Zinc - responsable du tissu osseux, améliore l'élasticité de la peau
  • Fer - forme de l'hémoglobine dans le sang
  • Potassium - fournit de l'oxygène aux cellules cérébrales
  • Sodium - est responsable du métabolisme eau-sel
  • Manganèse - abaisse le cholestérol
  • Magnésium - élimine les toxines
  • B - renforce le système immunitaire
  • B1 - stimule le cerveau
  • B2 - est responsable de la glande thyroïde
  • B5 - aide à lutter contre les maladies cardiaques, assure la fonction rénale
  • B6 - ralentit le processus de vieillissement
  • B9 - normalise la fonction cardiaque, améliore la formation de sang
  • A - renforce les os, améliore la vision
  • C - prévient les rhumes et les maladies infectieuses
  • E - stabilise les niveaux hormonaux

Contre-indications

Le corps du bébé est assez sensible à tout changement de nutrition. Par conséquent, lors de l'introduction d'un «nouveau» produit, vous devez surveiller attentivement la réaction de l'enfant.

Si l'appétit de l'enfant a disparu, des coliques apparaissent ou quelque chose d'autre le dérange, vous devez immédiatement arrêter de prendre de nouveaux aliments.

Quand une jeune maman ne doit pas manger de produit

Vous ne devez pas prendre un tel produit alimentaire si le bébé a des selles cassées ou des éruptions cutanées. Ne mangez pas d'aubergines qui n'ont pas été cuites. N'utilisez pas non plus de légumes frits dans les aliments, car ils peuvent provoquer des brûlures d'estomac..

Lors de la friture, les aubergines sont capables d'absorber beaucoup d'huile et il vaut mieux ne pas manger un tel plat pour les mères qui allaitent.!

Comment choisir le bon légume

Avant d'acheter un produit alimentaire, il est nécessaire de noter certains points, car ils affectent clairement la qualité.

  • il vaut mieux acheter dans les endroits désignés pour cela;
  • le légume ne doit pas avoir une structure endommagée;
  • il est préférable d'acheter le produit pendant la période estivale, c'est-à-dire que lorsque les fruits sont naturellement mûrs, ils ne contiennent pas de produits chimiques.

Sous quelle forme est la meilleure façon de manger des aubergines lorsque vous allaitez un bébé

La préparation des aliments joue un rôle important dans l'alimentation, car l'estomac des bébés se développe avec le temps. Et, bien sûr, les bébés réagissent presque instantanément à ce qu'ils mangent avec le lait de leur mère. Par conséquent, les aubergines frites, épicées et salées doivent être exclues du régime. La meilleure façon de cuisiner est à la vapeur. Vous pouvez faire cuire ou ragoût des aliments.

Règles d'utilisation de l'aubergine pour une mère qui allaite

Manger une mère qui allaite doit être compétent. À cet égard, il existe quelques règles:

  • il est permis d'introduire un légume dans le menu seulement 3 mois après la naissance d'un enfant;
  • il est préférable de mijoter ou de cuire le produit, car il est alors mieux absorbé;
  • il est préférable de remplir le plat fini avec de la crème sure faible en gras ou du kéfir faible en gras;
  • ne mangez pas initialement plus de 2-3 cuillères à soupe du plat préparé, puis observez attentivement le bien-être du bébé.Si aucun trouble n'est détecté, la portion peut être augmentée;
  • vous ne devez pas prendre d'autres produits avec des aubergines, car il sera alors plus difficile de comprendre la réaction de l'enfant;
  • en cas de réaction négative du bébé, il est préférable de réessayer le produit dans un mois, pas plus tôt;
  • le taux journalier est de 100 grammes du produit.

L'avis du docteur Komarovsky sur la prise d'aubergines

Evgeny Olegovich et les pédiatres pour enfants sont solidaires du fait que la prise de légumes pendant l'allaitement est tout simplement nécessaire, car le lait est saturé de nombreux éléments utiles nécessaires à la formation d'un petit organisme. Cependant, lors de la prise de nouveaux produits, il est nécessaire de surveiller l'état du bébé et ses réactions allergiques..

De délicieuses recettes pour une maman qui allaite

Pour préparer de délicieux plats à partir d'un légume aussi magnifique, il est préférable de sélectionner les jeunes fruits, car ils ont un goût moins amer.

Ragoût de légumes aux aubergines

Le ragoût de légumes est un plat rapide riche en vitamines nécessaires à la fois au bébé et à la mère qui allaite.

Ingrédients:

  • aubergine;
  • tête d'oignon;
  • carotte;
  • quelques pommes de terre;
  • sel;
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
  • aneth.

Préparation

Les légumes, à l'exception des aubergines, sont pelés et coupés en cubes moyens. Mettez les aubergines dans une poêle chaude avec de l'huile végétale, après 15 minutes, ajoutez-y les oignons, les carottes, faites-les frire pendant 5 minutes, étalez les pommes de terre. Ajoutez un demi-verre d'eau, couvrez avec un couvercle. Ragoût jusqu'à tendreté, porter au goût et ajouter l'aneth finement haché à la fin.

Bateaux cuits au four pour une mère qui allaite

Ce plat ne demande pas beaucoup d'efforts et de temps..

Ingrédients:

  • plusieurs morceaux d'aubergine;
  • un demi-verre de noix (côtelette);
  • crème sure faible en gras;
  • fromage (dur);
  • sel.

Préparation

Les aubergines sont lavées, coupées dans le sens de la longueur (il est préférable d'utiliser de petits légumes). Découpez le milieu pour obtenir les bateaux. La pulpe est émiettée en petits cubes et mélangée avec des noix et du sel. Remplissez le vide du bateau avec cette composition, posez-le sur une plaque à pâtisserie, ajoutez de l'eau et mettez-le au four.

Une fois que les bateaux sont devenus mous, ils sont sortis et une cuillère à soupe de crème sure et un morceau de fromage sont placés sur le dessus. Ils le remettent au four et le font cuire. Au moment de servir, garnir de brins de verdure.

Purée d'aubergine "Sissy"

Un plat aussi délicat regorge de vitamines précieuses, qui sont importantes pour l'allaitement..

Ingrédients:

  • une aubergine;
  • tête d'oignon;
  • sel;
  • un bouquet d'aneth.

Préparation

Les oignons sont pelés et passés dans un hachoir à viande avec l'aubergine. Après cela, ajoutez du sel et faites bouillir la masse pendant une demi-heure à feu doux avec le couvercle fermé..

Ensuite, il est porté au goût, de l'aneth finement haché est ajouté, cuit pendant 5 minutes et éteint. Laissez infuser pendant 15 minutes, après quoi la purée est prête à servir.

L'aubergine peut-elle être allaitée?

Chaque mère qui allaite s'inquiète de son alimentation. Après tout, la santé du bébé dépend de la nutrition, qui par le lait maternel reçoit les éléments de la nourriture que la mère a mangée. De plus, le bon menu vous aidera à récupérer plus rapidement après l'accouchement, à combler le manque de vitamines et à retrouver votre silhouette précédente..

Un régime rigide n'est nécessaire que dans les deux premiers mois suivant la naissance d'un enfant. Au fil du temps, le corps du nouveau-né s'adapte et s'habitue à la nouvelle nourriture, ce qui permet à la mère qui allaite d'ajouter progressivement de la nourriture à son alimentation. Dans ce cas, assurez-vous de vérifier si la nourriture provoque des allergies ou des coliques sévères chez le bébé..

Évitez les aliments trop salés, frits, gras et épicés car ils surchargent la digestion du nouveau-né et provoquent des troubles intestinaux. Cependant, la plupart des aliments que la mère qui allaite aime peuvent être consommés, mais en quantités limitées. L'essentiel lors de l'allaitement est d'observer la mesure et de ne pas trop manger!

