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À quel âge pouvez-vous donner un avocat à un enfant

Le régime alimentaire de l'enfant doit inclure diverses vitamines, macro et micro-éléments, que l'on trouve dans les légumes, les fruits et les fruits. L'avocat est également un produit utile qui, malgré sa composition riche, peut nuire à un corps fragile. Nous découvrirons ci-dessous à quel âge vous pouvez le donner aux jeunes enfants, sous quelle forme et à quelle fréquence.

Fonctionnalités bénéfiques

Un avocat ou une poire alligator est un fruit qui, bien qu'il appartienne aux fruits, est néanmoins plus proche du groupe des légumes en termes de goût et de valeur nutritionnelle. Il contient des acides gras en grande quantité et d'autres éléments utiles: vitamines (A, B, E, K, PP), macro, micro-éléments (phosphore, magnésium, iode, potassium, fer, silicium).

En raison d'une composition aussi riche, il est recommandé d'inclure le fruit dans le régime alimentaire des enfants. Si vous utilisez correctement les avocats et prenez en compte les contre-indications, vous pouvez atteindre les objectifs suivants:

  • renforcer les vaisseaux sanguins, améliorer le travail du muscle cardiaque;
  • restaurer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, y compris l'amélioration de l'appétit, la prévention de la constipation, la prise de poids;
  • améliorer le processus de formation du tissu osseux, renforcer les dents;
  • normaliser le fond psycho-émotionnel, dormir, augmenter la résistance du corps au stress;
  • améliorer le fonctionnement des reins, du foie;
  • restaurer les paramètres normaux des composants sanguins, augmenter l'hémoglobine;
  • renforcer les défenses immunitaires de l'organisme.

Si vous incluez systématiquement des avocats dans l'alimentation de votre enfant, vous pouvez améliorer la mémoire, l'attention et la concentration..

Y a-t-il un mal

Tout produit alimentaire peut être nocif pour l'organisme si certaines pathologies s'y développent. Par exemple, il est interdit de donner une poire alligator aux enfants intolérants et présentant un risque de développer une réaction allergique.

Il est déconseillé aux adultes et aux enfants de consommer des noyaux de fruits, car ils sont riches en substances toxiques qui n'ont pas le meilleur effet sur la santé humaine.

Vous devez consulter un médecin si, après avoir mangé le fruit, vous ressentez les symptômes suivants:

  • éruption cutanée, démangeaisons;
  • la nausée;
  • diarrhée, augmentation de la production de gaz;
  • douleur épigastrique.

Le tableau clinique dans la plupart des cas est inhérent à une réaction allergique ou à une intolérance fœtale.

Quand donner de l'avocat

Les médecins ne s'entendent pas sur le moment d'inclure le fœtus dans le régime alimentaire d'un enfant. Mais encore, la plupart pensent que l'âge optimal pour son utilisation est de 3 ans ou plus. Si vous donnez des avocats plus tôt, le risque de développer des événements indésirables est considérablement augmenté en raison d'un système immunitaire fragile..

Dans tous les cas, vous devriez consulter votre pédiatre avant d'ajouter des aliments exotiques et d'autres nouveaux aliments à votre alimentation. L'état de santé de l'enfant est pris en compte. Par exemple, s'il y a des maladies dans lesquelles l'avocat sera bénéfique, vous pouvez commencer à le donner avant 3 ans.

À quelle fréquence et combien donner

Après la première utilisation du fruit, vous devez attendre 2 à 3 jours et surveiller la réaction du corps. S'il n'y a pas d'éruption cutanée, de douleur abdominale, de diarrhée, de vomissement, le fruit est bien toléré par le corps et peut être ajouté au régime.

Le volume de la première portion ne doit pas dépasser 1 cuillère à dessert. Avec une bonne tolérance de 4 à 5 ans, la portion est augmentée à la moitié du fruit. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de le traiter thermiquement..

Les poires alligator sont appréciées par de nombreux enfants car elles se mâchent bien et sont faciles à avaler. Il est permis de le combiner avec d'autres fruits et baies, ainsi qu'avec des produits laitiers fermentés, par exemple avec du yogourt ou du kéfir..

Sous quelle forme donner et comment faire cuire l'avocat

Au début des aliments complémentaires, une purée à un composant est préparée pour l'enfant. À l'avenir, une fois que le corps se sera habitué au nouveau produit, vous pourrez diversifier le menu en combinant la poire alligator avec d'autres fruits.

Salade verte

Pour cuisiner, vous devez prendre un avocat, un concombre, quelques feuilles de laitue, de l'huile d'olive, du sel, du poivre au goût.

Les concombres frais doivent être bien lavés, séchés, coupés en fines rondelles ou râpés. Lavez l'avocat, épluchez-le, coupez-le en deux, retirez le noyau. Puis coupez en petits morceaux. Lavez les feuilles de laitue, hachez-les finement. Mettre les ingrédients dans un saladier, mélanger, ajouter une petite quantité d'huile d'olive, sel et poivre.

Beurre pour un sandwich

Ingrédients requis: pain, avocat, fromage à pâte dure.

Rincez bien le fruit, pelez, séparez le noyau. Ensuite, coupez en petits morceaux et broyez avec un mélangeur. Le fromage peut être râpé, mélangé avec de l'avocat haché. La masse résultante est appliquée à une tranche de pain.

Les sandwichs sont parfaits pour le petit-déjeuner devant la maternelle ou l'école, ainsi que pour une collation pendant la journée.

Purée d'avocat aux courgettes

Un plat est préparé à partir des ingrédients suivants: courgettes, avocat, 200 ml de crème, beurre, épices au goût.

Pour un enfant, il est préférable de choisir de jeunes courgettes, dans lesquelles il n'y a pas de graines et une peau dure. Séparez les légumes de la peau, coupez-les en petits morceaux, déposez-les dans une casserole avec du beurre pré-fondu et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Vous pouvez ajouter de petites quantités d'oignons. Une fois les légumes ramollis, la casserole est retirée du feu, le mélange est refroidi, puis haché avec un mélangeur jusqu'à ce que la purée se forme. Ajoutez des épices au goût.

Soupe à la crème

Quels ingrédients vous devez avoir sous la main: bouillon de poulet (1 c. À soupe), avocat, oignons, crème faible en gras (0,5 c. À soupe), sel, poivre au goût.

Rincer l'avocat, peler, retirer le noyau, écraser à la fourchette. Pour éviter que la masse ne s'assombrisse, vous pouvez la verser avec un peu de jus de citron. Épluchez les oignons et râpez-les. Verser dans le bouillon, mettre le feu, porter à ébullition. Ajouter l'avocat ramolli, faire bouillir pendant 10 à 15 minutes. Après l'avoir retirée du feu, refroidir la soupe, puis passer au tamis pour obtenir une texture plus délicate. Ensuite, mettez à nouveau la masse sur le feu, ajoutez la crème, les épices et portez à ébullition. Après refroidissement, le plat est prêt à être consommé..

Purée d'avocat et kiwi

Faire de la purée de pommes de terre pour un enfant n'est pas du tout difficile. Vous devez prendre un petit avocat, plusieurs kiwis, peler les ingrédients, les couper en morceaux et les passer au mélangeur.

D'autres fruits comme les poires peuvent être ajoutés à la purée..

Œufs brouillés à l'avocat

Pour un enfant, il est préférable de faire cuire les œufs brouillés non pas dans une poêle, mais au four sans huile végétale. Pour préparer le plat, vous avez besoin d'avocat, de 2 œufs, de sel.

Lavez les fruits, épluchez-les, coupez-les en deux, retirez le noyau. Au milieu, faites de petites indentations, dans chacune desquelles, casser un œuf, du sel. Placer les moitiés dans un plat allant au four, mettre au four pendant 15 minutes, préchauffé à 180 degrés.

Comment choisir un bon avocat pour votre bébé

Un fruit non mûr a une surface dure qui ne se bosse pas après la pression du doigt. Mais il est également déconseillé d'acheter des fruits rouges, car ils sont considérés comme trop mûrs. Il faut choisir ceux qui retrouvent facilement leur forme après pression: une bosse apparaît, mais elle se redresse immédiatement sans laisser de trace.