Aubergine pendant la lactation: c'est possible ou pas

Quels aliments et quand est-il possible pour une mère qui allaite, lisez en détail dans la rubrique «Nutrition après l'accouchement». Notez que les nutritionnistes et les pédiatres ne recommandent pas de manger des légumes colorés pendant la lactation en raison de la teneur en un allergène puissant (carotène). Ces légumes comprennent l'aubergine avec une couleur bleue juteuse..

Cependant, les aubergines contiennent beaucoup de vitamines et de nutriments. Ils stimulent le travail du cœur, des vaisseaux sanguins et des muscles. Le produit est nécessaire pour une mère pour un rétablissement rapide et pour un bébé - pour une croissance et un développement complets..

Lors de l'allaitement, les aubergines sont une véritable source de force, d'énergie et de vitalité. Par conséquent, vous ne devez pas abandonner les légumes colorés. De plus, ils sont facilement absorbés par l'organisme, surtout lorsqu'ils sont cuits. L'essentiel est de ne pas abuser!

Fonctions utiles

  • Assurer le fonctionnement normal du cœur et prévenir l'anémie;
  • Stimule la fonction intestinale et la digestion;
  • Prévenir les processus de décomposition dans le corps;
  • Ils normalisent l'hématopoïèse. Les aubergines aideront une mère qui allaite et son bébé souffrant d'anémie;
  • Avoir un effet bénéfique sur l'activité du foie et des reins;
  • Améliorer le métabolisme, ce qui est particulièrement nécessaire pour les nouveau-nés;
  • Aide à la constipation. Si une mère qui allaite a de la constipation, des fruits secs, des carottes et des betteraves bouillies, des décoctions de fenouil et beaucoup de boisson aideront également;
  • Ils guériront également la constipation chez un nouveau-né;
  • Résister à l'apparition du diabète et de la goutte;
  • Renforce l'immunité, protège contre les virus et le rhume.

Ingrédients: vitamines et éléments utiles

Les substancesAction sur le corpsContenu dans 100 g de produit
B-carotène (bêta-carotène)Augmente la résistance au stress, aide à s'adapter et renforce le système immunitaire, mais est un allergène0,03 mg
A (rétinol)Maintient et améliore l'acuité visuelle, restaure la peau et guérit les plaies, renforce les os3,1 mcg
B1 (thiamine)Fournit un métabolisme normal des matériaux dans le corps, améliore la mémoire et l'attention, stimule le cerveau, améliore l'humeur et l'appétit0,04 mg (3,75% DV)
B2 (riboflavine)Améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux, normalise la glande thyroïde0,05 mg
B5 (acide pantothénique)Améliore la fonction rénale et stimule l'activité cérébrale, aide contre les allergies, l'arthrite et les maladies cardiaques0,3 mg (6% DV)
B6 (pyridoxine)Prévient les troubles nerveux, les spasmes et les maladies de la peau, ralentit le vieillissement0,3 mg (4% DV)
B9 (acide folique)Forme des cellules, soutient le travail des vaisseaux sanguins et du cœur, améliore la formation du sang18,6 mcg (5,5% DV)
C (acide ascorbique)Forme et améliore l'immunité, prévient les rhumes et les infections, guérit les plaies, donne vigueur et énergie5,4 mg
E (tocophérol)Nourrit les cellules et ralentit le vieillissement, stabilise les hormones et améliore les fonctions de reproduction, réduit le risque de cancer0,14 mg
PP (niacine)Élargit les vaisseaux sanguins et produit de l'énergie, normalise le fonctionnement du cœur et des cellules nerveuses0,6 mg
CalciumForme et renforce le squelette osseux, l'émail des dents, améliore la coagulation sanguine15 mg
PotassiumRégule l'équilibre hydrique, normalise la fréquence cardiaque, fournit de l'oxygène aux cellules cérébrales238 mg
MagnésiumAssure le fonctionnement normal des muscles et des nerfs, maintient des dents saines, élimine les toxines du corps9 mg
SodiumSoutient le métabolisme eau-sel et l'équilibre acido-basique, dilate les vaisseaux sanguins6 mg
Le ferParticipe à la formation d'hémoglobine dans le sang, assure le métabolisme matériel, protège contre les bactéries nocives0,4 mg
PhosphoreFavorise la fonction musculaire, la croissance des dents et des os, améliore la mémoire et la fonction cérébrale34 mg
ManganèseRégule les niveaux de glucose, abaisse les taux de sucre et de cholestérol, prévient le développement du diabète210 μg
CuivreAide à faire face au stress, participe à la pigmentation de la peau et des cheveux135 mcg
MolybdèneFournit la respiration des tissus, améliore la composition sanguine, prévient le diabète et la goutte10 mcg
ZincForme le tissu osseux, prévient le développement de l'épilepsie et du diabète, des rhumatismes et de l'arthrite, améliore l'élasticité de la peau et l'état des cheveux290 mcg
FluorRenforce les os et les dents, améliore l'immunité, assure la formation de sang, la croissance des cheveux et des ongles, prévient l'ostéoporose et les caries14 μg

Règles d'utilisation lors de l'allaitement

  • Introduisez les aubergines dans le menu au plus tôt 3-4 mois après la naissance du bébé;
  • Si maman a mangé des aubergines pendant la grossesse, vous pouvez commencer à manger le légume pendant 2-3 mois;
  • Pour la première fois, mangez un petit morceau de légume bouilli ou mijoté le matin et observez le bien-être de bébé pendant deux jours. S'il n'y a pas d'allergies ou d'indigestion, vous pouvez augmenter progressivement la dose;
  • Si vous avez une réaction négative, reporter la prise de nouveaux aliments. Vous pouvez réessayer le produit au moins 3-4 semaines après la première tentative;
  • N'essayez pas plusieurs nouveaux aliments en même temps afin de savoir exactement quelle est la réaction à quel aliment;
  • Ne mangez pas trop. Le taux quotidien d'allaitement est de 100 grammes et le taux hebdomadaire est de 300;
  • Mieux vaut manger des légumes bouillis, cuits au four et mijotés. Ils sont plus faciles à digérer et moins gras que lors de la friture;
  • Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol ou d'olive et assaisonner le plat fini avec de la crème sure faible en gras;
  • L'aubergine absorbe rapidement l'huile et devient grasse. Pour éviter l'excès de gras, avant la cuisson, coupez l'aubergine en tranches ou en tranches et plongez-la dans l'eau froide pendant 10 minutes;
  • Rincez abondamment et sélectionnez les légumes. Utilisez de jeunes aubergines car elles ont un goût moins amer. Les fruits doivent être exempts de points et de taches.

Plats d'aubergines

Un plat approprié pour l'allaitement est le ragoût de légumes ou la purée de pommes de terre. Pour la cuisson, en plus des aubergines, vous pouvez prendre des carottes, des pommes de terre et des courgettes. À propos, la courgette est le légume le plus sûr qu'une mère qui allaite puisse manger dans les premières semaines après l'accouchement. De plus, les courgettes contiennent des éléments nutritifs et régénérants complets.

Lors de la cuisson, coupez les légumes en petits cubes. Ils cuisent donc plus vite et conservent leurs propriétés bénéfiques. Vous pouvez ajouter un peu de sel, d'oignons et d'herbes aux ragoûts ou à la purée de pommes de terre, mais il vaut mieux refuser le poivre, l'ail et les épices chaudes. L'ail pour une mère qui allaite peut allaiter pendant 5 à 7 mois.

Plat savoureux et sûr - caviar d'aubergine.

Pour cuisiner, prenez:

  • Oignons - 1 tête moyenne;
  • Carottes - 2 morceaux moyens;
  • Aubergine - 2-3 pièces;
  • Sel;
  • Huile végétale;
  • Verdure.

Hachez finement les légumes en cubes. Faites d'abord revenir l'oignon, puis ajoutez les carottes et l'aubergine, salez et ajoutez les herbes. Le persil ou l'aneth conviennent à une mère qui allaite, ils provoquent rarement des allergies et ont un effet positif sur la lactation. Laisser mijoter après avoir fait frire les oignons pendant 20 à 30 minutes. L'aubergine peut être prise à moitié avec des courgettes, puis vous obtenez un délicieux caviar riche! Comment faire cuire le caviar de courge, lisez ici.

Diversifie le menu et la cocotte grecque de mussac d'aubergine.

En raison du grand nombre d'ingrédients et de la teneur en matières grasses suffisante, il est préférable d'ajouter un tel plat au régime au plus tôt 4 à 5 mois après l'accouchement. Pour cuisiner, prenez:

  • Oignons - 1 tête moyenne;
  • Viande hachée - 300 grammes. Choisissez une farce faible en gras pour l'allaitement. Le poulet ou le bœuf feront l'affaire;
  • Tomate - 1 pièce. Il est préférable pour une mère qui allaite de prendre des tomates jaunes, car elles réduisent le risque d'allergies;
  • Pommes de terre - 3 tubercules moyens;
  • Aubergine - 1 gros ou 2 morceaux moyens;
  • Lait - 300 grammes;
  • Oeufs - 2 pièces. Pour les allergies de bébé, vous pouvez utiliser des œufs de caille;
  • Verts et sel;
  • Huile végétale.

Faites revenir l'oignon avec la viande hachée dans un peu d'huile jusqu'à ce que la viande hachée devienne rougeâtre. Ajouter les pommes de terre coupées en dés, l'aubergine et la tomate. Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes Battre les œufs, ajouter le lait, le sel et les herbes, mélanger la masse de légumes avec la viande hachée, mettre dans un plat allant au four et couvrir de lait liquide. Cuire au four 15 minutes à feu moyen. Saupoudrer de fromage râpé sur la casserole avant la cuisson. Il est préférable pour une mère qui allaite de choisir des variétés de fromages marinés (Adyghe, feta ou feta).

Aubergine pendant l'allaitement

La faim constante est un problème familier aux femmes qui allaitent. Ce sentiment se rappelle avec une régularité enviable: toutes les 1,5 à 2 heures. Parfois, maman fait 6 à 7 approches du réfrigérateur par jour, mais elle n'est jamais pleine. Tout est compliqué par le manque de connaissances mystérieuses de la «société des mères nouvellement créées» sur ce que devrait être le menu de GV par mois. Pour obtenir ces informations, vous devez passer par un rite de passage pour les coliques et les allergies infantiles. La règle bien connue dans ces cercles «la nourriture doit être variée et complète» rend la vie encore plus difficile et soulève de nouvelles questions. L'un de ceux-ci - est-il possible pour une mère qui allaite de faire des aubergines?

Pas le temps de lire? Télécharger liste gratuite des aliments autorisés et interdits pendant la lactation

  1. L'aubergine peut-elle être allaitée??
  2. Les bienfaits de l'aubergine pour une mère qui allaite
  3. Vitamines et nutriments de l'aubergine
  4. Quand est-il préférable d'abandonner l'aubergine
  5. Est-il possible pour une mère qui allaite l'aubergine - L'avis de Komarovsky
  6. Règles d'utilisation de l'aubergine pour une mère qui allaite
  7. Quand peut être ajouté au régime?
  8. Comment choisir l'aubergine?
  9. Sous quelle forme l'aubergine peut-elle pour une jeune mère?
  10. Recettes d'aubergines pour les mères qui allaitent
  11. Combiner l'aubergine avec d'autres aliments

L'aubergine peut-elle être allaitée??

Le fait qu'il vaut mieux ne pas manger de légumes colorés a probablement déjà été dit par les colocataires et les proches bienveillants. Les aubergines sont disponibles dans une variété de couleurs selon la variété. Le plus courant est le violet foncé. Lui, en théorie, tombe sur la liste des aliments interdits. Mais l'abondance de vitamines et de minéraux que maman et bébé perdent, après l'avoir abandonnée, ne donne pas une réponse sans ambiguïté à la question de savoir si les aubergines peuvent être allaitées..

Les bienfaits de l'aubergine pour une mère qui allaite

Ce légume contient beaucoup de fibres. Elle améliorera la digestion de la mère et de l'enfant et nettoiera le corps des toxines. Les faibles calories sont un autre avantage. 24 kilocalories n'ajoutent pas de centimètres supplémentaires, même s'il y a dix approches du réfrigérateur par jour. Mais la principale source d'avantages est l'abondance de vitamines et de minéraux. Nous en parlerons plus en détail.

Vitamines et nutriments de l'aubergine

Lors de l'allaitement, les aubergines ont un effet complexe sur le corps. Pour améliorer votre apparence, votre humeur et votre bien-être, vous devez les ajouter à votre alimentation. Un tel effet complet est fourni par les substances bénéfiques dans la composition.

  • Les vitamines B6, B9, E combattent le vieillissement;
  • Le calcium, le fluor, le phosphore, le zinc, les vitamines B2 et A renforcent les os et l'émail des dents, améliorent les cheveux et les ongles;
  • Le fluor, le molybdène, le manganèse, le zinc et la vitamine E préviennent l'ostéoporose, les caries, le diabète, la goutte, l'épilepsie, les rhumatismes et l'arthrite, réduisent le risque de développer un cancer;
  • Le bêta-carotène, le cuivre, la niacine, les vitamines B6 et C soulagent la tension nerveuse et le stress;
  • Le phosphore, les vitamines B1 et B5 développent la mémoire et améliorent la fonction cérébrale;
  • La vitamine C, le bêta-carotène et le fluorure renforcent le système immunitaire;
  • Le calcium, le fer, la niacine, les vitamines B5, B9 et E améliorent la coagulation sanguine, favorisent le travail du cœur, des reins et développent les fonctions de reproduction.

Les avantages nutritionnels de ce légume ne font aucun doute, mais il y a des cas où il vaut mieux ne pas l'inclure dans l'alimentation..

Quand est-il préférable d'abandonner l'aubergine

Gastrite, ulcères, diarrhée, colite ou pancréatite - avec ces maladies, la réponse à la question de savoir si les aubergines peuvent être utilisées avec HB sera négative. Les fibres et les fibres grossières seront difficiles à digérer pour le corps.

Ce légume contient beaucoup d'oxalates, il ne doit donc pas être utilisé pour les maladies rénales. Pour cette raison, les maladies chroniques peuvent être exacerbées..

Vous ne pouvez pas cuisiner des plats à partir de fruits trop mûrs. La solanine alcaloïde se forme en eux et entraînera un empoisonnement.

Est-il possible pour une mère qui allaite de faire des aubergines - l'avis de Komarovsky

La nutrition en allaitement soulève de nombreuses questions. Une réponse compétente peut être donnée par des pédiatres ou des nutritionnistes.

Par exemple, E.O. Komarovsky, sur la question de la nutrition d'une mère qui allaite, n'a une attitude négative qu'à l'égard des allergènes puissants: fraises, chocolat, agrumes. Vous pouvez manger le reste des produits. Mais la mère doit surveiller la réaction du bébé au nouvel aliment. Cela vaut également pour l'aubergine. Autrement dit, le régime alimentaire d'une mère qui allaite au cours du premier mois selon Komarovsky pourrait bien inclure des aubergines.

Règles d'utilisation de l'aubergine pour une mère qui allaite

Les aubergines avec HS diversifient parfaitement l'alimentation. Il faut suivre les règles d'utilisation et le menu d'une jeune maman grâce à ce légume sera nutritif et sain.