Il est également nécessaire de faire attention au son en tapotant sur le fruit. Un fruit mûr fait le bruit d'un os frappant une coquille. En l'absence d'un tel, on peut parler de son immature.

L'avocat est un fruit sain pour les adultes et les enfants. Cependant, pour éliminer les conséquences négatives, il est préférable de consulter un pédiatre avant l'inclusion dans le régime..

Est-il possible de donner des avocats aux enfants?

L'avocat est l'un des fruits exotiques les plus merveilleux et les plus sains. Actuellement, il gagne en popularité. Cela est largement dû à l'excellente combinaison de nutriments, de vitamines et d'oligo-éléments qui le composent. De nombreuses mères se demandent s'il est possible d'introduire ce fruit exotique sain dans l'alimentation des enfants et à quel âge cela peut être fait..

Avantage

La composition chimique de l'avocat contient une grande variété de produits chimiques bénéfiques:

  1. Acides gras polyinsaturés à fortes concentrations. Ils ont un effet bénéfique sur la composition lipidique du sang et réduisent en douceur le taux de mauvais cholestérol. En conséquence, la probabilité de formation de plaques athéroscléreuses sur les vaisseaux sanguins diminue et l'espérance de vie augmente. Pour un bébé, les acides polyinsaturés ont un effet bénéfique sur le système nerveux et normalisent l'excitabilité excessive.
  2. Vitamines liposolubles (A, D, E), ainsi que vitamines hydrosolubles du groupe B, PP, acide ascorbique. Ce sont des éléments vitaux pour la mise en œuvre de toutes les réactions dans le corps. La provitamine A favorise une excellente vision et améliore la fonction cérébrale. Les vitamines B sont nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux et au bien-être. Une grande quantité de vitamine E a un effet bénéfique sur l'état de la peau. Cette propriété du fruit tropical est parfaite pour les adolescents qui ont des problèmes d'acné ou d'acné pendant la puberté..
  3. Un cocktail varié d'oligo-éléments bénéfiques (sodium, calcium, potassium, magnésium et bien d'autres). Le potassium contenu dans les avocats aide le cœur à travailler et réduit le risque d'arythmies chez un enfant. Le sodium et le calcium affectent l'équilibre eau-sel du corps et contribuent à l'excellent fonctionnement des reins et des voies urinaires.
  4. Phytohormones naturelles. Ajouter 1⁄4 pcs. l'avocat dans le régime alimentaire d'un adolescent de plus de 12 ans aide à normaliser les niveaux hormonaux.

Vous pouvez en apprendre plus sur les bienfaits de l'avocat grâce au programme «Vivre sainement».

Lorsque vous mangez un avocat, vous devez faire attention au fait que ses graines contiennent une assez grande quantité de substances toxiques. Avant de l'utiliser, il doit être soigneusement lavé, pelé et retiré. Si la pierre s'est désintégrée ou si des écailles restent sur la pulpe du fruit, elles doivent également être enlevées ou pelées avec un couteau.

Avant d'introduire un avocat dans l'alimentation d'un enfant, assurez-vous de vérifier s'il a une intolérance individuelle. Pour cela, il suffit de ne pas donner plus de 1⁄2 cuillère à café pour la première injection. Regardez la réaction de l'enfant. Si, après l'introduction du produit, il n'a pas d'éruption cutanée qui démange, de toux sèche, de diathèse et que la température n'augmente pas, vous pouvez lentement en ajouter de plus en plus au régime..

A quel âge peux-tu donner?

Les pédiatres n'ont pas de recommandations claires sur le moment de l'introduction des avocats dans l'alimentation. La seule chose sur laquelle les médecins sont unanimes, c'est que ce produit est interdit d'utilisation dans l'alimentation des enfants de moins d'un an. Il est également important de noter qu'il est également indésirable pour les mères qui allaitent de consommer des avocats pendant la lactation. Cela peut provoquer une forte réaction allergique chez le bébé à un nouveau produit par l'allaitement..

De nombreux experts recommandent encore d'introduire tous les fruits et fruits tropicaux après l'âge de 3 ans. À l'heure actuelle, le système immunitaire est déjà assez bien réglé pour reconnaître les aliments qui ne sont pas familiers à cet âge. Les organes du tractus gastro-intestinal du bébé ne sont pas prêts à digérer suffisamment d'aliments gras.

Manger des avocats chez les bébés de moins de 2,5 à 3 ans peut provoquer des troubles des selles.

Caractéristiques de l'introduction au régime

L'introduction de l'avocat dans l'alimentation du bébé doit être progressive. La première portion ne doit pas dépasser 1⁄2 cuillère à café, en ajoutant progressivement le produit. Pour les enfants âgés de 5 à 7 ans, 1/8 d'un avocat mûr par jour suffit. Pour les enfants de 7 à 13 ans, vous pouvez utiliser 1⁄4 de fruit de taille moyenne. Les adolescents ne peuvent pas manger plus d'un demi-avocat pendant la journée..

Sous quelle forme servir?

Les avocats pour bébés sont mieux servis en purée, écrasés à l'état. Cela va bien avec une variété de fruits et légumes. Vous pouvez préparer divers mélanges - purée de pommes, poires, prunes sucrées. L'avocat se marie aussi bien avec la banane.

La grande quantité d'acides polyinsaturés contenus dans les avocats ne permet pas l'utilisation de ce fruit pour le traitement thermique.

Il est préférable de manger l'avocat frais, sans bouillir ni cuire au four. Ainsi, toutes les vitamines et nutriments naturels y sont mieux préservés, il n'y a pas d'amertume.

Comment choisir?

Lors du choix d'un fruit, faites attention au fait qu'il est suffisamment mou. Lorsque vous faites une sélection dans le magasin, prenez un fruit et appuyez dessus avec votre doigt. S'il reste une bosse, c'est assez bon pour être mangé. Ne prenez pas de fruits pourris ou avariés! Manger des avocats de mauvaise qualité peut provoquer un trouble de l'alimentation.

L'avocat est une excellente source de nombreux nutriments nécessaires à la croissance et au développement du corps d'un enfant. Possédant une teneur en calories suffisamment élevée, il sature parfaitement et fournit suffisamment d'énergie pour la vie active du bébé.

Chaque mère sait que nourrir un enfant de manière savoureuse et saine conduit toujours à tout un problème. Le smoothie à l'avocat et à la banane est l'astuce de maman pour donner aux enfants les vitamines dont ils ont besoin. Vidéo détaillée jointe.

Est-il possible pour les enfants d'avoir un avocat, à quel âge, combien

La pulpe de ces fruits tropicaux contient des graisses végétales, des antioxydants, des acides organiques, de nombreuses vitamines et antioxydants. En raison du goût délicat des avocats, les enfants l'aiment dès leur plus jeune âge, mais il doit être administré avec prudence. Outre des substances utiles, ce fruit contient des.

Composition de fruits

L'avocat est une baie. Mais en raison de sa taille plutôt grande et de son goût inhabituel, beaucoup le considèrent comme un fruit. En raison de sa pulpe huileuse et épicée à faible teneur en sucre, ce fruit est parfois appelé légume. Les avocats mûrs ont un goût de poire avec des notes de noix. Ils contiennent des acides gras polyinsaturés, vitamines A, E, C, D, groupe B, acide nicotinique, fer, manganèse, potassium, zinc, cuivre, phosphore.

Ces substances bioactives et d'autres assurent le fonctionnement normal des systèmes nerveux, cardiovasculaire et endocrinien, participent à la formation des tissus des organes internes, des muscles, des os et à la synthèse des cellules sanguines. L'avocat est très calorique - environ 160 kcal pour 100 g de produit. Cependant, malgré sa haute valeur nutritionnelle, le fruit est considéré comme un.

Les fruits sont utiles pour le développement du cerveau, le renforcement de la mémoire, le maintien de la force physique, la division normale des cellules hépatiques.

En raison de la présence de tanin dans la pulpe, les avocats doivent être consommés en petites quantités, sinon une indigestion et d'autres risques pour la santé sont probables. La suralimentation chez les jeunes enfants menace de graves nausées, des selles dérangées, des réactions allergiques ou pseudo-allergiques aiguës.

L'avocat pour les enfants: à quel âge

La plupart des pédiatres conseillent de ne pas inclure la poire alligator dans les aliments complémentaires avant 1 an, et certains - jusqu'à 2 ans.

Considérant que le fruit est mangé cru, cela est justifié. Une autre raison du filet de sécurité est la composition du produit et sa forte allergénicité. L'âge à partir duquel les avocats peuvent être utilisés par les enfants est déterminé individuellement. Il est recommandé de le donner si le bébé connaît la plupart des légumes et fruits et les tolère bien. Il s'agit généralement d'une période de 2 à 3 ans. Si vous êtes sujet aux allergies, il est nécessaire de reporter la connaissance de l'exotique à 5-6 ans.

Pour la première fois, un petit morceau de 15 à 20 g ou 1 cuillère à soupe suffit. l. purée de pulpe crue mûre. Mieux le matin, par exemple après le petit déjeuner. Le traitement thermique n'est pas recommandé, sinon le fruit perd son goût et devient amer. Lors d'une réunion, vous ne devez pas mélanger un nouveau produit avec d'autres afin de suivre la réaction.

Est-il possible pour un enfant d'avoir un avocat, cela deviendra enfin clair dans les 3 jours. Si un gonflement, une éruption cutanée, des démangeaisons aiguës, une rougeur de la peau, des étourdissements apparaissent, vous devez immédiatement administrer un antihistaminique au bébé. Consultez un médecin si nécessaire.

  • Les enfants de 2 à 3 ans ne peuvent pas manger d'avocat plus d'une fois par semaine - jusqu'à 30 g une fois.
  • Les bébés de 4 à 5 ans peuvent manger jusqu'à 70 g, soit environ la moitié du fruit moyen.
  • Il est recommandé aux enfants de 6 ans et plus de consommer le fruit jusqu'à 3 fois par semaine en petites portions de 40 à 50 g.

Comment et avec quoi donner

Avant de manger, la poire alligator doit être pelée en coupant la graine et les fibres adjacentes. La pulpe mûre est facilement pilée avec une cuillère et coupée en morceaux.

L'avocat se marie bien avec les fruits de mer (crevettes), le poisson, le fromage cottage, les fromages, les bananes, les pêches, les poires, les concombres frais, les tomates.

Il peut être utilisé dans une variété de recettes:

  • comme une pâte pour sandwiches;
  • ajouter aux salades de légumes, soupes, yaourts;
  • faire des desserts: smoothies aux fruits, garnitures de gâteaux, sucettes glacées.

Comment choisir

Les variétés sucrées à peau fine et à pulpe douce et juteuse sont utiles pour l'alimentation des enfants. Vous devez acheter des fruits de taille moyenne, pas plus de 15 cm de long.

La peau des avocats de haute qualité est de couleur uniformément verdâtre, sans taches, éraflures et fissures. Ils sont moyennement élastiques au toucher: légèrement souples, mais retrouvent facilement leur forme après pressage. La pulpe est homogène, jaunâtre, avec un léger arôme épicé.

Les fruits en vrac ou trop mûrs ne conviennent pas aux enfants. Pas assez mûr peut être conservé jusqu'à 5 jours dans un endroit sec et sombre à température ambiante. Le bébé peut être offert s'il ne perd pas sa jutosité.

Quand pouvez-vous donner un avocat à votre enfant et combien

L'avocat est l'un des fruits les plus inhabituels, il est riche en calories, gras et contient de nombreux nutriments. Récemment, ce fruit est devenu disponible dans notre pays, tant de gens se demandent si un avocat est possible pour les enfants. Est-ce vraiment si mauvais pour les enfants? Quand pouvez-vous commencer à l'utiliser? Est-il permis de donner des bébés jusqu'à un an? Découvrons-le.

Quel âge pouvez-vous donner des avocats

Il est recommandé aux enfants d'ajouter des fruits exotiques aux aliments après 3 à 5 ans.

Mais l'avocat est un produit diététique, facile à digérer, très nutritif et au goût doux. Et la pulpe tendre vous permet de donner ce fruit même aux bébés, car il est facile d'en faire de la purée de pommes de terre. Par conséquent, beaucoup le donnent déjà entre 7 et 8 mois et l'ajoutent même au premier aliment complémentaire à 5 à 6 mois..

Il est permis d'ajouter des avocats aux aliments complémentaires à partir de 6 mois si le bébé est allaité, mais connaît déjà de nombreux produits, s'il n'a jamais eu d'allergies, une bonne digestion.

Les médecins ne sont pas d'accord sur l'âge des enfants avec un avocat. Certains pensent qu'au plus tôt 3 ans, les scientifiques britanniques recommandent d'introduire un bébé à ce fruit seulement à 5-6 ans.

Le Dr Komarovsky, dans plusieurs de ses articles, note qu'il vaut mieux ajouter des fruits poussant dans la région où vit la famille aux aliments complémentaires de l'enfant. Il ne considère pas l'avocat comme un fruit très sain, il recommande donc de ne pas se précipiter pour l'introduire dans l'alimentation des bébés de moins d'un an. Regardez la vidéo dans laquelle Komarovsky donne son opinion (début 1:24):

Comment et combien donner à votre bébé avocat

Peu importe quand l'avocat apparaît dans les aliments complémentaires du bébé. Commencez toujours par une demi-cuillère à café. Après cela, vous devez observer l'enfant pendant 2-3 jours. Aucun nouveau produit ne peut être introduit pendant cette période. Sinon, si une réaction allergique commence, on ne sait pas de quoi il s'agit. Les enfants qui n'ont pas d'éruption cutanée, de diarrhée ou d'autres effets secondaires peuvent inclure des avocats dans leur alimentation.

La question de savoir s'il est possible de donner un avocat au bébé et de combien d'années doit être décidée individuellement. Cela dépend des caractéristiques de la digestion, de la présence de réactions allergiques, de la nutrition de la mère pendant la grossesse. Mais n'abusez pas, il est préférable qu'un enfant ne consomme pas de tels fruits plus de 2 à 3 fois par semaine.

Vous devez également savoir combien de pâte vous pouvez donner. Si un enfant n'a pas de pathologies du système digestif, un foie et des intestins sains, à partir de 3-4 ans, il peut manger un quart des fruits par jour. Après 7 ans, la moitié du fruit est autorisée et les adolescents - un avocat entier. Mais il faut se rappeler qu'il n'est pas recommandé de consommer plus de 250 g de pulpe par jour - en raison de la teneur élevée en matières grasses, c'est un lourd fardeau pour le foie..

Fonctionnalités bénéfiques

Ce fruit, également appelé poire alligator, est un fruit. Mais en termes de goût et de valeur nutritionnelle, il est plus proche des légumes. Il contient une grande quantité d'acides gras. Ce fruit est une source de nombreux nutriments. Il y a près de 15 g de matières grasses dans 100 g de pulpe et la teneur en calories est de 150 Kcal. Il contient également des vitamines B, K, A, PP, E, magnésium, phosphore, potassium, iode, fer, silicium.

La présence de nombreuses substances bénéfiques fait des avocats un aliment précieux qui peut

de donner aux enfants. Lorsqu'il est utilisé correctement, il a l'effet suivant sur le corps de l'enfant:

  • renforce les vaisseaux sanguins, normalise la fréquence cardiaque;
  • améliore la digestion, soulage la constipation, empêche la prise de poids;
  • améliore l'appétit;
  • assure la formation correcte du squelette, renforce les dents;
  • apaise, normalise le sommeil;
  • aide à faire face au stress, prévient l'irritabilité;
  • améliore le fonctionnement des reins, du foie;
  • normalise la composition sanguine, augmente le taux d'hémoglobine;
  • renforce le système immunitaire, aide à faire face à l'infection, protège contre les virus et les champignons;
  • améliore la mémoire, l'attention, augmente la capacité d'apprentissage.