  • Pour la première fois, mangez une petite bouchée et observez la réaction de l'enfant. S'il est absent, vous pouvez augmenter progressivement la portion;
  • Si le bébé a une allergie ou des problèmes digestifs, vous devrez dire adieu au légume pendant un moment. Vous pouvez réessayer après 3 semaines;
  • Maman doit savoir quand s'arrêter: un jour, vous ne pouvez pas manger plus de 100 grammes et une semaine - 300;
  • N'achetez que des légumes soigneusement sélectionnés: jeunes, sans taches ni points. Ils n'ont pas besoin d'être léthargiques;
  • Il est nécessaire de bien laver les légumes et il est conseillé de les faire tremper avant la cuisson, afin qu'ils absorbent moins d'huiles et ne soient pas gras;
  • Utilisez de l'huile d'olive ou de tournesol avec eux et assaisonnez avec de la crème sure ou du yogourt naturel.

Quand peut être ajouté au régime?

Vous pouvez manger ces légumes lorsque l'enfant a 3-4 mois. À cet âge, son corps est déjà prêt à essayer un nouveau produit. Une introduction plus précoce est possible. Si une femme a mangé ces légumes pendant la grossesse, elle peut les essayer 2 mois après l'accouchement..

Comment choisir l'aubergine?

Pour faire un plat savoureux et sain à partir de ce légume, vous devez choisir les bons. Le légume doit être jeune, alors la nourriture n'aura pas un goût amer. La tige est brune et le fruit lui-même est taché et lent, ce qui signifie qu'il a été cueilli il y a longtemps. La taille est également importante. Mieux vaut la moyenne. Il aura moins de solanine.

Sous quelle forme l'aubergine peut-elle pour une jeune mère?

Le menu devrait être utile. Il s'agit d'un besoin nutritionnel important pour une mère pendant la lactation. Pour cela, la nourriture doit être correctement préparée. L'aubergine peut être cuite, cuite au four ou bouillie. De cette façon, ils conserveront tous leurs avantages. Mais il n'est pas recommandé de les faire frire pendant cette période..

Recettes d'aubergines pour les mères qui allaitent

Aubergine au four

  • Aubergine - 2 pièces;
  • Fromage - 100-150 gr;
  • Crème sure - 4 cuillères à soupe. l;
  • Sel

Lavez les aubergines, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Découpez le milieu, coupé en cubes. Sel. Remettre dans les "barques" restantes et envoyer au four, sur une plaque à pâtisserie en ajoutant de l'eau. Attendez que le légume devienne ramolli, sortez-le, versez de la crème sure (1 cuillère à soupe chacun) et saupoudrez de fromage râpé. Remettre les aliments au four pendant 10 minutes.

Aubergines cuites au four - non seulement savoureuses, mais aussi belles

Ragoût de légumes

  • Aubergine - 2 pièces;
  • Oignons - 1 pc;
  • Courgettes - 2 pièces;
  • Tomate - 2 pièces;
  • Carottes - 1 pc;
  • Sel.

Épluchez et lavez les légumes. Couper en cubes. Versez l'huile végétale dans une casserole et mettez d'abord les oignons, faites cuire 3 minutes, puis les carottes. Après 7 minutes, ajoutez l'aubergine. Laisser mijoter le plat pendant 10 minutes et envoyer les courgettes dans la poêle. Mettez les tomates après 7 à 10 minutes. Sel. Préparez le plat.

Purée d'aubergine

  • Aubergine - 1 pc;
  • Oignons - 1 pc;
  • Aneth - 1 bouquet;
  • Sel.

Épluchez l'oignon. Lavez l'aubergine. Tordez les légumes dans un hachoir à viande. Ajouter l'aneth haché et assaisonner de sel. Placez le mélange dans une casserole sous le couvercle. Laisser mijoter la purée de pommes de terre à feu doux pendant une demi-heure.

La délicieuse purée d'aubergine plaira à vous et à votre bébé

Aubergine à la sauce tomate

  • Aubergine - 2 pièces;
  • Tomate - 2 pièces;
  • Noix - 70 gr;
  • Ail - 1 dent.

Lavez les aubergines et retirez la peau. Coupez-les en petits cubes. Placez-les dans un plat allant au four avec de l'huile de tournesol. Broyez les tomates dans un mélangeur avec les noix et l'ail. Versez le mélange dans un plat allant au four. Cuire au four pendant une demi-heure.

Aubergine au four avec œuf

  • Aubergine - 2 pièces;
  • Oeuf - 2 pièces;
  • Ail - 1 dent;
  • Verts - 1 bouquet;
  • Sel;
  • Poivre.

Lavez les aubergines et coupez-les en demi-anneaux. Saler et laisser dans un bol. Battez les œufs au fouet, salez et poivrez. Trempez l'aubergine dans un œuf et déposez-la sur une plaque à pâtisserie. Nous envoyons au four. Nous cuisinons. Servir avec des herbes hachées et de l'ail finement haché.

Combiner l'aubergine avec d'autres aliments

L'aubergine est un légume polyvalent. Le goût de ce fruit vous permet de le combiner avec presque tous les produits. Mais les plats les plus réussis et éprouvés sont obtenus lorsqu'ils sont combinés avec des courgettes, des tomates, des oignons, des poivrons, des carottes ou des pommes de terre. Différentes options de combinaison d'ingrédients rendront le régime savoureux, sain et varié.

La restriction alimentaire ne fera aucun bien pour une femme qui allaite. Elle perdra des vitamines et minéraux essentiels, ce qui entraînera une mauvaise santé et du stress. Une bonne nutrition nutritive fournira à une jeune mère une excellente humeur et elle pourra donner tout l'amour et l'affection à son bébé.

Les avantages et les inconvénients de manger des aubergines pendant l'allaitement

Pendant la lactation, la mère doit manger correctement et de manière équilibrée. Avec le lait, le bébé reçoit les éléments nécessaires à son développement et à sa pleine croissance. Lorsque vous consommez des légumes et des fruits, vous devez savoir comment les utiliser. Certains des aliments les plus couramment consommés sont les aubergines et les courgettes. Lors de l'allaitement, les aubergines doivent être consommées avec modération. Dans ce cas, il est nécessaire de suivre certaines règles, en tenant compte des propriétés bénéfiques et des dommages éventuels.

Aubergine avec HS: c'est possible ou pas

Les légumes sont riches en vitamines et minéraux. Ils ont un effet bénéfique sur l'activité vitale de tous les organes et systèmes. Lorsqu'on se demande si une mère qui allaite peut manger des aubergines, il convient de considérer que les aliments peints de couleurs vives provoquent souvent des réactions allergiques chez les nouveau-nés. Par conséquent, il est conseillé de ne pas les utiliser pendant un mois..

Si les éruptions cutanées et autres réactions négatives n'apparaissent pas, vous pouvez manger des aubergines.

Vitamines et autres éléments utiles

Les légumes sont riches en composition chimique. Contiennent les composants suivants:

  • macronutriments (Mg, S, K, Cl, Ca, P, Na);
  • glucides (fructose, amidon, saccharose);
  • acide gras;
  • vitamines (A, C, E, B9, B2, B4, B1, B3, B5);
  • oligo-éléments (Cu, Fe, sélénium, Al, Zn, B, F, molybdène, iode, cobalt et manganèse);
  • acides aminés.

La composition contient beaucoup de potassium, ce qui normalise l'équilibre eau-sel et élimine les fluides du corps. La présence de cet élément et d'une grande quantité de vitamines a un bon effet sur l'état des ongles, des cheveux et de la peau..

Les phyto-substances remplissent une fonction protectrice et réparatrice au niveau cellulaire. Saturez les organes du cerveau avec de l'oxygène et des nutriments. Stimule le développement des fonctions motrices chez le bébé.

Est-il possible d'utiliser des aubergines avec des gardiens, toutes les mères ne le savent pas. Il a été scientifiquement prouvé que leur consommation garantit l'entrée du fer dans le sang. L'hémoglobine augmente. La quantité de lait produite augmente.