Dommage potentiel

Mais les enfants doivent être prudents lorsqu'ils introduisent des avocats dans leur alimentation. Après tout, cela peut provoquer le développement d'une réaction allergique.

Lors de l'utilisation d'avocats, les effets secondaires suivants peuvent survenir:

  • urticaire, démangeaisons, éruption cutanée;
  • maux d'estomac;
  • nausée, diarrhée;
  • flatulence.

Lorsque vous mangez un avocat, gardez à l'esprit que ses noyaux et ses pelures sont toxiques. Vous devez nettoyer soigneusement le fruit, éliminer les plus petites particules de l'os.

De délicieuses recettes

Ce fruit est populaire pour les aliments complémentaires car il est doux, a un goût délicat, est facile à digérer et n'a pas besoin d'être mâché. Lorsque les avocats sont donnés aux bébés, ils sont d'abord écrasés. Ensuite, vous pouvez le combiner avec d'autres produits. Il se marie bien avec les pommes, les bananes, les pêches, ainsi que le fromage cottage, le kéfir.

Vous pouvez en faire des desserts, des smoothies, des soupes, le donner sous forme de purée de pommes de terre. Vous devez juste tenir compte du fait qu'après le traitement thermique, moins de nutriments resteront dans la pulpe et cela peut avoir un goût amer. Avant la cuisson, les fruits doivent être lavés à l'eau chaude. Ensuite, enlevez la peau, coupez-la dans le sens de la longueur et retirez l'os. S'il reste des écailles, il est bon de les nettoyer. La chair doit être jaune ou vert clair, ferme. Les fruits trop mûrs en vrac ne doivent pas être donnés aux enfants.

Le plat le plus simple pour un bébé est la purée. Vous devez pétrir un morceau de pulpe avec une fourchette ou battre dans un mélangeur. Il n'est pas recommandé d'ajouter du sucre, il sera quand même sucré. Pour les bébés, vous pouvez mélanger les fruits avec du lait maternel.

Plus tard, vous pourrez préparer une purée de courgettes et d'avocat. Pour ce faire, faites bouillir les courgettes, hachez-les dans la purée de pommes de terre, ajoutez la purée de poires alligator.

La salade est faite aux enfants après 5 ans. Pour lui, vous devez couper le chou, frotter la pomme et l'avocat, tout mélanger, verser avec du jus de citron. Ajouter les oignons verts, l'aneth et un peu d'huile d'olive.

Au lieu de beurre, l'enfant peut étaler la purée de pommes de terre de ce fruit sur du pain. Pour cela, la pulpe hachée est mélangée avec du jus de citron..

En dessert, le bébé est préparé en purée d'avocat et de kiwi. Les fruits sont moulus, puis mélangés. Il est préférable de frotter le kiwi à travers un tamis pour enlever les graines.

La soupe est préparée à base de bouillon de poulet. Hacher la pulpe en purée de pommes de terre, mélanger avec le bouillon et porter à ébullition. Servir avec des herbes et des croûtons.

Un enfant peut-il recevoir un avocat?

L'avocat est un fruit étranger qui est apparu sur les rayons des supermarchés relativement récemment. Cependant, dans un laps de temps assez court, il a gagné en popularité parmi les gourmets..

L'avocat ou la poire alligator, comme on l'appelle aussi, se mange cru. Il est souvent ajouté aux salades, mais parfois il est consommé comme plat indépendant. En raison de sa teneur élevée en matières grasses, un fruit peut être utilisé comme substitut à un petit-déjeuner complet ou entre les repas pour satisfaire la faim. Il faut juste comprendre que l'os ne sert pas à la nourriture, car il est toxique.

Il reste à clarifier une question importante: est-il possible pour les enfants d'avocat, et si oui, à quel âge?

Les bienfaits de l'avocat

Le principal avantage de la poire alligator, comme tout autre fruit et baie, réside dans les vitamines qu'il contient en grande quantité. En particulier, les vitamines B, qui aident à renforcer le système nerveux, affectent l'humeur, stimulent l'activité mentale. Tout cela indique que les avocats sont également utiles pour les enfants comme pour les adultes, en particulier pour les écoliers qui connaissent constamment un stress intellectuel..

Ce fruit possède également d'autres propriétés bénéfiques:

  • il améliore le métabolisme, ce qui lui permet d'être inclus dans l'alimentation des enfants obèses;
  • soulage la condition lors d'une crise de tachycardie;
  • aide à arrêter la diarrhée;
  • augmente l'appétit, ce qui est important si l'enfant est un peu denté;
  • améliore la fonction hépatique et la composition sanguine;
  • aide à renforcer les muscles;
  • il peut être inclus dans le menu d'un enfant avec un faible taux d'hémoglobine;
  • ceux qui mangeaient régulièrement des avocats avaient une incidence de cancer beaucoup plus faible.

Les propriétés bénéfiques de l'avocat ne s'arrêtent pas là, mais elles s'appliquent aux adultes, par exemple, ce fruit abaisse le cholestérol sanguin en assez peu de temps..

Le fruit exotique est tombé amoureux des adultes et beaucoup s'intéressent à la question de savoir s'il est possible pour les enfants de consommer de l'avocat et, dans l'affirmative, à quel âge. Certainement possible. Après tout, toutes les propriétés bénéfiques ci-dessus des avocats seront utiles pour le corps de l'enfant. La deuxième question nécessite une réponse plus détaillée..

Dans de nombreux pays, les avocats sont considérés comme un aphrodisiaque puissant. Il est de coutume dans les tribus aborigènes de donner ce fruit, en grande quantité, aux jeunes mariés, afin qu'ils aient de nombreux enfants.

À quel âge un enfant peut-il recevoir un avocat

Mais c'est la question la plus controversée. Les opinions des médecins sur l'âge auquel les enfants peuvent recevoir une poire alligator varient considérablement. Nous les publierons tous, mais la meilleure solution à ce problème serait une consultation avec votre pédiatre, qui connaît l'état de l'enfant, la réaction de son corps à certains aliments et vous donnera des recommandations sur les avocats..

  1. Le premier avis est que le fœtus peut être introduit même jusqu'à 1 an, dans les premiers aliments complémentaires. Sa pulpe tendre est bien absorbée par l'estomac du bébé et les acides gras oméga-3 seront le bon complément au complexe de vitamine D qui est administré à tous les enfants. En Europe, la purée d'avocat est donnée à partir de 6 mois, parfois sous forme pure, parfois avec des courgettes.
  2. Cependant, il y a des opposants à cette opinion qui ne conseillent pas d'inclure un produit exotique dans le menu du bébé, dont la réaction du corps est imprévisible. Mieux vaut s'abstenir jusqu'à 2 ans.
  3. Troisième avis: les avocats peuvent être donnés à un enfant à partir de 3 ans. Les avantages de celui-ci sont incontestables, mais le fruit peut également causer des dommages. Le fait est qu'il contient du latex, et c'est un allergène puissant..

Quelle opinion les parents devraient-ils avoir? Celui que dira le pédiatre observant l'enfant. Il connaît exactement les particularités de la santé de l'enfant et donnera les bons conseils.

Combien pouvez-vous donner un avocat à un bébé

Il est nécessaire de commencer à introduire progressivement des fruits exotiques dans l'alimentation du bébé. La première portion ne doit pas dépasser une cuillère à dessert. À trois ans, les bébés peuvent être nourris à environ la moitié d'un fœtus.

Après le premier test, vous devez surveiller attentivement la réaction du corps à la poire alligator: s'il y a de la diarrhée, des éruptions cutanées, des démangeaisons. Si tout est en ordre, vous pouvez continuer à donner le fruit dans la même quantité que la première fois, puis augmenter progressivement la portion. Au fil du temps, les avocats peuvent être mélangés avec d'autres fruits: kiwi, banane, concombre, servis en salade, en yaourt.

Comment choisir un avocat et comment le conserver

L'apparence du fruit dépend de sa variété. Il y en a essentiellement quatre sur les marchés russes: Gwen, Reed, Fuerte et Zutano. Les fruits des variétés «Gwen» et «Reed» sont gros, la chair est jaunâtre, dans cette dernière la peau ressemble à un concombre à boutons. "Fuerte" est plus douce que les autres, sa peau est lisse. Zutano a une chair ferme et plus claire et une peau plus lisse. En principe, dans chacune des variétés, la composition des nutriments est approximativement la même, par conséquent, lors du choix d'un avocat, la variété ne jouera pas un rôle décisif..

Il est beaucoup plus important que le fruit soit frais, sinon le bébé en souffrira. Un avocat non mûr est trop difficile à toucher. Son goût sera acidulé. Les fruits trop mûrs sont trop mous. En aucun cas, vous ne devez le prendre pour un enfant, car la pulpe a peut-être déjà commencé à pourrir ou à fermenter. La meilleure option lorsque le fruit a un degré de douceur moyen et, lorsqu'il est pressé, retrouve rapidement sa forme.

Vous pouvez également faire confiance à votre audition lors du choix d'un avocat. Il suffit de le secouer et d'écouter si l'os fait le bruit de frapper la coquille. Si c'est le cas, le fruit est mûr. Cependant, un immature peut s'allonger et ramasser sa maturité. N'achetez pas de fruits avec des taches brunes sur la peau. Cela peut indiquer qu'il est pourri..

Vous pouvez conserver les fruits à température ambiante. L'opinion selon laquelle il doit être placé au réfrigérateur est erronée, car elle se détériore rapidement.

Les propriétés bénéfiques des fruits frais sont indéniables, elles doivent donc être données à l'enfant..

Contre-indications

Comme tout autre produit, l'avocat a ses propres contre-indications à l'usage des enfants. Les personnes allergiques doivent être particulièrement prudentes, elles peuvent avoir une réaction négative au latex. Le latex est utilisé comme matériau de rembourrage dans les matelas et les meubles rembourrés, ainsi que pour la fabrication de sucettes pour bébés, de jouets de dentition, de jouets et d'autres produits..

Avec l'intolérance à certains fruits, y compris les avocats, la dermatite allergique n'apparaît pas immédiatement après les avoir mangés, mais après que le corps entre en contact avec des produits en latex. C'est la soi-disant allergie croisée. Vous pouvez comprendre si vous êtes allergique au latex en testant une banane. S'il y en a, l'avocat ne doit pas être administré. Vous devez également vous méfier si vous avez une intolérance aux agrumes..

La peau doit être coupée, l'os enlevé et la pulpe doit être passée dans un mélangeur ou écrasée.

Ainsi, les enfants peuvent utiliser des avocats, et dès l'enfance. Cependant, il est nécessaire de consulter un pédiatre et de choisir le bon fruit. Et puisse-t-il seulement profiter à votre bébé.

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À quel âge pouvez-vous donner un avocat à votre enfant?

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Les propriétés positives des avocats résident dans la grande quantité de nutriments qu'ils contiennent. C'est tout un complexe de vitamines et de minéraux. La fibre de fruit d'avocat mûr, râpée en bouillie, est utile pour la digestion. Il est à noter que son contenu calorique est très élevé - 20Kk pour 100 grammes de produit.

Qu'est-ce qui cause la controverse dans la communauté scientifique

Ce fruit est souvent prescrit aux adultes pour abaisser le cholestérol. Pour une semaine de consommation systématique, les indicateurs chez les adultes diminuent de 30%. Les miettes ne peuvent pas avoir de tels problèmes de cholestérol, ni de cataracte. En plus de prévenir tous les changements liés à l'âge, l'avocat empêche le développement des cellules cancéreuses.

Valeur nutritive et composition chimique de l'avocat

Pour les enfants, ce fruit est utile car les micro-éléments qu'il contient contribuent au développement physique et mental. Les scientifiques discutent de l'âge auquel les avocats peuvent être donnés aux enfants. Et c'est en Amérique, où ce fruit fait depuis longtemps partie intégrante de l'alimentation..

Pour la Russie, l'avocat est un produit exotique qui, une fois de plus, ne parle pas en sa faveur. On a toujours pensé que les fruits et légumes cultivés dans la région de résidence humaine apportent les plus grands avantages..

Étant donné que l'avocat est également un aphrodisiaque puissant, la nécessité de son introduction dans l'alimentation des enfants reste discutable..

Avocat pour la première tétée

La texture délicate du premier aliment complémentaire aux fruits est plus facilement absorbée par le corps de l'enfant que la purée à base de légumes et d'herbes. Un goût plus subtil et discret plaide également en faveur des aliments complémentaires aux fruits plutôt qu'aux légumes. Mais est-il si important de donner toutes les vitamines et tous les minéraux à la fois, alors que vous pouvez faire plaisir à l'enfant avec une variété de goûts de fruits et légumes, qui sont moins caloriques et ne contiennent pas de vitamines «adultes». Par exemple, «Omega-3» peut être un ajout supplémentaire au complexe obligatoire pour les bébés vitamine «D».

Malgré la variété des recettes d'avocat pour les enfants, il est préférable de consulter un médecin.

Lors de l'introduction de l'avocat dans la nourriture pour bébé, vous devriez consulter votre médecin. Les conseils sur l'âge auquel nourrir les avocats sont mitigés.

L'avocat est mieux ajouté après la compote de pommes.

Certains scientifiques estiment que les enfants de moins d'un an ne devraient pas recevoir ce fruit. D'autres le recommandent comme premier aliment. Là encore, l'âge exact ne peut être nommé, car il est recommandé d'introduire les premiers aliments complémentaires pour les bébés allaités au plus tôt à l'âge de 6 mois..

L'estomac d'un bébé nourri artificiellement est prêt à accepter la pulpe de fruit tendre à partir de 3-4 mois. En règle générale, pour les bébés de 3 mois, la compote de pommes est le premier aliment complémentaire. L'avocat a une texture délicate semblable à celle de la pomme. Son goût n'est pas brillant, ce qui peut être un bon ajout au lait. Mais quand même, vous pouvez le saisir un mois après les premiers aliments complémentaires aux pommes et les échantillons de banane.

À quoi devrait ressembler un avocat?

Avec l'apparition de l'avocat, tout n'est pas clair en raison du grand nombre de ses variétés. Sur les comptoirs russes, vous pouvez le plus souvent trouver 4 variétés sur 400 - ce sont:

Variétés d'avocat

  • "Gwen" - les fruits de cette variété sont oblongs et plutôt gros. Leur peau est vert foncé. La pulpe est jaune-vert. Le plus proche de l'os, le plus jaune.
  • «Reed» fait également référence aux variétés à gros fruits. La forme du fruit est ronde, la chair est jaune clair, recouverte d'une peau épaisse et boutonnée de couleur vert foncé.
  • La chair douceâtre sous la peau lisse et verte est cachée dans les gros fruits de la variété "Fuerte".
  • Le plus souvent, il y a des fruits en forme de poire de taille moyenne - ce sont les fruits de la variété Zutano. La pulpe du fruit est souvent blanche, parfois jaunâtre. La peau lisse se décolle facilement.

Il y a beaucoup de variétés, il est donc difficile de reconnaître à l'aspect de la peau quel fruit est mûr et lequel ne l'est pas. L'essentiel est que la peau soit verte et non violette. Pour certaines variétés, une couleur brune de l'écorce du fruit est acceptable.

Comment choisir un avocat sain?

Lorsque vous choisissez un fruit exotique, vous pouvez faire confiance à vos mains et à votre audition. La première étape consiste à toucher le fruit: s'il est trop dur et lorsqu'on le presse avec les doigts, sa forme reste inchangée, il n'est pas mûr. Le fruit mou de l'avocat est trop mûr. Il y a une grande possibilité que le processus de décomposition ou de fermentation ait déjà commencé sous la peau dense. Vous devez choisir le juste milieu. Un critère obligatoire lors du contrôle d'un fruit est la restauration de sa forme d'origine après pressurage. Il ne devrait y avoir aucune bosse sur la peau.

Il est encore plus facile de déterminer la maturité d'un avocat à l'oreille. En le secouant, l'os doit émettre un bruit de frappe sur la coquille. Si cela ne se produit pas, le fruit n'est pas mûr, le grain de la graine est serré.