Les légumes sont faibles en calories. Ils contiennent des fibres, stimulent les intestins, accélèrent le métabolisme et favorisent la perte de poids.

Manger ce produit alimentaire sain contribue à renforcer le système cardiovasculaire et à normaliser la tension artérielle. Les poches sont supprimées.

La teneur élevée en acide ascorbique augmente la résistance du corps au rhume. Les antioxydants ont des effets antimicrobiens.

Une utilisation régulière abaisse la glycémie. Il est également recommandé de manger des aubergines afin de prévenir l'apparition de cancer.

Dommage potentiel

L'aubergine est un produit alimentaire très sain. Mais la possibilité d'allaiter l'aubergine au cours du premier mois dépend de nombreux facteurs. Les enfants présentent souvent des manifestations allergiques - vomissements, essoufflement, éruption cutanée sur l'épiderme, nausées.

Pour éviter de telles situations, il est recommandé:

  • ne mangez pas de légume immédiatement après la naissance d'un bébé;
  • limiter la quantité de consommation.

Si le bébé est allergique, le légume doit être retiré du régime..

Une consommation excessive peut également provoquer des problèmes de fonctionnement du système digestif. Le bébé a des douleurs abdominales, des flatulences, de l'irritabilité.

Comment introduire dans le régime?

Il est nécessaire de consommer des aubergines lorsque le corps du bébé devient plus fort et que son système digestif commence à fonctionner normalement.

Pour commencer, il vaut mieux manger un petit morceau bouilli (un anneau) et suivre la réaction pendant plusieurs jours. Avec un résultat positif, vous pouvez augmenter progressivement la quantité de consommation.

Règles d'utilisation avec HB

Si une allergie ou une colique survient chez un enfant, la mère peut à nouveau inclure le légume dans son alimentation, mais au plus tôt 21 jours plus tard.

Attention! La norme par jour ne dépasse pas 0,1 kg et par semaine ne dépasse pas 0,3 kg. Manger des aubergines n'est pas conseillé tous les jours. Mieux vaut prendre quelques jours de congé.

Les directives suivantes doivent être suivies:

  • il est conseillé d'essayer de l'introduire dans l'alimentation le matin;
  • Ne pas dépasser la dose recommandée;
  • avant la cuisson, les tranches coupées doivent être trempées dans de l'eau froide;
  • après l'accouchement (21-28 jours), vous devez vous abstenir de manger;
  • il est préférable de cuisiner dans de l'huile d'olive ou de tournesol, mais vous pouvez ajouter de la crème sure faible en gras;
  • parfaitement digéré et apporte un maximum de bienfaits au corps et au corps, plats cuits au four et cuits à la vapeur;
  • vous n'avez pas besoin d'essayer plusieurs produits pour la première fois en même temps, il est si difficile d'identifier celui qui cause des conséquences négatives pour le bébé.

Il est conseillé de choisir des jeunes légumes moins amers sans taches.

Contre-indications

Le légume contient de la solanine, qui a tendance à s'accumuler dans les fruits trop mûrs. Cet alcaloïde en quantité excessive peut provoquer une intoxication du corps. En cas d'empoisonnement, il est conseillé de manger du blanc d'œuf ou de boire du lait. Il est recommandé de choisir des aubergines fraîches et étroites avec une peau fine et une tige verte. Le composant nocif n'est pas inclus dans les variétés légères.

Les principales contre-indications d'utilisation:

  • l'intolérance individuelle;
  • ulcère d'estomac, gastrite;
  • premier et dernier trimestres de la grossesse;
  • avec le soleil dans les premières semaines de la vie d'un bébé;
  • avec une maladie rénale;
  • faibles niveaux de calcium dans le corps.

Lorsque des symptômes tels qu'une indigestion, des nausées, des crampes fréquentes, des vomissements, un essoufflement surviennent après avoir mangé des aubergines, le produit doit être exclu du régime..

Recettes d'aubergines

Lorsque vous allaitez, vous devez bien manger, cuisiner des plats bouillis et mijotés. L'aubergine se marie bien avec les légumes comme les oignons, les carottes, les pommes de terre, les courges et les poivrons.

Caviar d'aubergine

Pour la recette, vous devez prendre les ingrédients suivants:

  • une pincée de sel;
  • 1 oignon moyen;
  • aneth et persil;
  • 2 carottes;
  • quelques cuillères à soupe d'huile végétale;
  • 2 aubergines.

Attention! Il n'est pas recommandé à une mère qui allaite (surtout dans les premiers mois) de manger des aliments frits et épicés. Il est conseillé de n'introduire l'ail dans l'alimentation que pendant 5 mois. Afin de ne pas provoquer de coliques chez le bébé, il n'est pas recommandé de mariner les légumes..

Tout d'abord, tous les légumes doivent être coupés en cubes. Les oignons sont sautés à feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite l'aubergine aux carottes. Après une demi-heure, le plat est salé et saupoudré d'herbes hachées.

Ragoût de légumes

Pour cuisiner, vous aurez besoin des composants suivants:

  • 1 carotte;
  • sel au goût;
  • 2 aubergines;
  • 1 poivron,
  • 200 g de chou;
  • huile de tournesol ou d'olive;
  • 1 arc.

Couper les carottes et les oignons en fines lanières et faire mijoter dans l'huile environ 10 minutes. Des poivrons hachés, du chou et 100 ml d'eau sont ajoutés. Après 20-30 minutes, coupez les aubergines en cubes, salez et mélangez bien le tout. Cuire encore 15 minutes.

Les aubergines avec HB peuvent être incluses dans l'alimentation de la mère seulement 3 semaines après l'accouchement. Il est nécessaire de respecter certaines règles pour le choix d'un légume, la cuisson et les tarifs de consommation.

Aubergine pendant l'allaitement

Une femme qui allaite doit bien construire son alimentation. Il est important de n'utiliser que des aliments acceptables, sinon cela nuira à la fois à la santé de la mère et au corps fragile du bébé..

Aubergines au menu d'une maman qui allaite

La période de lactation est assez difficile. Il est nécessaire de surveiller attentivement le régime alimentaire, d'être prudent avec chaque produit et de ne pas oublier la variété.
Les aubergines sont saines et ne doivent pas seulement être incluses dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite. Ils sont chargés de nutriments qui améliorent le fonctionnement de tout le corps. L'essentiel est de suivre les règles d'introduction de nouveaux produits au menu pendant l'allaitement.

Une femme qui allaite pourra se rappeler le goût des plats où l'ingrédient principal est l'aubergine seulement 2 à 4 mois après l'accouchement. Mais, si pendant la grossesse la femme enceinte se régalait souvent de ce légume, vous pouvez l'introduire dans l'alimentation en un mois. Dans les premières semaines après la naissance d'un enfant, vous ne devez pas manger d'aubergines, elles peuvent entraîner des malaises, des allergies, des ballonnements et d'autres conséquences désagréables.

La nourriture d'une femme qui allaite ne diffère pas par une palette de goûts brillants. Les plats sont un peu fades, sans épices ni sauces inutiles. Il est préférable d'utiliser des aubergines bouillies, cuites au four, cuites à l'étouffée ou cuites à la vapeur. Ainsi, le produit conservera un maximum de vitamines et de propriétés bénéfiques..

Aliments pour accompagner l'aubergine:

• viande de poulet, de dinde et de veau;
• des céréales;
• verdure;
• pommes vertes;
• poivrons jaunes et verts;
• citrouille;
• Pâtes;
• Lentilles;
• Pain de seigle;
• pain croustillant.

Important! Ne peut pas être combiné avec des agrumes et des légumes aux couleurs vives.

Pendant la lactation, vous ne devez pas compléter les plats d'aubergines avec de la mayonnaise ou du ketchup, il est préférable de les remplacer par de la crème sure.

Les avantages de l'aubergine résident dans leur composition unique. Vitamines B, potassium, calcium, magnésium, molybdène, fer, iode, fluor, fer, zinc, manganèse - tout cela a un effet bénéfique sur le fonctionnement de tous les systèmes du corps humain.

Les aubergines dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite remplissent de nombreuses fonctions nécessaires:
1. Libérez le corps des toxines.
2. améliorer la saturation en oxygène, stabiliser l'activité cardiovasculaire.
3. Prévenir l'anémie.
4. Augmenter l'immunité.
5. Normaliser les niveaux de cholestérol.
6. Soulager la constipation.
7. Stimuler le travail du tube digestif, des reins et du foie.
8. Participer à la formation du squelette osseux.
9. Protéger des troubles nerveux.
10. Améliorer le métabolisme.

Aubergine au menu enfant

"Blue" n'est pas considéré comme un produit dangereux pour les enfants. Tous les composants utiles du légume violet sont impliqués dans la bonne formation du corps de l'enfant.
L'aubergine est riche en thiamine, pantothénique et folate, niacine et phytonutriments. Les composants énumérés sont très utiles pour le corps grandissant de l'enfant..
La composition du fruit a un effet positif sur le système circulatoire et la fonction cardiaque. La consommation systématique de «bleu» dans les aliments aide à normaliser le taux d'hémoglobine et de cholestérol.

Important! Il est préférable de choisir de jeunes fruits sans dommages externes, en surmaturité, la teneur en solanine est beaucoup plus élevée. Avant la cuisson, assurez-vous de faire tremper les aubergines dans de l'eau salée pendant environ 40 minutes.

Malgré les avantages évidents, l'opinion des pédiatres était toujours divisée en deux camps. Certains prétendent que les aubergines ne devraient pas être introduites dans le régime alimentaire d'un enfant de moins de trois ans, car ce produit hypocalorique n'est pas en mesure de reconstituer l'énergie de l'enfant. D'autres, au contraire, conseillent d'introduire le légume dans les aliments complémentaires à partir de 8-9 mois. L'enfant a besoin d'une variété d'aliments riches en éléments utiles.

Pouvez-vous manger des aubergines pendant l'allaitement??

Une mère qui allaite doit suivre un régime strict dans les premiers mois après l'accouchement. De plus, le corps du nouveau-né s'adapte progressivement, une femme peut diluer son alimentation en ajoutant progressivement de nouveaux produits. Lors de l'élaboration d'un régime mis à jour, vous devez prendre en compte les règles de base: pas plus d'un nouveau produit peut être introduit par semaine et surveiller en permanence la réaction de l'enfant après la dégustation. Il faut se rappeler qu'il existe des conditions approximatives régissant le processus d'introduction des produits dans le menu. Les aubergines avec HS sont introduites au menu beaucoup plus tard que les autres légumes. Cela est dû au fait que le produit est moins digestible, car les conditions de connaissance sont standardisées plus strictement.

Composition, vitamines et éléments utiles

Le légume contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles, à savoir:

  • B-carotène;
  • rétinol;
  • acide pantothénique;
  • pyridoxine;
  • acide folique;
  • la thiamine;
  • riboflavine;
  • vitamine C;
  • calcium;
  • potassium;
  • magnésium;
  • manganèse;
  • molybdène;
  • le fer;
  • sodium;
  • fluor.

En raison de l'action de ces composants, une augmentation de la résistance au stress, des qualités adaptatives et immunitaires du corps est fournie. La vitamine A affecte la vision, améliore sa qualité, accélère la cicatrisation des plaies et autres dommages à la peau. La composition contient une quantité suffisante de vitamine B, elle est responsable de ces changements:

  • normalise le métabolisme;
  • restaure la mémoire, affecte le travail du cerveau, l'améliore;
  • affecte l'humeur;
  • restaure la peau, les ongles, les cheveux - ceci est important pendant la lactation;
  • stimule la glande thyroïde, optimisant la concentration d'hormones;
  • retarde les processus de vieillissement naturel;
  • assure le nettoyage des vaisseaux sanguins.

Les aubergines peuvent être consommées lors de l'allaitement. Ils contiennent une grande quantité de composés minéraux, de vitamines et d'autres composants. Avec une utilisation correcte et périodique de la vaisselle à base de ceux-ci, une femme peut compenser en toute sécurité le manque de composants précieux dans le corps.

Les minéraux contenus dans la composition:

  • participer à la formation du squelette osseux, de l'émail des dents;
  • améliorer la coagulation sanguine;
  • restaurer la fréquence cardiaque;
  • prévenir l'hypoxie du cerveau et d'autres tissus;
  • éliminer les produits de désintégration toxiques du corps;
  • accélérer l'intensité de la formation du corset musculaire;
  • augmenter l'immunité;
  • accélérer la croissance.

Avec la consommation périodique d'un légume par une femme pour se nourrir, on obtient:

  1. Prévention de l'anémie ferriprive post-partum chez la femme (anémie).
  2. Le travail du système digestif est restauré.
  3. Certains composants ont un effet positif sur la fonction hépatique et rénale.
  4. Améliore le métabolisme, normalise la digestion en HS, soulage la constipation.

Attention! La composition minérale des aubergines est équilibrée, donc une consommation raisonnable de plats à partir de ce légume avec HS est une nécessité.

Le manque de vitamines et de minéraux présents dans la composition d'aubergine peut provoquer le développement de diverses maladies.Par conséquent, s'il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation d'un légume avec HS, vous ne devez pas refuser de l'utiliser. L'utilisation périodique des repas par la mère aidera à accélérer la normalisation de la fonction intestinale de l'enfant, ce qui est très important dans les 6 premiers mois après la naissance. Il faut se rappeler que la composition du produit contient des composés pouvant provoquer l'apparition d'une diathèse chez un bébé.Par conséquent, vous ne devez pas ignorer les règles de prudence lorsque vous rencontrez pour la première fois l'aubergine.

Comment manger des aubergines avec HS?

La réponse à la question de savoir s'il est possible de manger des aubergines pour une mère qui allaite dépend de l'âge de l'enfant. Il n'est pas recommandé de les ajouter au menu dans les 2-3 premiers mois de l'hépatite B en raison d'éventuels troubles digestifs chez le nouveau-né et du risque de réactions d'hypersensibilité. Le premier test peut être effectué au plus tôt 3 mois à compter de la date de livraison, mais à ce moment, les règles de base doivent être suivies pour que le produit consommé soit bénéfique.

Une liste des principales recommandations pour assurer une dégustation sans danger de l'aubergine pour une mère qui allaite:

  1. Ne pas introduire un légume dans le menu avant 3-4 mois de GV, si la mère l'a mangé pendant la grossesse, le premier échantillon peut avoir 2 mois.
  2. Lors de la première dégustation, vous devez manger un petit morceau de légume cuit à la vapeur et observer la réaction du bébé. S'il n'y a pas de violations le premier jour, la portion peut être augmentée progressivement.
  3. Si un enfant a une réaction négative: il y a des troubles digestifs, des coliques ou des réactions allergiques, l'échantillon de produit doit être reporté d'au moins 1 mois.
  4. Le test doit être effectué le matin afin que la réaction du bébé puisse être étroitement surveillée.
  5. Il est interdit d'introduire deux nouveaux produits dans l'alimentation avec HS en une journée. Le non-respect de cette condition entraînera le fait qu'il ne sera pas possible d'identifier l'allergène..
  6. Pendant la lactation, il est interdit de manger des aubergines frites. Il est préférable d'utiliser l'ébullition, le ragoût et la cuisson à la vapeur comme méthode de traitement thermique..
  7. Vous devez vous rappeler de la mesure, le menu doit être complet, car la norme quotidienne d'un légume ne dépasse pas 100 g.3 repas par semaine suffisent.
  8. Pour la nutrition avec HS, il vaut mieux choisir un jeune légume, il contient moins d'amertume.