Lorsque vous choisissez entre des fruits d'avocat non mûrs et trop mûrs, il est préférable de privilégier le premier. Après quelques jours de mensonge, il atteindra la condition requise, comme une poire.

Conditions de stockage

Le fruit est conservé à température ambiante. Vous ne pouvez pas le mettre au congélateur ou au réfrigérateur - ce fruit ne tolère pas les températures inférieures à zéro, il se gâte très rapidement s'il n'est pas conservé correctement. Comme tous les fruits, il doit être mangé frais, ce n'est qu'alors qu'il donnera le maximum d'avantages au corps et ne nuira pas.

Contre-indications

Le pire est de donner des avocats aux enfants allergiques au latex. À première vue, latex et fruits ne sont pas liés. Avec une étude détaillée du problème, il s'est avéré que l'intolérance aux bananes, aux pommes, aux cerises, à la papaye, au melon et aux tomates pouvait ultérieurement affecter les allergies croisées. Cela entraînera des formes sévères de dermatite au contact de la peau avec des produits en latex..

La menace pour les avocats est que les protéines de latex des asclépiades et des mûriers sont similaires à celles trouvées dans les avocats. Les produits en latex, qui comprennent les tétines et les sucettes, dans une telle maladie, provoqueront la production d'IgE. Les immunoglobulines de ce type entraînent des manifestations cliniques d'une réaction allergique.

Afin de ne pas condamner l'enfant à la souffrance, il est nécessaire de consulter un médecin avant d'introduire des aliments complémentaires exotiques. Si le bébé a des problèmes après avoir essayé des bananes, il ne devrait pas lui donner d'avocat.

L'avocat pour les enfants

Pourquoi les enfants ont-ils besoin d'avocat? À quel âge peut-il être introduit dans l'alimentation des bébés? Comment éviter les problèmes de santé en mangeant une poire alligator? Aujourd'hui, nous parlerons du fruit le plus calorique, de ses bienfaits pour les enfants, ainsi que de délicieux plats pour bébés qui peuvent être préparés à partir de celui-ci..

L'avocat est une baie à pulpe huileuse, une graine assez grosse et une faible teneur en sucre, seulement 5 g / 100 g. Elle a une peau coriace et dense, dont la couleur dépend de la variété et varie du vert foncé au riche, presque noir, violet. La pulpe des fruits mûrs a une teinte jaunâtre ou vert pâle, elle a un goût similaire à une citrouille ou à une poire qui n'a pas encore mûri, dégage légèrement une noix. L'avocat est-il amer? Très probablement, il est encore vert, mettez-le au réfrigérateur et attendez qu'il mûrisse.

Important! L'os de poire d'alligator est toxique!

Donnez un peu de santé aux enfants ou pourquoi les avocats devraient être inclus dans le menu de votre enfant

Bien que l'avocat soit devenu populaire dans notre pays relativement récemment, ses propriétés curatives sont bien connues. Le fruit est riche en vitamines B, donc après l'avoir mangé, les enfants deviennent calmes, équilibrés, moins irritables. Il convient comme aide à la lutte contre la dépression. Le complexe de substances utiles contenu dans les avocats soutiendra les écoliers pendant la période de stress intellectuel intense, nous recommandons donc de l'inclure dans l'alimentation de l'enfant à la veille des examens, des olympiades et des tests sérieux.

On peut parler longtemps des propriétés bénéfiques d'une poire alligator:

  • Stimule le travail du système digestif, ce qui est important pour les enfants ayant un métabolisme lent, y compris ceux qui sont sujets au surpoids.
  • Utile pour les bébés ayant des problèmes du système cardiovasculaire, en particulier, aide à la tachycardie (palpitations cardiaques).
  • Le premier remède contre la diarrhée - procurera un effet de fixation doux mais durable.
  • Augmente l'appétit, alors si votre tout-petit sort le nez de l'assiette, offrez-lui un plat d'avocat comme collation, par exemple, une purée de pommes de terre ou un sandwich avec une fine tranche de fruit (assurez-vous de saupoudrer de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas).
  • Il a un effet positif sur l'activité hépatique, améliore la composition sanguine.
  • Stimule le développement musculaire, ce qui est extrêmement important pour les enfants qui sont activement impliqués dans des sports, y compris la natation, l'athlétisme, la gymnastique et d'autres sports.
  • Avec d'autres moyens, il aidera à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang, à normaliser l'activité du système hématopoïétique.

Attention! Avec l'utilisation régulière d'avocats, la probabilité de néoplasmes malins est considérablement réduite. S'il y a des patients cancéreux parmi les parents de l'enfant, assurez-vous d'inclure la poire alligator dans son alimentation! Cet effet est dû à la présence de phytonutriments et de composés phytochimiques qui ont été découverts dans ce fruit relativement récemment. Ils ont un effet néfaste sur les cellules cancéreuses, supprimant leur division..

En raison de la teneur importante en silicium, l'avocat renforce les vaisseaux sanguins et améliore l'état de la peau, augmentant son élasticité et sa fermeté. Il est également utile pour les ongles, ils deviendront plus durs et plus forts, un "effet secondaire" - la perte de cheveux diminuera. En raison de la teneur élevée en acide ascorbique, le corps, avec l'utilisation régulière de poires d'alligator, devient plus résistant aux maladies virales, se bat beaucoup mieux contre les infections bactériennes.

S'il y a des adultes dans la famille qui sont sujets à l'herpès et à la candidose, ajoutez des plats à l'avocat à l'alimentation et vous verrez comment la situation s'améliore. D'un seul coup, vous résoudrez plusieurs problèmes à la fois: renforcer la santé de votre bébé, le protéger des infections et aider votre famille à lutter contre ces maux désagréables. L'avocat est également utile pour l'entérocolite, ainsi que pour les infections intestinales.

À quel âge les enfants peuvent-ils être avocat

Les opinions divergent quant à l'âge optimal pour faire connaissance avec une poire alligator. De nombreux pédiatres recommandent de le reporter jusqu'à trois ans, arguant du fait que le fruit est exotique et que s'il provoque une allergie, il est assez difficile de faire face à ses conséquences. Dans tous les cas, il vaut mieux s'abstenir de manger des avocats jusqu'à l'âge de 1 an. Il est à noter que des différends à ce sujet sont en cours non seulement en Russie, mais également dans certains États américains. Les pédiatres britanniques recommandent d'inclure ce fruit dans le régime alimentaire des enfants encore plus tard - de 4 à 6 ans.

Il est préférable de suivre les conseils du médecin qui observe l'enfant. Pour certaines maladies (troubles nerveux, anémie, troubles du système digestif), les avocats peuvent être administrés plus tôt. Si le bébé est sujet aux allergies, il peut être nécessaire de reporter l'introduction de la poire alligator dans son alimentation. Recommandations pour élargir le menu:

  • La première portion - pas plus d'un dessert (pas une cuillère à café).
  • La portion maximale à l'âge de 3 ans est de 1/2 avocat.
  • Après avoir goûté un légume exotique, attendez trois jours - si une réaction négative au fœtus (diarrhée, urticaire, autres symptômes) n'apparaît pas, vous pouvez augmenter progressivement la portion d'avocat.
  • Il est préférable de commencer par une purée à un composant, plus tard, lorsque la mie s'habitue au nouveau produit, vous pouvez faire un dessert à l'avocat avec du kiwi ou de la banane.

En règle générale, les enfants perçoivent parfaitement les fruits écrasés, car ils ont un goût délicat et agréable, ils sont faciles à avaler. L'avocat n'a pas besoin de traitement thermique. Il se marie bien avec la plupart des fruits populaires en Russie: pommes, poires, abricots, pêches et bananes. Compatible avec les produits laitiers fermentés - yogourt, kéfir.

Précautions

Il est strictement interdit de consommer des avocats si vous êtes allergique au latex. Vous ne devez pas l'introduire dans l'alimentation des enfants qui ne supportent pas les agrumes. Gardez à l'esprit que l'os du fruit est toxique et que ses feuilles ne sont pas comestibles - elles contiennent de la persine, un fongicide toxique. Après leur utilisation, il existe un risque élevé de vomissements, de diarrhée et de réactions allergiques sévères..