Après avoir précisé s'il est possible pour une mère qui allaite de manger des aubergines, vous devez suivre les règles de base pour leur consommation. Si des règles simples ne sont pas suivies, il existe un risque d'effets indésirables chez la mère et l'enfant en raison d'un tel repas..

Attention! Il est interdit d'utiliser des plats avec une grande quantité d'huiles végétales pour HS. Ils ont un effet négatif très prononcé et perturbent le travail du pancréas. Une telle charge sur le corps d'un enfant immature est inacceptable..

Quel mal peut causer la consommation d'aubergines?

Parfois, l'aubergine consommée par une mère qui allaite peut nuire au bébé. La réaction est souvent due à l'instabilité des organes digestifs du bébé, des réactions se produisent lorsqu'une femme ne respecte pas les règles d'admission. Par exemple, un bébé court un risque accru d'effets secondaires si une mère utilise un légume frit. Cette caractéristique est associée à une teneur accrue en cancérogènes et autres composés nocifs. Les symptômes comprennent des flatulences actives, des ballonnements ou de la diarrhée. Correction spéciale - non requise, la réaction disparaît d'elle-même après 1 à 3 jours.

Précautions supplémentaires

La liste des recommandations de base qui rendent son utilisation sûre comprend:

  1. Pour la nutrition, seuls les jeunes fruits sont choisis qui ne présentent pas de dommages et de pourriture. Les vieux légumes accumulent une substance toxique dans leurs cellules..
  2. Le légume doit être pelé, car il contient des substances toxiques et cancérigènes..
  3. Il est préférable de choisir une morelle blanche ou bleu clair pour la nourriture. Ils sont moins susceptibles de provoquer des allergies..
  4. Le produit doit être soigneusement traité thermiquement, il est interdit de manger des aubergines insuffisamment cuites.
  5. Aliments marinés et en conserve préparés avec l'ajout de divers acides avec HS sous une interdiction complète.

Il est nécessaire de faire attention au fait que les légumes ne conviennent pour nourrir une mère qui allaite que pendant la saison de leur maturité physiologique, respectivement, vous ne devez pas acheter de fruit en hiver. Il est probable que sa maturité soit fournie artificiellement, grâce à l'utilisation de composés chimiques nocifs. La seule option qui permet à une femme de manger des plats à base de légumes frais toute l'année est la congélation..

Plats d'aubergines

Tous les plats, dont le composant principal est l'aubergine, ne sont pas autorisés pendant l'allaitement. Les variantes sont interdites, pour la préparation desquelles la friture est utilisée comme méthode de traitement thermique. Dans le processus de traitement actif, les plats sont saturés de cancérogènes et ne nuisent qu'au corps de l'enfant. Une casserole et du caviar à base d'aubergine conviennent à l'alimentation. Ces options sont non seulement saines, mais également délicieuses..

Les carottes, les oignons et les aubergines sont coupés en petits cubes. Une partie de l'oignon est frit dans une poêle, après avoir atteint sa transparence, étalez les carottes. Lorsque le légume est cuit, les cubes de morelle sont placés dans une casserole. Ajoutez du sel, un peu de poivre au goût et 1 cuillère à soupe. pâte de tomate. Les légumes sont cuits sous un couvercle fermé jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir.

Casserole aux aubergines et autres légumes

Ce plat est caractérisé par une teneur en matières grasses suffisante, il doit donc être introduit dans le menu des soins infirmiers au plus tôt 5 mois. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et mettez-la dans les oignons non coupés, ajoutez la viande hachée. La masse est bien mélangée jusqu'à consistance lisse et frite jusqu'à tendreté. Ensuite, des pommes de terre en dés, des tomates et des aubergines sont ajoutées à la casserole. La masse est cuite pendant environ 10 minutes. Dans un autre récipient, battez un œuf de poule avec du sel, ajoutez du lait et des herbes. La masse de légumes résultante est disposée dans une plaque à pâtisserie, versée avec un mélange d'œufs et envoyée au four, chauffée à 180 degrés pendant 15 minutes. 5 minutes avant la cuisson, retirer le plat du four et saupoudrer de fromage râpé.

De tels plats peuvent être introduits dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite si l'enfant ne réagit pas au reste des composants constitutifs. Si la réaction à eux n'est pas établie, il est préférable de reporter et de mener une expérience séparément avec chaque composant..

L'aubergine est un produit sain qui peut être présent dans l'alimentation d'une mère qui allaite. Un légume ne nuit pas au corps lorsqu'il est consommé correctement. Il faut se rappeler qu'il existe un risque d'allergies chez un nouveau-né, par conséquent, vous devez introduire soigneusement le composant dans l'alimentation.

Est-il possible pour une mère qui allaite de manger des aubergines: caractéristiques diététiques et recettes pour l'allaitement

La nutrition est importante pour une mère qui allaite de plusieurs manières. Premièrement, la qualité de la nutrition influe sur la composition du lait maternel, car le bébé prend toutes les vitamines et tous les éléments nécessaires à cet «aliment» particulier. Deuxièmement, si une femme mange correctement après la naissance d'un bébé, elle pourra revenir rapidement à sa forme antérieure et récupérer des nutriments..

Les aubergines contiennent de nombreuses vitamines et éléments, mais peuvent-elles être consommées pendant l'allaitement?

Une restriction alimentaire stricte n'est nécessaire que pendant les deux premiers mois d'alimentation. Après cela, le corps de l'enfant s'adapte encore plus aux conditions extérieures, y compris aux nouveaux produits. Au fur et à mesure que l'enfant grandit, la jeune mère pourra introduire tous les nouveaux types d'aliments dans son alimentation. La seule chose que vous devez continuer à surveiller de près est la réaction des miettes à un produit particulier.

Est-il possible de manger des aubergines avec HS?

Dans la rubrique «Nutrition pour une mère qui allaite», nous avons décrit en détail tous les produits autorisés pendant la lactation. Gardez à l'esprit que les pédiatres et les nutritionnistes sont arrivés à la conclusion que les légumes colorés ne devraient pas être consommés pendant l'allaitement. Ils contiennent un allergène puissant appelé carotène. Entre autres, cela inclut l'aubergine, qui a une couleur bleu foncé..

Manger des aubergines pendant l'allaitement vous donne de l'énergie et de la vitalité. Néanmoins, vous ne devez pas exclure complètement les légumes colorés de l'alimentation. Les bienfaits des légumes résident également dans le fait qu'ils sont parfaitement absorbés par l'organisme, surtout s'ils sont utilisés bouillis. Il est important de ne pas en faire trop avec la quantité.

La nutrition d'une mère qui allaite doit être équilibrée. Les aubergines ne sont incluses dans le régime alimentaire qu'après l'âge de trois, voire quatre mois.

Les bienfaits de l'aubergine

Effets de l'aubergine sur le corps:

  • fournir une activité cardiaque stable et prévenir le développement de l'anémie;
  • aider au fonctionnement des intestins et améliorer la digestion dans un complexe;
  • grâce à eux, les processus de putréfaction dans le corps ne commencent pas;
  • participer à l'hématopoïèse: bons auxiliaires pour la mère et le bébé souffrant d'anémie;
  • soutenir le fonctionnement du foie et des reins;
  • assurer un métabolisme ininterrompu, ce qui est extrêmement important pour les bébés;
  • aider à résoudre le problème de la constipation chez les femmes sous HB; en outre, les fruits secs, les betteraves et les carottes bouillies, les infusions de fenouil et un grand volume d'eau aideront à se débarrasser du problème;
  • faire face à la constipation chez les nourrissons;
  • prévenir l'apparition du diabète et de la goutte;
  • rendre le système immunitaire plus fort, plus résistant aux attaques virales et aux rhumes.