Recettes d'avocat

La poire alligator est utilisée pour faire des purées, des soupes et des desserts. Vous pouvez également en faire de délicieux sandwichs et collations..

Purée d'avocat aux courgettes

Il est permis de proposer ce plat dès le plus jeune âge. Pour 1 fruit d'avocat, prenez 100 g de courgettes courgettes (c'est plus sucré).

  • Lavez et épluchez les courgettes, coupez-les en "cubes", puis faites bouillir dans 200 ml d'eau - jusqu'à 10 minutes après l'ébullition.
  • Filtrez les courgettes bouillies (ne versez pas le bouillon, cela vous sera toujours utile) et laissez-les refroidir.
  • Couper l'avocat en deux, épépiner.
  • Écrasez la pulpe - vous pouvez vous passer d'un mixeur, utilisez une fourchette.
  • Broyez les courgettes, puis ajoutez la pulpe d'une poire alligator à la purée, puis assaisonnez avec du bouillon de légumes.

Servez le plat chaud, si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec un brin d'herbes.

Soupe à la purée d'avocat

Un plat copieux convient aux enfants à partir de 5 ans. Produits: 2 avocats, 0,5 l de bouillon de poulet (peut être remplacé par du veau), 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème, croûtons de blé, persil.

Préparation: couper l'avocat en deux, puis retirer la pulpe (dénoyautée) et réduire en purée. Ajouter la crème et le bouillon préchauffé. Remuer, porter à ébullition, puis éteindre. Servir chaud avec des croûtons, ajouter les verts juste avant de servir.

Purée d'avocat et kiwi

Un plat très intéressant pour les enfants à partir de 3 ans. Vous aurez besoin d'un demi-avocat et d'un petit kiwi. Réduisez les fruits en purée séparément, puis mélangez-les ensemble. Important! Il est préférable de broyer la pulpe de kiwi à travers un tamis pour enlever les petites graines, car elles gâchent le goût.

Œufs brouillés à l'avocat

Un plat spectaculaire pour les enfants d'âge préscolaire que tous les enfants aiment absolument. Excellent petit-déjeuner. Pour 1 portion, vous aurez besoin de: 2 œufs, 30 g de bacon (faible en gras), avocat, sel et poivre - au goût.

Lavez l'avocat, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau et retirez délicatement la pulpe. Placez les "récipients" résultants dans un plat allant au four, puis enfoncez un œuf dans chacun d'eux. Hachez finement le bacon et placez-le dessus, en faisant attention à ne pas détruire la protéine. Saler et poivrer légèrement - si désiré. Cuire au four à température moyenne pendant 20-25 minutes.

N'oubliez pas que l'avocat est un fruit extrêmement sain qui peut être dangereux pour certains enfants. Ne laissez pas votre bébé trop manger et assurez-vous de suivre les recommandations du médecin.

Les avocats peuvent-ils être pour les enfants: un cadeau exotique ou un danger?

Dans notre pays, l'avocat (le deuxième nom est American Perseus) n'est pas particulièrement populaire, mais certaines mères sont toujours intéressées à savoir s'il peut être donné à un enfant. Essayons de répondre à cette question en nous basant sur l'expérience des nutritionnistes pour enfants à l'étranger.

Photo: Depositphotos.com. Auteur: StephanieFrey.

Mais même si votre enfant est devenu des aliments complémentaires, ne vous précipitez pas pour introduire des avocats dans son alimentation. Commencez par des légumes et des fruits plus traditionnels.

Limites d'âge

La valeur nutritionnelle

Sans sodium ni cholestérol.

La composition comprend: acide folique, fibres alimentaires, potassium, fer et vitamine E, caroténoïdes: lutéine et bêta-carotène. Les fruits verts contiennent plus de potassium que 45 autres légumes et fruits utilisés pour les aliments complémentaires.

Autre atout indiscutable: un goût léger et discret et une texture délicate. Cette combinaison plaira à de nombreux enfants..

Nous commençons avec de la purée de pommes de terre

La pulpe de fruit peut être utilisée pour faire une purée crémeuse légère que votre enfant peut facilement mâcher et avaler.

Si le fruit est suffisamment mûr, épluchez-le simplement et écrasez-le avec une cuillère. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir et cuire à la vapeur. L'utilisation d'un robot culinaire ou d'un mélangeur donnera une consistance plus fine.

Respectez les règles générales pour l'introduction d'aliments complémentaires. Après la première connaissance du bébé avec un nouveau produit pour lui, vous devez attendre 3 jours pour vous assurer qu'il n'y a pas d'allergie.

Pour réduire le stress sur le système digestif du bébé, il est recommandé de mélanger la première purée d'avocat avec du lait maternel ou du lait maternisé..

Comment choisir?

  1. Lorsque vous choisissez des avocats pour la nourriture pour bébé, faites attention à leur densité. Les fruits trop durs ne sont pas mûrs. Trop doux parlent de trop mûr, ce qui signifie que la pourriture a déjà commencé dans leur pulpe. Cherchez un terrain d'entente.
  2. Les fruits à peau verte sont préférés au violet foncé.
  3. La chair à la pause doit être verte et se transformer progressivement en jaune-orange près de l'os.
  4. Les fruits ne tolèrent pas la conservation au réfrigérateur ou au congélateur, utilisez donc uniquement des fruits frais pour nourrir votre bébé.

Quand tu ne peux pas donner

Avec les allergies au latex chez un enfant, il est interdit de manger des avocats, comme les bananes. Si vous ne savez pas si votre bébé est allergique au latex, demandez à votre pédiatre.

Et à quel âge pouvez-vous donner un avocat à un enfant?

Commentaires des utilisateurs

  • 1
  • 2

Mon concombre est grognon depuis 5 mois, tout va bien) mmm.

Je l'ai donné tôt, je l'ai mélangé à la bouillie si j'étais à la maison. Maintenant quelque chose n'a pas été acheté depuis longtemps.

Il me semble que vous pouvez donner tout de suite. J'ai eu un collègue d'Amérique du Sud, ils l'ont immédiatement présenté - pour eux, c'est l'un des principaux produits

Je pensais juste que dans les pays du sud, c'est l'un des premiers à être introduit.

L'avocat est un aliment très difficile à digérer. Il vaut mieux que le corps d'un enfant apprenne à le connaître après au moins 2 ans

J'ai juste commencé à donner, tout va bien. 10 mois pour nous

As-tu déjà léché des concombres, ça s'est bien passé? Mais j'ai toujours peur des avocats, je ne mange pas très souvent moi-même.

Avocado a été l'une des premières à donner, elle l'aime toujours beaucoup. Elle a également donné des crudités tout de suite

J'ai donné un concombre même quand mes dents allaient, il fait froid et on ne mange pas d'avocat =))) Je ne te le dirai pas ici

c'est utile, mais en raison du fait qu'il est très gras, il y aura des problèmes avec le ventre

Elle a donné de 8 à 9 mois. Généralement adoré. Ici, les filles d'Italie / d'Israël sont presque les premières à introduire l'avocat.

J'ai donné un concombre déjà à 5-6 mois :) le bébé s'est gratté les gencives comme ça :) mais l'avocat après un an ou plus près d'un an.

Et tu aimes l'avocat? Je l'adore. Mais l'enfant n'avait pas encore pensé

Je n'ai pas encore donné d'avocat, car je ne les vois pas ici. Mais je donnerais des mois à partir de 8. Et donc je donne un peu de mangue maintenant, nous avons une saison.

Oooh oui tu as une mangue si savoureuse en ce moment miam :) putain de Sash, j'ai oublié de t'écrire dans WhatsApp, je me suis effondré. Je vais le réparer maintenant ?

Selon le tableau allemand, vous pouvez donner les premiers aliments complémentaires. Voici le chou-fleur, le brocoli, les tomates et les concombres plus tard.

Est-il possible pour un enfant d'avoir un avocat et à quel âge

American Perseus, ou poire alligator, ou avocat est un fruit tropical originaire d'Amérique du Sud. Extérieurement, il ressemble à une poire avec une peau dense côtelée verte. Au Mexique, au Brésil, aux États-Unis, il a longtemps été cultivé à grande échelle industrielle. Partout dans le monde, les fruits d'avocat sont considérés comme des suppléments vitaminiques précieux pour les aliments et sont également activement utilisés en cosmétologie. Quels sont les avantages du fruit et à quel âge vous pouvez donner un avocat à un enfant, le lecteur apprendra de cet article.

  • Comment donner des avocats aux enfants
  • Comment choisir et préparer sa consommation
  • Recettes d'avocat pour les enfants
  • Composition et propriétés utiles
  • Contre-indications à utiliser
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Comment donner des avocats aux enfants

La connaissance d'un bébé avec un fruit tropical ne doit pas commencer avant un an avec les plus petites doses. Il suffit de donner une demi-cuillère à café de pulpe la première fois. Après cela, assurez-vous de surveiller l'état de l'enfant - s'il y a une éruption cutanée et une irritation sur la peau, si les selles ont changé. Si dans les 40 à 48 heures, l'état de l'enfant n'a pas changé, le produit peut être inclus dans le menu. Sinon, en présence de réactions allergiques, de douleurs abdominales et de diarrhée, vous devez vous rendre à l'hôpital.

À l'âge de 3-4 ans, en l'absence d'allergies, les avocats peuvent recevoir un quart des fruits par jour. Pour les écoliers, la norme du produit peut être augmentée de moitié. Les adolescents peuvent manger en toute sécurité un fruit entier par jour, tout comme les adultes.

Important! Même en l'absence d'allergies et de maladies dans lesquelles il est impossible de manger des avocats, la norme quotidienne totale du produit ne doit pas dépasser 250 à 300 g par personne. Cette limitation est due à la teneur élevée en matières grasses dans la pulpe et, par conséquent, à la charge élevée sur le foie humain.

Comment choisir et préparer sa consommation

Les magasins vendent souvent des poires alligator non mûres. Ils sont faciles à identifier, ils sont très résistants, comme un caillou. Les fruits non mûrs peuvent également être achetés et mûris à la maison dans un endroit chaud et sombre..

Un fruit mûr et bon Perseus a une peau brillante sans taches brunes, fissures et bosses. Lorsque vous appuyez votre doigt sur le fruit, la pulpe est légèrement pressée, mais reprend rapidement sa forme précédente. Si vous secouez un fruit mûr, vous pouvez entendre le tapotement de la pierre. Vous pouvez acheter en toute sécurité un tel avocat.

Avant de commencer la cuisson, les fruits doivent être lavés à l'eau chaude et au savon. La peau et l'écrou doivent être retirés. Il est pratique de le faire si vous coupez le fruit sur toute la circonférence avec un couteau et le divisez en deux moitiés. Après avoir retiré l'os, la pulpe peut être ramassée avec une cuillère et la peau peut être jetée.

Important! Pas besoin d'avoir peur de gratter la pulpe verte de la peau elle-même, elle a la plus forte concentration de vitamines.

La pulpe est rapidement oxydée à l'air et devient de couleur foncée peu appétissante. Pour éviter cela, saupoudrez le produit de jus de citron..

Recettes d'avocat pour les enfants

Quels plats peuvent être préparés pour un enfant afin qu'il puisse prendre un avocat avec plaisir, considérez les recettes les plus délicieuses.

Purée pour les plus petits

Des morceaux d'avocat, de poire, de pulpe de banane sont broyés en proportions égales dans un mélangeur. Une purée délicate, sucrée et copieuse plaira à coup sûr à votre bébé. En option, vous pouvez mélanger de la purée avec du yogourt naturel.

Soupe épaisse tendre

Pour un fruit d'une poire alligator, prenez un verre de bouillon de poulet, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème et de sel au goût.

Broyez la pulpe de fruit dans un mixeur. Continuez à battre, ajoutez la crème et le bouillon chaud jusqu'à l'épaisseur désirée, salez. Servir avec des croûtons croustillants et du persil frais.

Avocat aux courgettes

50 g de courgettes pelées - faites bouillir les courgettes dans 100 ml d'eau pendant 10 minutes.

  1. Broyer la pulpe de la moitié du fruit Persea dans un mélangeur.
  2. Ajouter les courgettes refroidies et écrasées à la purée de pommes de terre.
  3. Ajouter un peu de bouillon de poulet si nécessaire pour une consistance plus fine.
  4. Tartiner pour un sandwich.

Un petit-déjeuner copieux et sain pour un étudiant peut être préparé rapidement avec un minimum de nourriture.

La pulpe d'avocat est écrasée. Ensuite, vous pouvez ajouter comme vous le souhaitez: tomate ou poivron de viande en dés, persil finement haché, coriandre, basilic, sel, poivre. Sur des toasts croustillants tartinés avec le mélange, vous pouvez mettre des tranches de concombre frais ou de crevettes bouillies.

Composition et propriétés utiles

100 g de poire alligator contiennent 14,6 - 14,9 g de matières grasses! C'est un montant record par rapport aux autres fruits. La valeur énergétique du produit est de 160 kcal. L'avocat est un fruit très satisfaisant et nutritif, on pense qu'il peut remplacer la viande maigre dans l'alimentation. Pour cette qualité, il est très apprécié des végétariens. En plus des graisses, les avocats contiennent des acides gras saturés et insaturés (y compris l'acide folique), des saccharides, des fibres alimentaires.

La liste des vitamines qui composent le fruit tropical est assez large: vitamines du groupe B, E, K, PP, A. Micro- et macroéléments: magnésium, potassium, phosphore, cuivre, bore, iode, fer, manganèse.

  1. La présence d'une grande quantité de potassium dans les fruits rend le fruit indispensable pour renforcer le système cardiovasculaire.
  2. Manger Perseus dans la nourriture aura un effet positif sur le travail de l'estomac, soulagera la constipation.
  3. L'avocat stabilise la pression artérielle, renforce les vaisseaux sanguins du cerveau, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral.
  4. Calme les nerfs, améliore la fonction cérébrale dans les situations stressantes.
  5. L'acide oléique aide à éliminer le cholestérol du corps.
  6. A un effet bénéfique sur la croissance du tissu osseux, renforce les dents.
  7. Utile pour les diabétiques, car il ne contient pratiquement pas de sucre.
  8. Manger des fruits et appliquer des masques cosmétiques pour la peau aidera à se débarrasser de l'acné (y compris des adolescents), de la peau grasse excessive, de l'eczéma, de l'inflammation.
  9. A un effet positif sur la vision, renforce les vaisseaux sanguins des yeux.

Contre-indications à utiliser

En raison de la teneur élevée en matières grasses des fruits, les personnes atteintes de dysfonctionnement hépatique et de cholécystite devront arrêter de manger de l'avocat. Il n'est pas conseillé de manger souvent des fruits pour l'obésité.

Important! Il vaut mieux ne pas donner d'avocat aux enfants de moins d'un an. Le corps du bébé n'est pas encore prêt à consommer un tel produit gras. Les pédiatres recommandent de commencer l'alimentation de l'avocat à partir de 2-3 ans.

La présence de substances toxiques dans la peau et les os d'une poire alligator exclut leur utilisation dans les aliments. Les allergies sont possibles, par conséquent, commencent à être introduites dans les aliments, les fruits d'outre-mer doivent être prélevés par petites portions, en observant la réaction du corps.

Ainsi, la réponse à la question "les avocats peuvent-ils être donnés aux enfants" ne peut recevoir qu'une réponse positive. Ce fruit merveilleux enrichira le menu des enfants avec des vitamines et des acides utiles, renforcera le système immunitaire et aidera à combattre le rhume. Cela aidera les écoliers à faire face à un stress mental élevé, à renforcer le système nerveux, à améliorer la mémoire.

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Quand un enfant peut dormir sur un oreiller

Accouchement

À quel âge un bébé a-t-il besoin d'un lit adulteIl est courant que les nouveau-nés soient placés dans un berceau avec un matelas plat. Pour éviter que le bébé ne gèle, ils l'habillent chaudement et une couche quadruple est placée sous la tête.