Quels oligo-éléments et vitamines utiles sont contenus dans le légume que nous envisageons, vous apprendrez du tableau:

Les substancesEffet sur le corpsContenu dans 100 g de produit
B-carotène (bêta-carotène)Augmente la résistance au stress, améliore le processus d'adaptation, augmente l'immunité, mais est lui-même hautement allergénique.0,03 mg
A (rétinol)Porte la vision, est responsable de la régénération de la peau, favorise la cicatrisation des plaies, renforce le tissu osseux.3,1 mcg
B1 (thiamine)Améliore le métabolisme, grâce à lui, améliore la mémorisation et l'attention, stimule le travail cérébral, il est responsable d'un excellent appétit et d'une bonne humeur.0,04 mg (3,75% DV)
B2 (riboflavine)Aide à améliorer la peau, les cheveux et les ongles et normalise l'activité thyroïdienne.0,05 mg
B5 (acide pantothénique)Aide à la fonction rénale, active le cerveau, aide contre les allergies, les maladies cardiaques et l'arthrite.0,3 mg (6% DV)
B6 (pyridoxine)Renforce le système nerveux, prévient l'apparition de spasmes, de maladies de la peau, protège du vieillissement prématuré.0,3 mg (4% DV)
B9 (acide folique)Un participant au processus éducatif de nouvelles cellules, aide à l'activité du cœur et des vaisseaux sanguins, l'hématopoïèse.18,6 mcg (5,5% DV)
C (acide ascorbique)Améliore l'état du système immunitaire, protège contre le rhume et les infections, agit comme une cicatrisation des plaies, tonifie et dynamise.5,4 mg
E (tocophérol)Fournit de la nutrition aux cellules, prévient le processus de vieillissement, ramène les hormones à la normale et améliore les fonctions de reproduction, réduit la possibilité de contracter un cancer.0,14 mg
PP (niacine)Aide à l'expansion des vaisseaux sanguins, est une source d'énergie, améliore l'activité cardiaque et le travail des cellules nerveuses.0,6 mg
CalciumRend les dents et les os plus forts, améliore la coagulation du sang.15 mg
PotassiumAméliore l'équilibre hydrique, le rythme cardiaque et transfère l'oxygène aux cellules cérébrales.238 mg
MagnésiumResponsable de l'activité du système nerveux et musculaire, rend les dents plus fortes, favorise l'élimination des toxines.9 mg
SodiumAméliore l'équilibre des acides et des alcalis, et l'échange d'eau et de sels, stimule la vasodilatation.6 mg
Le ferProduit de l'hémoglobine dans le sang, soutient le métabolisme et protège contre les bactéries nocives.0,4 mg
PhosphoreResponsable d'une excellente fonction musculaire, d'un tissu dentaire et osseux solide, améliore la mémoire et l'activité cérébrale.34 mg
ManganèseNormalise les niveaux de glucose, abaisse le sucre et le cholestérol, aide à prévenir l'apparition du diabète.210 μg
CuivreAide à combattre les situations stressantes, est responsable de la pigmentation de la peau et des cheveux.135 mcg
MolybdèneFournit de l'oxygène aux tissus, améliore la qualité du sang, protège le corps du développement du diabète et de la goutte.10 mcg
ZincFavorise la formation osseuse, protège contre l'épilepsie, le diabète, les rhumatismes et l'arthrite, améliore la qualité de la peau et des cheveux.290 mcg
FluorResponsable de la force des dents et des os, renforce le système immunitaire, participe à l'hématopoïèse, aide à la croissance des ongles et des cheveux, prévient le développement des caries et de l'ostéoporose.14 μg

Introduction et consommation correctes du légume

Que peux-tu cuisiner?

Pour la période de lactation, une option avec un ragoût de légumes ou une purée de caviar est parfaite. Vous pouvez également ajouter des carottes, des courgettes et des pommes de terre à l'aubergine. Une mère qui allaite est libre d'inclure les courgettes dans son alimentation dès les premiers jours après la naissance du bébé. Ils contiennent de nombreuses substances utiles et réparatrices..

Caviar d'aubergine

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • oignons - 1 pc.;
  • carottes - 2 pcs.;
  • aubergine - 2-3 pièces;
  • sel;
  • huile de tournesol;
  • verdure.

Tous les légumes doivent être coupés en dés. Mettez d'abord les oignons dans la poêle, puis ajoutez-y l'aubergine et les carottes, après quoi le mélange peut être légèrement salé et ajouté avec des herbes. Pour une consommation pendant l'allaitement, il est préférable de prendre du persil et de l'aneth, car ils sont moins allergènes et ont un effet positif sur le processus d'allaitement. Le temps d'extinction est d'environ 20 à 30 minutes. La moitié de l'aubergine peut être remplacée par des courgettes, vous obtiendrez alors un délicieux caviar. Vous pouvez trouver la recette du caviar de courge ici.

Le caviar d'aubergine peut être consommé immédiatement après la cuisson et préparé pour une utilisation future

Moussaka - casserole, originaire de Grèce

Le plat est riche en divers ingrédients et n'est pas dépourvu de matières grasses, ce qui signifie que la période la plus appropriée pour le tester est plus proche de six mois après la naissance du bébé. Vous aurez besoin des produits suivants:

  • oignons - 1 pc;
  • viande hachée - 300 grammes. Choisissez des viandes maigres pour la viande hachée, le poulet ou le bœuf;
  • tomate - 1 pc. Les variétés jaunes les moins allergènes;
  • pommes de terre - 3 pièces;
  • aubergine - 1-2 morceaux moyens;
  • lait - 300 ml;
  • œufs - 2 pièces (voir aussi: les mères qui allaitent peuvent-elles manger des œufs?). La présence d'allergies dans les miettes implique la possibilité d'utiliser des œufs de caille;
  • aneth, persil;
  • sel;
  • huile de tournesol.

Faites frire la viande hachée avec les oignons dans une poêle en ajoutant un peu d'huile de tournesol. La viande hachée doit devenir rougeâtre. Les pommes de terre, les tomates et les aubergines doivent être coupées en dés et ajoutées à la viande hachée. Laisser mijoter le mélange pendant environ 5 à 10 minutes. Faites une masse d'œufs: battez les œufs, versez le lait, remuez, ajoutez les herbes, salez. Mettez les légumes avec de la viande hachée dans un moule et versez sur le mélange lait-œuf. Cuire au four à environ 180 ° C pendant environ 15-20 minutes. Avant de mettre le plat au four, vous pouvez saupoudrer de fromage sur le plat (voir aussi: peut-on manger du fromage pendant l'allaitement?). Les variétés de fromages marinés sont le meilleur choix pour une mère allaitante (fromage feta, feta ou adyghe).

La moussaka aux aubergines est une vraie recette festive et délicieuse

Blancs d'hiver: congélation

Une bonne congélation des aubergines signifie les pré-laver et les couper en tranches. Saupoudrer les légumes de sel et laisser reposer environ une demi-heure, période pendant laquelle le jus ressortira, dans lequel il y a une amertume caractéristique. Ce jus doit être lavé. Les légumes peuvent devenir caoutchouteux, mais pour éviter que cela ne se produise, vous devez les réduire dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis dans de l'eau froide. Sécher les légumes hachés sur une serviette. Placer sur un plateau et couvrir d'un film plastique. La congélation complète se produira dans 4 heures.

Une excellente option pour la congélation serait l'option avec des contenants hermétiques ou des sacs de congélation. La durée de conservation du produit surgelé est de 4 à 6 mois.

Il Est Important De Savoir Sur La Planification

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Avortement médicamenteux. Commentaires

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Total des messages: 4187 30.03.2013, Administrateur du site
Nadenka, soyons un peu plus sobre dans les expressions. Je suis également choquée par l'ignorance des filles et des femmes modernes, mais n'appelez pas tout le monde par des noms!